仓储作业流程管理

第五章仓储作业流程管理现代仓库作业内容进货作业搬运作业储存作业盘点作业订单处理分捡作业补货作业出货作业配送作业入库业务储存保管业务出库业务知识点掌握仓储的基本作业与流程熟悉商品入库、在库、出库管理的主要内容。熟练掌握仓储单证的填制。掌握出入库及摆位分拣作业要点了解组织与实施越库流程操作第一节仓储入库操作第二节在库作业管理第三节出库作业管理第四节仓储单证第五节越库流程设计与管理第一节仓储入库管理

一、商品接运二、商品入库业务（一）入库前的准备

（二）商品接运方式一、商品接运（三）入库交接

相关知识（一）入库前的准备熟悉入库货物掌握仓库库场情况制定仓储计划妥善安排仓库库位准备货位准备苫（shan）垫材料，验收入库装卸搬运工艺设定准备文件单证（二）货物接运铁路专用线接运到车站、码头提货到货主单位提货送货到库（三）货物验收作业入库验收的一般程序:（区分第三方物流）

核对证件大数点收检查包装实物验收办交接手续二、商品入库业务商品入库验收商品验收的基本要求：及时、准确、严格、经济商品验收准备：人员、资料、器具、货位、设备。核对凭证：供方、收货方、运输单证。确定验收比例：商品价值高等商品验收比例大。实物验收：外观、质量、包装、称重量方商品验收发现问题的处理：质量、数量、重量、单证、货损、货差、价格等不符及无主商品的处理。商品入库，注意单证（信息流）、物流、人流的一致。商品品入入库库手手续续安排排货货位位搬运运堆码码：：散散堆堆方方式式、、堆堆垛垛方方式式、、货货架架方方式式登帐帐建卡卡建立立商商品品档档案案签单单第二二节节在在库库作作业业管管理理商品品的的分分区区分分类类货位位及及其其编编号号管管理理物品品堆堆码码盘点点作作业业一、、商商品品的的分分区区分分类类按货货物物的的种种类类和和性性质质分分区区按不不同同货货主主分分区区按货货物物流流向向分分区区按货货物物危危险险性性分分区区二、、货货位位及及其其编编号号管管理理问题题本地地仓仓储储中中心心，，拥拥有有平平房房仓仓库库2个个，，露露天天货货场场2个个，，简简易易货货棚棚2个个，，4层层楼楼房房仓仓库库1栋栋，，每每层层10个个仓仓间间，，主主要要提提供供装装潢潢建建筑筑材材料料和和日日用用百百货货的的存存储储服服务务。。试试结结合合该该公公司司储储存存商商品品的的特特点点为为该该公公司司的的储储存存场场所所编编制制货货位位号号，，并并画画出出草草图图。。仓仓储储中中心心平平面面图图如如下下。。平房仓库库（2个个,每个个仓库共共112个托盘盘货架））楼房仓库库（5层层、每层层12个个仓间））简易货棚棚露天货物物简易货棚棚露天货物物大门门（一）货货位编号号相关知识识多层库房房货位平房仓库库货位三号定位位法X-------X-------X仓间编号号楼层编号号库房编号号多层库房房货位例：1－－4－2X-------X-------X-------X货位(垛垛位)编编号货架层次次(货区区排次)编号货架(货货区)编编号库房(货货场)编编号平房仓库库货位例：13－15－2－－26四号定位位法（二）选选择货位位的原则则根据货物物选择货货位;保证先进进先出,缓不围围急;出入库频频率高的的使用方方便作业业的货位位;小票集中中、大不不围小、、重近轻轻远;方便操作作;作业分布布均匀.1、存存货的的储位管管理探究如何何将仓库库储位合合理地安排以便便最快地地存放、、提取货货物，从而实现现仓库货货物搬运运时间最最优化和提高高空间利利用率的的目标的的操作。储位规划划的含义义储位存储储策略定位存储储分类储存存随机储存存2、储位位存储策策略分类随机机储存3、定位储放放(DedicatedLocation)每一储存存货品都都有固定定储位，，货品不不能互用储位，，因此须须规划每每一项货货品的储储位容量不得小小于其可可能的最最大在库库量。