店员培训制度13篇

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【第1篇】a酒店员工外出培训管理制度

酒店员工外出培训管理制度

1、总经理下达外出培训指标的,由人力资源部与有关部门协商,确定培训人员的名单,呈报总经理批准后外出培训。

2、部门或个人提出申请外出培训的

(1)外出培训申请报告交人力资源部按审批程序办理。

(2)人力资源部负责了解培训单位的培训力量,经确认后报总经理批准。

(3)由人力资源部负责签订托付培训协议。托付培训协议需经酒店领导审定。

3、员工的学历教育,其费用由个人自理。

4、员工外出培训考核不合格或表现不好被招回者,其培训费用不予报销,犯有错误者,予以处理。

5、员工外出培训的考核成果应填入员工培训考核表,相应计入岗位提高培训学时。

6、员工因外出培训需酒店担当培训费用的,人力资源部须与员工签订培训合同。在规定的服务期限内,员工离开酒店,按规定补偿酒店培训费用。

【第2篇】酒店员工培训期间管理制度

为加强酒店培训期间员工的管理,确保培训工作由始至终的开展,从而提高新员工的培训质量和培训效果,特制定以下管理规定:

1、本规定适用于接受培训的全体员工。

2、员工培训出勤管理由人力资源部负责。

3、员工参与培训,必需在员工培训签到表上亲笔签名以示出勤,严禁其他员工代签,一经发觉,代签员工和被代签员工均按旷工处理。

4、培训期间不得随便请假,如确因公请假,须填写员工请假单,并呈请相关主管核准交至人力资源部备查,否则以旷工对待。培训部门不接受口头请假,因特别状况不能准时请假者,需提前向人力资源部申明,并补办请假手续。

5、上课期间不得迟到、早退(因公并持有证明者除外)。按酒店考勤管理制度论处。

6、培训期间,员工要听从授课老师支配调度,不允许顶撞、辱骂上级。

7、上课时应保持课堂宁静,把手机调成静间或关闭;严禁在上课时吃零食,讲小话;课间休息时,严禁在课堂内外玩耍、打闹及大声喧哗。

8、上课时不允许看与培训内容无关的书籍,对每堂课的内容都要作笔记并仔细领悟、复习。

9、员工应随时留意自己的形象,讲究个人卫生,并检查自己的着装与仪容仪表,不允许穿奇装异服,留长指甲,男生不允许留长发、胡须;女生不允许化浓装,披头散发。

10、培训期间一般状况下不许会私客,更不得带入培训场所。

11、疼惜公共财物,如有偷窃行为,打架斗殴等影响酒店形象者予以开除。

12、培训期满,经过理论与实践考核,结合培训期间个人综合表现,考核通过者方可进入工作岗位,成果不及格、表现差者不予录用。

13、新员工入职考核有两次机会,补考仍不及格者,人力资源部门不能录用。

14、全体学员均应遵守酒店各项规章制度,如有违反,按相关制度惩罚,受书面警告(含)以上者计入个人档案,同时取消优秀员工评比资格。

【第3篇】酒店员工培训管理制度（3）

酒店员工培训管理制度(三)

1.为调动员工参加培训工作的乐观性,对人力资源部聘请授课的内部人员实行课时费补助制度,其标准按有关规定执行。

2.每年定期由人力资源部从管理级人员中评比出数名优秀培训管理人员,并报经总经理予以表彰和嘉奖。

3.每年定期由人力资源部与各部门合作,评比出优秀培训人员以及占参与培训总人数*%的优秀学员,报经酒店予以适当嘉奖。

4.部门未按时送交培训方案或未按方案实施培训者,由人力资源部报请总经理对其培训负责人进行惩罚。

5.部门负责人或由其指定的培训主管人员未履行培训方案以至影响员工参与正常培训活动者,将对部门责任人予以惩罚。

6.培训主管或培训师对每期培训班要指定一名班长,该班长负责员工的考勤以及培训班的日常管理工作。

7.对严峻扰乱课堂秩序,阻碍培训活动正常进行,无故迟到、早退或旷课者,将根据《员工守则》的有关规定进行处理。

8.凡经培训考试不合格者,将按《员工守则》中'一般违例'处理,并接受再次培训。连续三次培训不合格者将报请做辞退处理。

【第4篇】某酒店员工培训制度

一般员工在职培训制度:

员工正式上岗后,因种种需要而进行的培训。培训内容结合部门需要,可能由人力资源部或部门支配进行。

1、培训制度:

1)依据部门经营管理需要进行针对性,阶段性的培训课程。

2)被支配参与培训的员工应按时参与。

3)培训员工考勤制度按人力资源部p再是半年以来培训内容的综合考核。

1)考评合格者,成果记入个人档案,作为日后晋职,提薪的重要依据之一;考评不合格乾,予以降薪20%,为期一个月,一个月后再补考,合格者恢复原工资级别,不合格者予降职或辞退处理。

【第5篇】某酒店员工培训管理制度

酒店员工培训管理制度

一,培训内容:

1,员工培训应依据其所从事的工作,以专业培训和岗位培训为主。

2,管理人员应充分了解政府的有关方针,政策和法规,学习和把握现代管理理论和技术,提高市场猜测力量,掌握力量,决策力量。

3,专业技术人员如财务人员,工程技术人员,厨师等,应接受各自的专业技术培训,了解政府有关政策,把握本专业的理论学问和业务操作方法,从而提高专业技能。

4,基层管理人员应通过培训充实学问,提高实际工作力量。

5,基层工作人员须学习宾馆酒店及本部门各项规章制度,把握各自岗位职责和要求,提高业务水平和操作技能。

6,宾馆酒店的其他人员也应依据本职工作的实际需要参与相应的业务培训。

二,培训方法

1,由专业老师讲课,系统地讲授专业基础理论学问,业务学问和操作技能,提高专业人员的理路水平和实践力量。

2,宾馆酒店内部业务骨干介绍阅历。

3,组织员工到优秀宾馆酒店参观学习,实地观摩。

三,培训形式:

1,长期脱产培训,主要适用于上岗培训或某些专业性强的技术培训。

2,短期脱产培训,主要适用于上岗培训或某系专业性强的技术培训。

3,半脱产培训,主要是专业培训,系统学习宾馆酒店基础经营管理学问。

4,业余培训,鼓舞员工乐观参与各种与本职工作有关的培训。

四,培训档案:

1,宾馆酒店人事部应建立员工培训档案,将员工的培训内容,培训方式,考核成果准时记录在案。

2,取得培训证书人员的考核成果应与工资晋级。提拔任用相结合,对于取得优异成果宾馆可赐予相应的奖金。

5,员工培训要案方案,分期分批,按不同的工种和岗位需要进行,要结合实际,注意有用性,逐步提高员工队伍素养。

6,本宾馆酒店的工作人员都要参与岗位职务培训,培训培训结束,成果合格者,发给培训合格证书。

【第6篇】酒店员工培训制度范文

酒店员工培训制度范文(二)

第一章总则

第一条培训制度建立的目的

为规范酒店的培训工作程序、内容和方法,全面开发酒店现有人力资源的潜力,有效提升全体员工的专业素养、综合服务素养及对酒店文化的认同度,以适应酒店经营进展的需要,特制定本制度。

其次条酒店培训的体系

酒店致力于建立有特色的长期稳定的教育培训体系,以构建人力资源开发体系。酒店教育培训体系的主要内容包括:

1、新员工教育培训体系;

2、基层、中层、高层管理者教育培训体系;

3、分职类、职层、职等的教育培训体系;

4、道德修养、职业素养与企业文化教育培训体系;

5、脱产教育与员工自我开发体系。

第三条酒店培训的基本方针

1、培训的内容必需适应本酒店员工的学问结构特点和工作业务特点,有方案、有组织地进行。

2、酒店培训以职能开发为中心,以不脱产的自我开发为主,外部教育培训为辅。

3、酒店培训必需依据经营特点因时、因人组织,讲求教育培训的效果,不流于形式。

第四条酒店培训的形式

酒店培训包括以下形式:

