第十五供应链及物流管理

第十五章供应链与物流管理供应链与物流管理

第一节供应链管理概述第二节供应链的构建与管理第三节企业物流战略与组织第四节第三方物流

供应链管理的产生与发展

1供应链管理的产生传统的纵向一体化管理模式使企业把产品设计、计划、财务、会计、生产、人事、管理和设备维修等工作看作是企业必不可少的业务工作。其结果就是辅助性的管理工作没有抓起来，关键性业务也无法发挥出核心作用，从而使企业失去了竞争特色，而且增加了成本。有鉴于纵向一体化管理模式的弊端，从20世纪80年代开始，国际上许多企业放弃了原来的纵向一体化的管理模式，转向横向一体化的管理模式，即本企业只抓核心的东西。同时，经营环境的变化，使得原来分散经营的企业逐渐意识到，要在激烈的市场竞争中生存下来，必须与其他企业建立一种战略上的伙伴关系，实行优势互补，发挥各企业的核心能力，并在一种跨企业的集成模式下，使各个企业能够统一协调起来。供应链管理思想就是在这样的背景下产生的。2供应链管理的发展随着越来越多的企业实施供应链的管理模式，其思想和管理水平得到了迅速发展。目前，有关供应链管理的理论研究和实践应用，正处于不断深入和优化过程中，形成了三个主要的研究方向。(1）供应链建模技术。(2）供应链管理技术。(3）供应链管理的支持技术。供应链的基本概念与类型1供应链的概念综上所述，所谓供应链，是指产品生产和流通过程中所涉及的原材料供应商、生产商、批发商、零售商以及最终用户组成的供需网络，即由物料获取、物料加工，并将成品送到用户手中这一过程所涉及的企业和企业部门组成的一个网络。简单地说，供应链描述了原材料从起点到终点的全部过程。2供应链的类型根据不同的划分标准，可以将供应链进行以下划分。(1）根据供应链的稳定性可以把供应链划分为：稳定的供应链和动态的供应链。(2）根据供应链容量与用户需求的关系可以把供应链划分为：平衡的供应链和倾斜的供应链。(3）根据供应链的功能模式（物理功能和市场中介功能）可以把供应链划分为：有效性供应链和反应性供应链。供应链管理的基本概念1供应链管理的定义综上所述，所谓的供应链管理（supplychainmanagement,简称SCM）是一项运用网络的整体解决方案，目的在于把产品从供应商及时有效地运送给制造商与最终客户，将物流配送、库存管理、订单处理资讯进行整合，通过网络传输，其功能在于降低库存、保持产品有效期、降低物流成本以及提高服务品质。2供应链管理的内容供应链管理主要涉及到四个主要领域：供应、生产计划、物流和需求。由此可见，供应链管理关心的不仅仅是物料实体在供应链中的流动，除了企业内部与企业之间的运输问题和实物分销管理以外，供应链管理还包括以下主要内容：战略性供应商和用户合作伙伴关系管理；供应链管理产品需求预测和计划；供应链的设计（全球节点企业、资源、设备等的评价、选择和定位）；企业内部与企业之间物料供应与需求管理；基于供应链管理的产品设计与制造管理、生产集成化计划、跟踪和控制；基于供应链的用户服务和物流；企业间资金流管理；基于Internet/Intranet供应链交互信息管理等。3供应链管理的运营机制供应链的成长是通过供应链管理的合作机制、决策机制、激励机制和自律机制等来实现满足顾客需求、创造企业经济效益和保持与环境的动态一致。供应链与物流管理

