远离疾病、健康一

远离疾病、健康一生邓家顺先生提纲绪论一、认识人体1，人体的构造2、人体的运作3，人体的材料二、认识疾病1、疾病的本质2、疾病的转归3、疾病的原因三、掌控健康1、《对付“三高”的高招》2、将炎症进行到底3、你问我答课程介绍一、认识身体身体的构造身体的运作身体的材料二、认识疾病疾病的本质疾病的原因疾病的演变三、掌控健康对付三高炎症、癌症、不孕症葛森自然养生法绪论健康的现状健康的基石营养素的功能生命三要素：空气水食物我国城市居民死因前十位

（消息来源：卫生部）

癌症死亡率125.98/10万占22.94%脑血管病116.63/10万占21.23%心脏病98.22/10万占17.89%呼吸系统疾病69.00/10万占12.57%损伤及中毒45.28/10万占8.25%消化系统疾病18.10/10万占3.30%内分泌营养和代谢疾病（糖尿病等）13.75/10万占2.50%泌尿生殖系统疾病8.58/10万占1.56%精神障碍5.19/10万占0.95%神经系统疾病4.60/10万占0.84%前十位死因合计占死亡总数的92％癌细胞癌细胞家庭病床治疗糖尿病足肝硬化腹水肝癌切面冠状动脉搭桥手术冠脉内支架植入术脑溢血脂肪的储存是无限的国家在做什么？（一）健康的概念世界卫生组织定义：

健康是指一个人在生理(肉体)、心理(精神)和社会适应能力三方面都处于良好状态。五快：吃、说、走、排、睡健康相关因素遗传因素．．．．．．．．．．．．15％社会因素．．．．．．．．．．．．10％医疗因素．．．．．．．．．．．．8％地理因素．．．．．．．．．．．．7％

－－世界卫生组织报告指出：

饮食习惯及生活习惯．．．．．．．60％不可控（维护与使用）可控均衡的营养适量的运动乐观的态度充足的休息理想的健康健康四要素积极的心态放松心情，释放压力。适量的运动促进新陈代谢促进营养吸收充足的睡眠为机体的修复创造必要的条件均衡的营养？摄取新鲜、多样、完整的食物提供均衡、充足的营养素（二）营养的概念营养：人体摄入、消化、吸收、利用食物中的营养成份，以维持人的生长发育、能量提供、组织更新、生理调节，从而帮助人们达到健康状况的过程。现代文明病的演变食物医药生理心理环境毒素积蓄营养失衡｝细胞受损代谢异常疾病各个阶段｝如果大多数人都了解这点常识他们——多少名人今何在？

