2023年副食店安全管理制度_第1页
2023年副食店安全管理制度_第2页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

副食店平安管理制度为保证食品卫生，保障人民身体健康，根据?食品卫生法?有关规定，特制定如下卫生制度：1、保持店堂内外整洁，做到食品归店经营。2、卫生许可证要挂于显目处，从业人员持有效合格的健康证，经培训后上岗。3、食品分名别类存放，食品与非食品分开存放，不出售有毒有害食品。4、不出售四无食品和未经检验或检验不合格的食品。5、保证食品外观清洁，如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要及时处理。6、销售直接入口食品要有专柜加罩，使用售货工具。7、及时去除垃圾箱内废弃物，搞好防尘、防蝇、防鼠工作。8、需要分装食品时，要使用清洁干净，符合卫生标准的包装材料，禁止使用废报纸刊物及其它物品包装食品。9、从业人要穿戴清洁工作衣帽上岗，做到四勤养成良好的个人卫生习惯。内容总结

〔1〕副食店平安管理制度

为保证食品卫生，保障人民身体健康，根据?食品卫生法?有关规定，特制定如下卫生制度：

1、保持店堂内外整洁，做到食品归店经营

〔2〕2、卫生许可证要挂于显目处，从业人员持有效合格的健康证，经培训后上岗

〔3〕4、不出售四无食品和未经检验或检验不合格的食品

〔4〕9、从业人要穿戴清洁工作衣帽上岗，做到四勤养成良好的个人卫生习惯

内容总结

（1）副食店平安管理制度

为保证食品卫生，保障人民身体健康，根据

（2）食品卫生法

（3）2、卫生许可证要挂于显目处，从业人员持有效合格的健康证，经培训后上岗

（4）3、食品分名别类存放，食品与非食品分开存放，不出售有毒有害食品

（5）8、需要分装食品

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 工业设计

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论