MBA运营管理基本概念

运营管理讲授的内容运营的概念与类型运营管理流程方式及优化运营的基本概念运营的内涵

生产——运营

production—operation

运营是一切社会组织将它的输入转换为输出的过程。典型社会组织的输入、转换和输出社会组织主要输入转换主要输出工厂运输公司修理站医院大学咨询站原材料产地的物资损坏的机器病人高中毕业生情况、问题加工制造位移修理诊断与治疗教学咨询产品销地的物资修复的机器恢复健康的人高级专门人才建议、办法、方案运营的基本概念两类运营的区别制造业和服务业的区别制造业服务业制造性生产和服务性运营的区别制造性生产服务性运营产品是有形的、耐久的产出可储存资本密集型顾客与生产系统不接触或少接触响应速度慢辐射范围广设施规模大绩效易测量产品是无形的、不耐久的产出不可储存劳动密集型顾客与生产系统接触度高响应速度快辐射范围小设施规模小绩效难测量运营的基本概念运营系统的构成

►运营系统的硬件要素

►运营系统的软件要素

►运营系统中两类要素的关系运营类型制造性生产的类型

流程型生产与加工装配型生产流程型加工装配型流程型生产与加工装配型生产的比较特征流程型生产加工装配型生产产品品种数产品差别营销特点资本/劳力/材料密集自动化程度设备布置的柔性生产能力对设备可靠性要求原材料品种数在制品库存副产品较少有较多标准产品依靠产品的价格与可获性资本密集较高较低可明确规定高较少较低较多较多有较多用户要求的产品依靠产品的特点劳力、材料密集较低较高模糊的较低较多较高较少运营类型制造性生产的类型

存货型生产与订货型生产按订单生产客户订单采购设计生产产品起点MTO运营营类型型制造造性性生生产产的的类类型型存货货型型生生产产与与订订货货型型生生产产按库存生产MTS起点客户采购设计生产产品订单库存预测需求运营营类型型制造造性性生生产产的的类类型型存货货型型生生产产与与订订货货型型生生产产按订单装配客户采购设计生产部件订单库存预测需求装配存货货型生产产与与订订货货型生产产的的主主要要区区别别项目存货型生产订货型生产产品

对产品的需求价格交货期设备人员标准产品

可以预测事先确定不重要，由成品库随时供货多采用专用高效设备专业化人员按用户要求生产，无标准产品，大量的变型产品与新产品难以预测订货时确定很重要，订货时决定多采用通用设备多种操作技能人员运营营管理理运营营管理理的的基基本本问问题题运营营管理理的的基基本本问问题题始始终终是是：：提高高质质量量降低低成成本本保证证交交货货提高高质质量量质量量：：符符合合性性———适用用性性从消消除除不不满满意意到到追追求求满满意意从顾顾客客满满意意到到顾顾客客忠忠诚诚提高高质质量量质量量管管理理：：工工作作质质量量———产品品质质量量1、从重重视结结果——重视过过程产品质质量是是设计计、制制造出出来的的，而不是是检验验出来来的。。2、从重重视责责任——重视原原因3、质量量管理理的追追求：：第一一次就就做对对4、实施施6σ管理，，追求求零缺缺陷降低成成本降低成成本的的意义义毛利＝＝销售售收入入—成本利润＋＋期间间费用用料料、、工、、费管理销销售售财财务费用费费用用费费用降低成成本降低成成本的的途径径降低物物料消消耗提高劳劳动生生产率率降低库库存物料消消耗控控制降低物物料消消耗的的途径径降低物物料消消耗的的重点点在设设计阶阶段物料消消耗的的70%由设计计阶段段所决决定提高产产品的的性价价比加强技技术改改造，，改进进工艺艺提高管管理水水平，，杜绝绝跑、、冒、、滴、、漏提高劳劳动生生产率率工作设设计工作专专业化化：分分工理理论面面临挑挑战工作扩扩大化化：2个3×1，先乘乘后减减工作丰丰富化化：增增加责责任，，自主主管理理提高劳劳动生生产率率员工激激励报酬激激励晋升激激励平级调调动库存控控制库存的的利弊弊分析析利：防防止供供应中中断保持生生产连连续弊：占占用资资金和和空间间掩盖管管理上上的问问题零库存存管理理保证交交货产量柔性交货品品种种速度保证交交货保证交交货的的途径径产品开开发方方式上上采用用并行行工程程在生产产计划划环节节上采采用MRP系统在生产产组织织上采采用虚虚拟生生产方方式并行行工工程程顺序工工程的的流程程反馈信息概念设计结构设计工艺设计装配设计检验设计需求分析产品并行行工工程程并行工工程的的流程程概念设计结构设计工艺设计装配设计检验设计需求分析正式投入分析评估并行行工工程程并行工工程与与顺序序工程程的比比较并行工程顺序工程产品质量

