会展服务与管理课程标准

..........资料..资料...《会展服务与管理》课程标准课程性质《会展服务与管理》是旅游管理专业和酒店管理专业的专业基础课。本课程的目的和任务是使学生初步掌握会展基本理论、基本知识和基本技能，培养学生的专业意识和专业基本素质，为学生进一步学习各门专业课程奠定基础。本课程主要阐述会展的概念、特点、构成、发展历程、经济效应、产业特点、宏观管理等基本理论，以及与会展组织和参与等方面相关的应用性基础知识，是会展业各门学科的基础和入门课程，也是培养会展应用性人才的必需课程。本课程是旅游管理专业和酒店管理专业的核心课程之一，不仅具有较强的理论性，节事与奖励旅游活动的基本组织程序、现场管理、后期评估的基础知识，从而使学生把作为经济管理类学科的专业课程，它在理论与应用方面都有较大的深度和广度，具设计思路按照教育部对高职高专教育的要求:学生应在具有必备的基础理论知识和专门知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业“掌握专”理论与实践紧密相连，树立专业思想，职业敏感性和敬业精神。作为会展专业的启蒙课程，本课程担负着引发学生学习兴趣，掌握会展专业的学习方式，树立专业思想及探索精神的主要任务。本课程的主导思想：让会展新生通过本课程了解会展基本理论及国外会展业的现状及发展前景，学会本专业的学习方法，培养学生的国际化观念，并通过实践活动获得感性认识，为后续的会展专业课打下基础，同时树立对自己未来职业生涯的信心。通过本课程，根据企业通过会展走向世界，人才从这里走向世界，在这个理念下，以就业为导向，精心构建国际化标准的观念、模式、环境、氛围，着力培养会展专业学生的“四强”：自主学习能力强，专业敏感性强，信息技术运用能力强，外语实践能力强。课程目标职业技能目标：能撰写各类会展活动的接待与管理策划文案；全等服务；能有效地进行会展客户关系管理；能进行各种会展活动的策划和实施；能根据不同的会展策划各类会展旅游活动。知识目标：熟悉会展接待与管理的要素；熟悉会展接待的基本流程；掌握会展接待策划与管理的技能。职业素质养成目标：良好的思想道德素质，健康的身心素质，过硬的职业素质和人文素质。课程容和要求参序参序工作考知识容和要求 技能容和要求号性质课时1、会展的起源与发展1、通过本章的学习要求了解会展2、会展的概念3、会议与展览的类型4、会展经济的基本概念展览的类型以及会展业所起到的经与涵，会展的影响作用济效益。会展52、掌握什么是会展经济，以及了1 24概述我国会展业现状。解会展经济的带动效应。6、会展的具体分类：3、熟悉国外会展业发展现状，了MICE会议、展览、节事活动、会展业发展的方向。奖励旅游。4、能够识别各种会议、展览、节7、会议的概念界定，会 事活动奖励旅游掌握策划组织议的类型议的类型各种类型的会议、展览、节事活动、8、展览的概念的界定，奖励旅游活动。的过程分析9、节事活动的概念、节动的组织实施10表4.2第二章会展的推介服务课程容和要求序序工作性参考知识容和要求 技能容和要求号质课时11、熟知会展的推介原则以及会展推介的具体形式的形式2、会展推介方案的制作2、明确会展推介方3、会展招展服务的概念，会案的制作要点展招展代理形式，会展招展的技3、掌握招展方案的会展的术与艺术拟定2推介服64、会展招展方案的拟定容 4、理解招展艺术与务5、展会专业观众的概念、展技术的含义会组织者、参展者、参观者之间5、熟知专业观众的的关系组织6、展会专业观众组织的基本6、明确如何编制参程序。会指南表4.3第三章参展商服务课程容和要求序序参考工作性质 知识容和要求 技能容和要求号 课时1、参展商参展目标选择的重要1、熟知参展目标3参展商6的选择服务服务确定参展目标常见的问题22、参展商参展宣传工作的意展宣传的方法。义、方法、33、参展商展前与客户沟通的特沟通的类型点、类型、44、影响参展商参展选展的相关工作进程5题。的含义5、参展商的展台工作容以及注意事项表4.4第四章会展现场服务与管理课程容和要求序参考工作性质知识容和要求 技能容和要求号课时1、熟知展会开幕仪式的现1、会展开幕仪式的布置要求、布置场布置形式2、明确展会2、展会开幕仪式的组织管理：时间开幕仪式的组地点的确定、开幕的程序制定、VIP的织管理接待、媒体的接待3、掌握展会会展现场3、展会观众的分类观众的分类4服务与管4、展会观众统计的数据以及公式，10理4、了解展会展会观众的人数统计观众统计5、展会现场服务的主要容：会场的5、熟知展会选择、布置，报道接待；贤惠期间的现期间的现场工场服务工作容作容6、展会现场的突发事件的具体分类6、展会现场以及处理措施的危机管理的应对措施表4.5第五章会展物流服务课程容和要求序序参考工作性质 知识容和要求 技能容和要求号 课时1、熟知会展物流的概念与特征1、物流定义的界定，2会展物流定义的。