标准解读

《GB 15570-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 叶酸》相比于《GB 15570-1995 食品添加剂 叶酸》主要在以下几个方面进行了更新和调整：

  1. 适用范围：2010版标准更明确地界定了叶酸作为食品添加剂的使用范围，可能根据食品安全管理和科技发展的新情况，对叶酸的应用领域进行了细化或扩展。

  2. 技术要求：新标准对叶酸的质量指标进行了修订，可能包括纯度、杂质含量、微生物指标等方面的更严格要求，以确保食品添加剂的安全性与有效性符合当前的食品安全国家标准。

  3. 检验方法：随着检测技术的进步，2010版标准引入了更先进、准确的检验方法来测定叶酸的含量及其杂质，提高了检测的科学性和准确性。

  4. 标签标识：新标准可能对叶酸产品的标签标识提出了新的要求，如增加或明确了产品包装上需标注的信息内容，如成分列表、使用说明、生产日期、保质期及储存条件等，以便于消费者和监管机构更好地了解产品信息。

  5. 食品安全管理：考虑到食品安全法规体系的完善，2010版标准可能融入了更多食品安全管理体系的要求，强化了生产、流通、使用各环节的管理规定，以保障从生产到消费全链条的安全性。

  6. 法律法规依据：由于时间跨度较大，2010版标准的制定依据了更新的法律法规框架，确保其符合当时国家对食品安全管理的最新要求。

这些变化体现了食品安全标准随时间演进的过程，旨在适应科技进步、市场需求变化以及对公众健康保护的不断提升。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2010-12-21 颁布
  • 2011-02-21 实施
©正版授权
GB 15570-2010食品安全国家标准食品添加剂叶酸_第1页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB15570—2010

食品安全国家标准

食品添加剂叶酸

2010-12-21发布2011-02-21实施

中华人民共和国卫生部发布

GB15570—2010

前言

本标准代替食品添加剂叶酸

GB15570—1995《》。

本标准与相比主要变化如下

GB15570—1995,:

叶酸的质量分数指标由修改为

———95%~102%96%~102%;

灼烧残渣指标由修改为

———≤0.1%≤0.2%;

叶酸的测定方法取消了比色分光法高效液相色谱的定量方法由内标法修改为外标法

———,;

完善了水分测定方法

———。

本标准的附录为规范性附录附录为资料性附录

A,B。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为

:

———GB15570—1995。

Ⅰ

GB15570—2010

食品安全国家标准

食品添加剂叶酸

1范围

本标准适用于化学合成法制得的食品添加剂叶酸

。

2规范性引用文件

本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅所注日期的版

。,

本适用于本标准凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本标准

。,()。

3化学名称分子式结构式和相对分子质量

、、

31化学名称

.

N氨基二氢氧代喋啶甲氨基苯甲酰基L谷氨酸

-{-[(2--1,4--4--6-)]}--

32分子式

.

C19H19N7O6

33结构式

.

34相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

441.40(2007)

4技术要求

41感官要求应符合表1的规定

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

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