1、酒店内部培训:依据酒店经营具有时间性特点,培训分为集中培训,分散培训。集中培训即人力资源部依据员工的实际状况开展的培训,分散培训即以部门为主的培训,人力资源部定期检查、考核;

(1)公司有关人员讲授;

(2)聘请外部人员到酒店讲授。

2、酒店外部培训

第五条酒店培训的方式

酒店的培训按以下方式进行:

1、脱产培训

2、不脱产培训

第六条范围

本制度适用于酒店全体正式员工。

其次章新录用员工的培训

岗前培训、职前教育是对新录用或新调入员工的培训,促使其转变成为企业人的过程。

第七条新录用人员培训规划

1、酒店人力资源部负责统一制定新录用人员的培训方案,各部门帮助实施该方案。

2、新录用人员培训内容

酒店对新录用人员的培训,应包括以下基本内容:

(1)了解酒店的进展史、企业文化、员工行为规范及各项制度;

(2)了解、把握酒店经营管理的基本状况;

(3)了解职务说明书;

(4)把握新应聘部门的服务学问及基本操作;

(5)其他学问。

3、新录用人员培训的结果

培训结束后要进行考试,以检查培训效果。考试合格者进入试用期,不合格者视其状况或连续培训或辞退。

第三章酒店在职人员培训

第八条人力资源部负责酒店通用学问和技能的培训,并组织相关人员参与国家规定的培训,猎取相应的资格证书,同时,要帮助各部门完成专业服务学问和技能的培训。

1、培训费用的处理

员工参与培训,由酒店出资(人均费用40元/月以上),详细参见酒店昆规[20**]02号规定。

2、酒店组织培训的步骤

酒店组织的在职人员培训,遵循的步骤如图所示

制定培训方案培训组织与实施培训评估与反馈

每年年底,酒店人力资源部要制定出下一年度通用服务学问与技能的培方案;各部门要依据实际工作需要,在人力资源部门的协作下,制定本部门专业服务学问和技能的培训方案,报人力资源部。人力资源部综合两方面信息,制定出酒店下一年度培训方案,报主管领导批准后生效。

培训方案实施过程中,如遇到特别状况,有关部门应马上汇报,人力资源要对培训方案做出修订。

3、酒店培训的实施

通用服务学问与技能一般实行脱产培训的方式,酒店人力资源部负责聘请兼职培训老师、确定培训内容、选定培训场地、发布培训通知、预备培训教材、培训现场组织等。

专业服务学问与技能可实行脱产培训与不脱产培训两种方式。脱产培训为人力资源部门协作各部门共同完成;不脱产培训则由各部门详细负责组织实施。

4、培训评估

各种培训结束后,人力资源部门要组织培训评估。员工本人须书面提交培训日志和培训报告,人力资源部门按要求做好培训记录;各部门要做出评价,并将评价报告交人力资源部门存档;必要时可组织相应的考试。

人力资源部门每年年终对比原有方案统计本年度培训的人数、费用,对培训的水准、方式、内容、效果评定,总结阅历教训,指导下一年度员工培训方案的改进提高。

第四章员工自行参与的培训

第九条员工自行参与的培训,取得相应资格证书及学历的,赐予以下鼓舞政策:

1、鼓舞在职员工坚持业余自学,学用结合;成果显着的,酒店将按员工奖惩方法赐予表彰和嘉奖。员工经不脱产学习取得行业资格证书或学历的,如原任职资格等级低于新进相同学历人员的初任资格等级时,其任职资格等级按新学历确定。

2、申请参与与服务岗位工作相关的连续教育的员工,须首先填写《员工业余培训申请表》,经本部门领导批准后报人力资源部审核备案,并按规定与酒店签订培训协议。培训结束后可凭培训毕业证书或结业证书报销,培训费用从员工年度培训费用预算中支出。

3、由酒店出资培训的员工,在酒店工作必需三年以上可考虑离职、调转等,否则全额扣回培训费用。

第五章酒店人力资源部的责任

酒店人力资源部全权负责酒店及各部门教育的组织、管理、指导和实施工作。

第十条方案管理

1、人力资源部依据酒店当前经营管理与进展的需要及将来业务进展的趋势,在对各部门业务、人员、学问结构及培训需求进行调研的基础上,制定酒店三年到五年的教育培训方案和人力资源开发方案,报总经理办公议批准。

