健康饮食讲座

健康饮食讲座祝女同事们，节日快乐!第二页，共34页。润肤食物亮肤色抗衰老皮肤粗糙的饮食保健雀斑的饮食保健日晒后的饮食保健内容介绍第三页，共34页。

当你千方百计寻找滋润皮肤的护肤品时，你有没有想过，在我们日常生活的常见食物中，就存在着一些能够滋润皮肤的食物。现将最能滋润皮肤的八种天然食物介绍如下，供大家参考。

第四页，共34页。蜂蜜

第五页，共34页。蜂蜜被誉为大自然中最完美的营养食品，含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，营养全面而丰富，常食可使皮肤红润细嫩，有光泽。

蜂蜜保持皮肤红润有光泽第六页，共34页。服用量每次最好在25-50克，一般不要超过100克。否那么人体将无法吸收过多营养，还有可能引起轻微腹泻。食用时，一般可用温开水冲服，亦可调入豆浆、牛奶、稀饭中，还可以涂抹食品，但切忌高温，以不超过60摄氏度为宜，否那么，蜜中维生素和酶将受破坏。蜂蜜是弱酸性物质，能与金属起弱化学反响，因此保持时应使用非金属容器(如玻璃或塑料桶)，蜂蜜容易吸收空气中的水分而发酵变质，因而又必须注意密封，以防吸潮，包装好的蜂蜜最好放置于枯燥、阴凉有通风处，防止受热相起膨胀。第七页，共34页。

西红柿

西红柿含有番茄红素可使皮肤细嫩光滑。一项实验发现，常吃西红柿，还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。

食用建议科学家最近发现，对西红柿来说，熟吃比生吃的总体营养价值要高。西红柿加热至88摄氏度，虽然加热过程会导致西红柿中的维生素C含量减少，但西红柿中的番茄红素和其它抗氧化剂含量却出现显著上升。番茄红素作为一种抗氧化剂，可降低人患癌症和心脏病的风险。第八页，共34页。西红柿炒蛋第九页，共34页。胡萝卜第十页，共34页。

胡萝卜含有的大量胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹，刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩。

第十一页，共34页。在众多吃法中，最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因：首先，胡萝卜中富含的β-胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高β-胡萝卜素的吸收率。做素馅，最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下，使β-胡萝卜素溶解出来，再调成馅。其次，胡萝卜切碎后，营养更容易吸收。最后，由于胡萝卜有种特殊味道，有些人不喜欢。把胡萝卜混在馅里，肉和鸡蛋的味道都能有效"掩盖"这种胡萝卜味儿，这样，营养和口味可以兼得。此外，胡萝卜用油炒着吃，也可促进人体对β-胡萝卜素的吸收。秋季气候枯燥，胡萝卜、土豆切丝同炒清脆爽口，还能滋养肌肤。胡萝卜与其他食材一起炖煮，如牛羊肉，也是不错的选择。但不妨先把胡萝卜整根煮熟后，再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。第十二页，共34页。第十三页，共34页。海带海带是矿物质含量丰富的碱性食物，常吃能调节血液酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂。

第十四页，共34页。海带有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦有止血作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。第十五页，共34页。海带排骨汤第十六页，共34页。猕猴桃

猕猴桃富含维生素C，可干扰黑色素生成，预防色素沉着、保持皮肤白皙，并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点。第十七页，共34页。猕猴桃一定要放熟才能食用。不成熟的猕猴桃果实酸涩，感觉刺口，其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。最正确食用状态：猕猴桃经催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最正确的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。最正确食用量：1-2个是能被人体充分吸收的量。最正确食用时段：不能空腹吃，饭前饭后1-3个小时吃都比较适宜，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。使用建议第十八页，共34页。猕猴桃虽好，但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食。第十九页，共34页。蹄掌类食物是富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物。胶原蛋白能使细胞变得饱满，从而充盈皮肤、减少皱纹。多吃对身体不利。一些含胶质的食物，如牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨中，都含有胶原蛋白。但这么多种类中，属鱼类胶原蛋白最好，组成构造与人体最接近，是最容易为身体组织所吸收的胶原蛋白。鸡脚、鸭脚中也含有丰富的胶原蛋白，用它们烹菜肴，既不增加胆固醇，又不使人发胖，也是补充胶原蛋白很好的食材。含胶原蛋白丰富的食物〔蹄掌类、肉皮等〕：第二十页，共34页。红烧猪蹄第二十一页，共34页。鸡翅第二十二页，共34页。银耳汤第二十三页，共34页。皮肤粗糙的饮食保健

第二十四页，共34页。当体内的维生素A和B族维生素缺乏时易导致皮肤粗糙。如果日常饮食中脂肪酸的摄入过少、各种水果的摄取缺乏或饮水不够等都易造成维生素、水分和油脂的摄取缺乏，从而导致皮肤粗糙。第二十五页，共34页。多吃蔬菜、水果、谷物、植物籽、果仁等营养均衡的食物。

第二十六页，共34页。橘子和胡萝卜等黄色蔬菜，富含β-胡萝卜素，可补充维生素A，能加强和保护皮肤组织。第二十七页，共34页。苹果、甘蔗、柑橘类果实、番茄、葡萄、黑刺莓等，可以滋润皮肤，去除死皮细胞，促进细胞再生，从而治疗皮肤粗糙。第二十八页，共34页。黄豆、枣、葵花子、蜂蜜、芝麻能润泽皮肤，补充多种维生素，增强皮肤的抵抗力，长期食用，可防治皮肤粗糙。

第二十九页，共34页。少吃糖、巧克力、薯片等食品。忌食有刺激性和致敏性的食品----如酒类、咖啡、浓茶、葱、蒜、辣椒及虾、蟹等。

第三十页，共34页。[用料]当归250克，黑芝麻250克。

[制作]芝麻炒熟，与当归共研成细粉。每次饭后1勺，每日吃3次，连吃两个月。

[成效]可使人面色红润，皮肤光滑、细嫩。

芝麻糊

当归黑芝麻糊第三十一页