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文档简介

生物八上第四章第一节-细菌和真菌的分布大肠杆菌脚气真菌酵母菌乳酸杆菌发霉桔子“长毛”的馒头细菌和大部分的真菌个体小,怎样才能观察和检测它们呢?

细菌、真菌培养的一般方法:(1)配制含有营养物质的培养基;培养基:牛肉汁(或土壤浸出液、牛奶)与琼脂混合在一起,配制成培养基。

细菌、真菌培养的一般方法:(2将培养基高温灭菌冷却后使用将培养皿上、培养基内原有的细菌或真菌杀死,只培养接种的细菌和真菌,排除实验外其他因素的干扰。

细菌、真菌培养的一般方法:(3)

:将少量细菌或真菌放在培养基上接种接种

细菌、真菌培养的一般方法:(4)恒温培养:把接种后的培养皿放在恒定温度的培养箱中或室内温暖的地方进行培养。认识菌落培养皿培养基菌落菌落

一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落细菌的菌落真菌的菌落不同形态的菌落

细菌菌落真菌菌落形态大小颜色细菌菌落和真菌菌落有什么不同?细菌菌落和真菌菌落区别:大小形态颜色细菌菌落

真菌菌落小大表面或光滑粘稠或干燥粗糙呈绒毛状,絮状或蜘蛛网状大多呈白色红、褐、绿、黑、黄细菌和真菌的分布广泛土壤水体空气人体及动物极端环境(寒冷的极地,热温泉中,深海的火山口)探究洗手前后手上的细菌提出问题:______________做出假设:______________实验方案:______________实验步骤:第一步:配制含有营养物质的培养基。取三套培养皿,贴上标签,写上日期,编上序号,注明日期。第二步:接种。打开培养皿,先用无菌棉棒在脏手心处擦取,然后在1号培养基上轻轻涂抹几下,盖好,设为实验组;用另一支无菌棉棒在洗净的手心擦取,然后在2号培养基上涂抹几下,盖好,设为对照组;3号培养基作为空白对照,不做任何处理。第三步:恒温培养。把两套培养皿一起放到恒温箱或者室内温暖处培养3~4天。

细菌和真菌的基本条件水分适宜的温度营养物质(有机物)一定的生存空间有的还需要特定的生活条件(喜氧厌氧等)用乳酸细菌制作泡菜时,泡菜坛要用水密封,这是为什么?制造无氧环境,乳酸菌才能生活。炎热的夏天,食物容易腐败,得肠胃炎的人也较多,为什么?夏天为细菌真菌的繁殖提供了适宜的环境夏天,受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛,为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉?细菌真菌的生活需要有机物晒干的种子和潮湿的种子,哪个更容易发霉,为什么?潮湿的种子,细菌真菌的生活需要水分1、细菌和真菌分布在()。

土壤中水里空气中生物体上

B.

C.D.

D学得怎样?

2、下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是()。A.比较小B.或光滑黏稠C.或粗糙干燥D.比较大D学得怎样?AB3、上图培养基中()是细菌的菌落,()是真菌的菌落。AB请观察4、细菌和真菌的生活需要()。氧气水有机物适宜的温度

A.B.

C.D.

c学得怎样?5、大量的细菌能使食物腐败,食品在冰箱能保存一段时间不腐败,主要原因是在冰箱的环境中()。A.无细菌B.细菌繁殖慢C.细菌被冻死B学得怎样?

6、细菌和大部分真菌个体比较小,可以在()中加入适于它们生长的物质制成(),经过接种就会繁殖成肉眼可见的(

)。A.菌落B.培养基C.培养皿学得怎样?下列环境中,细菌真菌分布较多的是()A.腌制食品的盐水中B.抽成真空的罐头里C.刚煮熟的食品里D.流通的货币上

简答题

1、细菌、真菌培养的一般方法是:配制培养基高温灭菌冷却接种培养7.在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中,一组同学的实验过程如图所示:(1)实验步骤中,B是

过程,完成步骤C需要在适宜的

下进行。(2)若D中的菌落为细菌菌落,其形态特点是

。1、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是:()A、密封很严,细菌没有机会进入B、密封很严,细菌无法呼吸而死亡C、封盖前高温灭菌,封盖后罐内没有细菌D、高温、密封影响了罐内细菌的繁殖C2、下列说法正确的是:()A、在深海中不可能有细菌和真菌B、在寒冷的北极不可能有细菌和真菌C、在无氧的环境中不可能有细菌和真菌D、经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌D3、下列现象与细菌和真菌的分布无关的是:()A、买回的新鲜蔬菜要用水浸泡B、饼干长霉C、医生给病人做手术前要先消毒D、香蕉腐烂A4、下列那一项不是细菌和真菌生存的必需条件:()A、阳光B、水分C、适宜的温度D、有机物A5、下列那项是一些细菌必需,而另一些细菌可以不需要的生存条件:()A、氧B、适宜的温度C、水分D、有机物A6、有同学与家人一起做豆瓣酱时观察到了褐色的毛状物,这可能是:()A、一种植物B、细菌C、真菌D、一种动物C9、小明经常看见广告上说:“舒肤佳可以有效地抑制细菌的存活。”他想通过自己所学的知识,进行探究,于是他和小聪两人分别进行了探究,如图所示:洗手前按指处(无菌操作28℃环境中培养后)小明(无菌操作28℃环境中培养后)

小聪洗手前按指处洗手后按指处★你认为_____同学设计合理,理由是_____________。小聪设计了对照实验★在做这一步以前,他们应该完成哪些工作?制作培养基和培养皿,并将培养基和培养皿高温灭菌。请你来判断:1、霉菌所形成的菌落一般比较小,表面光滑、粘稠。()2、琼脂煮沸冷却后能胶化成固态,适于

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