非物质文化遗产在酒店行业中的应用

题目非物质文化遗产在酒店行业中的应用以重庆华邦非物质文化遗产主题酒店为例学院 国际旅游学院 专 业 旅游管理 姓名 宋**学 号 ***********扌指导教师 张** 职称 安徽外国语学院教务处制2015年03月06日非物质文化遗产在酒店行业中的应用宋立武，国际旅游学院摘要：随着全球化趋势的加强和现代化进程的加快，非物质文化遗产的生存状况受到了比较大的冲击，对非物质文化遗产的保护已经刻不容缓。而伴随着世界旅游业的发展和国际交往的增多，酒店业在国民经济中的地位日趋重要，酒店业逐渐成为旅游业的三大支柱之一，成为旅游供给的基本构成要素。本文以中国首家非物质文化遗产主题酒店——重庆华邦酒店为例，通过非物质文化遗产在华邦酒店的创新开发与应用，进一步摸索出一种全新的非物质文化遗产的旅游保护开发策略及途径，阐述了非物质文化遗产保护与开发的新思路。关键词：非物质文化遗产；酒店；保护与开发；创新应用ApplicationofIntangibleCulturalHeritageinHotelIndustryTheChongqingHuabangintangibleculturalheritagethemehotelasanexampleSongLiwu，InternationalCollegeofTourismAbstract：Alongwiththedevelopmentofglobalizationandmodernization,intangibleculturalheritage,livingconditionsarerelativelylargeimpact,theprotectionofintangibleculturalheritagehasbeencrunchtime.Andwiththeincreaseoftheworldtourismdevelopmentandinternationalexchanges,thestatusofthehotelindustryinthenationaleconomyisbecomingmoreandmoreimportant,thehotelindustryhasgraduallybecomeoneofthethreepillarsofthetourismindustry,asthebasicelementsoftourismsupply.InthispaperChinesefirstnon-materialculturalheritagethemehotel--HuabanghotelinChongqingasanexample,bymeansoftheintangibleculturalheritageinthedevelopmentandapplicationofinnovativeHuabangHotel,andfurtherexploredthedevelopmentstrategyoftourismprotectionandanewwayoftheintangibleculturalheritage,elaboratedthenewideaoftheprotectionanddevelopmentofintangibleculturalheritage.Keywords:IntangibleCulturalHeritage;Hotel;ProtectionandDevelopment;InnovationandApplication诚信承诺书本人郑重承诺：所呈交的毕业论文（设计），题目《非物质文化遗产在酒店行业中的应用》是本人在指导教师指导下独立完成的，没有弄虚作假，没有抄袭、剽窃别人的内容；毕业论文（设计）所使用的相关资料、数据、观点等均真实可靠，文中所有引用的他人观点、材料、数据、图表均已注释说明来源；毕业论文（设计）中无抄袭、剽窃或不正当引用他人学术观点、思想和学术成果，伪造、篡改数据的情况；本人已被告知并清楚：学校对毕业论文（设计）中的抄袭、剽窃、弄虚作假等违反学术规范的行为将严肃处理，并可能导致毕业论文（设计）成绩不合格，无法正常毕业、取消学士学位资格或注销并追回已发放的毕业证书、学士学位证书等严重后果；若在省教育厅、学校组织的毕业论文（设计）检查、评比中，被发现有抄袭、剽窃、弄虚作假等违反学术规范的行为，本人愿意接受学校按有关规定给予的处理，并承担相应责任。学生（签名）：宋立武日期：2015年03月06日目录TOC\o"1-5"\h\z—、绪论 1\o"CurrentDocument"（一） 研究的背景及意义 1（二） 研究现状 1（三） 研究内容 1（四） 研究方法 1\o"CurrentDocument"二、重庆华邦非物质文化遗产酒店发展概况 2\o"CurrentDocument"（一） 非物质文化遗产的含义 2\o"CurrentDocument"（二） 华邦非物质文化遗产酒店的概况 2（三） 非物质文化遗产的应用对华邦酒店发展的影响 3三、 华邦酒店对非物质文化遗产应用开发的SWOT分析…………………3（一） SWOT分析法简介 3（二） 华邦非物质文化遗产开发的SWOT分析……………41、 优势分析 42、 劣势分析 43、 机会分析 54、 威胁分析 5\o"CurrentDocument"（三） 结论 5\o"CurrentDocument"四、非物质文化遗产在酒店行业中的创新开发研究 5\o"CurrentDocument"（一） 非物质文化遗产在酒店行业中创新开发的意义 51、 丰富旅游资源的需要 52、 文化创新的需要 63、 保护文化多样性的需要 64、 文化推广与挖掘的需要 6\o"CurrentDocument"（二） 非物质文化遗产在酒店行业创新开发的策略 61、 静态式开发 62、 原生地开发 73、 动态式开发 74、 集锦式开发 7结论……………8参考文献……………………9致谢…………………………10一、绪论（一）研究的背景及意义1.文献检索法大量搜索有关非遗的文献资料，为撰写本文提供一定的理论知识基础。2.分析比较法通过观察，分析有关非遗在酒店行业行业中应用的文献资料，使本文在撰写中更具有系统性和条理性。3.举例论证法通过以华邦酒店为例，具体有力地证明非遗在酒店中应用的中心论点，增强本文论点的说服力。4.系统科学法通过对文献资料进行系统地信息整合分析，从而形成综合性思维方式，从而使本文的撰写更具有逻辑思维性。5.个案研究法以华邦酒店个案为例进行展开探索研究，进而深一步探索出非遗在酒店中应用的创新发展策略。二、重庆华邦非物质文化遗产酒店发展概况（一）非物质文化遗产的含义（二）华邦非物质文化遗产酒店的概况三、 华邦酒店对非物质文化遗产应用开发的SWOT分析（二） 华邦非物质文化遗产开发的SWOT分析（/Industry/92710_1.shtml1）优华势邦分自/Industry/92710_1.shtml（2）非物质文化遗产及关联文化资源丰富（3）产业开发条件日益完善2、劣势分析（2）缺乏利用和开发的技术、专业人才（3）品牌影响力较弱（3、1）机非会物分质析文化遗产相关法律法规以及保护机制逐渐健全（2）发展文化产业的政策出台，产业环境逐渐完善4、威胁分析（三） 结论四、 非物质文化遗产在酒店行业中的创新开发研究

一）非物质文化遗产在酒店行业中创新开发的意义二）非物质文化遗产在酒店行业中创新开发策略结论参考文献二产文产开护角的8护化拯发第遗。遗游保视产0守0化拯业期（化论化旅产”遗二产文产开护角的8护化拯发第遗。遗游保视产0守0化拯业期（化论化旅产”遗2。，国文护”2产1理文概文产遗产，国护管质产店物遗饭非化非文质产生，文游强文，质物质非学光产生。，旅代步物洁非类非现一非陈，进，，宇民，中