小麦栽培课件

小麦栽培你知道小麦生长发育的规律吗？你知道小麦产量是怎样形成的吗？你了解小麦高产的具体途径及环境条件吗？你怎样提高小麦的产量？环境、小麦、栽培技术之间有何关系？

一、小麦生产的重要性小麦是世界最主要的粮食作物，分布最广、栽培最古老的作物之一。种植面积最大，约占谷类作物面积的31%；总产量最高，占谷类作物总产量的30%；商品率最高，世界三分之一的人以小麦为食。小麦的营养价值较高，籽粒中含：碳水化合物60－80％蛋白质8－15％脂肪1.5－2.0％矿物质1.5－2.0％另外各种维生素。面粉可制成松软多孔、易于消化的面包及各种各样的主副食。（酿酒或制取维生素；副产品—精饲料、编织和造纸）第一节概述小麦在农业生产中地位重要原因：○小麦可以利用冬春季节生长发育，既可与水稻、旱粮等作物轮作，又可与油菜、豌豆、绿肥、蔬菜等冬作物间作，还可与棉花、花生、玉米等春播作物套种；○小麦具有广泛的遗传基础，有大量的形态和生态变异，丰富多样的栽培类型和广泛的适应性，对温光水土的要求范围较宽；○小麦生育期间自然灾害比棉花、水稻等作物少，有利于高产稳产。○小麦品质好，营养价值高；○小麦生产过程简单，从种到收可全部实现机械化；○小麦耐贮藏，有利于长期保存。世界小麦高产纪录

1、1965年，美国华盛顿州赫伯特农场创造的14.055Kg/hm2,即937kg/亩高产纪录。

2、1978年，青海省香日德农场，创造了15.195Kg/hm2，即1，013.937kg/亩，世界小麦最高产纪录。

3、1977年，西藏江孜农业试验场0.088hm2，冬小麦平均单产12，547.5Kg/hm2，即836.47kg/亩。三、世界小麦生产概况

我国小麦单产增长情况解放初85斤1954年突破100斤1973年突破200斤1982年突破300斤1985年突破400斤1993年突破500斤世界小麦高产国家主要增产措施:推广高产、优质、抗逆的优良品种。增施肥料、科学施肥。扩大灌溉面积，改进灌排技术。机械化栽培技术和化学除草技术的应用。我国小麦生产

提高单产的主要途径：因地制宜推广小麦优良品种和良种良法配套；大力推广实用技术，建立技术推广示范田；建立小麦模式化栽培技术体系；

原产地在中亚、西亚。小麦分成5个种：(1)一粒小麦2n=14AA二倍体(2)圆锥小麦2n=28AABB四倍体(3)提莫菲维小麦2n=28AABB四倍体(4)普通小麦2n=42AABBDD六倍体(5)茹可夫斯基2n=42AABBGG六倍体栽培小麦的起源与分类（二）我国栽培小麦的变种我国栽培小麦以普通小麦为主，还有其它多个变种1、普通小麦：通常类42个变种圆形多花类15

拟密穗类162、密穗小麦3、圆锥小麦4、硬粒小麦5、波兰小麦6、东方小麦四、我国小麦的分区

直接影响小麦分布及生产的主要气象因素：温度（冬、春麦区）雨量日照长短全国小麦划分为三个主区十个区：东北春麦区北方春麦区西北春麦区----春播区北方冬麦区黄淮冬麦区长江中、下游冬麦区西南冬麦区华南冬麦区----秋冬播区新疆冬春麦区青海西藏春冬麦区----冬春兼播区

第二节小麦栽培的生物学基础一、小麦的一生（一）生育期和生育时期生育期：小麦从播种出苗到成熟收获所经历的天数。春小麦70-150天，冬小麦120-330天。生育时期：以小麦一生各器官形成的顺序和外部形态特征的阶段性变化，可划分为若干个生育时期。先后可分为：出苗期、三叶期、分蘖期、（冬麦还包括越冬期、返青期和起身期）拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、成熟期。（二）生长阶段可分为营养生长—并进生长—生殖生长

(萌发-分蘖)(拔节-孕穗)(抽穗-成熟)

