超市消防安全基础

消防知识培训陈学维

火灾案例火灾案例苏宁电器苏州吴中长桥店火灾现场苏宁火灾简介

2007年11月26日12：55分苏宁电器苏州分部吴中长桥店发生重大火灾。该店于今年9月开业，面积大约4000平米，过火面积达到3000多平米，引发起火的原因初步定为线路老化。此次火灾造成1死亡、2人烧伤，同时造成重大经济损失。

据悉，在整个火灾发生和扑救过程中该门店部分员工因缺乏消防基础知识（连灭火器都不会操作）和对火灾预案掌握不足，造成在火灾初期时未能得到及时有效的控制和人员的伤亡。“1.12”江西省广丰商城火灾现场江西省广丰商城火灾简介

2008年1月12日23:20分左右，位于江西省广丰县城永丰大道的广丰商城发生火灾，大火持续到次日3时许才基本被扑灭，过火面积达5000平方米，所幸未造成人员伤亡。广丰商城于1992年投入使用，除通道外总面积达6000余平方米，分上下二层，每层有4个大厅，一楼主要经营服装、鞋类、小百货等物品，有经营户300家左右，二楼则是家电、家具等产品，还有一个服装厂。“春节”临近，各经营户都开始大批量地进货准备迎接销售旺季，所以商城被烧的商品总价值高达5000万元以上，仅二层的家电城损失为1600万元。吉林市中百商厦发生特大火灾现场中百商厦火灾简介

2005年2月15日上午9时左右，中百商厦伟业电器行雇员于红新，拿着纸箱去商厦楼外北侧的3号简易仓库，途中，他点燃了一根香烟。进仓库后，于红新把纸箱扔在地上，嘴里的香烟掉在堆满纸壳的地上，于红新随意用脚踩了踩，就锁上库门回到了电器行。11时左右，未被踩灭的烟头引燃了仓库地面上的可燃物，浓烟与火舌很快突破与3号简易仓库相邻的中百商厦一楼北侧7号窗户，蔓延至商厦一楼内。由于商场的空间大，空气对流快，可燃物多，导致火灾迅猛蔓延。高温烟气通过两侧的楼梯间向上窜，将楼梯封住，大量人员很难从楼梯间疏散逃生。此后近半个小时，没有任何人报警。直到11时28分，一位过路人发现商场冒烟，才报了火警。4分钟后，当消防队赶到了现场时，整个大楼已被浓烟笼罩，大量人员被困。北京隆福大厦火灾

1993年8月12日22时18分北京隆福大厦发生火灾，由于火情较大，消防局119火警台接到报警后，先后调出17个消防中队，共86部消防车，822名消防官兵前往扑救。同时调出市环卫局32部大水罐车运水支援。经过7个多小时的顽强奋战，于13日清晨5时30分才将大火基本扑灭。火灾烧毁该大厦后楼建筑面积8800平方米，直接财产损失2148.85万元。

起火原因是隆福大厦礼品柜台上的灯箱内安装的一盏20W日光灯镇流短路，造成线圈表面句部过热，产生高温引燃固定镇流器的木质材料起火。预防为主防消结合烟头头为为什什么么能能引引起起火火灾灾燃烧烧的的烟烟头头表面面温温度度200℃℃————300℃℃，其中中心心温温度度可可达达700℃℃————800℃℃，而而纸张张、、棉棉花花、、木木材材、、涤涤纶纶、、纤纤维维等一一般般可可燃燃物物的的燃燃点点都都低低于于这这个个温温度度，，当当烟烟头头与与这这些些可可燃燃物物接接触触时时，，很很容容易易发发生生火火灾灾。。所以以坚坚决决不不要要在在有有可可燃燃物物的的地地点点吸吸烟烟更更不不要要随随意意丢丢弃弃烟烟头头。。消防防基基础础知知识识第一一部部份份：：商商场场消消防防安安全全管管理理规规范范。。第二二部部份份：：商商场场日日常常消消防防安安全全管管理理。。第三三部部份份：：第四四部部份份：：如如何何开开展展消消防防知知识识培培训训？？