餐饮项目投资计划

Iorder餐饮营销系统项目计划书

2014年5月13日一、项目简介二、行业分析三、具体方案

四、团队简介五、项目优势六、财务预测与融资计划一、项目简介一、项目简介

Iorder专注餐饮营销和互联网实施营销管理系统，为餐饮企业提供面向客户信息系统。

为餐饮企业提供面向客户信息系统为餐饮企业提供一精准营销工具为餐饮企业和食客之间建立桥梁为餐饮企业O2O建设通路为客户解决最后核心200米距离二、行业分析二、行业分析2.1行业背景2013年全国餐饮收入25392亿元，同比增长9%，增速创21年来的最低值，其中高端餐饮严重受挫。报告称，2013年中国餐饮行业在市场结构和商业模式上都发生了深层次的变化，高端餐饮企业向大众化转型，大众化餐饮成为餐饮行业发展的主力军，而微博、点评网站、微信等互联网应用成为餐饮企业全新的营销平台。截止2013年12月底全国餐饮店铺超过百万家，上海超过10万家餐饮企业，每年餐饮店铺数量和销售规模都以二位数的增长，民以食为天，餐饮行业继续高速增长，但增速放缓，经营状态严峻。二、行业分析2.2市场发展趋势2014年餐饮业行业发展趋势预测：2014年餐饮行业状况将持续严峻，去高端化、符合大众化需求将成为主要形态：1、品牌力成制胜法宝，文化餐饮将成为更具竞争性现在的餐饮消费也已进入到第三重阶段，即看不见、摸不着的整体消费意识阶段，消费者在离开消费场所后在头脑中形成的整体感知回应是什么，这便体现出餐饮店的品牌文化，所以商家的独特体系已不仅仅是菜品、味道、服务、环境、音乐等，而是综合因素的整体体现。随着人们在就餐环境、体验等方面要求越来越高，名气大、品牌响的餐厅越做越大。餐馆档次也体现在环境上，文化成为餐饮业装潢视觉的重要元素，“吃环境”将是餐饮业发展趋势之一。根据定位不同，体现不同文化，成为许多餐馆的竞争手段。餐饮市场的竞争，必将回归于品牌间的竞争，品牌力更强就有更广阔的市场。二、行业分析2.2市场发展趋势2、大众化餐饮为餐饮市场的主流在今年商务部的重点工作中，早餐工程、厨房改造工程、绿色饭店将是财政支持的重点项目，引导更多的餐饮企业加入到早餐工程、社区餐饮、商务快餐等领域，加大大众化餐饮连锁步伐。3、连锁经营是发展趋势

连锁经营不仅可提高效率、降低成本，更能帮助餐饮业突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、价格优势、品牌优势，应该是餐饮业经营模式的主要发展方向。餐饮行业整体由单纯的价格竞争、产品质量的竞争，发展到产品与企业品牌的竞争，文化品位的竞争。由单店竞争、单一业态竞争，发展到多业态、连锁化、集团化、大规模的竞争。二、行业分析2.2市场发展趋势4、口碑营销、网络营销被广泛应用

“导吃顾问”、“美食侦察”为餐厅带来创新、改良菜品、营销餐厅。网络营销也被看重，用网络搜索自己钟意的餐厅、美食已是常见景象。企业应当及早充分认识到互联网和移动互联网工具在餐饮行业的营销中将会发回的重要作用。5、菜品定位精细化，健康养生餐饮引导餐饮新趋势特色是传统餐饮立身之本。这种强调口味的做法，仍是宣传之道。但口味一旦被复制，特色也成了平常。关注地方风味、精细化定位、拥有特色菜肴，精细化的创新定位渐成趋势。养生概念从原材料的健康养生发展到全面的养生体系，即菜品原辅料养生、烹饪加工数字化养身、餐饮服务养生推介，再融汇绿色装修材料、个人养生食谱打造、养生礼品等系列产业的开发，把餐饮业真正打造成绿色养生产业。二、行业分析2.2市场发展趋势6、餐饮微利时代，信息化带动作用日趋明显信息化的应用将覆盖企业预订、采购、点餐、人员绩效考核、财务管理及客户关系管理等各个环节，促进餐饮企业实现降低运营成本、提高管理效益率、优化服务流程。7、中外餐饮企业竞争加剧我们不难看出，现在餐饮市场上基本都是以国外知名品牌连锁为主，它的模式简单，可复制性强，加上其产品本土化及主题餐厅策略的推出，未来在中国的发展更有势不可挡的趋势。面对这样来势汹汹的“洋快餐入侵”，中国餐饮业将面临巨大挑战。但同时，国外餐饮企业进入中国后，对我国餐饮经营理念、服务质量、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生深刻影响。洋餐饮让本土餐饮的视角变得更为宽广，经营创新的渠道也更为多元。洋为中用、中西合璧的趋向在餐饮行业也明确体现。二、行业分析2.3市场空间互联网平台：平台性企业，大众点评、口碑网等餐饮平台企业注重提供餐饮信息和相关点评，没有介入餐饮店铺实际运营，提供的优惠服务仅限于团购和现金抵用券，不具备实时性和现场服务功能，新型移动工具如淘点点、番茄快点等移动排队软件针对，外卖、远程点菜等，因餐饮店铺信息化接口不统一，针对性不强，而且从高端企业入手，与餐饮业发展方向不一致。将我们的软件作为大众点评、淘点点等软件空白为未实现部分，逐一实现，为企业从平台导入客流。三、具体方案三、具体方案3.1功能实现排队系统远程排队，提前通知，预先点菜，一键支付电子菜单提供视频介绍，预算点菜，优惠促销移动终端提供服务评价、服务员红包、厨师互动等功能三、具体方案3.2研发策略1、排队系统：