决定穗数壮杆大穗增粒重

1、营养生长：以生根、长叶、发分蘖为主；

2、并进生长：根、茎、叶继续生长，并进入穗分化过程，是决定穗粒数的壮杆大穗期。

3、生殖生长：以穗、粒发育和灌浆为主，包括抽穗、开花授精、籽粒形成和成熟，决定粒大、粒饱的增粒重期。第一阶段决定穗数，第二阶段决定穗粒数，第三阶段决定粒重。其中第一阶段决定穗数是构成产量的基础。主穗和有效分蘖多，成穗数就多，构成产量的基础就好。早期低位分蘖有效性高，生产上强调早施分蘖肥。后期无效分蘖消耗营养，不利于主茎形成大穗。应控制后期过多的小分蘖。器官建成幼苗建成(苗);分蘖建成(株);结实器官建成(穗);子粒建成(粒)

分蘖始:4叶起身:春3叶叶龄拔节:倒2叶-倒3叶二、小麦的阶段发育阶段发育在小麦生育前期，需要有外界特定的温度和光照条件，才能正常完成器官发育的质变过程，小麦体内表现出的这种阶段性质变的特性称为阶段发育。（一）春化（感温）阶段要求持续的低温条件（0～10℃）才能通过春化过程，进入第二个发育阶段。大田作物具有春化阶段还有油菜、甜菜等。

1、春化阶段的基本要求：类型适宜温度有效温度不佳温度春化时间品种冬性品种0～5℃3℃0℃、-4℃30d冬性品种或强冬性品种。半（弱）冬性品种0～7℃3～5℃15～30d弱冬性品种春性品种5～12℃5-7℃5～15d南方种植的冬麦为春性品种

小麦春化的三大类型

2、影响春化处理和分化发育的其他因素

（1）内因，从种子萌动到生长锥伸长，均可通过此阶段；（2）水肥营养成分状况。

3、春化处理与小麦抗寒力的关系：

通过春化阶段的麦苗抗寒力最强。

（二）光照（感光）阶段1、光照阶段的基本要求：

光周期反应：作物对光照时间长短的反应称为光周期反应。冬小麦在长日照条件下，有利于通过光照阶段。2、影响光照阶段的其他因素：

（1）内因：内部幼穗的生长锥伸长到雌雄蕊分化结束，均可通过此阶段（也有人认为，从小穗分化到花粉形成前）（2）适宜的温度（15～20℃）和水肥条件满足生育要求。类型适宜光照时间抽穗结实时间品种类型反应迟钝型8～12h15d左右南方低纬度的春性品种反应中等型=12h

25d左右大多数弱冬性品种反应敏感型〉12h30d左右北方的冬性品种和高纬度的春性品种小麦感光性的三大类型（三）阶段发育与生育期和器官建成的关系春化阶段决定叶数和分蘖数量，适当延长此阶段可增加主茎叶数和单株分蘖数量，形成壮苗。光照阶段植株开始进入穗部生殖器官的分化发育，故此阶段决定小穗数和小花分化数目，延长光照阶段可增加小穗数和小花分化数目，形成大穗。青藏高原小麦高产就是这个原因（四）阶段发育理论在小麦生产上的应用

1、引种：北方冬性品种→南方，出现晚熟、不抽穗、减产；南方冬性品种→北方，春性强，只能当春麦种；春性品种→北方，春播，早熟、低产。关于冬播与冬性、春播与春性的区别。▲播期（或称播性）与当地种植制度有关；▲春性、冬性与阶段发育的特性相联系。北方地区：冬前播种的冬小麦大都为冬性品种（包括冬包蛋），但也有春性品种，如春包蛋（即土里捂或称黄芽麦）的临冬播种。南方地区冬麦为春性品种2、品种选用：冬麦一般较耐寒，冬性强，可在高寒、冷凉地区种植；无雪层覆盖的地区，应种植强冬性的品种。春麦抗寒性弱，春性强，只能在春季播种。3、播种技术：（1）冬性品种早播，可用小播量；（2）春性品种早春播，适当加大播量；（3）弱冬性品种晚播或临冬播种，应加大播量。4、肥水管理

（1）春化阶段以分蘖为主，应多施N肥，以促进主茎叶和分蘖的生长。（2）光照阶段以穗分化为主，应注意N、P肥配施，可促进小穗、小花的分化，争大穗、促高产。拔节期的追肥灌水是重要的一环，应提倡巧施拔节肥。生育进程