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供应链的设计1供应链设计的原则在供应链的设计过程中，为了保证贯彻、实现供应链管理的思想，有一些基本的设计原则应遵循。(1）自上而下和自下而上相结合的设计原则。(2）简洁性原则。(3）集优化原则。(4）协作性原则。(5）动态性原则。(6）创新原则。(7）战略性原则。供应链设计策策略一般有三种供供应链设计策策略：即基于于客户需求的的供应链设计计策略、基于于成本核算的的供应链见证证者严加惩处处基于多代理理的集成供应应链设计策略略。这里主要要介绍基于客客户需求的供供应链设计策策略。供应链设计的的步骤（1） 分析析核心企业的的现状。（2） 分析析核心企业所所处的市场环环境。（3） 明确确供应链设计计的目标。供应链设计的的步骤（4） 分析析组成供应链链的资源要素素。（5） 提出出供应链设计计的框架。（6） 评价价供应链设计计方案的可行行性。供应链设计的的步骤（7） 调整整新的供应链链。（8） 检验验已产生的供供应链。（9） 比较较新旧供应链链。（10）完完成供应链的的运行。供应链合作伙伙伴的选择所谓供应链的的合作伙伴关关系，是指供供应链各节点点企业之间的的关系。对制制造业来说，，主要是供应应商与制造商商的关系。供应链合作伙伙伴的选择原原则建立供应链合合作伙伴关系系不仅要关注注价格、质量量和交货期，，还要评估供供应商供应的的稳定性和生生产能力能否否与企业发展展相匹配、经经营理念的接接近以及长期期合作的意愿愿等。供应链合作伙伙伴的选择方方法（1） 直观观判断法。（2） 招标标法。（3） 协商商选择法。（4） 采购购成本比较法法。（5） 层次次分析法。（6） 神经经网络算法。。供应链合作伙伙伴的选择步步骤①从企业战略略的角度来检检验是否需要要建立合作关关系，以及建建立哪个层次次的合作关系系；②确定挑选合合作伙伴的准准则，评估潜潜在的候选企企业；③正式建立合合作伙伴关系系；④维持和精炼炼合作伙伴关关系，包括增增强彼此间的的合作或解除除合作关系。。供应链链的管管理在供应应链构构建完完成以以后，，还必必须有有有效效的方方法去去实施施管理理。目目前实实践中中主要要有以以下几几种方方法。。1快快速反反应所谓QR是是指在在供应应链中中，为为了实实现共共同的的目标标，零零售商商和制制造商商建立立了战战略伙伙伴关关系，，利用用EDI等等信息息技术术，进进行销销售时时点及及订货货补充充等经经营信信息的的交换换，用用多频频度、、小数数量配配送方方式连连续补补充商商品，，以实实现缩缩短交交货周周期，，减少少库存存，提提高客客户服服务水水平和和企业业竞争争力的的供应应链管管理方方法。。2有有效客客户反反应有效客客户反反应（（ECR））是美美国食食品杂杂货行行业为为了应应对由由于零零售业业态间间的竞竞争激激化导导致的的日益益膨胀胀的促促销费费用和和高额额的库库存成成本压压力而而应运运而生生的。。ECR是是生产产厂家家、批批发商商和零零售商商等供供应链链节点点相互互协调调和合合作，，并以以用更更低的的成本本满足足消费费者需需要为为目的的的供供应链链系统统。供应链链与物物流管管理第一节节供供应链链管理理概述述第二节节供供应链链的构构建与与管理理第三节节企企业物物流战战略与与组织织第四节节第第三方方物流流21企业物物流管管理概概述1企企业物物流的的概念念企业物物流是是企业业内部部的物物品实实体流流动。。它是是企业业在生生产运运作过过程中中，物物品从从供应应、生生产、、销售售以及及废弃弃物的的回收收和再再利用用所发发生的的运输输、储储存、、装卸卸、搬搬运、、包装装、流流通加加工、、配送送、信信息处处理等等活动动。从从系统统论的的角度度来说说，企企业物物流是是一个个具有有承受受外界界环境境中输输入、、转换换和输输出的的自适适应体体系。。企业业物物流流的的分分类类从不不同同的的角角度度，，企企业业物物流流可可以以被被分分成成不不同同的的类类型型。。如如从从企企业业性性质质的的不不同同划划分分为为：：工工业业生生产产企企业业物物流流、、农农业业生生产产企企业业物物流流、、批批发发企企业业物物流流、、配配送送企企业业物物流流、、仓仓储储企企业业物物流流、、第第三三方方企企业业物物流流和和零零售售企企业业物物流流。。而而工工业业和和农农业业企企业业物物流流，，根根据据主主体体物物流流活活动动的的区区别别，，可可以以分分为为：：供供应应物物流流突突出出类类型型、、生生产产物物流流突突出出类类型型和和销销售售物物流流突突出出类类型型以以及及废废弃弃物物流流突突出出类类型型；；批批发发企企业业物物流流根根据据地地位位的的不不同同可可以以分分为为：：大大型型企企业业销销售售网网络络中中的的批批发发企企业业和和独独立立批批发发企企业业；；零零售售企企业业物物流流主主要要有有三三种种：：一一般般多多品品种种零零售售企企业业、、连连锁锁店店型型零零售售企企业业和和直直销销企企业业。。