大豆科技高产攻关技术模式

大豆科技高产攻关技术模式刘丽君黑龙江省农业科学院大豆研究所主要内容

2.影响大豆产量提高的因素

1.世界大豆生产概况

3.大豆科技高产攻关的指导思想

4.重点推广的栽培技术模式一、世界大豆生产现状

大豆种植面积稳步增加，20世纪60年代以来，世界大豆种植面积不断扩大，1961年，世界大豆种植面积为2381.7万公顷，到2007/2008年世界大豆种植面积达到9560.32万公顷，总产2.429亿吨。

从全球分布来看，南美洲的大豆种植面积发展最为迅猛，1961年南美大豆种植面积仅为26.0万公顷，到2007/2008年已达到4078万公顷。

亚洲是大豆的传统生产地区，由于人口众多，其它作物的比较效益高，大豆生产较为缓慢，大豆种植面积基本保持稳定并略有下降，2001年：3069.1万hm2，2003年：3040万hm2，2008年面积1986.6万hm2。亚洲地图欧洲地区的大豆种植面积自1999年以来，一直是下降趋势，1999年欧洲大豆种植面积为113.5万公顷，2003年大豆种植面积为97.6万hm2，减少了15.9万hm2,目前达到23.85万hm2，总产68.0万吨。

欧洲地图北美洲的大豆种植面积一直保持稳定增长；美国的大豆种植面积仍然保持世界第一的地位，2001年大豆种植面积2943万hm2，达到历史最高水平，比1990年增加26.68%，近几年种植面积有所波动，2008年大豆种植面积达到3027万公顷，比2007年增加18%。北美洲地图

从全球来看，大豆种植面积五年内的增长速度为22.9%，其中美国第一位，巴西第二位、阿根廷第三位，中国第四位，印度第五位。世界大豆主产国的种植面积国别年美国巴西阿根廷中国面积/万hm2占世界总面积%面积/万hm2占世界总面积%面积/万hm2占世界总面积%面积/万hm2占世界总面积%2001294339.21138518.45100013.329301.3920022905.6736.71631.420.6114014.494211.920032926.835.01843.722.11240.014.839501.3620043060.033.142156.023.31450.015.6798010.62005296832.4226024.7142015.5295010.6从2007/2008年来看，美国大豆种植面积只占本国土地17%，阿根廷为47.7%，巴西为35.5%，中国为6.7%，印度为4.2%，加拿大为2.5%。而产量则不同，美国大豆产量占到世界的38.8%，阿根廷占17.2%，巴西占25.2%，中国占世界总产量的8.2%。世界大豆播种和收获期从全球来看，世界大豆总产量一直呈上升态势，2000-2005年间世界大豆总产增长22.9%。

从单产来看，世界大豆平均单产一直呈波浪式向上发展，从总体上看，大豆单产有较大提高，年际间有所变化，世界大豆单产最高的国家为意大利为3504kg/公顷（1999年），从地区分布来看，南美地区的大豆平均单产最高（2801kg/hm2）。阿根廷大豆种植面积和总产量其次是北美和中美洲地区（2243.2kg/hm2）

，欧洲地区的大豆平均单产位于第三位（2019.6kg/hm2），亚洲地区的大豆单产最低（1421.8kg/hm2）。巴西大豆种植面积和总产量

大豆主产国来看，巴西大豆平均单产提高，2003年为2795.9kg/hm2，美国2003年位于世界第三位，单产为2248.1kg/hm2，美国曾在2001年大豆单产位于世界第一位，单产达到了2663.9kg/hm2，中国大豆平均单产为1736.0kg/hm2；印度为1054.3kg/hm2，近十年来，巴西的大豆平均单产水平呈现不断上升趋势。阿根廷和中国大豆单产大豆贸易

大豆是国际贸易上最大的一个农产品，大豆消费是全球性的，全球大豆总产量24%以上，要进入世界交易，其中主要大豆生产国，也是主要出口国，世界大豆生产主要集中于美国、巴西、阿根廷、中国、印度，其总产量占世界大豆总产量的92.9%。

全球对大豆及制品的需求日益旺盛

每年几乎千万吨，其贸易量居国际农产品贸易的前列，近几年世界大豆贸易量在5665万吨左右。世界大豆进口预测资料来源，美国农业部2008年中长期预测从单一国家来看，中国已成为世界上进口第一大国，2007年为3083万，2008年预计3400万吨，第二位是菏兰，第三位是日本，第四位是德国，第五位是西班牙，墨西哥是美洲地区最大的进口国，同时世界上大豆进口量超过百万吨的有比利时、法国、葡萄牙、意大利、韩国、泰国、印度尼西亚。巴西大豆出口和中国进口注：巴西出口量是市场年数据，来自美国农业部；中国进口量来自海关总署，为年度数据。