定位储存存的优点货品储位位固定，，拣货员员易熟悉悉货品储储位可保护重重要物品品储位可按按货品周周转率大大小安排排，以缩缩短搬运运距离定位储存存的优点点可针对各各种货品品的特性性作储位位调整，，将不同同货品特特性间的的相互影影响减至至最小缺点：1）.储储位必须须按各项项货品之之最大在在库量设设计，因因此储区区空间平平时的使使用效率率较低。。4、随机机储放(RandomLocation)每一个货货品被指指派储存存的位置置都是经经由随机机的过程程所产生生的，而而且可经经常改变变；也就就是说，，任何品品项可以以被存放放在任何何可利用用的位置置。随机储放的的优缺点优点：1.储区区空间的使使用效率较较高。缺点：1.货品出出入库管理理及盘点工工作困难度度较高。2.周转率率高的货品品可能被储储放在离出出入口较远远的位置，，增加了出出入库的搬搬运距离。。3.具有相相互影响特特性的货品品可能相邻邻储放，造造成货品的的伤害或发发生危险。5、分类储储放(ClassLocation)所有的储存存货品按照照一定特性性加以分类类，每一类类货品都有有固定存放放的位置，，而同属一一类的不同同货品又按按一定的法法则来指派派储位。分类储放的的优缺点优点：1）便于畅畅销品的存存取，具有有定位储放放的各项优优点。2）各分类类的储存区区域可根据据货品特性性再作设计计，有助于于货品的储储存管理。。缺点：1）储位必必须按各项项货品最大大在库量设设计，因此此储区空间间平均的使使用效率低低。6、分类随随机储放(RandomWithinClassLocation)每一类货品品有固定存存放位置，，但在各类类的储区内内，每个储储位的指派派是随机的的。分类随机储储放优缺点点如下：优点：可收分类储储放的部份份优点，又又可节省储储位数量提提高储区利利用率。缺点：货品出入库库管理及盘盘点工作的的进行困难难度较高。。7、储位规规划的操作作流程运用ABC分类法对货物进行分类明确工作目标选择和收集分析所要要各类数据对仓库进行空间区域划分8、储位规规划管理的的注意事项项1考虑选择一种或多种储位类型，以及决定每排储位之间的距离、每排储位的长度2考虑货物有无毒性、挥发性等特性，或货物存取方式，比如有整托盘存取、整箱货物存取、拆箱零取等影响货物的存放位置安排3改变一种货物只有单一存放位置的传统做法三、物品堆堆码问题：现有一批货货物，需要要装在托盘盘上运送某某仓储公司司储存保管管，货物的的规格200mm*250mm*300mm，每箱货物物重5kg。任务：：请分别用用重叠式、纵纵横交错式式、旋转交交错式、正正反交错式式码垛等4种常用用方式，将将这批货物物装在1000mm*1200mm平托盘上。。（一）物品品的堆码物品堆码的的要求要求合理牢固定量整齐节约方便（二）物品品堆码的方方式散堆方式货架方式成组堆码方方式垛堆方式常见６种货货垛堆玛方方式重叠式堆码码纵横交错式式仰伏相间式式压缝式通风式堆码码栽柱式堆码码4种托盘堆堆码方式纵横交错式式正反交错式式旋转交错式式重叠式四、盘点作作业仓库盘点作业：是指对在库的物品进行账目和数量上的清点作业。前往某文具具门店，每每三人为一一组合作，，对两个货货柜上陈列列的货品进进行盘点操操作，分析析赢亏原因因，提出解解决方案。。问题（一）相关关知识盘点作业目目的？盘点作业的的内容？（二）盘点点的种类和和方法账面盘点：账面盘点又称为永续盘点，就是把每天入库及出库货品的数量及单价，记录在电脑或账簿上，而后不断地累计加总算出账面上的库存量及库存金额。账面盘点是拿财务帐的库存账跟库管的库存账对了，这样是要做到账账相符。现货盘点：亦称为实地盘点或实盘，就是实际去清点调查仓库内的库存数，再依货品单价计算出实际库存金额的方法。

账面盘点法：就是将每一种物品分别设立“存货帐卡”，然后将每一种物品的出入库数量及有关信息记录在账面上，逐笔汇总出账面库存结余数，这样随时可以从电脑或账册上查悉物品的出入库信息及库存结余量。