另外外，，还还要要以以按按物物流流活活动动的的主主体体分分为为：：企企业业自自营营物物流流、、专专业业子子公公司司物物流流、、第第三三方方物物流流。。企业业物物流流管管理理的的内内容容（1））物物流流活活动动诸诸要要素素的的管管理理。。这这其其中中包包括括了了运运输输管管理理、、储储存存管管理理、、装装卸卸搬搬运运管管理理、、包包装装管管理理、、流流通通加加工工管管理理、、配配送送管管理理、、物物流流信信息息管管理理和和客客户户服服务务管管理理。。（2）物物流系系统诸要要素的管管理。这这其中包包括对物物流从业业人员的的管理、、物资的的管理、、资金的的管理、、设备的的管理、、方法的的管理和和信息管管理。（3）物物流活活动中具具体职能能管理。。主要包包括：物物流计划划管理、、物流质质量管理理、物流流技术管管理和物物流经济济管理。。企业物流流战略1企业业物流战战略概述述(1）企企业物流流战略的的含义。。企业物物流战略略作为企企业职能能战略之之一，它它是企业业针对内内部物流流的目标标、任务务和方向向而制定定的更为为具体、、操作性性更强的的有关本本部门的的行动指指南。(2）企企业物流流战略的的目标。。企业物物流战略略的根本本目标是是服务于于企业总总体经营营战略的的实现。。具体来来说，有有三个目目标：降降低成本本、减少少资本和和改进服服务。2企业业物流战战略的内内容企业的物物流战略略作为一一个子战战略，除除了服从从于整体体经营战战略外，，还要与与其他战战略相互互衔接和和配合3基本本时间的的物流战战略信息与通通信技术术的发展展使得信信息的交交换成本本不断降降低。企企业物流流战略就就可以利利用信息息技术来来加快存存货的周周转速度度及信息息的交换换，降低低预测和和配送过过程的不不确定性性。基于于时间的的物流战战略是指指在适当当的时间间完成一一定的作作业，以以减少物物流总成成本，包包括延迟迟战略(postponement)和运运输集中中战略（（consolidation)供应链与与物流管管理第一节供供应链链管理概概述第二节供供应链链的构建建与管理理第三节企企业物物流战略略与组织织第四节第第三方方物流第三方物物流概述述第三方物物流的含含义所谓的第第三方物物流，是是指生产产经营企企业为集集中精力力搞好主主业，把把原来属属于自己己处理的的物流活活动，以以合同方方式委托托给专业业的物流流服务企企业，同同时通过过信息系系统与物物流服务务企业保保持密切切联系，，以达到到对物流流全程的的管理和和控制的的一种物物流运作作与管理理方式。。因此第第三方物物流也叫叫合同制制物流。。第三方物物流与传传统的物物流委托托的异同同要成为一一个优秀秀的第三三方物流流提供商商，应具具备以下下特点完善的客客户服务务功能。。完善的配配送网络络建设。。高度的信信息化优秀管理理团队的的建设本章小结结1供应应链管理理是企业业在放弃弃原来的的纵向一一体化的的管理模模式基础础上发展展起来的的，目前前对供应应链的研研究主要要集中三三个方面面：供应应链建模模技术、、供应链链管理技技术和供供应链管管理的支支持技术术。从不不同角度度可以将将其划分分为：稳稳定的/动态的的供应链链、平衡衡的/倾倾斜的供供应链、、有效性性/反应应性供应应链等。。同时，，还可以以根据供供应链中中各主体体的地位位分为：：以生产产商为主主体的供供应链、、以批发发商为主主体的供供应链和和以零售售商为主主体的供供应链。。供应链链管理的的实质就就是在满满足顾客客需求与与降低成成本之间间寻求平平衡。2供应应链的构构建应与与企业战战略保持持一致。。在设计计企业供供应链时时，应坚坚持七项项设计原原则：自自上而下下与自下下而上相相结合原原则、简简洁性原原则、集集优化原原则、协协作性原原则、动动态性原原则、创创新原则则和战略略性原则则。供应应链的设设计应坚坚持按一一种适合合企业的的框架进进行。一一般来讲讲，有三三种基本本的供应应链设计计策略：：基于客客户需求求的供应应链设计计策略、、基于成成本核算算的供应应链设计计策略和和基于多多代理的的集成供供应链设设计策略略。在选选择供应应链合作作伙伴时时，要考考虑到工工艺与技技术的连连贯性、、企业的的业绩与与经营状状况、信信息交流流与共享享以及双双方企业业文化与与价值观观的差异异等。目目前在实实践中，，存在的的选择供供应链合合作伙伴伴的方法法有：直直观判断断法、招招标法、、协商选选择法、、采购成成本比较较法、层层次分析析法和神神经网络络算法等等。在供供应链管管理实践践中主要要有快速速反应和和有效客客户反应应两种方方法。3物流战战略是企业业重要的职职能战略，，它应服务务于企业总总体战略的的实现。企企业物流系系统是一个个输入、转转换和输出出的自适应应系统。企企业物流战战略计划主主要解决四四个问题：：客户服务务需求的目目标、设施施选址战略