阿根廷大豆出口和中国进口

注：阿根廷出口量是市场年数据，来自美国农业部；中国进口量来自海关总署，为年度数据。

大豆出口美国是最主要的大豆出口国，其次巴西、阿根廷、巴拉圭。美国占全球总量57%。巴西占全球总量23%。阿根廷占全球总量8%。亚洲出口最大的是中国，已从130万吨到20万吨。1978~2005年中国大豆生产情况年度播种面积(千公顷)总产量(万吨)公斤/公顷1978714.4756.510591979724.9746.010351980722.7788.010951985771.81050.013651990456.01110.014701993945.4153016191994922.21599.917361995812.71350.416611996747.11322.217691997843.61472.917641998850.0151517831999796.21425.117892000930.7154116562001948.11540.716252002871.91650.718932003931.27539.416532004958.91740.418152005950.01830.018001994~2004年黑龙江、吉林、辽宁、内蒙四省大豆播种面积、总产和单产年份总面积（千公顷）总产量（万吨）每公顷产量（千克）1994黑龙江吉林辽宁内蒙黑龙江吉林辽宁内蒙黑龙江吉林辽宁内蒙19952789.1504.9318.6603.9513.6106.851.394.0184121151610155619962512.76378.60273.00557.00427.5078.3041.3052.5017002068151294219972152.60296.00239.23554.80413.5063.4040.4083.40192021411688150319982393.10309.55249.20758.20576.2062.6034.7097.40240720221392128419982545.60317.40273.371124.70458.6088.1052.19128.50180123721909114219992153.40278.40235.10736.80446.6063.6039.3082.60207422841672112120002868.34539.00301.90793.90450.10120.2348.1085.80156922321593110820013326.30432.60333.10755.00496.20110.5054.2083.40149225541627110520022631.00522.00340.00687556.3127.657.1280.621152445168011420033242.00689.33360.00802.2560.8178.968.0432.417302595189040.320043401.4671.33273.33910675.0-59.8679.51987.5-219090.7影响大豆产量提高的因素1、全球气候变暖导致产量降低，生产成本增加

气候变暖1.5~2.0℃，季节变长。干旱、高温等极端气象灾害出现。旱灾、雪灾等。每年受旱耕地面积约2200多万公顷，旱灾每年损失粮食1000万吨，如2000年、2001年损失超过5000万吨。土壤贫瘠化严重，水土流失。作物质量的变化：CO2水平的增高，导致作物品质改高。病虫害加重。2、当前农村大豆的生产种植方式A、整地质量差：大豆田缺少深翻松基础，目前60%的农户进行秋整地普遍秋整地是采用旋耕机旋一遍约，20cm左右，年复一年，使犁底层逐渐上升，耕层变薄，土地也变硬。原垄种：早春刨净茬子，耢一遍进行播播，造成播深不一致。灭茬、旋耕与起垅一次完成：由于没有深翻基础，旋耕深度不够，不能打破犁底后，播种后干旱，造成芽干。2008年苗情调查：50%的农户整地不合理，大豆田的保苗株数又在80%左右。要求：全方位振动深松，耙茬深松翻整地，耙茬深度12~15cm，深松深度30cm以上，摘好镇压，保住墒情。B、施肥和种植密度不合理：施肥只注重数量，不看含量。不能合理配比，只管总量，不论种类。C、除草剂药害严重：用量过大，8%用酰胺类除草剂，受环境影响较大。用药量偏高二倍。使用氯嘧磺隆等造成生长抑制。三年全省25%以上受药害。D、重迎茬严重

70%的重迎茬面积。有的地块重茬20余年。E、栽培模式旧。F、大豆病害严重。主要病害有：灰斑病、疫霉病、根腐病、病毒病、菌核病、叶斑病、孢囊线虫病、黑班病。J、干旱严重。

2001-2005年，平均气升高1.3℃/年。降水量五年内较常减少14.0mm。连续三年夏季干旱，全省干旱面积60万hm2，地下水位下降。年蒸量增加。3、农业的市场特点，对大豆产业的影响指导思想