消防防安安全全知知识识灭火火常常识识1、初起起阶阶段段：发现现及及时时，，方方法法得得当当，，用用较较少少的的人人力力和和简简单单的的灭灭火火器器材材，，能能尽尽快快地地把把火火扑扑灭灭。。也也是是灭灭火火的的最最好好时时机机。2、发展阶段段：就必须组组织一定定的人力力和消防防器材装装备，采采取正确确措施，，才能控控制火势势的蔓延延，有效效地扑灭灭火灾。。3、猛烈阶段段：扑救这种种火灾，，必须有有强大的的灭火力力量和高高效能的的灭火装装备，正正确运用用灭火战战术，经经过长时时间的艰艰苦奋战战，才能能控制火火势继续续蔓延，，而有效效扑灭火火灾。4、下降阶段段：这一阶段段的灭火火工作不不能松懈懈，一定定要再接接再励防防止出现现人身伤伤亡事故故或火灾灾的反复复。5、熄灭阶段段：这个阶段段需要彻彻底消灭灭残火，，留人看看守，防防止死灰灰复燃。。助燃物可燃物着火源凡能与空空气中的的氧气或或其他氧氧化剂起起剧烈反反应的物质质，一般般都称为为可燃物。（钾、氢氢气、一一氧化碳碳、汽油油、酒精精、煤、、木材等等燃烧的必必要条件件：凡能引起起可燃物物质燃烧烧的能源源都叫着火源。（常见：：明火、、电火花花、撞击击或摩擦擦产生的的火星、、高热物物质和高高温表面面、雷击击、自燃燃起火））防火的基基本方法法防火的所所有措施施都是以以防止燃燃烧的三三个条件件结合在在一起为为目的。。控制可燃燃物隔绝助燃燃物消灭着火火源消防安全全知识灭火常识识1、隔离法：就是把火火和可燃燃物隔离离开。2、冷却法：它是使燃燃烧物的的温度降降低到燃燃点之下下，火就就熄灭。。3、窒息法：就是使燃燃烧物与与空气（（与其他他助燃物物质）隔隔绝，使使燃烧因因缺乏足足够的空空气而熄熄灭。4、抑制法（（化学灭灭火法））：就是将化化学灭火火剂喷射射到燃烧烧物上，，使其直直接参与与燃烧反反应，利利用化学学灭火剂剂使燃点点中止，，达到灭灭火的目目的。常见火灾灾隐患1.建筑布局局不合理理2.建筑物结结构和耐耐火等级级不符合合防火规规范3.建筑物的的内部装装修不符符合要求求4.火源、热热源、电电源距可可燃物较较近5.禁火区内内有火源源6.易燃、易易爆场所所的电气气设置不不符合要要求7.未设置避避雷针或或避雷设设备失效效8.未安装消消除静电电装置或或不符合合要求及及失效常见火灾灾隐患9.从事具有有火灾危危险性的的操作工工种人员员不具备消防常常识，未未经安全全教育培培训上岗岗10.接触危险险品的人人员未经经消防培培训11.消防水源源不足12.未配备灭灭火器材材或消防防器材缺缺乏及损损坏13.损坏或擅擅自挪用用、拆除除、停用用消防设设施14.占用防火火间距15.在工作车车间、仓仓库内设设置员工工宿舍常见火灾灾隐患16.易燃物品品生产、、储存、、运输、、包装不不符合规规定，性性质相抵抵触的物物品混存存17.消火栓、、自动喷喷淋及自自动报警警系统等等施不符符合要求求18.缺少防火火制度和和相应措措施19.电气设备备的类型型与使用用场所不不相适应应20.安全疏散散出口少少，消防防通道不不符合规规定或堵堵塞，无无疏散标标志6、火灾性质质的分类类特大火灾灾：具有以下下情形之之一的为为特大火火灾：死死亡十人人以上（（含十人人）；重重伤二十十人以上上；受灾灾五十户户以上；；烧毁财财物损失失五十万万元以上上。重大火灾灾：具有下列列情形之之一的，，为重大大为灾：：死亡三三人以上上；重伤伤十人发发上；死死亡、重重伤十人人以上；；受灾三三十户以以上；烧烧毁财物物损失五五万元以以上。