世界农业概论

《世糅业概论》本科课程论文荷兰与贵州农业异同及发展策略姓名：xx学号：xxxx班级：xxxx级学院：xxxx专业：xxxx学院xx年xx月荷兰与贵州农业异同及发展策略XXX（XX大学XX学院XX专业XX级）摘要：荷兰的农业发展条件受自然资源环境约束的程度比贵州省有过之无不及。他们的共同之处是人多地少、农业资源贫乏、人口高度密集，而农业却取得了举世瞩目的成绩，尤其在园艺、畜牧业和农产品加工等领域，农产品竞争力位居世界前列。荷兰农业的特色经验，值得贵州省借鉴与参考。关键词：荷兰农业；贵州农业；经验；参考与借鉴1 农业资源环境状况比较荷兰一“低地国家”，面积4.15X104km2,不到贵州省的1/4,其中1/4的国土在海平面以下，由围海造田而得。人口1627万人，占世界人口的0.02%，农业用地占世界的0.07%，耕地面积290X104hm2,人均耕地0.06hm2。用于经营农牧业的土地占国土面积的64%，其中草场35.4%，农田25.4%，园艺土地3.2%。荷兰是世界奶制品、肉类、鲜花的最主要出口国之一，其农产品60%用于出口。贵州一国土面积17.2X104km2,山地与丘陵占92.5%。人口3900万人。省内年均气温12〜18°C，年均降水量1000~1200mm。全省耕地面积448.75X104hm2，占全国耕地面积的3.69%，人均耕地0.11hm2，适宜耕种的耕地为304.13X104hm2，人均宜耕耕地面积为0.07hm2。贵州省喀斯特地貌分布广，山高坡陡，生态环境脆弱，但有较好的水热条件及生物资源，农业发展在相当程度上受自然条件的制约。2荷兰农业的特点2.1高度重视科技投入和创新荷兰农业科技的重点是政府对农业科技的支持，大量引进外来资源，将知识转化为财富而出口。荷兰人从事科技研究的比例和投入研究与开发的资金与国民生产总值之比，在世界上是属于最高的，GDP的2.3%用于民用研究和开发。2004年国家预算1344亿欧元，其中用于教育和研究的经费达257亿欧元，占总支出的19.12%。2.2高度集约化、现代化生产在荷兰，园艺业用地只占全国农用地的3.2%左右，产值却占了35%以上。荷兰农业生产要素投入高度节约和循环利用，如采用喷灌、滴灌措施，最大限度地高效利用水资源；利用微咸水；实施农作物品种改良；少土或无土栽培等。2.3适合国情的农业组织和合作社高度组织化的生产方式，合作社与中介组织的服务周到，农场数量越来越少，规模越来越大。农民可参加几个合作社，如生产合作社、加工合作社、销售合作社、金融合作社等，并参与农产品每个增值环节的利润分成。2.4普及科学技术，提高农民素质农民的知识水平高，荷兰的农民普遍接受过高等教育。在荷兰，农民受到良好职业教育培训，农民、农场主高度专业化，农业劳动生产率高居世界第二，相当于我国的150倍。2.5高度外向型进口需要大量土地和水的农产品，出口种子和种苗、附加值高的产品和加工品，出口知识和技术。以“贸易立国”，通过“大进大出”战略克服资源短缺的约束。2.6高效的营销链条，周到的政府服务政府没有直接参与农业产业规划和生产，其主要的职责在于提供服务。荷兰在39个国家设立了43个农业参展处或代表处，为该国农业提供国际贸易服务。3借鉴基础上思考贵州区域农业3.1产业构成农业经济的发展趋势。自2000年以来，贵州农业生产增加值一直保持增长，农业发展呈上升趋势，尤其2003年以后，农业生产总值增速加快，“^一五”初期又上了一个新台阶。全省在经济发展加快的同时，产业结构调整出现了变化。农业在全省生产总值中的比例在逐年下降，从2005年开始，第一产业增加值的比重小于20%，第一产业、第二产业、第三产业的排序的由“二一三”转变为“二三一”。