标准解读
《GB 13510-1992 食品添加剂 三聚甘油单硬脂酸酯》作为一项具体的国家标准，规定了三聚甘油单硬脂酸酯作为食品添加剂的使用要求、技术指标及检验方法等。然而，您提供的对比要求中并未明确指出要与哪个具体的标准版本或文件进行比较。没有具体的对比对象，就无法直接列出变更内容。
如果您的意图是了解该标准相比于其前一版或其他相关标准的更新内容，通常这类变更可能涉及以下几个方面：
- 适用范围调整：新标准可能会扩大或缩小三聚甘脂单硬脂酸酯的应用范围，包括新增或移除允许使用的食品类别。
- 技术指标更新：包括纯度要求、杂质限量等关键质量指标的修改，以反映最新的食品安全要求和技术进步。
- 检测方法优化：随着科学技术的发展，新标准可能会引入更准确、更快速的检测方法来确保产品的安全性和合规性。
- 使用限量调整：根据最新的毒理学研究和风险评估结果，可能会对三聚甘油单硬脂酸酯的最大使用量进行调整。
- 标签标识要求：关于食品添加剂的标签和说明书要求可能有所变化，以增强透明度和消费者知情权。
- 安全性和健康影响评估：基于新的科学研究，标准可能会加入或修订有关该添加剂对人类健康潜在影响的评估信息。
如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
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- 废止
- 已被废除、停止使用，并不再更新
- 1992-06-12 颁布
- 1993-03-01 实施
文档简介
9D5663.05：661.73X42中华人民共和国国家标准GB13510－92食品添加剂三聚甘油单硬脂酸酯FoodadditiveTripolyglycerolmonostearates1992-06-12发布1993-03-01实施国家技术监督局发布
中华人民共和国国家标准食品添加剂三聚甘油单硬脂酸酯GB13510-92FoodadditiveTripolyglycerolmonostearates主题内容与适用范围本标准规定了食品添加剂三聚甘油单硬脂酸酯的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、财存条件。本标准适用于由甘油控制缩合后与硬脂酸酯化反应而成的.主组分平均为三聚甘油单硬脂酸酯产品。该产品可用作食品乳化剂、消泡剂等。结构式：CH.-CH-CH。CH.-CH-CH.CH.-CH-CH.O-一（CH）eCH:0HOHOHOH分子式：CziHiOa相对分子量：506.71(按1987年国际原子量)：引用标准食品添加剂GB1986单硬脂酸甘油酯(40%)GB8044食品添加剂聚氧乙烯木糖醇单硬脂酸酯GB8450食食品漆加剂中砷的测定方法GB8451食品添加剂中重金属限量试验法技术要求外观：浅黄色蜡状周体。3.13.2物理化学性能物理化学性能应符合表1规定。表1酸值,mgKOH/g皂化值,mgKOH/g120～135碘值·g/100g硫酸灰分,%八-.0
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