一般火灾灾：不具有以以上情形形的燃烧烧事故。。为一般般火灾。。7、扑救火灾灾的一般般原则报警早、、损失少少报警应沉沉着冷静静，及时时准确:简明扼要要的报出出起火部部门和部部位、燃燃烧的物物质、火火势大小小；如果果拔叫119火警电话话，还必必须讲清清楚起火火单位名名称、详详细地址址，报警警电话号号码，同同进派人人到消防防车可能能来到的的路口接接应，并并主动及及时的介介绍燃烧烧的性质质和火场场内部情情况，以以便迅速速组织扑扑救。7、扑救火灾灾的一般般原则边报警，，边扑救救在报警同同时，要要及时扑扑救初起起火，在在初起阶阶段由于于燃烧面面积小，，燃烧强强度弱，，放出的的辐射热热量少是是扑救的的有利时时机，只只要不错错过时机机，可以以用很少少的灭火火器材，，如一桶桶黄砂，，或少量量水就可可以扑灭灭，所以以，就地地取材，，不失时时机地扑扑灭初起起火灾是是极其重重要的。。7、扑救火灾灾的一般般原则先控制，，后灭火火在扑救火火灾时，，应首先先切断可可燃物来来源，然然后争取取灭火一一次成功功。先救人，，后救物物在发生火火灾时，，如果人人员受到到火灾的的威胁，，人和物物相比，，人是主主要的，，应贯彻彻执行救救人第一一，救人人与灭火火同步进进行的原原则，先先救人后后疏散物物资。7、扑救火灾灾的一般般原则防中毒，，防窒息息在扑救有有毒物品品时要正正确选用用灭火器器材，尽尽可能站站在上风风向，必必要时要要佩戴面面具，以以防中毒毒或窒息息。听指挥，，莫惊慌慌平时加强强防火灭灭火知识识学习，，并积极极参与消消防训练练，才能能做到一一但发生生火灾不不会惊慌慌失措。。消防安全全知识灭火器的的种类常用灭火火器A泡抹灭火火器B酸碱灭火火器C二氧化碳碳灭火器器D干粉灭火火器（我们使使用的是是干粉灭灭火器））消防安全全知识灭火常识识消防栓的的使用方方法灭火器的的简介种类：干干粉、二二氧化碳碳、泡沫沫、清水水等。灭火器的的构造及及使用方方法1.构造：由罐体、、压把、、提把、、压力表表、铅封封、保险险销、胶管管、喷嘴嘴组成。。2.使用操作作方法：：A手提灭火火器、拔拔出保险险销，操操作者站站在火焰焰上风有有效距离2—3米处。B手握喷嘴嘴对准火火焰根部部，按下下压把，，灭火溶溶剂即喷喷出。同时适当当摆动喷喷嘴，使使气体横横扫整个个火焰根根部，并并逐渐向前推推移。C如遇多处处明火，，可移动动位置点点射着火火点，直直至火焰焰完全熄灭，，不留明明火为止止，以免免复燃。。D灭火后，，抬起灭灭火器压压把，即即停止喷喷射。E注意事项项：1)灭火时，，切不可可冲击液液面，以以防飞溅溅。2)灭火器器一经经开启启后，，不能能保存存，重重新灌气气后才才能保保存使使用。。消火栓栓简介介消火栓栓的构构造及及使用用方法法1.构造：：由箱体、、阀门门、水水带、、水枪枪头、、胶管管软盘、手手动报报警和和启泵泵按钮钮构成。。2.操作方方法：：A打开消消火栓栓门，，取出出水带带、水水枪；；B向火场场方向向铺设设水带带，要要避免免扭折折；C将水带带与消消防栓栓连接接，将将连接接口准准确插插入滑滑槽，，并按按顺时针方方向拧拧紧；；D连接完完毕后后至少少2人握紧紧水枪枪，距距离4－5米对准准火源源；E打开消消防栓栓阀门门至最最大并并按下下消火火栓启启甭按按钮，，对准准火源根部部进行行灭火火。消防灭灭火喷喷淋烟感探探头常闭式式防火火门消防手手动报报警按按纽疏散广广播喇喇叭应急照照明、、疏散散指示示标识识消防标标志3.