2004年，荷兰农业生产总值占全国GDP的份额为3%,我国平均水平是11%，贵州省农业产值占全省GDP的16.8%。从业人员结构。2007年全省从事农业生产的人口占总就业人数的71.7%（全国平均44.7%），产值只占16.8%（全国平均11.8%）；而荷兰农业从业者占就业总人数的3.7%,反差更加突出。随着经济发展，人均国民收入的提高，劳动力由第一产业向第二产业转移，当人均国民收入进一步提高，劳动力便向第三产业转移，劳动力在产业间的分布是第一产业将不断减少，而第二产业、第三产业会逐步增加。农业产业结构。贵州省农业以种植业为主，占农业总产值的58.22%，畜牧业占33.89%，林业为3.93%，渔业为3.96%，表明种植业比重过大，林、牧、渔业的比重过小。在发达国家中，畜牧业生产占有越来越大的比重，发展速度远远超过种植业，从而使畜牧业在整个农业产业结构中占有重要地位，这是世界农业产业结构发展的一个重要趋势。荷兰畜牧业生产占到农业总产值的2/3以上。畜牧业的增长是由社会经济发展及人们食物结构变化等引起的。在种植业中，贵州省又以生产粮食为主，种植面积占了68.41%，而蔬菜、水果等高附加值经济作物只占了不到20%。据贵州省的自然资源和生态条件，发展畜牧业的空间还很大，农业结构的调整有待进一步优化。3.2劳动生产率农业劳动生产率是农业劳动时间与劳动成果的比率，反映农业劳动者的生产效率，是评价现代农业发展水平的一个关键指标。农业劳动生产率的高低直接决定了一个国家或地区农业发展水平、农产品的国际竞争力和农民收入的高低。荷兰通过大幅提高农业劳动生产率，实现了农业发展奇迹。荷兰农业人口占总人口的19.8%，农业人口的人均GDP为2.3288万美元，一个农民能养活112人；我国每个劳动力平均只能养活3.69人。2005年，荷兰平均农业经济活动人口的耕地面积是4.2hm2/人，我国平均为0.3hm2/人。而贵州省则低于全国平均水平，农业仍是劳动密集型产业，发展水平与发达国家存在显著差距，如果能有效提高劳动生产率，在单位劳动时间内生产出更多的农产品，或者单位农产品所包含的劳动量减少，农业仍有较大的发展空间。3.3土地生产率土地生产率高低体现农业现代化程度，反映构成农业生产基本要素的土地利用效率，取决于土壤肥力、肥料、农药、水利设施、种养技术等科技、物质的投入水平。设施农业是提高土地生产率的途径之一。贵州省设施农业所占比例很低，其中88%的温室为简易中小棚，中、高配置的温室只有1.13%。在设施栽培中，以蔬菜为主，观赏园艺等附加值较高的作物所占的比重较低。荷兰从20世纪70年代开始，实施温室革命，发展设施农业，使有效的土地产生巨大的效益。荷兰的玻璃温室面积达到1.1X104hm2。蔬菜和花卉主要在温室里栽培，是世界最大的花卉出口国。荷兰由于水土、气候资源等的限制，迫使其在温室种植方面发展速度加快，目前，大约有3000hm2。由于建造和维护温室大棚等设施需要较大的资金投入，所以设施栽培多用于高附加值作物和选择更加有效的温室种植方式，以获得更好的成本效益。另外，对农业的基础设施投入也能提高土地生产率。这里仅从人工灌溉角度考察。2006年贵州省机电灌溉面积只占耕地面积的1.63%，喷灌面积占0.05%，滴灌、渗灌面积占0.08%。贵州省农业基础设施建设还远远不够，在灌溉方面基本上仍处于靠天吃饭状态，无疑是将农业生产置于高自然风险之中，尤其是节水灌溉，在耕地面积中所占的比例很小，而且贵州省有效水资源并不丰富。荷兰滴灌系统使水的利用率达95%，节水50%〜70%。采用滴灌设施和技术，极大缓解了水资源供需矛盾。