一、发芽与出苗（一）麦粒构造：

1、麦粒的形态：颖果,主要由果皮和种子组成。包括胚和胚乳等主体部分。见下页图示。

麦粒构造图2、麦粒的结构

胚乳：种子重量的最主要部分，占总体的80%～85%，为发芽提供营养；胚：麦苗生长的原始体，可谓生命的原始体。胚决定生命存在与否。

胚乳的类型胚乳对小麦品质很重要:角质(蜡质)胚乳含蛋白质较多,麦粒透明而较硬,面筋含量高,品质好.粉质胚乳相反,但适宜做饼干等食品.硬粒小麦制作通心面.（二）发芽：1、发芽的过程：（1）吸水膨胀（物理过程）（2）物质转化（生化过程）（3）生物学过程（生育过程）:胚芽鞘首先突破种皮称为“露嘴”,当胚芽达到种子的一半,胚根等于种子长度时,称“发芽”2、麦种发芽要求的环境条件（1）水分：吸收占种子干重的45%～55%的水分萌动，田间持水量70%～80%正常发芽发芽：当胚芽达到种子的一半，胚根长约与种子等长时，称发芽。

（2）温度：适温15～20℃，最低温度为1～2℃，冬小麦播种为16～18℃，春小麦早春播种可在2～3℃时下种。（3）空气：主要是土壤的氧气状况。

种子的休眠小麦种子成熟以后，其内部的生理生化过程仍继续进行，需要经过一段时间才能完成生理成熟阶段，称为后熟。未完成后熟的种子，发芽条件适宜也不能发芽，这种现象称为休眠。不同品种间的休眠长短不一，有的数月，有的几乎不存在，后者如遇高温阴雨，可能造成穗发芽。如新疆2001年几乎全部小麦产区都发生不同程度的穗发芽。小麦的出苗

（三）出苗1、出苗的过程：胚芽鞘最先露出地面,称“出土”.

出苗：麦苗第一片叶露出地面2～3CM为出苗。幼苗营养状况从依靠胚乳开始向独立营养过渡.

△第一叶历时5～7d；

△第二叶历时15d左右→进入三叶期后（独立生活）

△春性品种当进入穗分化时，即始发分蘖与穗分化同步。春麦必须“早”字当头，一促到底。麦粒越大,一般形成的第一真叶也越大,所形成的光合产物也越多,根系及其他部分的生长也越好,麦苗粗壮.这就是生产上选种的原因.第二片真叶生长的同时,上胚轴开始伸长形成地中茎,主要作用是使小麦分蘖节处于适宜的土壤条件下,以利于分蘖长根.地中茎随播种深度增加而加长,过长则麦苗黄弱,过短或不伸长,则分蘖节处于近地表,不利于分蘖长根.三叶期胚乳养分消耗殆尽,进入独立营养,是小麦的关键转折期.2、小麦播种出苗要求的环境条件（1）温度：适温为16～18℃。生产上运用≥10℃积温公式来计算出苗的温度要求：

∑t℃=50+10n+20△50——种子吸水膨胀到萌发的积温（℃）；△

10——幼芽在土中长高1CM所需的积温（℃）；

△

20——幼芽在土中长出地面所需的积温（℃）。

n代表播种覆土的深度（CM）；

n=5CM∑t℃=？（2）湿度：田间持水量的70%～80%。（3）整地质量：齐、平、松、碎、净、墒“六字”标准。（4）覆土深度：

冬小麦一般播深4～5CM，

春小麦播深3～4CM。近期国内小麦著名栽培法张锦熙：叶龄指标促控法余松烈：小麦精播高产栽培技术凌启红：“小群体、壮个体、高积累”即“小壮高”模式生物学基础

四、根系生长

1、根系的形成与生长⑴根系的组成：A、种子根（胚根、初生根）

一般有3～5条，分布深度可达40～80CM，最深可达100～200CM。B、次生根（节根、不定根）：实际就是分蘖的根分蘖初期，在分蘖节上发生，数量大、功能期长。其重要性超过初生根。根量多达50～100条，分布深度30～50CM，较初生根稍浅。2、根系在土壤中的分布：大多数根系分布在耕作层10～40CM，占总根量的80%～90%；

3、根系的功能：

（1）种子根能吸收土壤深层的肥水养分，尤其是P肥，可增强抗旱能力；（2）次生根可吸收土壤耕作层的肥水养分和表层N素，对小麦的增产作用大。（3）参与体内物质交换、上下转运。4、根系的发展动态：①冬前发根盛期；②越冬期间基本停止；③春季返青进入发根盛期；④拔节后为支侧根发生期；⑤抽穗后根系进入衰退期。春小麦发根主要有两个时期：分蘖时发根盛期和拔节孕穗期时发生侧根盛期。四、根系生长