荒塚一堆草没了！沈殿霞（肝癌62岁)候耀文（猝死59岁)罗京（淋巴癌48岁)高秀敏（猝死46岁)傅彪（肝癌42岁)陈晓旭（乳腺癌42岁)梅艳芳（宫颈癌.40岁)阿桑（乳腺癌34岁)信则灵不信就零人体的构造人体系统器官组织细胞营养素食物蛋白质脂肪碳水化合物维生素矿物质水材料认识人体之——人体的材料宏量营养素蛋白质（氨基酸）碳水化合物：糖、淀粉…脂类：中性脂肪、类脂（磷脂、糖脂、脂蛋白…）微量营养素矿物质：常量元素（钙…）、微量元素（铁…）维生素：水溶性（VC、B1…）、脂溶性（VE…）其他膳食纤维、水提供能量，构筑身体构筑身体,调节功能营养素调节功能宏量营养素蛋白质（氨基酸）碳水化合物：糖、淀粉…脂类：中性脂肪、类脂（磷脂、糖脂、脂蛋白…）微量营养素矿物质：常量元素（钙…）、微量元素（铁…）维生素：水溶性（VC、B1…）、脂溶性（VE…）其他膳食纤维、水提供能量，构筑身体构筑身体,调节功能营养素调节功能蛋白质的功能1、构造机体的组织细胞；2、修复受损组织的材料；3、制造激素、酶和抗体的材料；4、运输功能，氧气、二氧化碳、脂肪等；5、形成胶体渗透压——水平衡；6、参与供能蛋白质的来源与评价来源：鱼、肉、豆、蛋、奶评价：1、蛋白质的含量；2、必需氨基酸种类比例；3、消化吸收率；4、性价比。80%9种人体100%/克0.6元燕窝白蛋白龟50%10%53%??非人非人？？96元/g33元5元纽崔莱蛋白质粉提供优质高蛋白具有“增强免疫力”“缓解体力疲劳”的保健功能每勺（10克）蛋白粉可提供8克优质蛋白PDCAAS=1基本上被人体完全消化吸收和利用经国家卫生部门试验证明有增强免疫力和缓解体力疲劳的功能特点好处纽崔莱蛋白质粉系列系列产品维生素维生素是生命必需的化合物。消化食物，调节代谢，辅助机体进行生化反应并释放能量。维生素分为：脂溶性：A、D、E、K水溶性：B、C。不能储存，必需每天摄取。维生素A（I–胡萝卜素）1、预防夜视力以及其他眼疾；2、维护皮肤、粘膜的完整；3、抗氧化作用：防癌，抗衰老；4、帮助蛋白质利用。来源：鱼肝油、动物肝脏、绿黄色果蔬菜3维生素B族以辅酶的形式帮助释放能量；参与机体所以生化反应过程。来源：完整的谷物，小麦胚芽，动物内脏--注意事项：任何压力都会增加B族的需求量吸烟、酗酒、抗生素、运动、负面情绪如紧张、恐惧、郁闷--维生素B1的生理功能生理功能临床意义代谢中的重要辅酶与神经系统功能有关与心脏功能有关与肠胃功能有关脚气病周围神经炎症状多发性神经炎、心衰、水肿、胃肠症状等维生素B2的生理功能生理功能临床意义核黄素合成的黄素蛋白通过呼吸链参与体内氧化还原反应与能量代谢维持蛋白质、脂肪、碳水化合物的正常代谢，促进生长发育缺乏的症状包括：口腔-生殖器综合征口角炎唇炎舌炎皮炎眼部症状等烟酸的生理功能生理功能临床意义在碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢起重要作用对维持神经系统、消化系统、皮肤的正常功能起重要作用缺乏的症状：皮炎（癞皮病）腹泻痴呆维生素B6的生理功能生理功能临床意义辅酶作用降低血清胆固醇血红素合成中的辅酶参与同型半胱氨酸代谢缺乏的症状：低色素性小细胞性贫血外周神经炎脂溢性皮炎某些神经精神症状高同型半胱氨酸血症维生素B12的生理功能生理功能临床意义促进红细胞中DNA合成参与同型半胱氨酸代谢维持神经髓鞘、脊髓、大脑的正常功能缺乏的症状：巨幼红细胞性贫血弥漫性神经脱髓鞘高同型半胱氨酸血症叶酸的生理功能生理功能临床意义促进红细胞和胎儿神经管的形成参与同型半胱氨酸代谢缺乏的症状：巨红细胞性贫血胎儿神经管畸形高同型半胱氨酸血症对象：60位同型半胱氨酸水平偏高时间：6周纽崔莱营养与健康中心与美国斯坦福大学合作的研究Ｂ族与同型半胱氨酸纽崔莱天然B族维生素片营养素每片含量DRI（成年男性）%维生素B11.2mg85.7%维生素B21.2mg85.7%维生素B61.2mg100%维生素B122ug83.3％烟酸6.6mg47.1%泛酸5mg100%叶酸150ug37.5%钙95mg11.9%单一和多种B族维生素对同型半胱氨酸的不同影响Ｂ族与同型半胱氨酸增强免疫力解毒作用防癌抗癌抗自由基抵御污染大将军—维生素C构筑坚固长城抵御污染侵袭每片提供250毫克高含量的维生素C,其中30毫克为天然维生素C含针叶樱桃提取物和柑桔提取物纽崔莱®维生素C片国食健字：G20060193本品不能代替药物天然的维生素C与合成维生素C的比较合成的维生素C针叶樱桃提取物绿色的针叶樱桃红色的针叶樱桃纽崔莱VC对照VC维生素E抗氧化抑制脂质过氧化，防止细胞受损；防癌，保护心血管，延缓衰老---来源：坚果，谷物胚芽等维生素E的生理功能和缺乏表现生理功能缺乏表现抗氧化作用，促进蛋白质的合成与动物的生殖功能有关调节血小板的粘附力和凝聚作用降低组织对氧气的需求溶血性贫血动脉硬化癌症孕育异常增加心肌梗塞及中风的危险性纽崔莱小麦胚芽油营养胶囊天然的小麦胚芽油和黄豆油每粒含有18mg维生素E提供必需脂肪酸－亚麻酸和亚油酸不含香精、合成色素和防腐剂氧化的-胡萝卜素-胡萝卜素氧化的维生素C维生素CR-oxidizedR-reduced氧化的维生素E维生素E抗氧化剂间的相互协同作用矿物质矿物质和维生素一样扮演辅酶的角色构成骨骼、细胞的材料维持正常的生理功能宏量：钙、镁、钠、钾、磷等微量：锌、铁、铜、锰、铬、硒钙的生理功能构成骨骼和牙齿的成分维持渗透压维持酸碱平衡维持神经肌肉的兴奋性参与凝血过程、酶的激活、激素的分泌钙缺乏的表现——骨质疏松健康的骨骼骨质疏松的骨骼钙缺乏的表现——佝偻病