2、人力资源部依据各部门提出的教育培训需求,在每年年末确定下年度教育培训实施方案,经酒店主管领导审批后,组织实施。

3、酒店各部门应依据酒店中长期教育培训方案下达年度教育培训方案,制定本部门教育方案,报人力资源部备案,并详细组织实施。

第十一条组织管理

根据集中管理、分级实施的原则,全酒店性的新业务和需统一规范的教育培训由酒店人力资源部统一组织实施。专业性和临时性的教育培训由

各部门组织实施。

第十二条师资管理

人力资源部负责教育培训师资的选拔、聘任、档案、评价等工作,各部门聘任的师资需在酒店人力资源部备案。

第十三条效果评价与奖惩

1、人力资源部年终对当年的教育培训工作做出评价与总结,总结阅历,发觉问题,以利于进一步提高教育培训的效果。

2、人力资源部每年负责组织教育培训工作的表彰嘉奖工作,对于优秀兼职老师、优秀学员进行表彰嘉奖,对部门将授予教育培训工作先进集体称号,并对部门负责人进行嘉奖。

3、人力资源部对培训员工定期考核,不合格者按员工《教育培训奖惩条例》惩罚。部门教育培训工作落实不到位的,将对部门负责人进行惩罚。

第十四条人力资源部将员工参与酒店组织或承认的教育培训状况记入人事档案或做专项记录,以作为人事考核、晋升、岗位沟通轮换的依据。

第十五条附则

1、本制度的制定、修订和终止权归酒店总经理。

2、本制度的说明解释权归酒店人力资源部。

【第7篇】酒店员工培训制度

酒店员工培训制度

一、员工入职培训基本要求

新员工在上岗之前应对酒店全面了解，熟识酒店的规章制度，树立基本的服务意识。

培训期间需要签到，不得漏签或者代签。

进出酒店要走员工通道，使用员工电梯，不准使用客用设施，不准在任何一个非岗服务区域内消失。

在培训教室内不准吸烟、进食，也不得大声喧哗、吵闹。

服装干净、大方。

参与培训的员工需仔细做好笔记。

在培训结束时将进行考核，考核通过者方可进入工作岗位。

若在培训期间严峻违反规定者，酒店将不予录用。

二、员工奖惩制度

1.员工嘉奖

嘉奖形式

酒店通报、大会表扬、授予称号、颁发奖品与奖金、晋升工资或职务。

嘉奖行为

①拾金不昧，为酒店赢得声誉。

②维护酒店正常秩序，揭发、检举坏人坏事。

③工作中坚持原则，秉公办事，廉洁奉公。

④乐观参与培训并获得优异成果。

⑤全年出满勤，平安无事故，表现良好。

⑥为客人供应优质服务，工作乐观、仔细负责，受到客人表扬。

⑦发觉事故苗头，准时汇报，防止重大大事发生。

⑧严格掌握开支，节省费用，成果显著。

⑨在技术革新、设备改造方面作出贡献。

⑩为酒店的进展和服务质量的提升提出合理化的建议，并经实施有显著成效。为爱护和抢救国家、酒店、客人财产及生命平安奋不顾身。

在技术考核方面成果特殊优秀。

努力拓展业务，使酒店取得较好经济效益。

在其它方面有突出贡献。

2.员工纪律处分

口头警告

①进出酒店拒绝保安部员工的检查。

②上下班不签到或托付他人签到、代替他人签名。

③上班不佩戴名牌工卡。

④上班时仪容仪表不整，如歪带名牌工卡、头发不整、手插口袋、倚靠墙壁、佩戴除婚戒之外饰物、浓妆艳抹、穿拖鞋上班等。

⑤上班迟到、早退。

⑥不按指定的员工通道出入。

⑦上班时打私人电话或私自会客。

⑧上岗前或下班后无故在酒店内逗留。

⑨公共区域逗留串岗，使用客人设施。

⑩与客人交谈有不礼貌的行为举止。如在客人面前梳头、打呵欠、伸懒腰、吹口

哨、剪指甲等。

上班时间吃零食、看报纸、谈天等。

随时吐痰，乱扔果皮、纸屑、烟头等杂物。

在客用场所内粗言秽语、高声喧哗、争吵或嬉笑唱歌。

工作时服务效率差，工作马虎。

在非吸烟区吸烟。

书面警告

(1.一个月内迟到、早退三次。

(2.工作不仔细，纪律松懈，工作时间听、做与工作无关的事情。

(3.对上级有不礼貌言行举止。

(4.不听从上级的合法、合理命令。

(5.与客人发生争吵或对客人不礼貌。

(6.工作疏忽使酒店财产受到损失。

(7.擅自动用客人使用的物品或器具。

(8.擅自翻动客人物品。

(9.出示假病假条。

(10.未经培训经理同意擅自调班、调休。

(11.严峻违反酒店宿舍管理条例。

(12.非工作需要，未经同意进入客房。

(13.擅离岗位。

(14.当班时打瞌睡。

(15.泄露酒店机密。

(16.工作时间喝酒或酒后上班。

(17.对可能发生的事情不汇报或隐瞒。

(18.违反酒店的平安条例与平安管理制度。

(19.将客人、同事财物遗失、破坏，却没有准时上报，对调查供应假信息。

(20.未经批准在自己的更衣柜内存放酒店、客人或其它员工财物。

严峻警告

(1.一个月内连续旷工三天。

(2.在酒店内挑拨打架大事。

(3.未经许可擅自使用酒店长途电话、传真机、复印机和电脑等。

(4.未经许可擅自将酒店财产移到别处。

(5.拒不接受上级或有关部门的调查。

(6.损坏客人与酒店财产。

(7.对聚众赌博或其它违法行为知情不报，不规劝，相互包庇。

(8.管理不善，造成酒店严峻损失。

(9.违反平安防火规章，造成事故隐患。

(10.利用公职谋私利。

(11.私自经商，倒买倒卖。

(12.偷钱、伪造单据、与客人串谋损害酒店利益。

(13.传播、收看黄色淫秽书刊、录像等黄色物品。

(14.酗酒、赌博。

开除或辞退

(1.当班时间在酒店内饮酒。

(2.在酒店内销售私人物品。

(3.服务态度恶劣，受到客人书面投诉并经调查属实。

(4.偷窃财物，未构成犯罪的。

(5.私换外币。

(6.涂改、假造单据、酒店公文，搬弄是非，诽谤他人，影响团结。

(7.在酒店范围内打架斗殴。

(8.蓄意破坏酒店设备设施。

(9.未经批准，私自兼职。

(10.不按规定保管或使用剧毒、易燃、易爆物品。

(11.玩忽职守，违章操作给酒店造成经济损失和责任事故。

(12.因管理指挥不当，造成客人对酒店服务质量问题进行投诉并经调查属实。

(13.在酒店内外有损害酒店形象的言行举止。

(14.丢失酒店重要钥匙、印章、单据。

(15.明知险情却不准时报告，或接到命令后未准时执行。

(16.常常违反酒店规定，屡教不改者。

(17.触犯《治安管理条例》及国家任何法律。

备注：口头警告一次扣50元，书面警告一次扣100元，严峻警告扣200元。以上提及的种种行为仅举例，过失行为不局限于以上所列的范围。

三、员工的基本福利

1.医疗制度

员工当班时间因病需要就诊，应先向其直接上司汇报，并征求上司同意后方可到医务室就诊。

员工就诊时应协作医生，或与医生纠缠，以要求医生索取病假条或要求外出就诊。

员工当班时间因病外出就诊，必需有培训经理签名方可，否则不得擅自作主外出就诊。

员工外出就诊或急诊，应在当日上班时间前通知培训经理并征得其同意，无论病休时间长短，均需于每天向酒店报告，并将相关的病历证明交人事部予以确认。若有特别缘由者，也可请同事或亲朋好友准时向酒店请假。

全部已确认的病假证明，在月底同考勤表一起送交人力资源部。

员工由工作造成的工伤医疗费将由酒店依国家相关规定全额报销。

法定假期

酒店每位员工可享受国家规定的一年七天法定假期：元旦1天、春节3天、国际劳动节1天、国庆节2天。

婚假

①符合国家规定民法典的，在酒店服务满1年的员工，婚假为3天，晚婚者，另增加10天晚婚假，共计13天。

②员工的婚假需要在领取结婚证之日起半年内申请，经本部门主管批准后方可休假，半年后申请无效。

丧假

丧假为3天，申请条件为申请者直系亲属去世，即配偶、子女、父母、配偶父母、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。

产假

符合国家规定且在酒店工作满2年的女员工，怀孕7个月后，可视其工作需要及其本人的身体状况，凭医院的有效证明向酒店申请休3个月的产假，休产假期间只能领取每月固定工资部分。

工伤假

员工工伤假期享受全薪待遇。但员工的工伤需经酒店医务室及指定医院的确认。

病假

①试用期内员工不享受有薪病假，月病假超过3天的，按试用不合格作劝退处理。②试用期满的员工每月可享受2天有薪病假，但不行累积。

事假

(1.员工没有特别理由不得申请休事假。

(2.员工确有特别缘由需要休事假的，需提前填写“事假申请单”，向所属部门经理申请，3天以内由所属部门审批，3天以上5天以内由所属部门与人力资源部共同审核批准，5天以上需经总经理批准。

(3.休事假期间，扣除休假期间工资。

【第8篇】福荣酒店员工在职培训制度

福荣酒店员工在职培训制度

一、一般员工在职培训制度

员工正式上岗后,因种种需要而进行的培训。培训内容结合部门需要,可能由人力资源部或部门支配进行。

1、培训制度:

(1)依据部门经营管理需要进行针对性,阶段性的培训课程;

(2)被支配参与培训的员工应按时参与;

(3)培训员工考勤制度按人力资源部规定处理;

(4)培训结束后,培训状况将登记存档;

(5)培训考核优秀者,将结合部门表现可推举优秀员工评比。反之,未或能过者,将取消其评比资格。

2、培训内容:

(1)岗位责任,工作内容;

(2)操作标准,工作流程;

(3)与部门业务有关的操作及管理学问;

(4)酒店的管理学问,技能技巧的培训;

(5)新设备,新产品,新技术,新操作流程培训;

(6)投诉大事的反映与处理,进行平安分析;

(7)礼节礼貌,仪容的反复培训;

(8)综合素养的培训(包括职业道德、平安教育、归属感等);

(9)外语培训。

二、员工晋升培训制度:

1、培训制度:

(1)员工被提任必需通过管理级培训课程;

(2)培训人员考勤制度按人力资源部规定处理;

(3)试用期内,不获能过者一律不准许晋级加薪;

(4)培训结束后,培训状况将登记存档。

2、培训人员应把握的学问:

(1)管理基本学问;

(2)人力管理;

(3)管理人员的职责和领导技巧;

(4)管理心理学基础学问;

(5)培训的重要性和领导人员必需成为培训者;

(6)如何处理投诉;

(7)如何建立客户关系;

(8)良好的沟通技巧;