理的涵2、会展物流的特点，3会展物流会展物流服务的服务容求5服务与3、会展物流服务的总44管理体要求、注意事项要环节4、会展物流管理的主5要环节流之间的不同之处。5、会展物流信息管理6、掌握会展物流的“一站式”服务，“一揽子”服务表4.6第六章会展设计与搭建服务课程容和要求序序参考工作性质 知识容和要求 技能容和要求号 课时6会展设计1、会展设计的概念、涵1、了解会展设计的6与与2、展位设计的类型与展台搭 概念搭建服务 建，展示空间的分类以及设计2、明确展位设计的原则类型与展台的搭建3、会展设计与搭建人员的素3、理解会展设计与质要求搭建人员的素质要求4、会展设计的工作程序、基4、了解会展设计的本流程流程5、布展工作容5、了解展台搭建的6、展台搭建的一般程序，特 操作要求装展位的搭建程序，布展施工6、对于优秀的展会的相关规定展台设计具备一定的鉴赏力。表4.7第七章会展服务礼仪课程容和要求序序工作性参考知识容和要求 技能容和要求号质课时1、礼仪的概念，会展服务与1、熟悉会展服务礼礼仪的概念仪的概念会展服72、会展服务礼仪的原则2、掌握会展礼仪的4务礼仪3服务原则仪方面的素质要求3、明确会展服务人4、会展服务中的基本礼仪、 员的礼仪要求4、会展服务中的基本礼仪、 员的礼仪要求会展服务礼仪的基本规4、了解会展服务礼5、会议服务礼仪、展览服务 仪的基本规礼仪5、熟悉会展服务礼仪的接待技巧。表4.8第八章会展商务服务课程容和要求序序工作参考知识容和要求 技能容和要求号性质课时1、熟知会展商务服务的1、会展商务服务的概念，会概念展商务中心的概念、作用，会2、了解会展电子商务的展商务服务的分类会展2、会展电子商务服务的概服务的具体容8商务6念、分类、具体容3、明确会展旅游的概服务3念，类、目的、主要环节、过程管熟知会展商务旅游的主理。服务的过程4、熟知会展餐饮服务的4、熟知会展餐饮服务的环节、注意事项表4.9第九章会展安保清洁服务课程容和要求序序参考工作性质 知识容和要求 技能容和要求号 课时1的形式容。12念的具体要求2会展安保3准、服务规94清洁服务 的服务容34作规人员的安排分类45任务的分解与岗位设置安排。服务规与流程表4.10第十章会展客户跟踪服务课程容和要求序工作性参考知识容和要求 技能容和要求号质课时1、会展客户跟踪服务的概念、服务容、具体要求1、明确会展客户跟踪服务的重2、参展客户信息数要性，以及了解如何跟踪客户据的类型、参观客户信2、掌握参展客户、参观客户的会展客息数据。信息产生的主要渠道，掌握手机10户跟踪3、会展客户关系管6信息的主要方法服务理的概念、作用、服务3、掌握如何进行客户关系管理流程4、能够在展会后，进行展会的4、会展信息反馈机总结评价。制的建立5、会展评估的一般程序、容、总结5、会展评估的一般程序、容、总结运用多媒体课件授课、投影仪。课堂上运用多媒体课件教学，具有传统教学方式不能比拟的优势，通过教具、自动演示、学生助教等方式有效地提高师生交流的深度和广度，取得较好教学效果。校外实训基地：金桥国际商务酒店，永昌酒店教学组织和考核评价教学组织本课程教学方法改革专注一个主题：会展专业启蒙课程教法研究，将任务驱动法，激励法及案例教学有机结合：1、多元化教学方法三要点：课前信息综述，课中注重案例，课后任务驱动。课后的任务驱动通过每节课前的信息综述来检查和实现。2、培养国际化视角。适当使用简单的英文资料，形成心理暗示，使学生感受会展业的国际化特征，并逐渐降低学生使用英语作为获得信息的重要工具的的心理障碍，培养职业敏感性，形成具有本专业特点学习方法，“心有多高，舞台就有多大“，培养专业自信心，开始职业生涯规划思考。3学知识的融会贯通，使学生更好地掌握会展知识和技能。4、情景模拟教学：通过对事件或事务发生与发展的环境、过程的模拟或者是虚拟再5生动、形象的特点，它可以有效提高学生的学习兴趣,可以使学生对比较陌生的知识有感性的认识，加快相关知识理解与消化，快速地掌握相关容。6、顶岗实习教学：即学生利用课余、节假日、寒暑假等时间，到企业顶岗实习。采用岗位轮换实习的方式，安排学生在他们就业后有可能从事的会展综合协调、会展