XX大酒店导入CIS策划书

XX大酒店导入CIS策划书言本策划书是受孝感市XX大酒店（以下简称XX）的委托，进行一系列调研活动后，重新评估了其企业理念，构造新的经营策略和CI总方针，并作为未来作业的总方向。稽核问题调查显示，XX大酒店在都江堰市属中档型酒店，有十二年的历史，没形成自己的企业理念和企业文化，识别系统不甚规范，并且还存在一些基本问题，如口味、价格等因素也影响了客源。具体信息在调查报告中已做详细阐述。解决基本问题（1）建立完善的服务，调整菜系结构。该酒店在一定程度上不能满足顾客的需要。消费者反应XX的菜系单一。没有特色风味，建议增加菜的风格、口味。如闽菜、粤菜等，尽量满足大部分顾客需要。（2）调整价格结构。54%的消费者反映，XX的收费标准过高，包括餐饮标价和住宿标价。同样的消费，在乾坤、孝感宾馆就显得更加便宜。虽然不提倡薄利多销，但从孝感的整体消费水平来看，高价位的确不是明智之举。建议XX放下“降价就降低了档次”的想法，适当下调价格，在导入CIS系统的同时，建立VI识别系统，以消费者满意为中心，将菜价分出档次。（3）服务方面，调查显示，认为XX工作人员态度较好的占42.9%，认为一般态度的占54.4%，根据消费者的反应，首先建议多增加一些免费娱乐项目（如台球、飞镖、乒乓球等），进一步提高员工素质，服务人员要积极主动的服务；再次，要加强安全措施的建设。（4）环境方面，根据实地考察，XX的布局摆设总体上给人的感觉不错，色调方面搭配的较为合理，但在某些细节还存在问题，这就有可能导致以小乱大，反受其乱，破坏整体效果，大厅给人有一种压抑感，建议将上面的绿藤丝收缩一些，打破单调的摆放，添加一些吉祥物，以烘托出气氛。（5）基础设施的完善建议增设发电设备和自己的停车场地。（6）可增加措施，在孝感城区，凡到XX已经消费达到100元以上的顾客，XX承包返回的士费用。（7）特色食品的引进和高级厨师的聘请。由于社会人口流动和商品文化交流的加速，人们在也不局限与传统的口味，特色食品反而能跨省传播甚至在全国范围内得到推崇，所以推崇特色菜和聘请高级厨师势在必行。寻求发展1、短期目标(1)、重点加强厨房工作建设厨房是核心部分，直接关系到酒店的生存。综合消费者意见和广告调查小组实地考察的情况，XX的厨房建设不到位，存在诸多问题。首先是口味，不谈各种菜系，也并非是一直认为的口味选择的问题，而是口味不到位的问题。原因是厨师的技术存在问题。其次，内部卫生问题值得重视，虽然制定了工作人员的守则，但并没有严格执行,彻底抛弃原有的识别系统。XX以前引进“上海人家”的企业形象，由于不成功而抛弃了以往的识别系统，重新树立形象，但以往“上海人家”遗留下来的种种标识系统极易误导消费者对XX的形象造成了不好的影响，建议立即撤除原有的不合规范的路标和霓虹灯广告。放下“舍不得”的错误思想。设计制作其具有创意的广告。孝感广告的整体水平较差，广告牌任何人都会做，但却只有“广而告之”的作用，要取得效果，还是要靠其关键部分——创意，这就是孝感人做的广告为何没有效果的关键所在，因而导致了一些人对广告宣传的淡漠，经济发展因此缺少催化剂。建议请专业广告公司设计具有专业水平的广告或广告牌。广告牌张贴的地方，应该选择人员较多的地方如：广场、汽车站、火车站。选择较为引人注目的方位，达到最芽墒有Ч(2)、举行广告活动①、文娱活动，如歌舞晚会等，请专业人士策划，让XX在消费者心中潜移默化的形成良好形象。②、与电视台或广播台合作，提供赞助或举办健康饮食栏目，树立XX的良好形象。③、制作影视广告，请专业人士策划。2、长期期目标———导入入CIS全球生态态环境的的恶化，，使人们们意识到到了建设设"绿色色饭店"的重要要性，管管理就是是做人的的工作，，而人人文的东东西都少少不了一一个文化化内涵，，所以，，近年来来，酒店店管理者者开始倾倾向于管管理，即即绿化与与文化，，特别是是文化，，管理者者们经受受了太多多的经验验和教训训，部分分人开始始搞起酒酒店形象象塑造工工程（即即CIS，企业业形象识识别系统统），这这就不能能不提到到企业经经营理念念的问题题，而一一种理念念都必须须建立在在一定的的文化基基础之上上。影响响中国数数千年发发展的儒儒家思想想文化是是中国管管理学的的来源和和精髓，，是中国国现代文文化和管管理的瑰瑰宝。