(9)激励机制。

【第9篇】a酒店员工岗位提高培训制度

酒店员工岗位提高培训制度

1、酒店员工必需接受岗位提高培训。

2、酒店员工参与岗位提高培训学时计算:

(1)中高级管理人员、中高级专业技术人员和高技术等级工每年接受脱产或半脱产岗位提高培训的学时不少于72学时;

(2)初级管理人员、初级专业技术人员和中初级技术等级工每年接受脱产或半脱产岗位提高培训的学时不少于42学时;

(3)其它员工接受岗位提高培训的学时,依据不同岗位的要求支配培训学时。

3、中高级管理人员、中高级专业技术人员和高技术等级工的岗位提高培训,结合总经理的要求进行;其它等级工的岗位提高培训,由酒店各部门依据年度培训方案进行。

岗位提高培训主要内容有:

(1)酒店经营管理新学问;

(2)本岗位专业学问培训;

(3)外语培训;

(4)电脑应用力量的培训;

(5)本岗位技术操作培训。

4、除结合岗位要求的培训外,每年应支配对主管以下的员工进行《员工手册》的培训;对主管和领班要加强现场管理力量、星级标准要求、服务意识和质量、工作时间及劳动力支配等培训。

5、培训形式

岗位提高培训的形式可实行理论课与实践操作相结合、集训与自学相结合。

6、登记备案

岗位提高培训的学时按三年累计,每三年核证一次。

培训内容、学时、考核成果等,由人力资源部负责填入人员培训考核表和岗位提高培训证书,作为员工晋升或晋级的依据。

【第10篇】某酒店员工在职培训制度

一般员工在职培训制度:

员工正式上岗后,因种种需要而进行的培训。培训内容结合部门需要,可能由人力资源部或部门支配进行。

1、培训制度:

1)依据部门经营管理需要进行针对性,阶段性的培训课程。

2)被支配参与培训的员工应按时参与。

3)培训员工考勤制度按人力资源部pcolor:#3991e5;background:#f5f7f7;line-height:38px;margin:12px08px0;font-weight:bold;">【第11篇】k酒店员工培训期间管理规定制度

为加强酒店培训期间员工的管理,确保培训工作由始至终的开展,从而提高新员工的培训质量和培训效果,特制定以下管理规定:

1、本规定适用于接受培训的全体员工。

2、员工培训出勤管理由人力资源部负责。

3、员工参与培训,必需在员工培训签到表上亲笔签名以示出勤,严禁其他员工代签,一经发觉,代签员工和被代签员工均按旷工处理。

4、培训期间不得随便请假,如确因公请假,须填写员工请假单,并呈请相关主管核准交至人力资源部备查,否则以旷工对待。培训部门不接受口头请假,因特别状况不能准时请假者,需提前向人力资源部申明,并补办请假手续。

5、上课期间不得迟到、早退(因公并持有证明者除外)。按酒店考勤管理制度论处。

6、培训期间,员工要听从授课老师支配调度,不允许顶撞、辱骂上级。

7、上课时应保持课堂宁静,把手机调成静间或关闭;严禁在上课时吃零食,讲小话;课间休息时,严禁在课堂内外玩耍、打闹及大声喧哗。

8、上课时不允许看与培训内容无关的书籍,对每堂课的内容都要作笔记并仔细领悟、复习。

9、员工应随时留意自己的形象,讲究个人卫生,并检查自己的着装与仪容仪表,不允许穿奇装异服,留长指甲,男生不允许留长发、胡须;女生不允许化浓装,披头散发。

10、培训期间一般状况下不许会私客,更不得带入培训场所。

11、疼惜公共财物,如有偷窃行为,打架斗殴等影响酒店形象者予以开除。

12、培训期满,经过理论与实践考核,结合培训期间个人综合表现,考核通过者方可进入工作岗位,成果不及格、表现差者不予录用。

13、新员工入职考核有两次机会,补考仍不及格者,人力资源部门不能录用。

14、全体学员均应遵守酒店各项规章制度,如有违反,按相关制度惩罚,受书面警告(含)以上者计入个人档案,同时取消优秀员工评比资格。

【第12篇】某新酒店员工培训制度

新员工培训制度

一、培训管理条例

为加强酒店新员工职前培训工作的管理,确保职前培训工作能由始至终的开展,从而提高新员工的培训质量和培训效果,特制定以下管理条例:

1、入职培训的基本要求:

·新员工在上岗之前应对酒店和行业有全面地了解,熟识酒店的规章制度,建立基本的服务意识,在工作中能为客人供应优质服务。

·进出酒店要走员工通道,需要时使用员工洗手间。不准使用客用设施,不准在任何一个非工作岗位、服务区域内消失。

·服装干净、大方。

·在培训教室内不准吸烟、进食、也不得大声喧哗。

·参与培训的员工需集中精力参加,仔细做好笔记。

·在培训结束时将进行考核,考核通过者方可进入工作岗位。

·若在培训期间严峻违反规定者,酒店将不赐予录用。

2、新员工入职培训规定

·每位新员工必需接受人力资源部组织的入职培训课程。

·新员工入职培训必需遵守培训纪律,否则,人事部门不能赐予录用。

·培训期间需要登记考勤,不得无故缺勤。

·新员工接受入职培训不得迟到、早退、不准违反课堂纪律,连续三次违规经培训人员提出仍不改正者,不赐予录用。新员工在接受培训期间无故旷课两次,也将被取消录用资格。

·每位新员工培训后必需通过人力资源部的入职考核,考核有两次机会,补考不及格者,人力资源部不能录用。

二、新员工入职培训程序

1、目的

让员工对酒店及酒店工作具备整体熟悉,并建立基本的服务意识和技能。

2、培训内容

酒店概况及行业常识、《员工手册》、职业道德、服务态度与意识、卫生与平安、酒店产品学问、服务礼仪、酒店基础英语、职业生涯设计等。

3、培训程序

3.1了解新员工背景资料。并初步确认培训方式方法。

3.2确定培训时间、地点、授课人,并通知新员工。

3.3预备相关表格。如入职培训签到表及新员工入职培训评估表。

3.4开展培训课程。

3.5参观酒店。

3.6培训考核。

3.7填写培训评估表(分新员工和授课人两种描述)。

3.8酒店领导和部门经理与新员工见面。

3.9培训结束。考核合格的员工到人力资源部办理入职手续,不及格者,不赐予录用。

3.10新员工至安排部门报到。

3.11存档

三、新员工职前培训内容

项目

培训课程

教学基本学问点

课时

授课人

一

酒店基本学问

1、酒店的基本概念、行业进展状况

2、酒店的进展史

3、酒店的机构设置与职能

4、基本设施、服务项目、特色和电话

5、酒店的企业文化

2课时

酒店组织

二

酒店意识

1、服务意识

2、品牌意识

3、制度意识

4、团队意识

5、销售意识

6、成本意识等

2课时

三

员工手册

1、总则与组织管理条例

2、员工须知

3、基本岗位职责

4、薪酬制度、劳动管理及员工福利

5、奖惩条例

2课时

酒店组织

员工行为规范

1、仪容仪表

2、服务纪律

3、文明举止

4、服务语言

5、服务效率

6、形体动作

四

服务心理

1、客房服务心理

2、餐饮服务心理

3、康娱服务心理

1课时

五

职业道德与

礼貌修养

1、酒店员工的职业道德

2、酒店员工的礼貌修养

3、酒店员工的礼仪礼貌要求

4、外籍客人的风俗禁忌

2课时

酒店组织

六

电话接听与

服务

1、酒店电话接听服务规范

2、酒店电话接听服务技巧

1课时

七

消防与

平安常识

1、燃烧的基本学问

2、酒店消防设施(种类、分布、使用)

3、火警应对

4、灭火器的使用

5、酒店的防火制度

6、酒店的平安守则

1课时

八

卫生学问

1、公共场所常疾病及预防

2、常用消毒程序、方法介绍

3、食品卫生学问简介

4、急救常识

1课时

九

形体训练

(与军训结合)