围绕黑龙江省千亿斤粮食生产工程规划，确保国家粮食和油料安全，在稳定大豆面积的基础上，大幅度的提高单产与总产。强化科技支撑，从大面积提高产量入手，以现有技术的集成为主，不断探索优质高产高效新技术、新途径和新举措，加强高新技术在现代大豆产业技术中的应用。要充分发挥院县、场县合作共建与农场机械化先导作用，及地方农机作业合作社和农机大户作用，实现农机农艺的有机结合，大力实施大豆生产规模化经营。加强培训力度，增强农民科学种田意识，提高农民运用先进技术的能力，提高技术到位率。通过示范带动，挖掘增产潜力，提升全省大豆综合生产能力，实现全省大豆亩产达到世界大豆平均单产水平。“垄三”栽培技术模式

本技术模式特点是选用优质品种，垄体、垄沟分期间隔深松，垄上双条精播，分层深施底肥。种衣剂拌种配方施肥播种方式垄三栽培苗期

增产原因：①垄底深松及垄沟深松：改善了土壤耕层构造，扩大了土壤生态容量，深松打破了犁底层，加深耕作层，改善耕层结构，增进土壤通透性，提高地温，进而协调了土壤肥力因素，较好地满足大豆生育对养分的要求，有利于在豆根系的生长发育和大豆根瘤的形成，为大豆根系生长创造了良好的条件。“垄三”栽培技术模式②分层施肥：提高肥料利用率，分层施肥可减少化肥的挥发和流失，可提高化肥利用率10—15%。③垄上双条精密播种，形成良好的群体结构，保证充分利用光能，垄上双条精密播种，实现大豆植株分布均均，克服了以往普通条播的缺苗断空，是合理密植，提高产量的重要技术措施，这种播法改善了在豆植株生育环境，较好的协调了光、热、水肥的矛盾，改善群体结构，增加了单株营养面积提高了单株生产力。

栽培技术要点：1、伏秋整地，最好秋起垄三垄模式的耕地播种技术，可分为一次性的和两次性的，一次性的由整地、起垄、深松、分层施肥、播种、覆土、镇压，一次联合复式作业完成，两次性的是由两次作业完成。伏秋起垄或秋施肥，可充分积蓄秋季雨水，并达到待播状态，来年春季在垄上播种。两次性作业的优点多，如垄台成形高，土温上升快，有利于保苗和发苗，幼苗茁壮。2、分层施肥或深施肥此法是将肥料施在双苗眼的中央部位，种下4～7cm和12～14cm处。种肥量是根据总施肥量而定。若总施肥量低于75kg/hm2，便以种肥为主，底肥次之；若总施肥量超过150kg/hm2，则以底肥为主，种肥次之。

“垄三”栽培技术模式3、调整好播种密度和双行间距双行间距12cm，播种深度3～5cm，覆土要严密。中早熟品种为37～44株／m2，中晚熟品种为28～33株/m2。４、调整和使用好垄三模式栽培的配套农机具三垄模式栽培最突出的特点是，它依靠垄三模式系列耕播机为保证，实行一次性或两次性联合作业，就可实现“垄底垄沟深松，垄体分层施肥和垄上双条精播”的三垄要求。根据牵引动力大小，定型生产的耕播机有以下几种型号：第一，中型拖拉机（40kW或50kW）牵引的有2BJGL-6型、LFBJ-6型。第二，大功率拖拉机（90kW以上）牵引的有2NJGL12型。第三，小型拖拉机（9kW以上）牵引的有2BJGL-22型、2BT－2型。“垄三”栽培技术模式1、种子及其处理

品种选择。根据当地生态类型和市场需求，按省品种推广区域化的要求，因地制宜选择优质高产，熟期适宜、抗病、抗逆性强的品种或专用品种。

种子精选。种子播前要进行精选，种子质量要达到二级良种以上标准。

种子处理。种子包衣。播种前用大豆种衣剂包衣或拌种,防治大豆病虫害。微肥拌种。未包衣处理的种子，可选用钼酸铵、或硼钼微复肥或锌肥等进行拌种。“垄三”栽培技术模式2、轮作与耕整地

轮作。实行合理轮作，不重茬，不迎茬。

耕整地。在秋翻深松基础的地块，可进行秋耙茬，拣净茬子，耙深12～15厘米，耙平耙细。春整地时要做到翻、耢、压连续作业。春整地的玉米茬要顶浆起垄并镇压。有深翻基础的玉米茬，早春拿净茬子，并将茬坑耢平，达到待播状态。“垄三”栽培技术模式“垄三”栽培技术模式3、施肥