荷兰建国后46年内农业总产值增长了12倍，但单位土地耗水量却仍维持在原有水平。3.4生产组织化程度荷兰创造“农业奇迹”，在其成功经验中，选择和发展适合我国国情的农业经济组织形式是重要因素之一。荷兰的农业经济合作社高度发达，从生产、加工到流通、融资、技术咨询和科技服务等方面，目前有2000多个不同职能的农业合作社，为农民提供全方位的优质社会化服务。农民根据自己的需要参加合作社，实现了贸工农、产供销一体化，使其能够集中精力从事农业生产。在荷兰，农业总产值的80%左右是由农业合作组织创造的。贵州农民专业合作经济组织到2006年已达2203个。农民专业合作经济组织的主体是专业性质的合作社，占95%以上，服务领域主要在种植业和畜牧业，占了绝大多数的比重，前者略多，其他综合类的合作社仅占14.3%。在服务方式上，涉及产加销全方位服务的占63.8%，是目前发展的趋势，其余为技术信息服务类23.5%，运输服务2%，加工仓储服务类占1.6%，其他服务占9.1%。3.5农民人均收入从“八五”期末至2007年末，贵州省的人均GDP和农民的人均收入都呈增长趋势，但农民的人均收入增长速度远小于人均GDP的增长。2007年由于农产品价格恢复性上涨，农民出售农产品收入增加等因素，农民的人均收入有较大增长，但总趋势是城乡居民收入差距继续拉大，农业内部增收动力不足、空间有限。3.6农民的素质与荷兰和荷兰的农民相比，贵州省农民素质有较大差距，严重制约农业的现代化。2006年末，在全省农业从业人员中，按文化程度构成分：文盲占16.18%，小学占52.22%，初中占29.87%，高中占1.60%，大专及以上占0.13%。小学文化程度的农民占了从业人员的绝大多数，大专及以上文化程度的微乎其微。4贵州区域农业发展的对策4.1对“零资源经济"的思考荷兰农业成功经验之一是非常重视将有限的资源进行优化配置，合理进行产业布局，加上团结和艰苦奋斗的精神，改造不利环境，创造奇迹。贵州的资源环境限制不能成为农业发展滞后的理由，可以充分科学合理地规划利用，变不利为有利，因地制宜，扬长避短，探索适合自己的农业发展模式。4.2提高农业生产要素的使用效率劳动生产率资源的限制和社会经济的发展必然要求人们不断提高农业劳动生产率，同时劳动生产率的提高与农民收入密切相关，劳动生产率得不到显著提高，直接导致贵州省农民收入增长缓慢，城乡差距越来越大。劳动者素质。低素质的劳动者不能造就先进的产业，在农业现代化的过程中，身体素质和文化素质不高的农村适龄人口，只能成为农业劳动力供给资源中的无效供给部分，如不能合理充分利用，就会成为农业和整个国民经济发展的沉重负担，这种情况目前在贵州省已经显现。土地生产率。对于人多地少、资源短缺的贵州而言，加强农业基础设施的投入，扬长避短地发展工厂化高效设施农业，发挥区域农业资源优势，是农村经济可持续发展的重要选择。4.3提高农业生产的组织化程度目前，贵州省农业发展存在一些问题。一是组织化程度不高，规模有限，会员比例占农村人口不到10%。二是产业基地缺乏带动力，影响力小。在荷兰近80%的农产品由农业合作社提供，而贵州省的合作社功能还较为薄弱。三是大量的合作社主要还在生产领域，生产效率和经营效益不高。贵州省有待加强产前和产后领域(如加工、销售、金融等)方面的合作社建设，使农户可以选择参加多个合作社，得到更加广泛、有效、优质的社会化服务，分享农产品加工增值的利润，拓展合作领域，延长合作链条，扩大合作规模。参考文献[1]司智陟，荷兰畜牧业生产概况[J].AnimalHusbandry&VeterinaryMedicine2011Vol.43No.7⑵庄至威，小龙之王：荷兰农业奇迹是