火灾疏疏散途途径的的标志志紧急出出口推开拉拉开疏散通通道方方向禁止堵堵塞禁止锁锁闭消防标标志4.灭火设设备标标志灭火器器地地下下消火火栓地上消消火栓栓消防水水带灭灭火设设备消防标标志5.易燃物物质标标志当心爆爆炸—爆炸性性物质质当心火火灾--易燃物物质当心火火灾--氧化物物各分部部按照照总部部下发发的《灭火和和应急急疏散散预案案的制制定、、实施施及演演练》模板要要求并并根据据实际际进行行修改改后培培训。。灭火和和应急急疏散散预案案的的制定定、实实施及及演练练1、预案案目的的：切实落落实““预防防为主主、防防消结结合””的消消防工工作方方针；；提高高商城城处置置消防防突发发事件件的能能力；；提高高全体体员工工的消消防意意识以以及提提高员员工的的组织织、引引导顾顾客疏疏散技技巧及及自救救和互互救的的能力力；在在发生生消防防应急急事件件时，，最最大限限度的的保护护顾客客和员员工的的人生生安全全以及及公司司的财财产安安全。。2、演练练要求求：保证所所有参参加演演练人人员及及商品品安全全，全全体人人员严严肃认认真对对待此此次消消防演演练，，服从从命令令听从从指挥挥。不不准嬉嬉戏打打闹，，不准准制造造混乱乱大声声喧哗哗。3、演练练标准准：严格按按照消消防预预案定定期（（每季季度））进行行实施施，演演练的的合理理性程程序作作为处处置火火险的的唯一一标准准。4、注意事事项：明火演演练注注意引引起火火灾、、注意意发生生人员员拥挤挤踩踏踏、灭灭火时时注意意人员员保护护，同同时做做好顾顾客解解说，，防止止发生生假警警真报报引起起不必必要的的麻烦烦。5、人员员安排排及职职责：：1）、火火场总总指挥挥：：一般由由门店店经理理(店长)担任职责：：负责对对火灾灾现场场指挥挥并决决定是是否报报“119”火警电电话。。2）、火火场副副指挥挥：：一般由由门店店副经经理担担任职责：：协助火火场总总指挥挥做好好各组组协调调工作作。3）、灭灭火战战斗组组组长长：一般由由门店店安保保班长长担任任组员：：门店安安保及及义务务消防防队员员职责：：组织安安保及及义务务消防防队员员利用用现场场消防防器材材，负负责责扑救救火灾灾。4）、人人员疏疏散组组长：：一般由由门店店各主主任担担任组员：：营业员员职责：：负责组组织、、引导导人员员从就就近安安全通通道有有序撤撤离5）、通通讯联联络组组长：一般由由门店店服务务台主主任担担任组员：：服务台台干事事职责：：负责广广播疏疏散及及根据据领导导指示示报警警等通通讯联联络工工作6）、火火场抢抢救组组长：：一般由由门店店库管管担任任组员：：全体库库工职责：：负责火火场物物资及及伤员员抢救救。7）、外外围警警戒组组：：安保3人职责：：负责对对火场场的外外围警警戒工工作，，及维维护现现场秩秩序，，防止止有人人趁火火打劫劫，造造成公公司财财产受受到损损失。。8）、工工程设设备组组：：门店电电工职责：：负责断断电、、停电电梯、、开防防火卷卷帘和和送排排风机机6：演练练程序序将设置置在ⅹⅹ组的演演习火火点点点燃，，附近近员工工发现现迅速速利用用附近近的灭灭火器器进行行灭火火（注注意灭灭火器器的喷喷射范范围及及商品品安全全）。。同时时及时时通知知门店店经理理、安安保班班长。。安保班班长迅迅速集集合安安保灭灭火战战斗组组赶赴赴火灾灾现场场，铺铺设水水带、、连接接水枪枪至演演习起起火点点，出出水灭灭火。。（实实际不不出水水）假设火火势无无法控控制通通知工工程设设备组组准备备断电电。安安保班班长视视火情情大小小建议议门店店经理理是否否拨打打“119”报警电电话及及进行行人员员疏散散工作作。