1、表情(微笑的方法、眼神)

2、手势

3、站姿

4、坐姿

5、行姿

1课时

十

员工职业生涯规划

1、正确熟悉自己

2、swot分析

3、确定工作目标

4、制定详细规划和行动方案

5、相宜地调整规划

6、学会管理时间

1课时

十一

考试

1课时

十二

各部门专业

服务技能

1、中英文打字

2、酒店常用电话号码

3、中西式铺床

4、整理房间

5、托盘

6、斟酒

7、摆台

8、餐巾叠花

9、上菜

10、派菜

11、上饮品(茶、酒水)

12、卖餐技巧和送餐服务

13、点钞、假币识别

14、信用卡、支票结算

各部门

组织

总课时

16课时

备注:

1、1课时为60分钟。

2、酒店新招收的全部员工应确保参与一至十项的培训内容。

3、有关工作需要的专业技能培训由各部门组织,新员工安排上岗前由各部门自己培训:前厅服务员需接受“专业服务技能”中的1、2项的内容培训;客房服务员需接受“专业服务技能”中的3、4项的培训内容;餐厅服务员需接受“专业服务技能”中的5-11项的培训内容;消遣服务员需接受“专业服务技能”中的11项的培训内容;财务收银员需接受“专业服务技能”中的1、13、14项的培训内容。

【第13篇】星大酒店员工培训制度

星级大酒店员工培训制度

员工正式上岗后,因种种需要而进行的培训。培训内容结合部门需要,可能由人力资源部或部门支配进行。

一般员工在职培训制度:

1、培训制度:

1)依据部门经营管理需要进行针对性,阶段性的培训课程。

2)被支配参与培训的员工应按时参与。

3)培训员工考勤制度按人力资源部规定处理。

4)培训结束后,培训状况将登记存档。

4)培训考核优秀者,将结合部门表现可推举优秀员工评比。反之,未或能过者,将取消其评比资格。

2、培训内容:

1)岗位责任,工作内容

2)操作标准,工作流程

3)与部门业务有关的操作及管理学问

4)酒店的管理学问,技能技巧的培训

5)新设备,新产品,新技术,新操作流程培训

6)投诉大事的反映与处理,进行平安分析

7)礼节礼貌,仪容的反复培训

8)综合素养的培训(包括职业道德、平安教育、归属感等)

9)外语培训

员工晋升培训制度:

1、培训制度:

1)员工被提任必需通过管理级培训课程

2)培训人员考勤制度按人力资源部p再是半年以来培训内容的综合考核。

3、每半年组织一次全面考核(针对全部员工),此次考核是对这半年来的培训的一次综合考评。

1)考评合格者,成果记入个人档案,作为日后晋职,提薪的重要依据之一;考评不合格乾,予以降薪20%,为期一个月,一个月后再补考,合格者恢复原工资级别,不合格者予降职或辞退处理。

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名目第1篇酒店员工培训期间管理制度第2篇福荣酒店员工在职培训制度第3篇a酒店员工外出培训管理制度第4篇星大酒店员工培训制度第5篇a酒店员工岗位提高培训制度第6篇某酒店员工培训管理制度第7篇某酒店员工培训制度第8篇酒店员工培训制度第9篇酒店员工培训管理制度（3）第10篇k酒店员工培训期间管理规定制度第11篇酒店员工培训制度范文第12篇某酒店员工在职培训制度第13篇某新酒店员工培训制度

【第1篇】a酒店员工外出培训管理制度

酒店员工外出培训管理制度

1、总经理下达外出培训指标的,由人力资源部与有关部门协商,确定培训人员的名单,呈报总经理批准后外出培训。

2、部门或个人提出申请外出培训的

(1)外出培训申请报告交人力资源部按审批程序办理。

(2)人力资源部负责了解培训单位的培训力量,经确认后报总经理批准。

(3)由人力资源部负责签订托付培训协议。托付培训协议需经酒店领导审定。

3、员工的学历教育,其费用由个人自理。

4、员工外出培训考核不合格或表现不好被招回者,其培训费用不予报销,犯有错误者,予以处理。

5、员工外出培训的考核成果应填入员工培训考核表,相应计入岗位提高培训学时。

6、员工因外出培训需酒店担当培训费用的,人力资源部须与员工签订培训合同。在规定的服务期限内,员工离开酒店,按规定补偿酒店培训费用。

【第2篇】酒店员工培训期间管理制度

为加强酒店培训期间员工的管理,确保培训工作由始至终的开展,从而提高新员工的培训质量和培训效果,特制定以下管理规定:

1、本规定适用于接受培训的全体员工。

2、员工培训出勤管理由人力资源部负责。

3、员工参与培训,必需在员工培训签到表上亲笔签名以示出勤,严禁其他员工代签,一经发觉,代签员工和被代签员工均按旷工处理。

4、培训期间不得随便请假,如确因公请假,须填写员工请假单,并呈请相关主管核准交至人力资源部备查,否则以旷工对待。培训部门不接受口头请假,因特别状况不能准时请假者,需提前向人力资源部申明,并补办请假手续。

5、上课期间不得迟到、早退(因公并持有证明者除外)。按酒店考勤管理制度论处。

6、培训期间,员工要听从授课老师支配调度,不允许顶撞、辱骂上级。

7、上课时应保持课堂宁静,把手机调成静间或关闭;严禁在上课时吃零食,讲小话;课间休息时,严禁在课堂内外玩耍、打闹及大声喧哗。

8、上课时不允许看与培训内容无关的书籍,对每堂课的内容都要作笔记并仔细领悟、复习。

9、员工应随时留意自己的形象,讲究个人卫生,并检查自己的着装与仪容仪表,不允许穿奇装异服,留长指甲,男生不允许留长发、胡须;女生不允许化浓装,披头散发。

10、培训期间一般状况下不许会私客,更不得带入培训场所。

11、疼惜公共财物,如有偷窃行为,打架斗殴等影响酒店形象者予以开除。

12、培训期满,经过理论与实践考核,结合培训期间个人综合表现,考核通过者方可进入工作岗位,成果不及格、表现差者不予录用。

13、新员工入职考核有两次机会,补考仍不及格者,人力资源部门不能录用。

14、全体学员均应遵守酒店各项规章制度,如有违反,按相关制度惩罚,受书面警告(含)以上者计入个人档案,同时取消优秀员工评比资格。

【第3篇】酒店员工培训管理制度（3）

酒店员工培训管理制度(三)

1.为调动员工参加培训工作的乐观性,对人力资源部聘请授课的内部人员实行课时费补助制度,其标准按有关规定执行。

2.每年定期由人力资源部从管理级人员中评比出数名优秀培训管理人员,并报经总经理予以表彰和嘉奖。

3.每年定期由人力资源部与各部门合作,评比出优秀培训人员以及占参与培训总人数*%的优秀学员,报经酒店予以适当嘉奖。

4.部门未按时送交培训方案或未按方案实施培训者,由人力资源部报请总经理对其培训负责人进行惩罚。

5.部门负责人或由其指定的培训主管人员未履行培训方案以至影响员工参与正常培训活动者,将对部门责任人予以惩罚。

6.培训主管或培训师对每期培训班要指定一名班长,该班长负责员工的考勤以及培训班的日常管理工作。

7.对严峻扰乱课堂秩序,阻碍培训活动正常进行,无故迟到、早退或旷课者,将根据《员工守则》的有关规定进行处理。

8.凡经培训考试不合格者,将按《员工守则》中'一般违例'处理,并接受再次培训。连续三次培训不合格者将报请做辞退处理。

【第4篇】某酒店员工培训制度

一般员工在职培训制度:

员工正式上岗后,因种种需要而进行的培训。培训内容结合部门需要,可能由人力资源部或部门支配进行。

1、培训制度:

