2022年行业分析连锁快餐店行业现状

连锁快餐店行业现状中国连锁餐饮企业已经达到124万家，占中国餐饮市场份额超过20%。国内餐饮业进展快速，各类新型品牌快速崛起，尤其是餐饮企业的连锁化趋势日渐明显。以下对连锁快餐店行业现状分析。

连锁快餐店行业现状分析，自营连锁经营餐厅日益流行。中国餐饮服务市场中独立营运餐厅占比约为80%，连锁经营餐厅占比约为20%。连锁经营餐厅分为自营连锁餐厅与加盟连锁餐厅，其中自营连锁餐厅占比虽较小，但呈逐年上升趋势。连锁快餐店行业分析指出，2022-2022年自营连锁餐厅复合年增长率达12.9%，超过加盟连锁餐厅的11.4%与独立营运餐厅的10.5%，主要由于消费者越来越重视品牌声誉、食品平安、食物及服务质量，而自营连锁餐厅品牌拥有更强大的资本品牌、更高的品牌认知及声誉以及更佳的食品平安掌握力量，能供应更优质的食物与服务。

自营连锁经营餐厅日益流行

大部分参加加盟展的餐饮业态为快餐，这与快餐对食品质量的把关以及简单复制的特性有重要关系。特许加盟的方式对餐饮总部来说，可以削减资金和人口资源的同时，也有利于开拓市场，扩大规模，削减宣扬成本，这也是越来越多的人敢于加盟的重要缘由。现从两大方面来分析连锁快餐店行业现状。

1.建立和进展餐饮集团，是搞活餐饮企业和抵挡市场风险的可取途径。

所谓餐饮“集团化”是指单体餐饮实行联号合作的形式，拥有，经营或管理两个以上的企业或系统，其优势在于发挥群体作用，建全多方位，多层次的餐饮系统。连锁快餐店行业现状分析，由于我国现在全部制制度打算我国经济类型多样(全民，集体，私营，三资，个体等)，经营体制多样(承包制，租赁制，股份制等)，虽然经营便于管理，机制敏捷，但经营制约大，抗风险力量较弱，加之国家经营体制变动大，已由传统的方案经济向市场经营转轨，由单纯的买方市场向卖方市场转变，盈亏自负给单体企业上带来了挑战和困难，形成统一性的连锁餐饮集团对于重组餐饮资产，扩大市场的掩盖面，加快资金流转转密度，促进餐饮业规划化经营。而快餐连锁作为“集团化”的先锋，象麦当劳，肯德基，比萨饼屋等西方快餐方兴未艾，已经形成了强劲的内在潜力。在21世纪我国必定克服体制上的制约，以直营连锁，特许连锁，加盟连锁或自愿连锁等形式，内外延型扩张，形成品牌性强的连锁餐饮集团。

2.超市餐饮将补充连锁快餐构成大众化市场。

纵观国内餐饮市场的需求变化，“吃公款”的削减，“吃自已”的增多，消费群层的“公款高消费”明显改善，餐饮市场趋于大众化进展。大众化经营，意味着廉价，但不等于低水平的经营，它是一种拥有较高服务标准和质量，而价格相对较低的经营，连锁快餐和连锁超市正好适应这种经营渠道。连锁快餐店行业现状分析，借鉴于零售业中的超市布局原理，采纳开架陈设，自我服务的超市餐饮，转变封闭式的餐饮操作和就餐方式，形成“千品汇一，廉价销售，便利快捷，批量生产”的餐饮经营新格局实属客观之必定。与西方发达国家的餐饮作比较，日本人平均每人一年就餐950美元，欧洲435~860美元，而我国平均每人一年在外就餐300元人民币左右，约合28美元，餐饮超市以就餐自由，形式自由，价格适中(一元起价，十元吃饱)，面对工薪阶层，使我国餐饮得到了普及和进展，同时也满意了消费者求奇，求全，求便，求廉的消费心理，成为21世纪的饮食新时尚。

连锁快餐店行业现状分析，这种基于单个企业O2O模式的盈利，主要是餐饮连锁企业建立官网，消费者在企业官网上选择较近的门店进行预定并支付，最