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文档简介
休闲食品行业竞争格局:2022年高端战略是未来发展策略休闲食品以前主要销售渠道主要是超市以及便利店门店,随着电商的崛起休闲消费者消费的转变休闲食品也在电商的销售额也不断增长。目前市场上以良品铺子、三只松鼠、百草味这三个在市场上都有肯定的市场份额,并且品牌知名度比较大。以下是2022年休闲食品德业竞争格局。
休闲食品的销售渠道大致可分为食品店及市场、超市及便利店、网络渠道和其他渠道。目前,线下渠道仍是中国休闲食品销售的主要渠道,其中食品店及市场和超市及便利店占整体销售渠道的83%,网上渠道仅占13%。
随着网络电商的不断进展,以及人们消费习惯的转变,传统销售渠道渐渐向现代销售渠道转变,网上购物将成为主流,将来休闲食品在电商平台的销售额将不断增长。
中国休闲食品德业上市公司中,企业主营细分产品有所差别,但炒货品类入局者最多,其中包括盐津铺子、来伊份、甘源食品、良品铺子、洽洽食品、三只松鼠;也有专营细分品类的企业,如有友食品专营卤制类休闲食品。从企业休闲食品业务的竞争力来看,洽洽食品、良品铺子、三只松鼠的竞争力排名较强;其次是盐津铺子、来伊份等。
相较于单品类专业品牌,头部品牌各品类销售额分布更加均衡。良品铺子、三只松鼠、百草味作为全品类专业品牌,在多个品类均有肯定市场份额,各品类对品牌贡献率普遍不超过40%。受益于低品类聚集度,全品类品牌的高端化更有优势。
2022年天猫平台高端零食销售中,TOP3品牌市场份额明显提升,其中,百草味提高了2.3个百分点;三只松鼠提高了2.8个百分点;良品铺子销售额同比增长近两成,市场份额提高了3.5个百分点。可以推断的是,头部品牌高端零食销售的提升在线下渠道将更加明显,综合全渠道来看,中心测算2022年这几个优势品牌的高端零食销售额均有所提升,其中良品铺子销售额在全国高端零食市场领先。
国内休闲食品市场在增速即将放缓,品牌竞争进一步白热化的趋势下,聚焦高品质、高颜值、高体验、精神层面共鸣的高端战略是避开陷入同质化竞争、取得快速进展的有效策略。
从休闲食品德业总体市场竞争状况看来,上市企业主要是以炒货品类的为主,在现在市场品牌竞争激烈的趋势下,零食市场也有在减速下来,高品质、高颜值的高端战略是将来的进展的有
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