1)依据部门经营管理需要进行针对性,阶段性的培训课程。

2)被支配参与培训的员工应按时参与。

3)培训员工考勤制度按人力资源部p再是半年以来培训内容的综合考核。

1)考评合格者,成果记入个人档案,作为日后晋职,提薪的重要依据之一;考评不合格乾,予以降薪20%,为期一个月,一个月后再补考,合格者恢复原工资级别,不合格者予降职或辞退处理。

【第5篇】某酒店员工培训管理制度

酒店员工培训管理制度

一,培训内容:

1,员工培训应依据其所从事的工作,以专业培训和岗位培训为主。

2,管理人员应充分了解政府的有关方针,政策和法规,学习和把握现代管理理论和技术,提高市场猜测力量,掌握力量,决策力量。

3,专业技术人员如财务人员,工程技术人员,厨师等,应接受各自的专业技术培训,了解政府有关政策,把握本专业的理论学问和业务操作方法,从而提高专业技能。

4,基层管理人员应通过培训充实学问,提高实际工作力量。

5,基层工作人员须学习宾馆酒店及本部门各项规章制度,把握各自岗位职责和要求,提高业务水平和操作技能。

6,宾馆酒店的其他人员也应依据本职工作的实际需要参与相应的业务培训。

二,培训方法

1,由专业老师讲课,系统地讲授专业基础理论学问,业务学问和操作技能,提高专业人员的理路水平和实践力量。

2,宾馆酒店内部业务骨干介绍阅历。

3,组织员工到优秀宾馆酒店参观学习,实地观摩。

三,培训形式:

1,长期脱产培训,主要适用于上岗培训或某些专业性强的技术培训。

2,短期脱产培训,主要适用于上岗培训或某系专业性强的技术培训。

3,半脱产培训,主要是专业培训,系统学习宾馆酒店基础经营管理学问。

4,业余培训,鼓舞员工乐观参与各种与本职工作有关的培训。

四,培训档案:

1,宾馆酒店人事部应建立员工培训档案,将员工的培训内容,培训方式,考核成果准时记录在案。

2,取得培训证书人员的考核成果应与工资晋级。提拔任用相结合,对于取得优异成果宾馆可赐予相应的奖金。

5,员工培训要案方案,分期分批,按不同的工种和岗位需要进行,要结合实际,注意有用性,逐步提高员工队伍素养。

6,本宾馆酒店的工作人员都要参与岗位职务培训,培训培训结束,成果合格者,发给培训合格证书。

【第6篇】酒店员工培训制度范文

酒店员工培训制度范文(二)

第一章总则

第一条培训制度建立的目的

为规范酒店的培训工作程序、内容和方法,全面开发酒店现有人力资源的潜力,有效提升全体员工的专业素养、综合服务素养及对酒店文化的认同度,以适应酒店经营进展的需要,特制定本制度。

其次条酒店培训的体系

酒店致力于建立有特色的长期稳定的教育培训体系,以构建人力资源开发体系。酒店教育培训体系的主要内容包括:

1、新员工教育培训体系;

2、基层、中层、高层管理者教育培训体系;

3、分职类、职层、职等的教育培训体系;

4、道德修养、职业素养与企业文化教育培训体系;

5、脱产教育与员工自我开发体系。

第三条酒店培训的基本方针

1、培训的内容必需适应本酒店员工的学问结构特点和工作业务特点,有方案、有组织地进行。

2、酒店培训以职能开发为中心,以不脱产的自我开发为主,外部教育培训为辅。

3、酒店培训必需依据经营特点因时、因人组织,讲求教育培训的效果,不流于形式。

第四条酒店培训的形式

酒店培训包括以下形式:

1、酒店内部培训:依据酒店经营具有时间性特点,培训分为集中培训,分散培训。集中培训即人力资源部依据员工的实际状况开展的培训,分散培训即以部门为主的培训,人力资源部定期检查、考核;

(1)公司有关人员讲授;

(2)聘请外部人员到酒店讲授。

2、酒店外部培训

第五条酒店培训的方式

酒店的培训按以下方式进行:

1、脱产培训

2、不脱产培训

第六条范围

本制度适用于酒店全体正式员工。

其次章新录用员工的培训

岗前培训、职前教育是对新录用或新调入员工的培训,促使其转变成为企业人的过程。

第七条新录用人员培训规划

1、酒店人力资源部负责统一制定新录用人员的培训方案,各部门帮助实施该方案。

2、新录用人员培训内容

酒店对新录用人员的培训,应包括以下基本内容:

(1)了解酒店的进展史、企业文化、员工行为规范及各项制度;

(2)了解、把握酒店经营管理的基本状况;

(3)了解职务说明书;

(4)把握新应聘部门的服务学问及基本操作;

(5)其他学问。

3、新录用人员培训的结果

培训结束后要进行考试,以检查培训效果。考试合格者进入试用期,不合格者视其状况或连续培训或辞退。

第三章酒店在职人员培训

第八条人力资源部负责酒店通用学问和技能的培训,并组织相关人员参与国家规定的培训,猎取相应的资格证书,同时,要帮助各部门完成专业服务学问和技能的培训。

1、培训费用的处理

员工参与培训,由酒店出资(人均费用40元/月以上),详细参见酒店昆规[20**]02号规定。

2、酒店组织培训的步骤

酒店组织的在职人员培训,遵循的步骤如图所示

制定培训方案培训组织与实施培训评估与反馈

每年年底,酒店人力资源部要制定出下一年度通用服务学问与技能的培方案;各部门要依据实际工作需要,在人力资源部门的协作下,制定本部门专业服务学问和技能的培训方案,报人力资源部。人力资源部综合两方面信息,制定出酒店下一年度培训方案,报主管领导批准后生效。

培训方案实施过程中,如遇到特别状况,有关部门应马上汇报,人力资源要对培训方案做出修订。

3、酒店培训的实施

通用服务学问与技能一般实行脱产培训的方式,酒店人力资源部负责聘请兼职培训老师、确定培训内容、选定培训场地、发布培训通知、预备培训教材、培训现场组织等。

专业服务学问与技能可实行脱产培训与不脱产培训两种方式。脱产培训为人力资源部门协作各部门共同完成;不脱产培训则由各部门详细负责组织实施。

4、培训评估

各种培训结束后,人力资源部门要组织培训评估。员工本人须书面提交培训日志和培训报告,人力资源部门按要求做好培训记录;各部门要做出评价,并将评价报告交人力资源部门存档;必要时可组织相应的考试。

人力资源部门每年年终对比原有方案统计本年度培训的人数、费用,对培训的水准、方式、内容、效果评定,总结阅历教训,指导下一年度员工培训方案的改进提高。

第四章员工自行参与的培训

第九条员工自行参与的培训,取得相应资格证书及学历的,赐予以下鼓舞政策:

1、鼓舞在职员工坚持业余自学,学用结合;成果显着的,酒店将按员工奖惩方法赐予表彰和嘉奖。员工经不脱产学习取得行业资格证书或学历的,如原任职资格等级低于新进相同学历人员的初任资格等级时,其任职资格等级按新学历确定。

2、申请参与与服务岗位工作相关的连续教育的员工,须首先填写《员工业余培训申请表》,经本部门领导批准后报人力资源部审核备案,并按规定与酒店签订培训协议。培训结束后可凭培训毕业证书或结业证书报销,培训费用从员工年度培训费用预算中支出。

3、由酒店出资培训的员工,在酒店工作必需三年以上可考虑离职、调转等,否则全额扣回培训费用。

第五章酒店人力资源部的责任

酒店人力资源部全权负责酒店及各部门教育的组织、管理、指导和实施工作。

第十条方案管理

1、人力资源部依据酒店当前经营管理与进展的需要及将来业务进展的趋势,在对各部门业务、人员、学问结构及培训需求进行调研的基础上,制定酒店三年到五年的教育培训方案和人力资源开发方案,报总经理办公议批准。