（二）根系生长要求的内外条件

1、品种特性及种子质量：冬性品种分蘖力强、次生根多；春性品种分蘖力较弱、发根少。

2、温度：2℃开始生长，30℃生长抑制；

3、水分：田间持水量为70%时根系发育较好；

4、土壤结构和质地：疏松的团粒结构土壤；

5、吸收养分和肥力水平：N、P、K三要素齐全；

6、光照条件：充足的光照有利发根；

7、耕作措施：耕翻整地利于发根。五、叶的生长（一）叶的形态与构造：1、叶的形态与功能叶片真叶叶鞘（完全叶）叶耳叶舌小麦一生90%左右的干物质主要由真叶的叶片合成提供。

盾片变态叶胚芽鞘（不完全叶）分蘖鞘颖壳2、叶片的结构与功用表皮：气孔叶片叶肉细胞单环多环（2～4环）光合强维管束机械组织

旗叶多为4环细胞，光合效能最高。生产上注意旗叶的状态，凡是旗叶发育好而不受损的，麦穗和子粒状况均好。

叶的分化

（二）叶的生长1、叶片分化的时间和顺序当叶片伸长到一定程度后，从下位叶鞘中呈筒状露出，通常叫做“心叶”，生产上经常把小麦的大小叫做“某叶一心”。一般品种都是倒二叶最长，叶面积最大。旗叶最宽。每一个叶的伸长一般为时5～7天，基本上与主茎的分蘖同步生长，符合叶蘖同伸关系的规律。2、叶数和叶面积冬小麦

12～14片，冬前发6叶春后长6叶春小麦7～9片小麦各叶片面积上部倒二叶最长、叶面积最大

旗叶（倒一叶）最宽，功能期最长春小麦的顶三叶与冬小麦比，作用功能更重要3、叶片生存时间和叶面积指数（LAI）（1）叶片生存期：叶片从露尖到枯衰的时间；（2）叶片伸展（成长）期：叶尖露出到定型期的活动时间；（3）叶片功能期：叶片定型到一半枯衰的时间；（4）功能叶：小麦各生育时期处于光合功能期的主要叶片；（5）叶面积指数（LAI）：作物群体绿色叶面积总和占相应土地面积的比值。（6）叶面积指数与有人用的叶面积系数含义稍有不同。前者表示叶面积发展变化呈指数曲线变化，关系较为复杂；而后者只是一种直线关系，关系比较简单。故严格来说，不宜用叶面积系数（LAC）来表示。

小麦生育期叶面积指数越冬前起身期

拔节期

孕穗期

灌浆期

LAI0.5—11.5—23—45—63—4(三)叶的功能1、叶的分布及光合能力近根叶:3～7片，冬麦有6～7片，以冬前生长为主，春麦在春季种植，只有3～4片中层叶：3～4叶茎生叶约5～7片上层叶:2～3叶都是植株地上部拔长节间上生长的叶片小麦已定型的叶片光合功能强，光合能力自下而上逐渐增强，以旗叶（倒一叶）的光合功能最强2、不同叶层光合产物的分配近根叶:蘖叶组，指茎基部分蘖节上的几片叶，供发根、分蘖和中层叶的生长；

中层叶：属穗叶组，指中部拔长节间上的几片叶，供拔节、穗分化和上层叶的生长；茎生叶

上层叶:属粒叶组，主要是指旗叶和倒二叶供抽穗后籽粒形成及灌浆。

六、分蘖的生长（一）分蘖的作用分蘖：小麦茎基部分蘖节上发出的分枝。有效分蘖:分蘖可以成穗，构成产量的分蘖。1、分蘖穗是构成产量的重要部分穗数由主穗和分蘖穗组成，分蘖穗可占到10%～30%，高产水平可占到30%～50%。2、分蘖是壮苗的重要标志具有分蘖的植株才有次生根发生，分蘖发得多、次生根也多，麦苗长势旺，是高产小麦的一种象征。3、分蘖具有自动调节作用小麦群体结构的不断发展变化以适应栽培环境的能力，主要由分蘖来调节，在作物与环境间起缓冲作用，可称为反馈（feedback）作用。4、分蘖有再生作用分蘖受到损伤，主茎还可再生分蘖给予补偿5、健壮的分蘖有利于冬小麦安全越冬冬小麦的壮苗标准是冬前必须具有一定数量的分蘖，才能确保安全越冬。（二）分蘖节的形成及作用