现货盘点法按盘点时间频率的不同又可分为“期末盘点”和“循环盘点”。期末盘点是指在会计计算期末统一清点所有物品数量的方法；循环盘点是指在每天、每周清点一小部分物品，一个循环周期将每种物品至少清点一次的方法。（三）盘点的步骤骤确定方法盘点前的准备确定时间盘点人员培训清理盘点现场盘点实施盘点盈亏处理第三节出出库作业业管理商品出库业务：是仓库根据业务部门或存货单位开出的商品出库凭证（提货单、调拨），按其所列商品编号、名称、规格、型号、数量等项目，组织商品出库一系列工作的总称。出库作业知知识点一、订单处处理二、拣货作作业三、补货作作业某校内物流流配送中心心，主要业业务是为学学校五个食食堂进行所所需物资的的配送活动动，这样可可以更有效效地控制食食堂物资的的来源途径径，保证食食品质量，，进而保证证学生与教教职员工的的用餐安全全。目前主主要配送的的商品有米米、面、油油、蔬菜、、鸡蛋、土土豆、西红红柿和副食食调料。配配送形式主主要以日配配为主。假设设目目前前配配送送中中心心有有大大米米300袋袋，，白白面面250袋袋，，色色拉拉油油60桶桶，，火火腿腿肠肠50箱箱，，土土豆豆100公公斤斤，，西西红红柿柿50千千克克，，粉粉丝丝20千千克克。。2009年年3月月20日日下下午午食食堂堂商商户户下下达达订订单单2份份如如下下表表，，请请为为该该订订单单绘绘制制一一份份订订单单处处理理作作业业步步骤骤图图。。一、、订订单单处处理理序号客户名称品名数量价格送货时间客户位置１A

白面

30袋

2.6元/千克

3月21日下午4点前

第三食堂

鸡蛋

17千克

6.1元/千克西红柿

22千克

4.3元/千克火腿肠5箱1元/根白菜20千克1.2克/千克猪肉15千克17元/千克2B

面白

30袋

2.6元/千克

3月21日下午3:30点前

第四食堂

粉丝

15千克

6.2元/千克土豆

60千克

5元/千克色拉油5桶6元/千克猪肉25千克17元/千克订单单1订单单2订单单处处理理:从从接接到到客客户户订订货货开开始始至至准准备备出出货货之之间间的的作作业业阶阶段段.订单单管管理理是是客客户户关关系系管管理理的的有有效效延延伸伸，，能能更更好好的的把把个个性性化化、、差差异异化化服服务务有有机机的的融融入入到到客客户户管管理理中中去去，，能能推推动动经经济济效效益益和和客客户户满满意意度度的的提提升升。。（一一））订订单单处处理理的的相相关关知知识识接受受订订货货订单单确确认认设定定订订单单号号码码建立立客客户户档档案案存货货查查询询及及依依订订单单分分配配存存货货计算算拣拣取取的的标标准准时时间间整理理存存货货状状况况分配配后后存存货货不不足足的的处处理理订单单资资料料处处理理输输出出（二二））订订单单处处理理的的基基本本步步骤骤二、拣拣货管管理拣货(Order-picking)，是是指接接受顾顾客的的订单单后，，将顾顾客的的订购购品从从库存存储位位中选选出，，并进进行出出库的的业务务。拣货流流程拣货资料的形成移动或搬运拣取分类和集中本地A连锁锁企业业2个个门店店分别别发给给A物物流中中心一一份订订单如如下表表，订订单信信息员员已经经在仓仓储管管理系系统中中制作作了两两份拣拣货单单和送送货单单。2011年5月5日要要求拿拿着拣拣货单单到拣拣货区区储位位上进进行人人工拣拣取操操作,之后后送货货上门门。包260G2汰渍净白去渍无磷洗衣粉３桶6康师傅水煮牛肉面２太仓市新东街26号9月25日下午1点前瓶500ml5小洋人(草莓味)１客户位置送货时间单位规格数量品名序号包260G2汰渍净白去渍无磷洗衣粉３桶6康师傅水煮牛肉面２太仓市新东街26号9月25日下午1点前瓶500ml5小洋人(草莓味)１客户位置送货时间单位规格数量品名序号门店１１的订订单问题序号品名数量规格单位送货时间客户位置１

小洋人(菠萝味)

