标准解读

GB 31632-2014食品安全国家标准《食品添加剂 镍》这一标准规定了食品添加剂镍的质量要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存要求。该标准适用于以镍金属、氧化镍或硫酸镍为原料生产的食品添加剂镍产品，主要用于某些特定类型食品的加工过程。

标准内容概览：

  1. 范围：明确了该标准适用的产品类型，即作为食品添加剂使用的镍及其化合物。

  2. 规范性引用文件：列出了实施该标准时所依据或参考的其他标准及文件。

  3. 术语和定义：对标准中涉及的专业术语进行了解释，确保读者对标准内容有准确的理解基础。

  4. 技术要求：

    • 感官要求：描述了食品添加剂镍在外观、气味等方面的应符合的基本感官标准。
    • 理化指标：详细规定了镍含量、杂质限量（如铅、砷、镉等有害元素）的具体要求，确保产品安全无害。
    • 微生物指标：虽然标准中可能未直接提及微生物指标，但通常情况下，食品添加剂需符合通用的微生物安全标准。

  5. 试验方法：提供了检测镍含量、杂质含量及进行感官检验的具体实验操作步骤和方法，确保检验结果的准确性和可重复性。

  6. 检验规则：说明了产品出厂检验、型式检验的项目、频次及判定规则，以及不合格产品的处理原则。

  7. 标志、标签、包装、运输和贮存：规定了产品外包装上应标注的信息内容、包装材料的要求、以及在运输和储存过程中应遵循的条件，以保证产品不受污染，保持其质量稳定。

实施意义：

该标准的制定与执行旨在保障食品添加剂镍的质量安全，通过严格控制其纯度和杂质含量，减少食品安全风险，保护消费者健康。对于生产厂商而言，遵循此标准是法律义务，也是提升产品质量、增强市场竞争力的重要依据。同时，也为监管部门提供了明确的技术指导和执法依据，有利于维护食品市场的正常秩序。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

查看全部

  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-01-28 颁布
  • 2015-07-28 实施
©正版授权
GB 31632-2014食品安全国家标准食品添加剂镍_第1页
GB 31632-2014食品安全国家标准食品添加剂镍_第2页
GB 31632-2014食品安全国家标准食品添加剂镍_第3页
免费预览已结束，剩余5页可下载查看

下载本文档

免费下载试读页

文档简介

中华人民共和国国家标准

GB31632—2014

食品安全国家标准

食品添加剂镍

2015-01-28发布2015-07-28实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

中华人民共和国

国家标准

食品安全国家标准

食品添加剂镍

GB31632—2014

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100029)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

:400-168-0010

年月第一版

20157

*

书号

:155066·1-49809

版权专有侵权必究

GB31632—2014

食品安全国家标准

食品添加剂镍

1范围

本标准适用于食品添加剂镍食品添加剂镍分为海绵镍和负载型镍海绵镍是以镍铝合金粉为主

。,、

要原料经混合研磨活化洗涤制得负载型镍是以二氧化硅等为载体以镍盐为活性中心经洗涤干

,、、、;,,、

燥活化成型制得

、、。

2化学名称分子式和相对分子质量

、

21化学名称

.

镍

22分子式

.

Ni

23相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

58.69(2011)

3分类

食品添加剂镍根据用途的不同分为两类海绵镍多用于胺和多元醇的催化加氢负载型镍多用于

:,;,

食用油的催化加氢

。

4技术要求

41感官要求

.

应符合表的规定

1。

表1感官要求

要求

项目

海绵镍负载型镍

色泽灰黑色黑色黑色

、

状态颗粒状颗粒状

取适量试样置于已有水的烧取适量试样置于烧杯中在自然光下

检验方法25mL50mL50mL,

杯中在自然光下观察色泽和状态

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论