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中国苹果产量、消费量及行业进出口统计

我国果品总面积和总产量一直稳居世界第一。同时，果品的质量和产业化水平也在不断发展和提高。目前，果品产业已成为继粮食、蔬菜之后的第三大农业种植产业，2019年中国水果产量为27400.84万吨。

苹果栽培在我国有着悠久的历史。近年来，随着我国对苹果产业发展的重视，苹果产量稳步增长，果品质量不断提高，栽培区域逐步集中，品种结构有所改善，产业化水平不断提高。据国家苹果产业技术体系统计分析，2018年中国苹果园种植面积为1938.57千公顷。

2019年中国苹果产量达4242.54万吨，从分布来看，我国苹果生产主要集中在渤海湾、黄土高原、黄河故道和西南冷凉高地四大产区。1996年起，苹果生产区域开始向优生区和次优生区集中，区域集中度不断提高。

我国苹果主要出口市场为亚洲地区，如孟加拉国、菲律宾、印度、泰国等国家。

苹果有着丰富的营养价值，是平衡膳食的主要组成部分，水果提供丰富的微量营养素、膳食纤维和植物化学物，增加蔬菜水果摄入可降低中风和冠心病的发病风险。随着经济水平提高以及健康意识不断增长，我国苹果需求量不断增加，2019年中国苹果需求量为4157.95万吨。

近年来，随着全球气候变化，极端气候的增加，各苹果主产区自然灾害频发、灾害类型复杂多样，自然灾害影响苹果的产量和质量，减少果农收入，基本每年各地都会不同程度受到自然灾害的影响。自然灾害和价格的波动已成为果农最担心的两大问题，直接影响苹果种植户的收益。

中国苹果生产布局发生了非常明显而有规律的布局变迁，不断向自然条件好!农业基础设施好!非农就业机会少!比较效益高!劳动力充足的地区集中。但是，目前中国苹果生产布局仍然存在一些问题，一方面，在一些光热条件较差!湿度较大的苹果次适宜区和非适宜区仍然有大量苹果种植;另一方面，在一些光热条件好!十分适宜种植苹果的地区，苹果种植面积还相对较少，没有充分发挥其区位优势。同时，由于人多地少，耕地资源匾乏的总体局面不会改变，因此，依靠大规模扩大苹果种植面积!大幅度提高苹果生产总量是不现实的，必须把握苹果生产

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