《汽化与液化》设计 省赛一等奖

《汽化和液化》教学设计【教学目标】知识与技能知道什么是汽化、液化；了解沸腾现象，知道什么是沸点；知道蒸发可以致冷。过程与方法通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点，培养学生观察能力和实验能力；通过对观察到的现象，进行分析、概括，培养学生的分析概括能力和语言表达能力；通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验能力。情感态度和价值观通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望。【教学重点】蒸发和沸腾的区别和相同点；观察水的沸腾；理解汽化和液化的特点。并会应用相关知识对生活现象进行解释。【教学难点】观察、记录水沸腾，描绘图象。分析、推理、归纳出蒸发、沸腾的异同点。【教学方法】探究、讨论、归纳、总结。【课前准备】温度计、酒精、酒精灯、烧瓶、铁架台、石棉网、直尺、冰块、乙醚、医用针筒、抽气机、导管、秒表、蒸发皿。【课时安排】1课时。【教学过程】一、导入新课：请学生观察一个实验充气机用如图所示的实验装置，用充气机向瓶内温水充气。要求学生说出观察到的现象。（瓶内的玩具小人变模糊，出现了雾）师：你现在能看清这个小人吗？为什么会这样子？生：不能看清（学生茫然）师：我们已经知道了物质有三态，它们之间也可以相互转化，那么瓶为什么会出现“白汽”，它是怎么来的？要弄清这里的原因，我们来学习汽化和液化。二、讲授新课：活动1在学生手背和黑板上涂些酒精，观察酒精数量的变化，并注意手背的感觉。师：酒精哪里去了？手背有什么感觉？生：没有了，到了空气中去（变成了气体），手背感到凉。师：《牡丹酒的汽化》：在一次酒类展销会上，牡丹酒由于被摆放在一个偏僻的角落，几乎无人问津，推销员怒咂了一瓶酒，结果酒精很快汽化，香气飘散，客商们很快嗅到并被它所吸引，知道了它是一种好酒，于是有了很多订单。真是“酒香不怕巷子深”！请你联系生活，列举两个由液态变气态的情境。生：1、潮湿的衣服变干了2、把锅内的水烧干了。……师：蒸发时对热量有什么要求呢？手感到凉，是什么原因？生：A、酒精的温度低，B、吸收热量。学生回答不一。师：光靠感觉不准确，我们通过实验来探究。（渗透探究、以事实为依据意识）活动2把醮有酒精的棉花裹住温度计，待酒精蒸发后比较示数变化。师：看到什么现象？是什么缘故？（温度计和酒精和室温相同）生：温度计示数下降。是吸收了热量。板书：①、蒸发会吸热，具有致冷作用。联系生活，潮湿的路面放晴后变干，说说蒸发的特点。（教师提示并总结）生：缓和、仅在表面、在任意温度下都可发生。……板书：②、蒸发的特点：缓和、仅在表面、在任意温度下都可发生。生：阅读“火洲”里的坎儿井师：随着人口和经济的快速发展，水资源正面临着严峻的考验。坎儿井是我国古代劳动人民的结晶，它能极好地防止水的蒸发而提高了水资源的利用率。试联系如何加快潮湿的衣服变干，讨论一下蒸发的相关因素。（师生配合完成。）太阳下晒——————提高液体的温度尽量摊开——————增大液体的表面积通风的地方—————加快液体表面附近的空气流动联系生活，说说蒸发在生活中应用的三个情境。（提示：有时要加快、有时要减慢）活动3观察水的沸腾实验名称：观察水的沸腾实验目的：1.探究水沸腾的过程和特点。2.述其前后情景并找出其温度变化的特点。3.画出水的沸腾图像实验器材：温度计酒精灯烧瓶（杯）铁架台石棉网直尺秒表实验步骤：1.向烧杯中注入适量水，用酒精灯加热。2.描述实验中声音和气泡的情况。3.当水温升到90℃时，每隔一分钟记录温度计的示数。4.拿走酒精灯停止加热，观察水的沸腾情况。5.数据分析。数据记录：时间/分12345678910……温度℃想一想：1.沸腾是在液体的______和______同时进行的剧烈的汽化现象。2.联想蒸发说说沸腾和蒸发的区别和联系。汽化蒸发沸腾共同点汽化现象，吸热区别仅在液体表面缓和在任意温度下都可发生影响因素：温度、表面积、空气流动活动4向圆锥形瓶内注入少量温水，稍后，取一干燥的蒸发皿盖在瓶口，并放上一些冰块。（瓶口内出现了朦胧的“白雾”而蒸发皿的底部出现了小水珠）师：“白雾”是什么？生：A、水蒸气B、小水滴师：衣服变干，是水变成了水蒸气，你能看到白气吗？所以水蒸气应该是无色透明的，故“白雾”是小水珠。由水蒸气变来的。板书：二、液化：物质由气态变为液态的过程。是汽化的逆过程。师：生活中还有哪些是属液化现象？（出现白气现象）教师提示并总结生：露、烧开水冒白气、戴眼镜的人吃饭、冰箱中取出的杯壁出汗、室内窗玻璃上的水珠、剥开冰棍纸后冒白气等。师：液化的产生需要什么条件呢？活动5向玻璃上直接呵气，加热后再重做这个实验。（加热后液化不再进行）师：请比较呵出的气与玻璃温度的高低，并分析液化时需要什么条件？生：要遇低温物体才可实现。教师统一表述。板书：液化的特点：水蒸气遇冷放热。师：水蒸气液化时要放热，联系生活，说说液化的应用与危害？（教师提示）生：可用水蒸气炖食物和蒸饭、烧水。水蒸气烫烧比同温度的水厉害。师：液化除了降低温度外还有没有方法实现呢？活动6用注射器压缩乙醚气体。（出现液化现象）。师：先前的向瓶内充气。瓶内的玩具小人变模糊，出现了雾。也是相同原因，这里是什么原因使其液化？生：压缩、加压。板书：液化的方式：有降低温度和压缩气体两种。师：联系生活说说那些气体被液化了呢？（教师补充）生：液化石油气、打火机内的气体。医院氧气、火箭内的液氢。空调制冷剂板书：液化的应用【板书设计】汽化和液化一、汽化：1.定义：物质由液态变为气态的过程叫做汽化。2.分类：汽化分为蒸发和沸腾两种形式。（1）蒸发蒸发会吸热，具有致冷作用。蒸发的特点：缓和、仅在表面、在任意温度下都可发生。影响蒸发快慢的因素：液体的温度、液体的表面积、液体表面附近的空气流动蒸发