运运用儒家家思想文文化进行行管理是是现代中中国经营营管理者者们不可可避免的的倾向性性的选择择之一。。二十一一世纪已已经到来来，国内内的酒店店建设、、上星热热仍在持持续升温温，用一一话来形形容———市场竞竞争激烈烈。这一一切，为为我们敲敲响了警警钟。针针对XX现状，，广告策策划小组组冥思苦苦想，如如何在酒酒店管理理与儒家家文化当当中寻求求一些结结合点，，也归纳纳了几条条，愿起起到抛砖砖引玉的的作用。。（（1）、、从酒店店管理者者角度出出发：儒儒家思想想文化的的核心为为"仁"，孔子子宣传"仁政"，则酒酒店也应应该考虑虑"以仁仁管理"。孔孔子多次次对他的的学生和和一些从从政者说说："政政者，正正也"其其意为"政的意意思就是是端正"，不管管是管理理一个国国家，还还是一个个企业，，首先要要求管理理者思想想端正、、行为举举止端正正，因为为"以正正，孰敢敢不正？？"管理理者先做做到端正正了，下下边的人人谁还敢敢不端正正呢？孔孔子对"仁"由由多种释释其中很很重要的的一条是是"克己己复礼为为仁"，，也就是是说，"克制自自己，使使言语行行动都合合乎礼，，就是仁仁"。孔孔子所说说的"礼礼"，是是指当时时周王朝朝沿用形形成的一一整套的的社会礼礼仪制度度。客观观地讲，，几乎所所有饭店店企业，，不管规规模大小小，无论论完善与与否，都都有自己己的一套套管理制制度，如如员工守守则服务务质量检检查标准准，卫生生检查标标准，岗岗位责任任制等等等。管理理者应该该从自身身做起，，自上而而下用制制度来管管理，用用制度来来约束。。尽管这这是人私私灾牡牡览恚鹜耍谑谑导实墓墓芾砉┬┬枳过程程中，存存在一个个很大的的矛盾，，就是制制度存在在，不可可谓不健健全，但但贯彻不不力，执执行不严严。孔子子的"仁仁政"思思想告诉诉我们，，要有制制度，管管理者首首先要遵遵循，起起表率作作用，对对被管理理有一定定的约束束力。这这是"仁仁"给我我们的启启示之一一。其二二，孔子子强调"仁"是是人的最最内在的的本性，，而且阐阐明了这这样一种种观点，，即人在在人格上上是平等等的。也也就是以以"慈爱爱"为基基调，要要求尊重重人生命命与人格格。从这这一点出出发，XX大酒酒店的管管理者就就可以把把"以仁仁管理"作为企企业的经经营理念念。（2））、、从从创创优优质质服服务务的的角角度度出出发发：：孔孔子子曾曾说说““里里仁仁为为美美””，，根根据据这这一一观观点点，，酒酒店店可可以以引引申申为为怎怎样样为为客客人人创创造造舒舒适适、、舒舒心心、、优优雅雅的的居居住住环环境境。。中国国实实行行改改革革开开放放之之后后，，饭饭店店也也由由昔昔日日的的招招待待所所性性质质往往现现代代化化旅旅游游涉涉外外饭饭店店方方向向上上转转变变。。"顾顾客客就就是是上上帝帝"，，"客客人人永永远远是是对对的的"，，尽尽管管一一开开始始国国人人在在观观念念上上难难以以接接受受，，但但毕毕竟竟还还是是接接受受了了。。人人们们意意识识到到，，要要想想提提高高效效益益，，必必须须有有客客人人来来，，要要想想让让客客人人来来，，必必须须有有优优质质的的服服务务，，优优美美的的环环境境，，要要让让客客人人感感觉觉到到物物有有所所值值，，物物超超其其值值。。要创创造造充充满满慈慈爱爱之之心心的的环环境境，，首首先先这这儿儿的的人人必必须须是是有有仁仁德德的的人人，，由由慈慈爱爱之之心心的的人人。。因因为为"德德不不孤孤，，必必有有邻邻"，，有有德德的的人人是是不不会会孤孤立立的的，，一一定定会会有有同同伴伴。。比比如如客客人人去去餐餐厅厅吃吃饭饭，，服服务务员员上上菜菜时时不不小小心心把把菜菜汁汁滴滴在在了了客客人人身身上上，，服服务务员员心心头头一一紧紧张张忘忘了了道道歉歉，，令令客客人人十十分分生生气气，，导导致致投投诉诉现现象象的的发发生生，，最最后后经经理理不不得得不不出出面面解解决决。。其其实实，，服服务务员员如如果果能能及及时时道道歉歉，，并并体体会会到到客客人人爱爱洁洁净净的的心心理理，，抓抓紧紧处处理理，，说说不不准准客客人人也也不不会会这这么么大大发发其其火火。。