的摄入量阶段婴儿1-3岁4-10岁青春期钙（mg/日）3006008001200阶段成年人老年孕妇乳母钙（mg/日）800100012001200钙钙的食物来源奶和奶制品豆类绿色蔬菜连皮可吃的虾小鱼骨钙补充剂的选择纽崔莱钙镁片含有独特的纽崔莱紫花苜蓿提取物每片提供216.7毫克钙和108.3毫克镁外层覆有NUTRILOCK片衣不含香精、合成色素和防腐剂铁的生理功能构成血红蛋白和肌红蛋白，参与氧的运输构成细胞色素和含铁酶，参与能量代谢催化促进胡萝卜素转化为维生素A促进抗体的产生促进肝脏的解毒功能铁缺乏的表现贫血损害智力发育，损害儿童的认知能力降低抗感染能力易烦躁、头晕、恶心及精神功能紊乱等增加机体对铅的吸收儿童集中注意力困难，表现多动缺铁性贫血第一阶段铁减少期存储铁耗竭，血清铁蛋白浓度下降食欲下降头晕易疲倦注意力不集中第二阶段红细胞生成障碍缺铁期运铁蛋白饱和度下降第三阶段贫血期血红蛋白和红细胞压积下降贫血症状缺铁性贫血正常的红细胞缺铁性贫血的红细胞纽崔莱铁质叶酸片来源于人体极易吸收的富马酸亚铁和葡萄糖酸亚铁含有纽崔莱独有的菠菜提取物每片提供10毫克铁，0.133毫克叶酸不含香精、合成色素和防腐剂外层覆有NUTRILOCK片衣被爱情遗忘的角落—镁协调钙构成骨骼的成分多种酶的激活剂与钙协同是天然的镇静剂糖尿病与镁、VB6的缺乏有密切关系抵抗抑郁症促进心血管健康，降血压防止钙沉淀，预防肾结石和胆结石的发生不可忽视的锌促进免疫系统的健康加快伤口的愈合恢复前列腺的功能和生殖器官的发育保护肝脏免受化学伤害缺锌容易导致——前列腺肥大生殖功能不足动脉硬化反应迟钝来源：牡蛎、海鲜、全谷、蛋黄和各种种子正在探索与发现的领域植物因子类黄酮多萜多酚……紫花苜蓿胡萝卜菠菜欧芹针叶樱桃西洋菜主要营养成分：

5种维生素B、维生素C、维生素E、10种矿物质及类黄酮素、类胡萝卜素、酚型酸三种植物特有的营养素紫花苜蓿14种维生素，8种矿物质（表中的营养素量为按每天2次，每次各1片食用时的量）+=营养素含量（/天）营养素含量（/天）维生素A2500IU钙646mgΒ-胡萝卜素4500IU镁288mg维生素C450mg锰4mg维生素D3330IU铜1.5mg维生素E35IU铁4.3mg维生素B111mg锌15mg维生素B211mg硒13μg维生素B611mg铬35μg维生素B127.5μg叶酸300μg烟酸25mg泛酸20mg生物素180μg肌醇40μg+=B1=10公斤稻米C=2公斤柠檬钙=621毫升牛奶镁=497克菠菜硒=202克牛肉E=795克鲜花生锌=160克牡蛎（去壳）6种植物提取物紫花苜蓿西洋菜胡萝卜针叶樱桃菠菜欧芹营养素的功能小结构建的材料：蛋白质脂肪AC钙镁…运作的材料：糖B钙锌…保护的材料：胡萝卜素CE多酚…特定功能：深海鲑鱼油银杏茶族香蒜片纤维素三营养的流失与补充营养的流失营养的补充营养素选择负面情绪和压力▲愤怒和恐惧▲精神压力大▲忧郁和烦躁环境污染与毒素▲水土▲食物▲阳光▲空气不良的饮食习惯▲烹饪习惯中营养素流失▲过剩高热量食物的消耗▲快节奏生活食物单一化▲土地养份流失影响作物▲深加工食品过多的食用

食物本身的局限食物加工和烹调的局限食物安全的局限膳食结构的局限生活方式的影响我们的膳食有哪些局限性？（二）营养素的补充为何补充：怎样补充：如何选择：食物中的不足环境中的消耗特定保健功能慢性病的调理缺啥补啥按需补充及时足量长期食用安全性效果性品牌性