1、分蘖节的组成与特性分蘖节：麦苗茎基部地下的不伸长的节、腋芽和不伸长的节间等紧缩在一起的节群。分蘖具有高度抗寒力，积聚大量糖分，拔节开始时大量糖分运送给茎节的生长，抗寒力大大减弱，拔节小麦不能越冬就是这个道理。2、分蘖节的埋藏深度：地表下2～3CM

有利于小麦分蘖在适当的位置生长发育。（1）过浅冬小麦在冬前难于越冬，则易于冻死。（2）春小麦不耐旱、易倒伏。播种过深，麦苗生长发育差，分蘖晚而弱。（三）分蘖发生及其规律胚芽鞘蘖；1、分蘖的种类普通分蘖2、分蘖发生的规律：蘖位：茎基节上分蘖发生的部位。又可称节位或叶位。单株分蘖力：一株小麦植株发生分蘖多少的能力。分蘖的次序（1）先主茎、后一级（次）分蘖，再二（级）次分蘖（2）先低位分蘖、后上位分蘖，自下而上进行（3）主茎上的早期、低位分蘖叶数多、有效性大，成穗率高（4）后期的高位分蘖，是无效，成穗率越低；（5）二级分蘖基本不能成穗。

3、叶蘖同伸关系：小麦与水稻叶蘖伸长关系相似，故可用N-3的公式来表达：

N—主茎当时发出的叶数；3—相差三个节位之意。

7-3=44有三层含义：

1、主茎发第7叶时，在其下相差3个节位的叶腋内发出一个分蘖（第4蘖位）

2、主茎上应发的一级分蘖数，即有4个一次分蘖。

3、主茎第一个分蘖（最早的一级分蘖）本身应长出的叶数（4片叶）。（四）分蘖的动态变化

1、冬小麦分蘖长消的动态变化冬小麦分蘖可出现两个高峰：越冬前和开春返青时；通常冬前分蘖能成穗，返青后发的分蘖多数不能成穗。春小麦只有一个高峰。分蘖死亡的高峰期大体上在拔节后1周开始，即拔节后8～12天，由于生长中心转移，进入穗分化，小分蘖消亡会多起来。2、冬小麦分蘖长消特点（1）适期播种，苗情好的：全田分蘖高峰期出现在起身期，到拔节时开始两极分化，大分蘖拔节孕穗，小分蘖退化消亡。（2）整地质量差或种子质量差的，出苗不齐，苗数较少：全田分蘖高峰期推迟到拔节期，有效分蘖成穗率较低。（3）晚播弱苗，长势较差：全田分蘖高峰期延迟到拔节后，大分蘖少，小分蘖多，分蘖成穗率更低。

3、春小麦分蘖长消规律春小麦只有一个分蘖高峰，为时短，有效性低，成穗率大约只有10%～20%。主要靠主茎成穗。拔节孕穗时即进入分蘖消亡期。

4、影响分蘖消长的因素（1）内因：分蘖生长所处的生育时期和内部营养物质分配状况（2）外因：外界肥水供应条件壮苗早发的，前期分蘖壮；N素营养供应良好，分蘖多而旺。分蘖成穗的条件：分蘖本身具有4片叶，有次生根系，穗分化基本与主茎同步或相近，最多滞后1个时期。拔节时本身仅有1～2片叶的分蘖基本不能成穗。（五）、分蘖成穗的规律

1分蘖成穗的一般规律通常早期、低位的大分蘖，本身叶数多，具有次生根系，能独立生活，穗分化与主茎相近或同步，易于成穗。在小麦生产栽培上，通常冬小麦的分蘖成穗率较高，为10%～30%，高产田可达40～50%。春小麦生育期短，分蘖成穗率较低，只有10%～20%，高产田在30%～40%。2、分蘖生长要求的内外条件分蘖力：小麦发生分蘖多少的能力。①品种特性：冬性品种分蘖力强；春性品种分蘖力弱。②温度：外界温度6～13℃生长稳健，14～18℃生长快、但过旺。一般5～7天出一叶、长一蘖。冬前壮苗的标准要求有3～4个分蘖，需要≥10℃总积温在500℃左右。③养分：N、P肥对分蘖促控作用最大。3、提高分蘖成穗率的途径（1）适当稀播、精播高产，力争前期大分蘖多成穗。（2）改良土壤、培肥地力，争取壮杆大穗，促高产。（3）加强肥水管理，以肥水调控分蘖生长和增加有效分蘖多成穗。七、茎的生长（一）茎的形态与结构茎地上部茎：4～6节地下部茎：4～7节