有机肥。每公顷施有机肥（有机质含量8%以上）15吨以上，结合整地做底肥一次施入。

化肥。测土平衡施肥,氮磷钾和微量元素合理搭配。种肥。化肥做种肥，每公顷施肥量按纯氮18～27公斤、五氧化二磷46-69公斤、氧化钾203～0公斤，施于种下4～5厘米处，或分层施于种下7~14厘米处。追肥。根际追肥。在大豆生长较弱时，二遍地铲后趟前追施氮肥，每公顷追施尿素45～75公斤，追肥后立即培土。叶面追肥。大豆前期长势较弱时，在大豆初花期每公顷用尿素10公斤加磷酸二氢钾1.5公斤溶于500公斤水中喷施，并根据需要加入微量元素肥料。“垄三”栽培技术模式4、播种

播期：地温稳定通过7～8℃时开始播种，中南部地区4月25日至5月10日，北部和东部地区5月5日至5月15日。

播法：采用垄三耕播机或2BT-2播种机播种，小行距10～12厘米。

密度：根据品种特性、水肥条件及栽培方式而定。一般,中南部地区每公顷保苗25～28万株，北部地区每公顷保苗28～32万株。

播种质量：播种均匀无断条，20厘米内无籽为断条，每5米断条不超过一处。播种时应对准垄顶中心，偏差为±3厘米。“垄三”栽培技术模式

5、田间管理

深松：大豆拱土时，进行铲前深松或趟一犁。

铲趟：及时铲趟，做到两铲三趟，铲趟伤苗率小于3%。后期拔净大草。

化学除草。根据杂草种类采用播后苗前施药或茎叶处理。秋施药，应在秋季温度稳定在10℃以下，土壤湿度适宜（以翻地不结块为准），先翻耙平地后，边喷药，边用机车牵引圆盘耙耙一次，耙深10～15厘米，待全田施完药，再与第一次方向成直角的方向耙地一次。禁用长残效除草剂。

防治病虫害。做好虫情预报,注意田间病虫发生,及时防治大豆蚜虫、红蜘蛛、食心虫、草地螟和大豆灰斑病、菌核病。“垄三”栽培技术模式

6、收获

实行分品种收获，单储，单运。

收获时期。人工收获，落叶达90%时进行；机械联合收割，叶片全部落净、豆粒归圆时进行。

收割质量。割茬低，不留荚，收割损失率小于1%，脱粒损失率小于2%，破碎率小于5%，泥花脸率小于5%，清洁率大于95%。垄三栽培收获“垄三”栽培技术模式小垄窄行密植栽培技术模式

本模式栽培技术特点是采用矮杆品种、伏秋深松整地、测土分层施肥、窄行密植、精量点播，适宜土壤肥沃、墒情较好的地区推广。主要技术内容：平整土地、翻、旋、松相结合，缩垄增行将大垄改为小垄，将中型机械6行改为9行，小型机械2行改为3行；分层深施肥，垄上双条播、病虫草综合防治，选用半矮杆抗倒伏品种，适期早播，合理密植。小垄窄行密植播种、苗期技术的要点：1、缩垄增行。2、伏秋整地秋（春）起垄。3、分层施肥。4、垄上双条播。5、选用矮杆抗倒伏品种。6、适时旱播。4、化学除草。8、中耕断根处理。9、病虫草综合防治。10、配套农机具。小垄窄行密植栽培技术模式小垄窄行密植栽培技术模式1、选地与选茬

要选择地势平坦、耕层深厚、土壤肥力较高、经过伏秋翻或耙茬深松整地的地块,前茬以玉米、马铃薯、小麦为主，不重茬，不迎茬。2、种子及其处理

品种选择。根据当地生态条件，选用矮秆、半矮秆、耐密秆强抗倒伏的优质高产品种。

种子精选。种子播前要进行精选，种子质量要达到二级良种以上标准。

种子包衣。播种前用大豆种衣剂包衣或拌种。防治大豆病虫害。

微肥拌种。选用钼酸铵、硼钼微复肥等进行拌种。小垄窄行密植栽培技术模式3、施肥

施底肥。结合整地每公顷施腐熟的有机肥（有机质含量8%以上）30吨，结合秋整地做底肥一次施入。

种肥。采用测土配方施肥。各地可根据测土结果因地制宜确定施肥量。亩产150公斤地块每公顷化肥使用量尿素要在45～50公斤左右，磷酸二铵150公斤左右，硫酸钾50公斤左右；亩产200公斤地块每公顷化肥使用量尿素50公斤左右，磷酸二铵175公斤左右，硫酸钾75公斤左右。施肥方式。种肥要做到分层侧深施，上层施在种下5～6厘米处，施肥量占总施肥量的1/3。下层施在种下12～14厘米处；肥量占总施肥量的2/3。小垄窄行密植栽培技术模式4、播种