2、人力资源部依据各部门提出的教育培训需求,在每年年末确定下年度教育培训实施方案,经酒店主管领导审批后,组织实施。

3、酒店各部门应依据酒店中长期教育培训方案下达年度教育培训方案,制定本部门教育方案,报人力资源部备案,并详细组织实施。

第十一条组织管理

根据集中管理、分级实施的原则,全酒店性的新业务和需统一规范的教育培训由酒店人力资源部统一组织实施。专业性和临时性的教育培训由

各部门组织实施。

第十二条师资管理

人力资源部负责教育培训师资的选拔、聘任、档案、评价等工作,各部门聘任的师资需在酒店人力资源部备案。

第十三条效果评价与奖惩

1、人力资源部年终对当年的教育培训工作做出评价与总结,总结阅历,发觉问题,以利于进一步提高教育培训的效果。

2、人力资源部每年负责组织教育培训工作的表彰嘉奖工作,对于优秀兼职老师、优秀学员进行表彰嘉奖,对部门将授予教育培训工作先进集体称号,并对部门负责人进行嘉奖。

3、人力资源部对培训员工定期考核,不合格者按员工《教育培训奖惩条例》惩罚。部门教育培训工作落实不到位的,将对部门负责人进行惩罚。

第十四条人力资源部将员工参与酒店组织或承认的教育培训状况记入人事档案或做专项记录,以作为人事考核、晋升、岗位沟通轮换的依据。

第十五条附则

1、本制度的制定、修订和终止权归酒店总经理。

2、本制度的说明解释权归酒店人力资源部。

【第7篇】酒店员工培训制度

酒店员工培训制度

一、员工入职培训基本要求

新员工在上岗之前应对酒店全面了解，熟识酒店的规章制度，树立基本的服务意识。

培训期间需要签到，不得漏签或者代签。

进出酒店要走员工通道，使用员工电梯，不准使用客用设施，不准在任何一个非岗服务区域内消失。

在培训教室内不准吸烟、进食，也不得大声喧哗、吵闹。

服装干净、大方。

参与培训的员工需仔细做好笔记。

在培训结束时将进行考核，考核通过者方可进入工作岗位。

若在培训期间严峻违反规定者，酒店将不予录用。

二、员工奖惩制度

1.员工嘉奖

嘉奖形式

酒店通报、大会表扬、授予称号、颁发奖品与奖金、晋升工资或职务。

嘉奖行为

①拾金不昧，为酒店赢得声誉。

②维护酒店正常秩序，揭发、检举坏人坏事。

③工作中坚持原则，秉公办事，廉洁奉公。

④乐观参与培训并获得优异成果。

⑤全年出满勤，平安无事故，表现良好。

⑥为客人供应优质服务，工作乐观、仔细负责，受到客人表扬。

⑦发觉事故苗头，准时汇报，防止重大大事发生。

⑧严格掌握开支，节省费用，成果显著。

⑨在技术革新、设备改造方面作出贡献。

⑩为酒店的进展和服务质量的提升提出合理化的建议，并经实施有显著成效。为爱护和抢救国家、酒店、客人财产及生命平安奋不顾身。

在技术考核方面成果特殊优秀。

努力拓展业务，使酒店取得较好经济效益。

在其它方面有突出贡献。

2.员工纪律处分

口头警告

①进出酒店拒绝保安部员工的检查。

②上下班不签到或托付他人签到、代替他人签名。

③上班不佩戴名牌工卡。

④上班时仪容仪表不整，如歪带名牌工卡、头发不整、手插口袋、倚靠墙壁、佩戴除婚戒之外饰物、浓妆艳抹、穿拖鞋上班等。

⑤上班迟到、早退。

⑥不按指定的员工通道出入。

⑦上班时打私人电话或私自会客。

⑧上岗前或下班后无故在酒店内逗留。

⑨公共区域逗留串岗，使用客人设施。

⑩与客人交谈有不礼貌的行为举止。如在客人面前梳头、打呵欠、伸懒腰、吹口

哨、剪指甲等。

上班时间吃零食、看报纸、谈天等。

随时吐痰，乱扔果皮、纸屑、烟头等杂物。

在客用场所内粗言秽语、高声喧哗、争吵或嬉笑唱歌。

工作时服务效率差，工作马虎。

在非吸烟区吸烟。

书面警告

(1.一个月内迟到、早退三次。

(2.工作不仔细，纪律松懈，工作时间听、做与工作无关的事情。

(3.对上级有不礼貌言行举止。

(4.不听从上级的合法、合理命令。

(5.与客人发生争吵或对客人不礼貌。

(6.工作疏忽使酒店财产受到损失。

(7.擅自动用客人使用的物品或器具。

(8.擅自翻动客人物品。

(9.出示假病假条。

(10.未经培训经理同意擅自调班、调休。

(11.严峻违反酒店宿舍管理条例。

(12.非工作需要，未经同意进入客房。

(13.擅离岗位。

(14.当班时打瞌睡。

(15.泄露酒店机密。

(16.工作时间喝酒或酒后上班。

(17.对可能发生的事情不汇报或隐瞒。

(18.违反酒店的平安条例与平安管理制度。

(19.将客人、同事财物遗失、破坏，却没有准时上报，对调查供应假信息。

(20.未经批准在自己的更衣柜内存放酒店、客人或其它员工财物。

严峻警告

(1.一个月内连续旷工三天。

(2.在酒店内挑拨打架大事。

(3.未经许可擅自使用酒店长途电话、传真机、复印机和电脑等。

(4.未经许可擅自将酒店财产移到别处。

(5.拒不接受上级或有关部门的调查。

(6.损坏客人与酒店财产。

(7.对聚众赌博或其它违法行为知情不报，不规劝，相互包庇。

(8.管理不善，造成酒店严峻损失。

(9.违反平安防火规章，造成事故隐患。

(10.利用公职谋私利。

(11.私自经商，倒买倒卖。

(12.偷钱、伪造单据、与客人串谋损害酒店利益。

(13.传播、收看黄色淫秽书刊、录像等黄色物品。

(14.酗酒、赌博。

开除或辞退

(1.当班时间在酒店内饮酒。

(2.在酒店内销售私人物品。

(3.服务态度恶劣，受到客人书面投诉并经调查属实。

(4.偷窃财物，未构成犯罪的。

(5.私换外币。

(6.涂改、假造单据、酒店公文，搬弄是非，诽谤他人，影响团结。

(7.在酒店范围内打架斗殴。

(8.蓄意破坏酒店设备设施。

(9.未经批准，私自兼职。

(10.不按规定保管或使用剧毒、易燃、易爆物品。

(11.玩忽职守，违章操作给酒店造成经济损失和责任事故。

(12.因管理指挥不当，造成客人对酒店服务质量问题进行投诉并经调查属实。

(13.在酒店内外有损害酒店形象的言行举止。

(14.丢失酒店重要钥匙、印章、单据。

(15.明知险情却不准时报告，或接到命令后未准时执行。

(16.常常违反酒店规定，屡教不改者。

(17.触犯《治安管理条例》及国家任何法律。

备注：口头警告一次扣50元，书面警告一次扣100元，严峻警告扣200元。以上提及的种种行为仅举例，过失行为不局限于以上所列的范围。

三、员工的基本福利

1.医疗制度

员工当班时间因病需要就诊，应先向其直接上司汇报，并征求上司同意后方可到医务室就诊。

员工就诊时应协作医生，或与医生纠缠，以要求医生索取病假条或要求外出就诊。

员工当班时间因病外出就诊，必需有培训经理签名方可，否则不得擅自作主外出就诊。

员工外出就诊或急诊，应在当日上班时间前通知培训经理并征得其同意，无论病休时间长短，均需于每天向酒店报告，并将相关的病历证明交人事部予以确认。若有特别缘由者，也可请同事或亲朋好友准时向酒店请假。