纽崔莱——我的选择安全---自行有机种植自行种植农场总面积为3,262公顷其中华盛顿农场为北美最大的有机草本植物农场土壤均采轮耕,休耕及施以有机粪肥等方式來保持土壤养分充足天然农作自然轮作定时休耕井水灌溉混合肥料秸杆还田天敌灭虫：养蝙蝠吃蚱蜢、飞蛾、蚊子养瓢虫吃蚜虫养猎鹰吃田鼠养螳螂吃蝗虫猫头鹰值夜班自然农作不喷洒农药及杀虫剂,以生物防治法(天敌法)靠自然界一物剋一物來控制虫害不使用除草剂,以轮作,混合栽种及人工除草等方式管制杂草以地底水岩尺的纯净水源來取代自來水视频《出类拔萃的纽崔莱》药物药物的定义：用于预防、治疗和诊断疾病，有目的地调节生理功能的化学物质。使紊乱的功能或病理过程得到纠正。毒物的定义：是安全范围小、在较小剂量对机体产生毒害作用，损害人体健康的物质。药物和毒物之间无严格界限，药物剂量过大会对机体产生毒害作用药物的治疗作用药物的作用有利弊两重性，患者用药后产生的效益和风险并存。1、对因治疗：消除原发致病因子。如抗菌素；2、对症治疗：改善和缓解疾病症状，如解热、镇痛、降压、抗惊厥、抗休克等。药物作用的基本原理1理化条件的改变：抗酸药中和胃酸，甘露醇增加渗透压利尿；补充或干扰代谢：维生素，矿物质，某些药物结构相似以假乱真，达到抑制细胞生长的目的磺胺药与对氨基苯甲酸与叶酸竞争；对酶的促进/抑制：新斯的明抑制胆碱酯酶对细胞膜的作用：利尿药，抗心律失常药，抗癫痫药，青霉素等药物的不良反应定义：是质量合格药品在正常用法用量情况下出现的与药用目的无关或意外的有害反应。不良反应是药物所固有的特性。A型不良反应1、副作用：阿托品2、毒性反应：庆大致耳聋。地高辛。急性：循环呼吸神经功能障碍；长期：致癌、致畸、突变。3、后遗效应：长期用激素致肾上腺功能降低4、继发反应：又称治疗矛盾。抗菌素的二重感染5、停药反应：降压药，抗癫痫药6、药物依赖：精神依赖、身体依赖

可以预测不可避免B型不良反应变态反应：与剂量无关特异反应：蚕豆病致畸、致癌、致突变：难以预测死亡率高药物的作用机理一般说来，药物作用是小分子药物与大分子蛋白（靶点）之间特异结合和相互作用，选择性地改变原有生理或生化过程。药物的排泄：肾、胆汁、乳汁，肠道、唾液、汗液、泪水、肺泡认识身体疾病的概念疾病是机体在一定的病因作用下所发生的损伤与抗损伤的过程；这时损伤、抗损伤及其相互斗争，表现为一系列机能、代谢和形态结构的变化；这些变化在不同程度上妨碍了机体的正常生命活动，使机体各器官系统之间以及机体与外界环境之间的协调发生障碍，因而表现出一系列症状和体征。疾病发生的原因一外界因素1、生物因素2、理化因素3、营养缺乏二内部因素1、防御免疫机能不足a屏障机能，b吞噬杀菌c解毒机能，d排除机能2、营养状态3、精神因素疾病的一般发生机理致病因素细胞损伤机体抗损伤----------症状体征组织修复药物改善缓解营养提供材料为何要补充营养素方便易操作有效针对性省钱效益高为何选择纽崔莱1、78年历史考验——2、天然有机种植——3、全球销量第一——4、贵族精英选择——要点回顾细胞———构成人体的基本单位营养素——构筑修复细胞的材料纽崔莱——营养补充的最佳选择你的选择是——存钱看病？花钱保健？为什么选择纽崔莱请欣赏影片《完美平衡》谢谢！营养与疾病概论环宇高级营养讲师邓家顺三个忠告一、不要急躁疾病的康复有自己的规律，每种器官、每种细胞的新陈代谢都有一个周期。二、读懂身体的信号发烧------咳嗽------疼痛------三、把康复的希望寄托在自己身上其实，任何人都不能把你的病治好，除了你自己。奇妙的人体器官人体绝对是一个精密的系统，只要给予足够的支持，它可以随时调集全身的各种细胞和器官发动战争。进行防卫、清理垃扱、发展生产、维护通信、修复受损组织。它就像一个强大的国家，不断地清除异己，保证自身利益最大化。奇妙的人体器官之---内分泌器官1、脑垂体是人体的总司令部，负责处理和传递各种信号。分泌多种激素。这些激素几乎贯穿着人体的代谢、生长、发育和生殖等生理过程。人体的大部分生理或疾病状态都有直接或间接的关系。奇妙的人体器官之---内