创创造造充充满满慈慈爱爱之之心心的的环环境境，，也也离离不不开开硬硬件件设设施施的的舒舒适适性性，，又又如如房房间间里里的的浴浴室室由由于于当当初初设设计计失失误误，，采采用用的的地地板板砖砖太太滑滑，，客客人人不不时时滑滑倒倒，，则则饭饭店店要要以以人人文文关关怀怀的的精精神神考考虑虑如如何何采采取取访访滑滑措措施施。。应该指出出的是，，任何酒酒店都是是由"硬硬件"和和"软件件"构成成的，孔孔子所说说的"里里仁为美美"，是是偏重于于指"软软件"而而言的，，这与我我们所提提倡的提提高服务务质量的的精神也也是吻合合的。（3）、、从员工工培训的的角度出出发："己所不不欲，勿勿施于人人"，酒酒店在搞搞员工培培训时，，可以向向员工灌灌输"忠忠恕"、、"中庸庸"的思思想。所谓"忠忠恕"就就是指尽尽自己最最大的努努力去成成人之美美，将己己心比他他心，尽尽可能同同情地了了解他人人的处境境。所以以说，一一旦员工工拥有了了"忠恕恕"的精精神，就就肯定可可以向客客人提供供尽善尽尽美的优优质服务务。所谓谓"中庸庸"，是是儒家思思想除"仁"之之外的另另一个重重要思想想，实际际上讲的的是一种种理想化化的境界界。酒店店企业平平时的员员工培训训工作，，主要追追求的是是员工技技术能力力的提高高，但目目的总会会离不开开指导思思想。有有的酒店店在培训训员工时时，提倡倡CS（（CustomerSatisfaction）原则则，即顾顾客满意意，一切切围绕客客人转。。随着管管理者日日益重视视对员工工的人文文关怀，，又有人人提出了了ES（（EmployeeSatisfaction）原则则，即员员工满意意。用假假日集团团创始人人凯蒙.威尔逊逊先生的的一句话话来形容容ES原原则最为为恰当不不过，他他说："没有满满意的员员工，就就没有满满意的服服务；没没有令员员工满意意的工作作环境，，也就没没有另顾顾客满意意的享受受环境。。"而孔孔子的"中庸"思想则则可以说说是集中中、包含含、概括括了CS与ES的精髓髓，做是是要适度度，既要要让客人人满意，，又要让让员工满满员工接接受了这这一思想想在为客客人服务务时也会会很好地地，尽力力地去把把握。吸取儒家家思想的的精华，，讲其合合理应用用到企业业管理中中。转变变思想观观念，放放弃“降降低价格格就降低低了档次次”的观观念，树树立长期期发展的的目标，，导入CI系统统，CIS是XX确立立长远发发展目标标的必经经之路。。通过对对决策层层的调查查与访问问，对企企业形象象的调查查，信息息传诵情情况的调调查，企企业名称称和商标标的研究究，制定定出XX的企业业理念，，并使之之制度化化，具体体化，可可操作化化。并对对视觉识识别基本本要素进进行开发发和设计计，视觉觉系统的的设计，，进行识识别手册册的制作作，体现现CI系系统的新新形象、、新服务务开发的的策划。。建立XX饮食文文化，讲讲饮讲食食，如：：茶文化化、酒文文化等等等，办起起中外饮饮食专栏栏和菜文文化的知知识讲座座，在消消费者心心中树立立良好的的形象。。在商业厅厅旁开辟辟一块，，建起古古朴的咖咖啡屋，，享受各各种经典典名茶和和沁人心心脾的咖咖啡，可可纵横股股市风云云，是古古朴文化化与现代代商海潮潮的绝妙妙组合。。在西餐厅厅里放些些绿色的的风景画画、装饰饰画和盆盆景，给给人一种种清香、、淡雅的的感觉，，能享受受食品健健康的乐乐趣。培养品牌牌酒店要要根据实实际情况况出发，，重特色色、重创创新、重重文化、、重质量量、重品品牌的特特点，树树立龙头头企业。。成立专专业的的企划划部和和市场场调研研部，，为企企业今今后发发展提提供有有效的的指导导。1）标标志图图形：：这是是企业业的象象征与与识别别符号号、是是CI体系系的基基础。。由标标志图图形，，企业业名称称，专专用字字体与与专用用色彩彩组成成。它它是企企业的的核心心命脉脉。2）企企业理理念的的设计计企业理理念的的设定定是总总概念念报告告的重重要内内容之之一，，它与与企业业主管管沟通通，企企业主主管应应直接接对理理念设设定负负责。。经过过对XX发发展目目标和和前景景的研研究，，拟出出其企企业理理念：：尽善善尽美美，至至真至至诚或或者真真诚温温馨待待佳宾宾，团团结拼拼搏争争一流流。企企业座座右铭铭：企企业在在我们们的心心中，，质量量在我我们的的手中中，责责任在在我们们的行行动中中，顾顾客在在我们们的视视线中中。