（（注注意打打火警警电话话时要要沉着着冷静静，向向接线线人员员说明明火灾灾情况况.着火物物.有无人人员伤伤亡及及商场场具体体位置置.报警人人员的的姓名名和电电话等等）。。门店经经理同同意拨拨打““119”报警电电话（（模拟拟）后后马上上进行行人员员疏散散工作作。迅速利利用门门店广广播系系统循循环播播放稳稳定顾顾客情情绪并并引导导疏散散顾客客的话话语；；并由由人员员疏散散组立立刻打打开所所有应应急出出口和和消防防通道道并组组织、、引导导人员员从就就近安安全通通道有有序撤撤离。。具体安安排：：各区区域分分工到到人，，细划划疏散散路线线及疏疏散出出口。。工程设设备组组等人人员全全部撤撤离后后关闭闭防火火卷帘帘门。。拨打打“119”报警电电话后后派人人到路路口迎迎接消消防车车的到到来。。外围围警戒戒组保保证消消防通通道畅畅通。。消防防队到到达后后，火火场总总指挥挥及报报警组组人员员将火火场的的具体体情况况做简简单的的汇报报，，以便便消防防队组组织灭灭火，，灭火火组人人员由由灭火火组组组长带带领辅辅助消消防队队灭火火。。演练完完毕，，对全全店人人员进进行清清点并并总结结、讲讲评消消防演演练。。备注：每次次演练及消消防培训应应详细记录录并备案。。（记录表表见附件:包括：培识识内容纪要要、签到表表）消防安全知知识灭火常识报警时，首首先报火警警电话“119”，，接通后，，应沉着准准确地讲清清以下内容容：1、起火单单位的名称称。2、发生火火灾的地址址，地址要要讲的明确确、具体。。3、燃烧对对象（便于于消防部门门派相应的的消防车））。4、火势情情况，如见见有冒烟，，有火光，，火势猛烈烈等。5、人员被被困情况。。6、报警人人姓名、联联系电话的的号码。最后派人到到路口接应应和引导消消防车进入入火场。注意事项：：不能假报火火警！火警电话：：119消防安全知知识逃生方法防烟：1、尽量压低身身体或蹲下下或匍匐前前进；2、用湿毛毛巾捂住口口和鼻；3、尽量闭闭嘴，减少少说话，尤尤其不能大大声呼喊；；4、如被困困无法逃出出时，应立立即关闭与与火场相邻邻的门窗。逃生自救1、如楼梯着火火，而火势势尚不猛烈烈，可用湿湿棉被、毯毯子裹在身身上，从火中冲过过去。2、如楼梯梯路已断，，可利用阳阳台滑向下下一层，越越向邻近房房屋；从屋屋顶逃生生；顺着竹竹竿、水管管等滑向地地面等。3、如没有有逃生之路路，可退居居室内，关关闭通往火火区的门窗窗，有条件件可向门窗窗上浇水，，等待救援援。4、要设法法发出求救救信号，如如利用手电电或抛出小小的、软的的物件等。。消防安全知知识逃生方法逃生自救5、如火势势逼近，又又无其他逃逃生之路，，可在窗子子上系绳子子（或临临时撕扯床单单等连接起起来），顺顺绳子下滑滑。6、如时间间紧急，被被迫跳楼时时，可先向向地面抛掷掷棉被、沙沙发垫等物物，以增加缓冲冲；不要站站在窗口或或阳台上往往下跳，应应双手拉住住窗台向下滑。7、如果人人身上着火火，千万不不能奔跑。。应把着火火的衣帽脱脱掉，甚至至将衣物撕碎碎扔掉，也也可在地上上打滚把火火压灭。若若其他人在在场，可用湿棉被被、毯子等等把着火者者包裹起来来；或向着着火者浇水水，切不可喷灭火火器药剂，，以免引起起伤口感染染。商场消防安安全管理规规范一、场所设设置要求二、安全疏疏散设施1、安全出出口2、疏散通通道宽度3、疏散距距离4、疏散楼楼梯间5、其它要要求商场消防安安全管理规规范五、消防设设施和疏散散指示标志志（一）火灾灾自动报警警系统（二）火灾灾应急照明明（三）疏散散指示标志志（四）灭火火器（五）商场场还应设置置其它必要要的消防设设施。