较好在生产前即已注意到产品的制造问题

设计和制造之间沟通不足，致使产品质量无法达到最优生产成本

由于产品的易制造性提高，生产成本较低设计成本较高，但可由较低生产成本和较短的投产周期的效益来弥补

新产品开发成本较低，但制造成本可能较高生产柔性

适于小批量、多品种生产适于高新技术产业的产品

适于大批量、单一品种生产适于低技术产品产品创新

较快速推出新产品，能从产品开发中学习及时修正的方法及创新意识，新产品投放市场快，竞争能力强

不易获得最新技术以及市场需求变化趋势，不利于产品创新并行行工工程程运用并并行工工程的的意义义：⑴改进设设计质质量(工程变变更次次数减减少50%)⑵缩短开开发周周期(40～60%)⑶降低制制造成成本(30～40%)MRPⅡ应用MRPⅡ的意义义：快快速响响应，，系统统管理理基本MRP：作为为一种种库存存计划划方法法的改改进，，即物料需需求计计划；；闭环MRP：作为为一种种生产产计划划与控控制系系统；；MRPⅡ：作为为一种种企业业生产产经营营管理理的计计划系系统；ERP：作为为一种种供应应链管管理的的计划划支持持系统统。MRP逻辑流流程图图主生产计划MPS每一项加工件的建议计划开始生产日期和完工日期生产数量库存信息物料需求计划MRP物料清单BOM生产什么?每一项采购件的建议计划订货日期和到货日期订货数量已有什么?需要什么?生产作业计划采购计划还缺什么?还缺什么?闭环MRP逻辑流流程图图主生产计划执行物料需求计划资源需求计划物料需求计划能力需求计划物料清单执行能力需求计划库存信息可行可行否是否是经营规划销售计划综合生产计划资源需求计划主生产计划粗能力计划车间作业采购作业成本会计业绩评价物料需求计划能力需求计划可行?可行?可行?工艺路线工作中心物料清单库存信息会计科目成本中心客户信息需求信息供应商信息资源清单应收账总账应付账决策层计划层执行控制层计划与控制系统基础数据财务系统虚拟生生产(敏捷制制造)虚拟生生产：：哑铃铃型企企业敏捷制制造：：核心心思想想：用用合作作去竞竞争企业内内部：：急救救室式式的工工作企业外外部：：战略略联盟盟组织结结构：：虚拟拟组织织技术支支撑：：网络络与通通讯系系统优点点：：快速速响应应、风风险小小缺点点：：管理理难度度大流程方方式及及优化化大量生生产方方式及及面临临的挑挑战流程优优化方方法大规模模定制制大量生生产方方式及及面临临的挑挑战大量生生产方方式的的特点点大量生生产方方式的的理论论基础础大量生生产方方式面面临的的挑战战大量生生产方方式的的特点点产品标标准化化专用的的工装装劳动分分工流水线线生产产科层式式组织织结构构集权化化的管管理模模式大量生生产方方式的的理论论基础础分工优优势论论分工优优势的的来源源：⑴提提高了了每个个人的的熟练练程度度；⑵节省省了因变变换工种种而损失失的时间间；⑶发明明了节省省劳动力力的机器器，使每每个人能做更多多的工作作。大量生产产方式的的理论基基础规模经济济含义：单单位产品品成本随随生产规规模扩大大而下降降的性质。来源：⑴规模模扩大，，企业内内部分工工更细，，工人熟练程度度提高；；⑵规模模扩大，，可采用用高效率率、大型型化的专用设备备；⑶规模模扩大，，可获得得原材料料采购、、人才供给、银银行借款款等方面面的便利利条件。。大量生产产方式面面临的挑挑战标准化产产品生产产与顾客客多样化化需求相相矛盾；；高度专业业化的刚刚性化生生产与快快速的需需求变动动相矛盾盾；生产的单单调化与与员工的的丰富化化要求相相矛盾；；僵化的层层次结构构与灵敏敏的快速速响应要要求相矛矛盾；大量生产产方式无无法解决决质量、、成本、、交货期期三者之之间的矛矛盾。流程优优化化方法法►废除废除一切切对产品品“增值值”无效效的环节节►合并GTE公司原来来的维修修流程用户承修员线路检查员公司总机技术员调度员服务技术员(最后完成修理任务)保修通知检查、反馈汇总查索、分配GTE公司新的的维修流流程用户用户维护员服务技术员（检查线路、查找问题、进行修理）（进行特殊修理）保修如果无法马上解决，通知流程优优化化方法法►分散►改变(1)改变活动动间的顺顺序(2)改变活动动间的逻逻辑关系系班尼顿公公司服装装生产的的传统流流程图丝染色织布裁剪缝制销售商品策划时间冗长款式及颜色先染跟不上流行及库存增加的危险班尼顿公公司服装装生产的的改进后后流程图图织布裁剪颜色策划布的染色缝制销售款式策划时间较短后染敏捷地对应流行流程优优化化方法法►自动化采购部卖方验收部订购签约与发货验收财务会计部审核与付款订单货物货款发票验货单订单副本福特汽车公司传统的财务付款流程图采购部财务会计部供应商验收部订购签约与发货验收审核与付款数据库