播期：当地温稳定通过7～8℃时即可播种，中南部地区5月1日至5月5日，北部和东部地区5月5日至5月10日。

播法：选用2BTG-3型播种机精量播种。

播种量。根据品种特性、肥水条件及栽培方式而定。一般要求公顷保苗35～40万株。

播种质量。播种均匀无断条。小垄窄行密植栽培技术模式5、田间管理

中耕：当大豆拱土时，进行铲前深松或趟一犁。出苗后及时铲趟，做到两铲三趟，铲趟伤苗率小于3%。后期拔净大草。

灌水：根据旱情和生长发育需水规律，要因地制宜进行灌水。

促控结合：大豆前期长势较弱时，在大豆初花期每公顷用尿素10公斤加磷酸二氢钾1.5-2.5公斤溶于500公斤水中喷施，并根据需要加入硼钼等微量元素肥料。大豆植株生长旺盛，在初花期选用多效唑、三碘苯甲酸等化控剂进行调控，控制大豆徒长，防止后期倒伏。

化学除草。根据杂草种类，采用播后苗前土壤封闭处理或茎叶处理。

病虫害防治。做好病虫预报，注意观察田间蚜虫、红蜘蛛、食心虫、灰斑病、菌核病发生情况，达到防治指标时，及时采用相应药剂进行防治。小垄窄行密植栽培技术模式

6、收获

收获时期。人工收获，落叶达90%时进行；机械联合收割，叶片全部落净、豆粒归圆时进行。

收割质量。割茬低，不留荚，割茬高度以不留底荚为准，一般为5～6厘米。收割损失率小于1%，脱粒损失率小于2%，破碎率小于5%，泥花脸率小于5%，清洁率大于95%。小垄窄行密植收获小垄窄行密植栽培技术模式大垄窄行密植栽培技术模式

本栽培技术模式特点是采用主茎结荚品种、大垄宽台密植、垄底深松、垄体测深分层施肥、垄上精量点播。

增机的机制：①增加株数，提高土地利用率，比小垅增加10-15万株/hm2，使单位面积株数增加，提高了土地利用率。②扩大绿色面积，提高光能利用率，叶面积指数增加。③土壤保墒性能好，提高供水能力，减少土壤表面积，使土壤水分散失相对减少，发挥良好的保墒作用。大豆进入生育后期后，叶面积增中，减少了水分蒸发，提高抗旱能力，供水性强。

大垄窄行密植收获栽培要点：（1）选用肥地种正茬，选用土质肥沃，酸碱适度，结构良好的正茬，避免重迎茬。（2）伏秋耕翻起大垄。在麦秋和大秋进行翻地起垄，达到播种状态。（3）精选良种包衣种。选用喜密、杆壮、抗逆性强丰产性能好的品种，播前精选，进行种子包衣，阴干待播。（4）适期精播种4行。“大垄密”的播期与当地小垄播期相同，适时早播，采用大垄密专用播种机，垄上播4行，中间宽行距调到15～18公分，两边窄行距为12公分，穴距因品种和密度而异，一般在8～12公分，响保苗38～42万株。（5）农化两肥配方施。“大垄密”必须增加施肥量，亩施优质农肥1000公斤以上种化肥二铵15公斤，硫酸钾5公斤，尿素5公斤，氮、磷、钾比例为2:3:1，始花至终花期进行叶面喷肥，促熟增产。（6）精细管理防病虫。播后苗前进行土壤封闭除草，出苗前搞好垄沟深松，加强田间管理，进行三铲三趟，秋后拿大草，给合防治病虫害。大垄窄行密植栽培技术模式大垄窄行密植栽培技术模式1、品种选择。根据当地生态类型选用半矮秆、抗倒伏品种种子精选：种子播前要进行精选，种子质量要达到二级良种以上标准。

种子处理：种子包衣。播种前用大豆种衣剂包衣或拌种,防治大豆病虫害。微肥拌种。未包衣处理的种子，可选用钼酸铵、或硼钼微复肥或锌肥等进行拌种。2、轮作与耕整地

轮作：实行合理轮作，不重茬，不迎茬。

耕整地：进行秋深松整地，秋季做成90-105厘米的大垄，垄高18厘米，达到待播状态。大垄窄行密植栽培技术模式3、施肥

施肥原则：采用测土配方施肥。各地可根据测土结果因地制宜确定施肥量。

参考施肥量：亩产150公斤地块每公顷化肥使用量尿素要在45～50公斤左右，磷酸二铵150公斤左右，硫酸钾50公斤