株高在80～100CM

理想的株型是要求矮杆、大穗、结实粒多。（二）茎的生长

1、生长特性小麦茎杆的节间伸长靠茎基居间分生组织的生长，有三个节间同时按顺序分化、重叠伸长。拔节：指小麦植株地表茎基第一节间伸长2CM，用手摸到节时。

2、茎的生长和抗倒性关系植株较高，杆细、株高，则不抗倒伏。抗倒指数=穗重/株高即λ=f/b小麦能否抗倒伏与茎基第一、二节间长度有关（1）第一节间<5CM（2）第二节间<10CM较抗倒伏（3）春小麦第一节间>8CM，第二节间>10CM则不抗倒伏（4）1CM茎长干重只有8mg则易倒伏。根倒伏茎倒伏：主要形式倒伏愈早减产愈严重。根倒伏在土质沙性、遇大风时灌水，易发生根倒伏。

3、倒伏小麦的恢复不宜人工扶持倒伏严重的地块，外力扶持反而会造成光合叶面积紊乱，不利于尽快恢复生长。（三）茎的功能：

1、支持、输导、光合、贮存等多种功能

2、连结地上与地下的重要通道，不断地进行物质转运和交换。株高与产量有一定的相关性。矮杆品种生物学产量高，经济系数大，经济产量也高。适当的高杆、大穗，产量也较高。（四）茎杆生长要求的环境条件1、温度：茎的伸长适温为12～16℃，稍偏低的温度使茎杆矮壮，抗倒力增强；2、光照：日照充足，茎杆粗壮，机械组织发达；3、养分：多施P、K肥，有利于增强茎杆的机械组织的抗倒能力；4、水分：慎重浇灌拔节水，水量宜小；生长过旺的麦苗，应在拔节初喷洒矮壮素等，及时进行化控调节，使茎杆粗壮、抗倒。2、器官同伸关系

N叶伸长∽（N-1）叶的叶鞘伸长∽(N-2)-(N-3)节的节间伸长∽(N-3)叶位的分蘖和次生根发生。即叶与蘖、根的发生相差3个节位其含义有三个方面，与肥水管理有关联，这对稻、麦的高产栽培有指导意义。3、同伸关系与肥水效应可应用于生产实际。

N叶露尖时追肥、灌水时，受益的叶片为N+2、N+3两片叶受益的叶鞘为N+1、N+2两个叶鞘受益的节间为N∽（N-1）、（N+1）∽N叶的两个节间受益的叶位与施肥时的叶龄相差2～3个叶位，受益的叶鞘相差1～2个节位，而受益的节间几乎正好与施肥叶龄同节位。科学研究和生产实践都已证明，叶片对肥水反应最敏感。小麦防止倒伏措施1.合理密植2.苗期镇压与中耕3.化学调控4.控制拔节期肥水5.后期灌水量不宜过大，避开大风、下雨天气。作业：1、冬、春小麦有何差别？2、小麦阶段发育的一般要求有哪些？3、叶蘖同伸关系有何重要意义？营养器官建成部分复习思考题：1、冬、春小麦生育特点有何差异？2、小麦阶段发育过程的主导因素有哪些？3、叶蘖同伸关系有何重要生产指导意义？4、小麦分蘖有何重要作用？5、分蘖有效性的标志是什么？八、穗的分化与发育（一）麦穗的形态结构复穗状花序1、麦穗小穗：穗轴2、小穗12-20个

3、小花：雌蕊1枚雄蕊3枚

（二）麦穗分化和形成春化阶段后，茎生长锥伸长，营养器官转变为发育生殖器官，进入穗分化过程。

1、幼穗分化的进程：

为便于理解记忆，以先后顺序编成如下10字口诀：伸、单、二、颖、花，雌雄、药、四分。

Ⅰ、伸长期

Ⅱ、单棱期（穗轴分化期）

Ⅲ、二棱期（小穗原基分化期）二棱初期二棱中期二棱后期

Ⅳ、护颖原基分化期

Ⅴ、小花原基分化期

Ⅵ、雌雄蕊原基分化期

Ⅶ、药隔形成期

Ⅷ、四分体形成期总结归纳:

