• 现行
  • 正在执行有效
  • 2011-03-15 颁布
  • 2011-05-15 实施
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GB 26402-2011食品安全国家标准食品添加剂碘酸钾_第1页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB26402—2011

食品安全国家标准

食品添加剂碘酸钾

2011-03-15发布2011-05-15实施

中华人民共和国卫生部发布

GB26402—2011

食品安全国家标准

食品添加剂碘酸钾

1范围

本标准适用于以碘和氯酸钾为原料进行化学合成用氢氧化钾中和中间产物碘酸氢钾经冷却结

,,

晶过滤干燥制得的食品添加剂碘酸钾

,,。

2分子式结构式和相对分子质量

、

21分子式

.

KIO3

22结构式

.

23相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

214.00(2007)

3技术要求

31感官要求应符合表1的规定

.:。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽无色或白色取试样置于表面皿中于自然光线下采用

2g,

滋味气味无臭味微涩目测的方法观察外观形态采用鼻嗅的方法检

、,,

查气味尝其味

组织状态结晶或粉末,

32理化指标应符合表2的规定

.:。

表2理化指标

项目指标检验方法

碘酸钾溶液

pH(5%)5~8GB/T9724

氯酸盐以计

(ClO3)/(mg/kg)≤100

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