专题1 第一单元

第一单元有机化学的发展与应用知识条目加试要求(1)有机化学的发展简史(2)有机化合物在日常生活中的重要应用(3)有机化合物与人类的生命活动的关系(4)常见有机材料的组成、性能及其发展aaaa

【考试标准】[自

主

预习]知识点一有机化学的发展1.我国早期的有机化学：在3000多年前已经用____作为燃料，2000多年前就掌握了_________________的开采技术，从植物中提取_____________________等物质也已经有上千年的历史。煤石油和天然气燃料、药物和香料2.19世纪初，瑞典化学家________________提出有机化学概念，使有机化学逐渐发展成为化学的一个重要分支。3.1828年，德国化学家维勒，第一次由无机物__________合成有机物—______，推翻“生命力论”，打破无机物和有机物的界限。贝采利乌斯氰酸铵尿素知识点二有机化学的应用1.在人类衣食住行所需的物品中，有许多来源于天然有机物，如______________________________________________等。

2.有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要作用。生命体中许多物质都是有机物，如__________________________________________等。

糖类、油脂、蛋白质、石油、天然气、天然橡胶糖类、脂肪、氨基酸、蛋白质、核酸3.合成药物中的大多数是____________，在帮助人们战胜疾病、延长寿命的过程中发挥着重要的作用。4.1965年，世界上第一次用人工方法合成的蛋白质——____________________在中国诞生。有机化合物结晶牛胰岛素判断正误：1.19世纪初瑞典化学家贝采利乌斯合成尿素，使人们摒弃“生命力论”思想(

)2.糖类、油脂、蛋白质均为有机物，能够为人类提供能量和营养成分(

)3.1965年中国合成的结晶牛胰岛素是世界上第一次用人工的方法合成的具有生物活性的蛋白质(

)4.合成纤维、合成树脂等在宇航服、飞行器中的应用说明航空航天工业离不开有机化学的支持(

)[即

时

自测]解析1中贝采利乌斯对有机化学的贡献是提出了有机化学和有机物的概念，但他本人深受“生命力论”思想的影响，认为无机物不能转化为有机物，故1错；糖类、油脂、蛋白质均为含碳的有机物，很多种类在日常生活中可做成食品为人类提供能量和营养成分，故2正确；1965年中国在世界上首次人工合成出具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素，故3正确；有机化学产品尤其是高分子复合材料在航空航天工业中应用广泛，因此航空航天工业离不开有机化学，4正确。答案1.×

2.√

3.√

4.√探究一有机物和无机物的比较

1.组成与结构

有机物无机物种类多少种类繁多(7000万种以上)比有机物少得多(仅数百万种)化学键有机物分子中多数是以共价键结合离子键、共价键都有可能存在晶体类型大多数有机物是分子晶体可以是离子晶体、原子晶体或分子晶体2.物理性质

有机物无机物溶解性大多数有机物难溶于水，易溶于苯、汽油、四氯化碳(CCl4)等有机溶剂大多数无机物易溶于水而难溶于有机溶剂耐热性多数熔点较低，不耐热，受热易分解多数熔点较高，耐热，受热难分解导电性大多数有机物是非电解质，不易导电大多数无机物是电解质，溶解于水或熔融状态下能导电3.化学性质

有机物无机物可燃性大多数有机物容易燃烧大多数无机物难燃烧化学反应特点大多数有机反应复杂，反应速率慢，往往需要催化剂、加热、加压等条件，并且在反应过程中常常伴有副反应的发生无机物之间的反应简单、速率快，副反应少表示方法方程式用“―→”方程式用“===”【例1】

下列物质中，不属于有机物的是(

)A.氰化钠(NaCN) B.醋酸(CH3COOH)C.丙烷(CH3CH2CH3) D.乙醇(CH3CH2OH)解析有机物是指世界上绝大多数的含碳化合物，组成有机物的元素除主要含碳外，通常还含有氢、氧、硫、磷、氮、卤素等。因此，有机物中一定含有碳元素，而其他元素则是不确定的，但对于碳的氧化物、碳酸及其盐、氰化物、硫氰化物、碳化物等少量含碳元素的化合物，由于其组成和性质都跟无机物相似，故仍属无机物。答案A【训练1】下列属于有机物的是(

)A.CaC2 B.NaHCO3C.KCN D.CO(NH2)2解析A、B、C项，虽然含有碳元素，但它们的性质均与无机物相似，故仍属于无机物。D项为尿素，属于有机物。答案D课堂笔记：1.有机物一定含有____元素，通常还含有________、_______、___________、________等。2.含有碳元素的不一定是有机物。例如：_______、_______、_______、_______。碳氢元素氧元素氮元素卤素NaCNCO2COKSCN【例2】

下列说法错误的是(

)A.维勒用无机物合成了尿素，突破了无机物与有机物的界限B.前几年特氟隆(聚四氟乙烯)不粘锅事件曾引起公众关注，特氟隆属于有机物C.青霉素和阿司匹林分别属于抗生素类和解热镇痛类的人工合成药物D.科恩和波普尔因理论化学方面的贡献获诺贝尔化学奖，意味着化学已成为以理论研究为主的学科探究二有机化学的发展与应用解析化学是一门以实验为基础的学科，故D错。答案D【训练2】

下列事件中，表明有机化学成为一门独立化学分支的是(

)A.德国化学家维勒第一次在实验室合成出尿素B.中国科学院生物化学研究所等人工合成具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素C.瑞典化学家贝采利乌斯首先使用“有机”这个词，并提出了“有机化学”和“有机化合物”的概念D.自从天然的有机化合物不能满足人们的需要，而开始大量人工合成塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等解析题中的四个选项都是有机化学发展的重要阶段，但有机化学作为一门独立的化学分支，进入科学研究领域是从瑞典化学家贝采利乌斯首先使用“有机”这个词开始的，后人也就把贝采利乌斯作为有机化学的先驱。答案C课堂笔记：要掌握有关化学发展史中提到的重要科学家。如原子学说的奠基人___________；推翻了错误的燃素学说的________；首次提出“有机化学”和“有机化合物”概念的