小麦幼穗分化过程中，决定小穗主要时期是单棱期—小花期，决定小花数主要时期是小花期—四分体期，决定穗粒数主要时期是药隔期—抽穗期。小麦四分体时期是小花向有效和无效两极分化的时期；外部形态看，大约在小麦抽穗前15～20d。2、影响穗分化的内外因素（1）品种特性：熟性差异明显（2）当地气候：气温影响较大（3）栽培条件：肥水管理水平穗分化时间

冬小麦：历时55～65d

春小麦：历时35～40d3、主茎与分蘖之间穗分化的差异穗分化主茎基本同步或相近分蘖：易于成穗以小花原基分化为界，判断分蘖成穗的可能性。凡是已进入小花分化时期，则大多数均能成穗。冬、春小麦成穗特点有差异：

冬小麦：争取冬前分蘖成穗，分蘖成穗率20%～30%；

春小麦：主茎成穗，有效分蘖10%～20%。（三）穗分化时期的诊断方法最准确方法是解剖法。

1、春生叶数法

（主要用于冬小麦）

根据冬麦返青后主茎春生叶（以春生叶露尖2～3cm为准）来判断对应的幼穗分化时期。适用于冬小麦在开春返青后观察穗分化进程。

2、叶龄余数法（主要用于春小麦）小麦叶龄：小麦主茎上已出现的叶片数。叶龄余数：小麦还未露尖的主茎叶片数。主要用于观察春小麦的穗分化进程。3、拔长节间长度法主要用于观察冬小麦在拔节后的穗分化进程与拔长节间的对应关系。4、叶耳距法

用于穗分化后期，判断减数分裂与旗叶伸长的关系。叶耳距是指旗叶抽出过程中其叶耳与下一叶耳之间的距离。叶耳距0（两叶叶耳相齐），减数分裂始期；

2～4cm，减数分裂盛期；

4～6cm，四分体形成期。5、物候期记载法

以冬小麦的生育时期来推断与穗分化时期的关系。（四）穗分化要求的环境条件

1、温度：前期以10℃为宜。冷凉气温，利于延缓穗分化进程。后期以16～20℃为好。

2、光照：短日照可延缓穗分化进程，形成大穗。后期强光照，有利于光合同化积累。

3、水分：穗分化的四分体时期是小麦的需水临界期，应注意灌好孕穗水。

4、养分

：N、P、K肥料三要素等的配合供应。小花退化在药隔分化至四分体时期。

5、麦穗结实能力和提高穗粒数的途径⑴麦穗的结实能力中部小穗生长发育优势明显；麦穗基部和顶部小穗退化多，基部小穗退化严重。顶部小穗结实少。一个麦穗结实大多在20～30粒。主穗结实粒多，分蘖穗结实少。⑵提高穗粒数的途径增加小花结实、减少退化；尤其要增大基部小穗和顶部小花结实数量，增加穗粒数。

生产栽培及肥水管理：前期要培育壮苗，做到合理密植，中、后期科学运用肥水管理，才能在穗分化过程中，增加小穗数及其小花分化的数目，减少退化，提高结实率，增加每穗结实粒数。九、抽穗开花结实（一）抽穗开花、授粉受精

1、抽穗：当麦穗顶部的第一个小穗抽伸、露出旗叶叶鞘时，称为抽穗。

2、授粉：开花后，花粉粒落到柱头上，即行授粉。

3、受精：雄蕊花粉管萌发伸长，进入雌蕊柱头的子房，即为受精。要求适温为18～24℃。（二）籽粒形成与成熟

1、籽粒的形成过程雌蕊受精后，子房逐渐膨大，称为坐脐。子房体积不断增大，进入灌浆过程，称为多半仁，完成籽粒形成过程。籽粒的内含物以水分为主，含水量达70%～80%，积累的干物质不到30%，呈液体清浆状，外皮淡绿色。

