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文档简介
设问激趣
一种物质或物体的结构,实际上是指其组成成分之间的组合形式。比如:细胞的结构是指细胞膜、细胞质、细胞器和细胞核之间的组合形式,氨基酸的结构是指组成它的各种原子之间的组合形式。要弄清一种物质或物体的结构,首先要弄清其组成成分。
那么,细胞膜的组成成分是什么呢?
对生物膜结构的探索历程
1、19世纪末,欧文顿提出:膜是由脂质组成的。
2、20世纪初,对膜化学分析:膜是由脂质和蛋白质组成的。
3、1925年荷兰科学家提出:膜中的脂质分子排列为连续的两层。
4、1959年罗伯特森提出膜的静态结构。
5、1970年提出膜具有流动性。
6、1972年提出流动镶嵌模型。
一、生物膜的结构1、生物膜的概念:各种细胞器的表面都覆盖着特殊的膜状结构物质,与细胞膜一起统称为生物膜。2、生物膜的结构:生物膜由脂类和蛋白质分子以特殊方式组装而成,起骨架作用,是两层脂类分子排列而成的脂双层,其中还有以不同方式镶嵌的蛋白质分子。生物膜结构的流动镶嵌模型
流动镶嵌模型的基本内容①磷脂双分子层构成了膜的基本支架。②蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的横跨整个双分子层。③在细胞膜的外表有一层糖蛋白,叫糖被。与细胞识别,信息交流有关。④具一定的流动性。生物膜的功能(1)膜对物质的透过具有选择性,即能让一些物质透过而另一些物质不能透过,这样就保证了活细胞能正常地与外界交换物质。(2)膜把细胞中的各种细胞器与其他部分分隔开,使各种细胞器在生理活动中具有相对的独立性和稳定性。(3)细胞中的膜占原生质干重的70%-80%,大大增加了原生质的表面
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