（六）消防防车道商场日常消消防安全管管理（二）消防防安全重点点部位1、电气防火火管理要求求2、可燃物、、火源管理理要求3、安全疏散散设施管理理要求4、建筑消防防设施、器器材管理要要求5、灭火器管管理要求6、消火栓系系统管理要要求7、自动喷水水灭火系统统管理要求求8、火灾自动动报警系统统管理要求求9、防火卷帘帘管理要求求10、防火巡查查、检查和和火灾隐患患整改如何开展消消防安全知知识培训？？一、消防宣宣传教育、、培训及灭灭火和应急急疏散演练练（一）消防防宣传教育育、培训1、一般规定定2、宣传教育育、培训内内容3、专门培训训（二）灭火火和应急疏疏散演练1、组织机构构2、预案内容容要点3、演练的组组织结束语：商场/超市属于公公共场所人人员密集单单位，也属属消防安全全防范重点点单位。在在日常工作作、生活中中因人的不不安全因素素和物的不不安全状态态，往往会会出现初期期消防火险险，如火险险周边人员员能熟练掌掌握初期火火险扑救方方法，就可可将隐患消消除在萌芽芽状态。为为保障人员员人身安全全、财产安安全，全员员必须参与与消防工作作管理，通通过对消防防基础知识识、疏散演演练、灭火火演练等方方面的培训训，保障商商场内人员员在意外事事件中多一一份平安！！小结结防火防灾安全第一努力工作生活幸福9、静静夜夜四四无无邻邻，，荒荒居居旧旧业业贫贫。。。。12月月-2212月月-22Saturday,December31,202210、雨中中黄叶叶树，，灯下下白头头人。。。15:19:4915:19:4915:1912/31/20223:19:49PM11、以我独独沈久，，愧君相相见频。。。12月-2215:19:4915:19Dec-2231-Dec-2212、故人江海别别，几度隔山山川。。15:19:4915:19:4915:19Saturday,December31,202213、乍见翻翻疑梦，，相悲各各问年。。。12月-2212月-2215:19:4915:19:49December31,202214、他乡生白白发，旧国国见青山。。。31十二二月20223:19:50下下午15:19:5012月-2215、比不不了得得就不不比，，得不不到的的就不不要。。。。十二月月223:19下下午午12月月-2215:19December31,202216、行行动动出出成成果果，，工工作作出出财财富富。。。。2022/12/3115:19:5015:19:5031December202217、做前，能能够环视四四周；做时时，你只能能或者最好好沿着以脚脚为起点的的射线向前前。。3:19:50下下午3:19下下午15:19:5012月-229、没有失败败，只有暂暂时停止成成功！。12月-2212月-22Saturday,December31,202210、很多事情努努力了未必有有结果，但是是不努力却什什么改变也没没有。。15:19:5015:19:5015:1912/31/20223:19:50PM11、成成功功就就是是日日复复一一日日那那一一点点点点小小小小努努力力的的积积累累。。。。12月月-2215:19:5015:19Dec-2231-Dec-2212、世间间成事事，不不求其其绝对对圆满满，留留一份份不足足，可可得无无限完完美。。。15:19:5015:19:5015:19Saturday,Decem