3）办办公用用品的的开发发与设设计办公用用品包包括信信笺、、信封封、名名片、、信息息传递递卡片片等，，必须须统一一设计计规范范，建建起员员工的的信赖赖感、、责任任感，，可确确保企企业对对外视视觉的的一致致传达达。4）运运输系系统运输系系统作作为企企业必必不可可少的的环节节，起起着不不可忽忽视的的作用用，可可将酒酒店内内部的的运输输工具具喷上上色彩彩，使使之更更具XX的的风格格，具具有更更大识识别性性。交交通工工具是是一种种活动动的招招牌，，它在在广泛泛的范范围内内流动动，经经常为为人视视觉所所接触触，能能产生生极强强的形形象心心理效效果。。5）服服饰系系统服饰系系统是是企业业的一一个重重要的的组成成部分分，统统一企企业形形象。。6）公公共标标识系系统，，引引起人人们注注意。。7）企企业宣宣传册册、产产品说说明书书的印印刷排排版指指导。。8）广广告系系统户外广广告（（包括括灯箱箱、路路牌等等）在在企业业形象象的形形成中中、与与消费费者沟沟通中中起着着举足足轻重重的作作用。。广告告是企企业成成长过过程中中必不不可少少的一一环，，能成成功的的运用用广告告，则则事半半功倍倍，若若巨大大的广广告的的费用用没有有得到到应有有的回回报，，则事事倍功功半。。它是是对外外宣传传的一一种手手段，，就像像推销销商品品一样样。9）包包装系系统它应用用于企企业商商品对对消费费者的的形象象传达达，有有时它它也是是一种种宣传传工具具，有有时它它也是是无形形的营营销工工具，，使其其激起起消费费者的的注意意。通过以以上几几点建建议，，进行行企业业整合合、包包装、、完善善，迅迅速迈迈上一一个新新的台台阶，，在众众多企企业中中脱颖颖而出出，向向正规规化、、专业业化方方向大大力发发展，，树立立更好好的品品牌形形象。。9、静夜夜四无无邻，，荒居居旧业业贫。。。1月-231月-23Thursday,January5,202310、雨雨中中黄黄叶叶树树，，灯灯下下白白头头人人。。。。01:25:0801:25:0801:251/5/20231:25:08AM11、以我独沈久久，愧君相见见频。。1月-2301:25:0801:25Jan-2305-Jan-2312、故人人江海海别，，几度度隔山山川。。。01:25:0801:25:0801:25Thursday,January5,202313、乍见翻疑疑梦，相悲悲各问年。。。1月-231月-2301:25:0801:25:08January5,202314、他他乡乡生生白白发发，，旧旧国国见见青青山山。。。。05一一月月20231:25:08上上午午01:25:081月月-2315、比不了得就就不比，得不不到的就不要要。。。一月231:25上上午1月-2301:25January5,202316、行行动动出出成成果果，，工工作作出出财财富富。。。。2023/1/51:25:0801:25:0805January202317、做做前前，，能能够够环环视视四四周周；；做做时时，，你你只只能能或或者者最最好好沿沿着着以以脚脚为为起起点点的的射射线线向向前前。。。。1:25:08上午午1:25上午午01:25:081月-239、没有有失败败，只只有暂暂时停停止成成功！！。1月-231月-23Thursday,January5,202310、很多多事情情努力力了未未必有有结果果，但但是不不努力力却什什么改改变也也没有有。。。01:25:0801:25:0801:251/5/20231:25:08AM11、成功就就是日复复一日那那一点点点小小努努力的积积累。。。1月-2301:25:0801:25Jan-2305-Jan-2312、世间成事，，不求其绝对对圆满，留一一份不足，可可得无限完美美。。01:25:0801:25:0801:25Thursday,January5,202313、不知香积积寺，数里里入云峰。。。1月-231月-2301:25:0801:25:08January5,202314、意意志志坚坚强强的的人人能能把把世世界界放放在在手手中中像像泥泥块块一一样样任任意意揉揉捏捏。。05一一月月20231:25:08上上午午01:25:081月月-2315、楚塞塞三湘湘接，，荆门门九派派通。。。。。一月231:25上上午午1月-2301:25January5,202316、少少年年