标准解读
《GB 1902-1994 食品添加剂 苯甲酸钠》相比于《GB 1902-1980》,主要在以下几个方面进行了调整和更新:
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适用范围细化:1994版标准可能对苯甲酸钠的应用领域做了更详细的划分或明确了新的使用范围,以适应食品工业的发展和安全需求的变化。
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技术要求提升:新标准可能对苯甲酸钠的纯度、杂质含量、微生物指标等技术参数提出了更高或更具体的要求,确保食品添加剂的质量安全。
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检测方法优化:随着科学技术的进步,1994版标准可能引入了更先进、准确的检测技术和方法来测定苯甲酸钠的含量及其杂质,提高了检测效率和准确性。
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安全评估更新:根据最新的科学研究成果和食品安全评估数据,新标准可能调整了苯甲酸钠的最大使用量或使用条件,以保障消费者的健康安全。
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标签标识规范:为了提高透明度和可追溯性,1994版标准可能对食品添加剂苯甲酸钠的标签、包装和说明书内容提出了更加严格和明确的规定,要求详细标注成分、使用方法、注意事项等信息。
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执行与监督强化:新标准可能加强了对苯甲酸钠在食品生产中的执行监管要求,包括企业自检、政府抽检及不合格产品的处理规定,确保标准的有效实施。
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文档简介
UDC614.3:661.833.78X42中华人民共和国国家标准GB1902—94食品添加剂苯甲酸钠Foodadditive-Sodiumbenzoate1994-02-04发布1994-07-01实施国家技术监督局发布
中华人民共和国国家标准GB1902-94食品添加剂:甲日酸钠代替GB1902-80Foodadditive-Sodiumbenzoate主题内容与适用范围本标准规定了食品添加剂苯甲酸钠的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和财存。本标准适用于石油甲苯氧化制取的苯甲酸和碳酸氢钠反应制得的食品添加剂苯甲酸钠。该产品主要用作食品防腐剂。结构式;COONa分子式:C,H:NaOa相对分子质量:144.11(按1989年国际相对原子质量)2引用标准GB191包装储运图示标志GB601化学试剂滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备GB602化学试剂杂质测定用标准溶液的制备GB603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备GB6678,化工产品采样总则GB8450食品漆加剂中砷的测定方法GB8451食品添加剂中重金属限量试验法3技术要求3.1外观:白色颗粒或结晶形粉末,无臭或微带安息香气味3.22食品添加剂苯甲酸钠应符合下表要求:指标含量(以C,H:NaO.干基计),%99.0干燥失重,%1.5溶状符合规定酸碱度符合规定氯化物(以Cl计),%0.050重金属(以Pb计)%0.001神(以A5计)%0.000
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