标准解读

《GB 1350-2009 稻谷》相比于《GB 1350-1999 稻谷》，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 适用范围：2009版标准对稻谷的定义和适用范围进行了更加明确的界定，涵盖了商品稻谷的质量要求、检验方法、检验规则以及包装、储存和运输要求，以适应市场发展的新变化。

  2. 质量指标：新标准调整了稻谷的质量等级划分及其相应的质量指标，如糙米率、整精米率、垩白度、直链淀粉含量等，这些调整旨在提高稻谷品质，满足消费者对稻米口感和营养的新需求。

  3. 检验方法：2009版标准对稻谷的检验方法进行了修订和完善，引入了更科学、更精确的检测技术，如采用近红外光谱分析技术快速测定稻谷的部分理化指标，提高了检验效率和准确性。

  4. 安全卫生指标：新增了稻谷中的农药最大残留限量和重金属污染物限量要求，反映了食品安全标准的提升，确保稻谷产品的食用安全性符合国家最新规定。

  5. 标签标识：标准对稻谷产品包装上的标签标识信息提出了更详细的要求，包括产品名称、等级、净含量、生产日期、保质期、生产商信息及执行标准等，增强了产品的可追溯性和消费者的知情权。

  6. 环境保护：虽然直接提及环境保护的内容不多，但新版标准在一定程度上鼓励采用环保的包装材料和储运方式，间接体现了对可持续发展的重视。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2009-03-28 颁布
  • 2009-07-01 实施
©正版授权
GB 1350-2009稻谷_第1页
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文档简介

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中华人民共和国国家标准

犌犅１３５０—２００９

代替ＧＢ１３５０—１９９９

稻谷

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２００９０３２８发布２００９０７０１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

书

中华人民共和国

国家标准

稻谷

ＧＢ１３５０—２００９

中国标准出版社出版发行

北京复兴门外三里河北街１６号

邮政编码：１０００４５

网址ｗｗｗ．ｓｐｃ．ｎｅｔ．ｃｎ

电话：６８５２３９４６６８５１７５４８

中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷

各地新华书店经销

开本８８０×１２３０１／１６印张０．５字数１０千字

２００９年５月第一版２００９年５月第一次印刷

书号：１５５０６６·１３７０３１

如有印装差错由本社发行中心调换

版权专有侵权必究

举报电话：（０１０）６８５３３５３３

书

犌犅１３５０—２００９

前言

本标准的全部技术内容为强制性。

本标准自实施之日起，代替ＧＢ１３５０—１９９９《稻谷》。

本标准与ＧＢ１３５０—１９９９《稻谷》的主要技术差异如下：

———修改了部分术语和定义；

———将整精米率由定等指标改为非定等指标，并对指标值进行了修改；

———增加了等外级；

———增加了判定规则；

———增加了有关标签标识的规定。

本标准由国家粮食局提出。

本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：国家粮食局标准质量中心、湖北省粮食局、江苏省粮食局、成都粮食储藏科学研究

所、中国储备粮管理总公司、中国水稻研究所、湖南省水稻研究所、河南工业大学、江西省粮食局、四川省

粮食局、湖南省粮食局、广东省粮食局、黑龙江省粮食局、云南省粮食局、中粮集团大米部、中粮集团武汉

科学研究设计院、武汉工业学院、宁夏回族自治区粮食局、辽宁省粮食局、吉林省粮食局、广西壮族自治

区粮食局。

本标准主要起草人：杜政、唐瑞明、龙伶俐、朱之光、谢华民、李癑、余敦年、熊宁、王志明、刘勇、

刘子豪、张玉琴、顾雅贤、何学超、王华、闵捷、张玉烛、周显青、金民、李毅、刘荣、胡连锋、徐向颖、刘红兵、

胡顺华、谢健、刘英、芦香、刘继明、谢玉珍、封成斌。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

———ＧＢ１３５０—１９７８、ＧＢ１３５０—１９８６、ＧＢ１３５０—１９９９。

Ⅰ

书

犌犅１３５０—２００９

稻谷

１范围

本标准规定了稻谷的相关术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识，

以及包装、储存和运输要求。

本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品稻谷。

本标准不适用于本标准分类规定以外的特殊品种稻谷。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ１３５４大米

ＧＢ２７１５粮食卫生标准

ＧＢ／Ｔ５４９０粮食、油料及植物油脂检验一般规则

ＧＢ５４９１粮食、油料检验扦样、分样法

ＧＢ／Ｔ５４９２粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

ＧＢ／Ｔ５４９３粮油检验

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