2

500ml

瓶

9月25日下午1点前

太仓市府南街4号

２

康师傅红烧牛肉面

8

桶３

捷利无烟蚊香

1

60G

包门店2的订订单AAAAAABBBBCCCCCCCCBCCCCABAC客户A客户B客户C按订单单出库库（一））单一一拣选选（摘摘果法法）订单汇汇总出出库（二））批量量拣选选（播播种法法）BBBBCCCCCCCCAAAAAABCCCCABAC客户A客户B客户CCCCCCBBAA按客户户分拣拣（三））拣货策策略分区Diagram2Diagram3Diagram2Diagram3分类订单分分割Diagram3Diagram3订单分分批（四））拣货货作业业方式式摘果法法：即让拣拣货人人员巡巡回于于储存存场所所，按客户户订单单挑选选出每每一种种商品品，巡巡回完完毕也完成成了一一次拣拣货作作业。。将配配齐的的商品品放置置到发货货场所所指定定的货货位，，即可可开始处处理下下一张张订单单。摘果法法示意意图摘果法法的优优点：(3)导入容容易且且弹性性大(2)订单处处理前前置时时间短短(1)作业方方法单单纯(4)作业人人员责责任明明确，，派工工容易易摘果法法的缺缺点：(3)少量、、多批批次拣拣取时时，会会造成成拣货货路径径重复复费时时(2)拣取区区域大大时，，搬运运系统统设计计困难难(1)商品品品种多多时，，拣货货行走走路线线过长长摘果法法适用用对象象：(3)用户配配送时时间要要求不不一，，有紧紧急的的，也也有限限制一一定时时间的的(2)用户之之间的的需求求差异异较大大(1)用户不不稳定定，波波动较较大(4)配送中中心建建立初初期，，可作作为一一种过过渡性性办法法（五））播种种法播种法法：即将每每批订订单的的同种种商品品累加加起来来，从储存存仓位位上取取出，，集中中搬运运到理理货场场，然后将将每一一要货货单位位所需需的数数量取取出，，分放到到待运运区域域，直直至配配货完完毕。。播种法法示意意图播种法法的优优点：(3)对于少少量、、多批批次的的配送送十分分有效效(2)可以缩短短拣取时时的行走走搬运距距离，增增加单位位时间的的拣取量量(1)适合订单单数量大大的系统统播种法的的缺点：由于必须须等订单单达到一一定数量量时才做做一次处处理，因因此订单单处理前前置时间间长播种法适适用对象象：(3)用户需求求的种类类有限(2)用户的需需求有很很强的共共性(1)用户稳定定且用户户数量较较多(4)用户配送送时间要要求没有有严格限限制(5)专业性强强的配送送中心，，容易形形成稳定定的用户户和需求求三、补货作业业相关知识识：补货货流程客户订货检查拣货区存货开始补货找出空栈板将空栈板移走由保留区移栈板至拣货区——补货重新记录存货档将新栈板归位第四节仓仓储储单证一、仓储储单证概概述二、主要要仓储单单证及科目、要要素三、运输输单证四、发货货单证单证设计计的要素素：信息是否否能传递递和追踪踪责任是否否能划分分是否能起起到合同同的作用用内部作业业单证：：验收码码单货货卡、货货帐、盘盘点清单单、作业业指令、、作业检检查、选选拣清单单企业习惯惯自行设设计货物交接接凭证：：入库通通知单入入库验验收单、、仓单、、运单、、出库单单一、仓储储单证按客户要要求设计计仓储单证证：涉及仓储储管理的单证二、主要要仓储单单证入库通知单到货通知单进出库记录单入库验收单库存登记记表仓单（Warehousereceipt））是保管管人收到到仓储物物后给存存货人开开付的提提取仓储储物的凭凭证。仓仓单除作作为已收收取仓储储物的凭凭证和提提取仓储储物的凭凭证外，，还可以以通过背背书，转转让仓单单项下货货物的所所有权，，或者用用于出质质。运输单证证和发货货单证第五节越越库库流程设设计与管管理一、越库库简介二、越库库概念三、越库库的优越越性四、越库库对仓储储的革命命五、越库库作业系系统六、越库库类型七、越库库的实施施一、越库库简介美国邮政政USPS是越越库操作作最早的的实践者者。仓储管理理储存功功能降低低，配送送功能加加强。几几乎不需需要任何何储存功功能的仓仓储管理理就是越越库。美国邮政政USPS、联联合包裹裹UPS、联邦邦快递FedEx代表表着越库库应用的的最前沿沿。二、越库库概念越库作业：是指在越库设施接收来自各家供给商的整车货件，立即依顾客需求及交货点加以拆解、分类、堆放，进而装上预备好的出货运具上，送往各顾客交货点。其中所有货件均不进入仓库的储存空间。三、越库库的优越越性降低分销销成本减少货物物的仓储储空间降低零售