通过自主研发和设计，开发一套通过互联网可以远程排队和点菜系统，通过系统客户可以在来之前已经进入排队系统，食客可以很好的控制时间，同时店铺也可以有效的提升翻台率。同时远程排队系统支持远程选择拼桌，为爱好美食的人提供一个社交平台，同时也为商家提高坪效。2、电子菜单：通过自主研发，开发具创新功能的ipad点菜系统，对接能力强可与餐饮原系统完美对接，不用全部替换也可快速使用。提供多模板，多样设计、具备后台实时更新功能，同时提供易用和拖拉模式操作，方面用户快速上手。同时提供视频介绍，漫画介绍等功能，让餐饮企业可以把自己菜品的精髓融入其中，提高点单率。三、具体方案3.2研发策略3、移动终端：提供发红包，服务评价、厨师交流等供，让食客通过最直接的方式给到服务员奖励，给到厨师奖励，同时也提供一个老板与食客交流的平台。4、近场通讯通过建设IBEACOM近场通讯基站，为餐饮企业解决最后200米距离，将客户送到餐饮店门口。三、具体方案3.3研发周期研发过程，预计前期研发时间为3个月，3个月后产品完成全部功能。功能设计和流程：2周开发排队系统：2周开发菜单系统：4周开发客户端：2周内部测试：2周三、具体方案3.4市场及销售策略现餐饮业越来越集中，在研发阶段可以通过以下方式积累客户：1：与餐饮行业和酒店行业协会建立联系，通过协会进入。2：与综合业态开发商建立合作关系，通过开发商进入。3：通过和餐饮企业大型品牌合作，拿下连锁企业。4：通过与各大餐饮服务软件企业合作，提供接入大平台和移动营销插件完成客户数量的铺设。5：与大型物业服务公司建立合作，通过物业服务公司铺设近场通讯基站，进入餐饮企业。

三、具体方案3.4市场及销售策略软件最终希望实现：50%以上的覆盖率，通过自身软件铺设，合作伙伴捆绑合作，平台对接服务为餐饮企业建立一套完整的营销工具，我方得到餐饮企业营业数据，实现餐饮企业的大数据服务，通过获取相关数据提供精准的排队，点菜，限时促销等精准营销，通过近场通讯系统的铺设占有一定的市场比例，为后期进入更大的市场做好准备。从巨头忽视的地方入手，在行业缝隙寻求突破口。四、团队简介四、团队简介

我们的团队从事餐饮软硬件三年以上，对餐饮业需求具有很强的了解和认识，拥有广阔的人脉资源。技术团队：全部从事移动APP开发和后台服务器开发，具备强大的技术实力，移动端和后台服务端原迪斯尼中国平台开发团队，同时有来自软通动力、苹果等移动平台开发工程师，同时与上海新桥学院建立和合作教育模式，为团队后续人才积累奠定了基础。销售团队大多数来自世界500强企业，具有良好的销售开拓和管理能力，同时在餐饮销售行业和行业协会工作多年，具有一定的客户资源和人脉优势。五、项目优势五、项目优势5.1产品优势

我方软件团队现状研发的前期产品包括iorder和ibecacom系统已经得到苹果官方商务团队的认可，预计2014年DEMO版本软件全部进入苹果商务团队推荐软件，全部苹果专卖店铺中商务和销售人员展示机中会含有我方软件。五、项目优势5.2系统优势

我们的系统针对客户的体验，从用户的角度出发和研究，我们提供的是一套应用针对移动互联网和客户体验的系统，希望提供系统为餐饮企业带来：良好的服务，良好的沟通平台、服务统计平台，促销销售平台、辅助的管理平台，通向互联网的工具。六、财务预测与融资计划六、财务预测与融资计划6.1销售计划

对于餐饮软件系统，开发完成以后，通过各个模板销售，建立从1000至10万的产品销售序列，从开发完成以后预计第一年销售1000套，第二年销售5000套，第三年销售10000套以上的目标，希望3年销售额突破千万。争取在3年以后实现同行业占有率第一的目标。六、财务预测与融资计划6.2融资计划第一年：计划融资400至500万元30万用于办公场地租赁和相关硬件设备采购60万用于软件研发成本，里程碑：三大系统完成开发40万用于销售团队组建：组建一个10人销售团队，针对不同渠道建立队伍50万用于产品前期推广和市场渠道建立，与各个渠道建立合作关系并签约10万用于日常行政费用10万用于针对典型客户以赠送的方式合作30万元用于针对系统独立开发的硬件设备，里程碑硬件设备开发完成20万元用于建立硬件和软件售后服务支持团队（人员，设备，工具）

待完成第一阶段目标后，第二笔资金进入，重点用于销售市场营销，部分用于技术再开发