标准解读

《GB 31604.25-2016 食品安全国家标准　食品接触材料及制品　铬迁移量的测定》这一标准在发布后，相对于它所替代的部分内容来自《GB/T 5009.80-2003》、《GB/T 5009.81-2003》、《SN/T 2597-2010》以及《SN/T 2829-2011》，主要体现在以下几个方面的更新和调整：

  1. 适用范围扩展：新标准可能对适用的食品接触材料种类或制品进行了更全面的覆盖，包括但不限于塑料、纸张、金属、陶瓷等，以适应食品安全监管的新需求。

  2. 检测方法优化：GB 31604.25-2016可能引入了更先进的检测技术和分析方法，提高了检测的准确性和灵敏度，比如采用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）等现代分析技术，以更精确地测定食品接触材料中的铬迁移量。

  3. 限量标准更新：根据最新的科学研究成果和风险评估，该标准可能对食品接触材料中允许的铬迁移限量进行了重新设定，确保公众健康安全。

  4. 样品处理和前处理步骤改进：标准中可能详细规定了更加科学合理的样品采集、保存、处理和前处理程序，减少测试过程中的误差，提高测试结果的可靠性。

  5. 质量控制与验证：新标准加强了实验室质量控制要求，可能增加了更多的质控措施和验证步骤，确保不同实验室间结果的一致性和可比性。

  6. 术语和定义明确化：为了统一理解和应用，标准中对相关专业术语进行了明确界定，有助于消除执行过程中的歧义。

  7. 合规性指导：除了具体的检测方法外，新标准还可能提供了关于如何符合规定的更详细指导，帮助生产商和检测机构更好地理解和遵循。

这些变化旨在提升食品安全水平，确保食品接触材料中铬的迁移量控制在安全范围内，保护消费者的健康。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-10-19 颁布
  • 2017-04-19 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB3160425—2016

.

食品安全国家标准

食品接触材料及制品铬迁移量的测定

2016-10-19发布2017-04-19实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB3160425—2016

.

前言

本标准代替食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准的分析方法

GB/T5009.80—2003《》、

不锈钢食具容器卫生标准的分析方法食品接触材料高

GB/T5009.81—2003《》、SN/T2597—2010《

分子材料铅镉铬砷锑锗迁移量的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法和

、、、、、》SN/T2829—

出口食品接触材料金属材料食品模拟物中重金属含量的测定电感耦合等离子体发射光谱

2011《

法中铬迁移量的测定

》。

本标准与相比主要变化如下

GB/T5009.81—2003,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品接触材料及制品铬迁移量的测定

———“”;

增加了电感耦合等离子体质谱法

———;

增加了电感耦合等离子体发射光谱法

———。

Ⅰ

GB3160425—2016

.

食品安全国家标准

食品接触材料及制品铬迁移量的测定

1范围

本标准规定了食品接触材料及其制品在食品模拟物中浸泡后铬迁移量测定的石墨炉原子吸收光谱

法电感耦合等离子体质谱法电感耦合等离子体发射光谱法和二苯碳酰二肼比色法

、、。

本标准适用于食品接触材料及其制品中铬迁移量的测定

。

第一法石墨炉原子吸收光谱法

2原理

采用食品模拟物浸泡食品接触材料及制品中预期与食品接触的部分浸泡液经石墨炉原子化在

,,

处测定的吸收值在一定浓度范围内与铬含量成正比与标准系列比较定量

357.9nm,。

3试剂和材料

除非另有说明本方法所用试剂均为优级纯水为规定的二级水

,,GB/T6682。

31试剂

.

311硝酸

..(HNO3)。

312磷酸二氢铵

..(NH4H2PO4)。

313配制食品模拟物所需试剂依据的规定

..:GB31604.1。

32试剂配制

.

321食品模拟物按照的规定配制

..:GB5009.156。

322硝酸溶液吸取硝酸加至水混匀

..(5+95):5mL,950mL,。

323磷酸二氢铵溶液称取磷酸二氢铵用水溶解定容至

..(20g/L):2.0g,,100mL。

33标准品

.

重铬酸钾号纯度或经国家认证并授予标准物质证书的一

(K2Cr2O7,CAS:7778-50-9):>99.99%,

定浓度的铬标准溶液

。

34标准溶液配制

.

341铬标准储备液准确称取精确至重铬酸钾溶于水中移入

..(1000mg/L):1.4315g(0.0001g),,

容量瓶中用硝酸溶液稀释至刻度混匀

500mL,(5+95)。。

342铬标准中间液吸取铬标准储备液

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