全部已确认的病假证明，在月底同考勤表一起送交人力资源部。

员工由工作造成的工伤医疗费将由酒店依国家相关规定全额报销。

法定假期

酒店每位员工可享受国家规定的一年七天法定假期：元旦1天、春节3天、国际劳动节1天、国庆节2天。

婚假

①符合国家规定民法典的，在酒店服务满1年的员工，婚假为3天，晚婚者，另增加10天晚婚假，共计13天。

②员工的婚假需要在领取结婚证之日起半年内申请，经本部门主管批准后方可休假，半年后申请无效。

丧假

丧假为3天，申请条件为申请者直系亲属去世，即配偶、子女、父母、配偶父母、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。

产假

符合国家规定且在酒店工作满2年的女员工，怀孕7个月后，可视其工作需要及其本人的身体状况，凭医院的有效证明向酒店申请休3个月的产假，休产假期间只能领取每月固定工资部分。

工伤假

员工工伤假期享受全薪待遇。但员工的工伤需经酒店医务室及指定医院的确认。

病假

①试用期内员工不享受有薪病假，月病假超过3天的，按试用不合格作劝退处理。②试用期满的员工每月可享受2天有薪病假，但不行累积。

事假

(1.员工没有特别理由不得申请休事假。

(2.员工确有特别缘由需要休事假的，需提前填写“事假申请单”，向所属部门经理申请，3天以内由所属部门审批，3天以上5天以内由所属部门与人力资源部共同审核批准，5天以上需经总经理批准。

(3.休事假期间，扣除休假期间工资。

【第8篇】福荣酒店员工在职培训制度

福荣酒店员工在职培训制度

一、一般员工在职培训制度

员工正式上岗后,因种种需要而进行的培训。培训内容结合部门需要,可能由人力资源部或部门支配进行。

1、培训制度:

(1)依据部门经营管理需要进行针对性,阶段性的培训课程;

(2)被支配参与培训的员工应按时参与;

(3)培训员工考勤制度按人力资源部规定处理;

(4)培训结束后,培训状况将登记存档;

(5)培训考核优秀者,将结合部门表现可推举优秀员工评比。反之,未或能过者,将取消其评比资格。

2、培训内容:

(1)岗位责任,工作内容;

(2)操作标准,工作流程;

(3)与部门业务有关的操作及管理学问;

(4)酒店的管理学问,技能技巧的培训;

(5)新设备,新产品,新技术,新操作流程培训;

(6)投诉大事的反映与处理,进行平安分析;

(7)礼节礼貌,仪容的反复培训;

(8)综合素养的培训(包括职业道德、平安教育、归属感等);

(9)外语培训。

二、员工晋升培训制度:

1、培训制度:

(1)员工被提任必需通过管理级培训课程;

(2)培训人员考勤制度按人力资源部规定处理;

(3)试用期内,不获能过者一律不准许晋级加薪;

(4)培训结束后,培训状况将登记存档。

2、培训人员应把握的学问:

(1)管理基本学问;

(2)人力管理;

(3)管理人员的职责和领导技巧;

(4)管理心理学基础学问;

(5)培训的重要性和领导人员必需成为培训者;

(6)如何处理投诉;

(7)如何建立客户关系;

(8)良好的沟通技巧;

(9)激励机制。

【第9篇】a酒店员工岗位提高培训制度

酒店员工岗位提高培训制度

1、酒店员工必需接受岗位提高培训。

2、酒店员工参与岗位提高培训学时计算:

(1)中高级管理人员、中高级专业技术人员和高技术等级工每年接受脱产或半脱产岗位提高培训的学时不少于72学时;

(2)初级管理人员、初级专业技术人员和中初级技术等级工每年接受脱产或半脱产岗位提高培训的学时不少于42学时;

(3)其它员工接受岗位提高培训的学时,依据不同岗位的要求支配培训学时。

3、中高级管理人员、中高级专业技术人员和高技术等级工的岗位提高培训,结合总经理的要求进行;其它等级工的岗位提高培训,由酒店各部门依据年度培训方案进行。

岗位提高培训主要内容有:

(1)酒店经营管理新学问;

(2)本岗位专业学问培训;

(3)外语培训;

(4)电脑应用力量的培训;

(5)本岗位技术操作培训。

4、除结合岗位要求的培训外,每年应支配对主管以下的员工进行《员工手册》的培训;对主管和领班要加强现场管理力量、星级标准要求、服务意识和质量、工作时间及劳动力支配等培训。

5、培训形式

岗位提高培训的形式可实行理论课与实践操作相结合、集训与自学相结合。

6、登记备案

岗位提高培训的学时按三年累计,每三年核证一次。

培训内容、学时、考核成果等,由人力资源部负责填入人员培训考核表和岗位提高培训证书,作为员工晋升或晋级的依据。

【第10篇】某酒店员工在职培训制度

一般员工在职培训制度:

员工正式上岗后,因种种需要而进行的培训。培训内容结合部门需要,可能由人力资源部或部门支配进行。

1、培训制度:

1)依据部门经营管理需要进行针对性,阶段性的培训课程。

2)被支配参与培训的员工应按时参与。

3)培训员工考勤制度按人力资源部pcolor:#3991e5;background:#f5f7f7;line-height:38px;margin:12px08px0;font-weight:bold;">【第11篇】k酒店员工培训期间管理规定制度

为加强酒店培训期间员工的管理,确保培训工作由始至终的开展,从而提高新员工的培训质量和培训效果,特制定以下管理规定:

1、本规定适用于接受培训的全体员工。

2、员工培训出勤管理由人力资源部负责。

3、员工参与培训,必需在员工培训签到表上亲笔签名以示出勤,严禁其他员工代签,一经发觉,代签员工和被代签员工均按旷工处理。

4、培训期间不得随便请假,如确因公请假,须填写员工请假单,并呈请相关主管核准交至人力资源部备查,否则以旷工对待。培训部门不接受口头请假,因特别状况不能准时请假者,需提前向人力资源部申明,并补办请假手续。

5、上课期间不得迟到、早退(因公并持有证明者除外)。按酒店考勤管理制度论处。

6、培训期间,员工要听从授课老师支配调度,不允许顶撞、辱骂上级。

7、上课时应保持课堂宁静,把手机调成静间或关闭;严禁在上课时吃零食,讲小话;课间休息时,严禁在课堂内外玩耍、打闹及大声喧哗。

8、上课时不允许看与培训内容无关的书籍,对每堂课的内容都要作笔记并仔细领悟、复习。

9、员工应随时留意自己的形象,讲究个人卫生,并检查自己的着装与仪容仪表,不允许穿奇装异服,留长指甲,男生不允许留长发、胡须;女生不允许化浓装,披头散发。

10、培训期间一般状况下不许会私客,更不得带入培训场所。

11、疼惜公共财物,如有偷窃行为,打架斗殴等影响酒店形象者予以开除。

12、培训期满,经过理论与实践考核,结合培训期间个人综合表现,考核通过者方可进入工作岗位,成果不及格、表现差者不予录用。

13、新员工入职考核有两次机会,补考仍不及格者,人力资源部门不能录用。

14、全体学员均应遵守酒店各项规章制度,如有违反,按相关制度惩罚,受书面警告(含)以上者计入个人档案,同时取消优秀员工评比资格。

【第12篇】某新酒店员工培训制度

新员工培训制度

一、培训管理条例

为加强酒店新员工职前培训工作的管理,确保职前培训工作能由始至终的开展,从而提高新员工的培训质量和培训效果,特制定以下管理条例:

1、入职培训的基本要求:

·新员工在上岗之前应对酒店和行业有全面地了解,熟识酒店的规章制度,建立基本的服务意识