订单货物货款收货资料福特汽车公司再造后的财务付款流程图大规模模定制制大规模定定制的含含义大规模定定制＝大大规模＋＋定制化化个性化定定制产品品和服务务的大规规模生产产个性化与与标准化化巧妙结结合大规模定定制大规模定定制的原原理运用延迟迟策略将容易变变的因素素放在最最接近顾顾客的的环节去去完成。。大规模定定制大规模定定制的优优点以大规模模生产的的价格实实现产品品多样化化甚至个个性化。。大规模定定制的方方法和途途径共享构件件模块化化大规模定定制的方方法和途途径互换构件件模块化化大规模定定制的方方法和途途径“量体裁衣衣”式模模块化大规模定定制的方方法和途途径混合模块块化大规模定定制的方方法和途途径总线模块块化大规模定定制的方方法和途途径可组合模模块化THEEND!9、静静夜夜四四无无邻邻，，荒荒居居旧旧业业贫贫。。。。1月月-231月-23Wednesday,January4,202310、雨中中黄叶叶树，，灯下下白头头人。。。21:21:2921:21:2921:211/4/20239:21:29PM11、以我独沈久久，愧君相见见频。。1月-2321:21:2921:21Jan-2304-Jan-2312、故人江海别别，几度隔山山川。。21:21:2921:21:2921:21Wednesday,January4,202313、乍见见翻疑疑梦，，相悲悲各问问年。。。1月-231月-2321:21:2921:21:29January4,202314、他乡生生白发，，旧国见见青山。。。04一一月20239:21:29下午午21:21:291月-2315、比不了得就就不比，得不不到的就不要要。。。一月239:21下下午1月-2321:21January4,202316、行动动出成成果，，工作作出财财富。。。2023/1/421:21:2921:21:2904January202317、做前，，能够环环视四周周；做时时，你只只能或者者最好沿沿着以脚脚为起点点的射线线向前。。。9:21:30下午午9:21下午午21:21:301月-239、没没有有失失败败，，只只有有暂暂时时停停止止成成功功！！。。1月-231月-23Wednesday,January4,202310、很多事情情努力了未未必有结果果，但是不不努力却什什么改变也也没有。。。21:21:3021:21:3021:211/4/20239:21:30PM11、成功就是日日复一日那一一点点小小努努力的积累。。。1月-2321:21:3021:21Jan-2304-Jan-2312、世间间成事事，不不求其其绝对对圆满满，留留一份份不足足，可可得无无限完完美。。。21:21:3021:21:3021:21Wednesday,January4,202313、不知知香积积寺，，数里里入云云峰。。。1月-231月-2321:21:3021:21:30January4,202314、意志志坚强强的人人能把把世界界放在在手中中像泥泥块一一样任任意揉揉捏。。04一一月月20239:21:30下下午21:21:301月-2315、楚塞三湘接接，荆门九派派通。。。一月239:21下下午1月-2321:21January4,202316、少年十五五二十时，，步行夺得得胡马骑。。。2023/1/421:21:3021:21:3004January202317、空山新新雨后，，天气晚晚来秋。。。9:21:30下午午9:21下午午21:21:301月-239、杨柳散和风风，青山澹吾吾虑。。1月-231月-23Wednesday,January4,202310、阅读一切切好书如同同和过去最最杰出的人人谈话。21:21:3021:21:3021:211/4/20