2、籽粒的成熟过程（1）灌浆过程：从多半仁经青子圆到面团期，历时约20d。

乳熟期：经历12~15d；子粒体积最大时称为“顶满仓”。

面团期：为时只3~5d。（2）成熟过程：历时约20d。气候冷凉为时长，高温、干燥为时短暂。

蜡熟期：经历10~12d软仁

完熟期：经历7~10d硬仁

籽粒成熟过程是坐脐—多半仁—青子圆—顶满仓—硬仁。冬小麦籽粒发育成熟历时38～40d，

春小麦为时35～40d。3、籽粒灌浆成熟要求的环境条件（1）温度：适温20～22℃。

灌浆后期遇干热风，易造成逼熟，千粒重大为降低。

干热风指标：干燥：空气相对湿度<30%；

热（高温）：达30～35℃；

风（风速）：风速>4米/秒。（3）水分：土壤田间持水量在75%

大田群体内田间小气候的相对湿度在60%～80%（4）营养：生育后期进行叶面根外追肥，施用P、K肥可促进光合同化产物向籽粒转运。（三）提高粒重的途径

1、增源抽穗前绿色茎杆、叶鞘中的光合同化产物约70%，抽穗后的绿色器官部分的光合同化产物约30%，都能提供给形成籽粒所用。灌浆则以后者为主，尤其是旗叶的光合同化产物，占到籽粒灌浆物质的1/3左右。

2、扩库小麦籽粒容积大，可沉积更多的干物质；只有正常、顺利充实同化库的灌浆物质，才能粒大、粒饱。3、畅流要求茎杆的维管束系统畅通，灌浆速度快、灌浆强度大，这样的品种类型为籽粒灌浆理想的优良品种。4、低耗大陆性干燥气候，昼夜温差大，呼吸消耗少，光合同化物质多，有利于顺利灌浆，增加库容物质积累。十、小麦的群体结构（一）群体结构的概念

群体

作物大田植株单株有机集合的个体群总和，称为群体。

群体结构

描述个体与群体之间的各种相互关系，即为群体结构。主要包括群体的组成、数量大小、时空分布、长势长相和群体结构的动态变化等。麦田群体1、群体组成主茎与分蘖有效分蘖和无效分蘖大、中、小分蘖的比例关系2、群体大小基本苗数分蘖数拔节数和成穗数叶面积指数（LAI）

根系发育程度3、群体分布：叶数垂直方向：株高叶层叶夹角行株距水平方向：种植密度均匀度4、群体长相长势：生长的态势，属动态变化叶色叶的生长形态叶夹角长相：整齐度封（行）垄穗层厚度长相为静态变化。5、群体的动态变化株数、茎蘖数、穗数粒数、粒重：27～30粒，千粒重达40g

叶面积指数（LAI）

株高、整齐度干物质重量：拔节到乳熟阶段干物质积累从20%提高到65%。分蘖是群体发展的主要调控因子，穗数是群体发展后期的重要指标，也是群体发展的最终表现。（二）群体的自动调节和反馈作用

1、自动调节及适应过程叶、蘖数量的增减变化对肥水效应作出反应，自动调节有一个渐进的过程，也有一定的限度。

2、反馈（feedback）作用分蘖的发展变化，先是分蘖数量不断增家，称正反馈到分蘖高峰期，分蘖的过度增加又抑制了分蘖的再增长，此时谓之负反馈。

3、群体的稳定性密度不同，基本苗（株数）差距较大，最后的成穗数相差不大。说明作物本身的调节能力和自我适应能力。4、调节的顺序性

自动调节有一定的顺序性：总分蘖>分蘖成穗数>穗粒数>千粒重先小、后大，先内、后外，先营养体、后生殖器官。（三）建立合理群体结构的途径

生育前期重视调控茎、蘖数和分蘖的有效性；中期的穗分化过程中，多争取小穗和小花分化数量，减少退化，达到穗大、粒多；生育后期加强肥水管理，促进灌浆，增加穗粒重。

第三节小麦生产的土、肥、水条件

一、土、肥、水在小麦生产中的重要作用二、小麦生长对土壤的要求1、具有深厚的耕作层2、土壤要求肥沃、有机质含量丰富3、土壤质地和结构良好，pH适宜，盐碱要轻4、土地要平整细碎三、小麦对养分的要求（一）小麦生育需要的营养元素

大量元素有C、H、O、N、P、K、S、Ca、Mg等，微量元素有7种。

1、小麦对N素的需求前期能保证根、茎、叶、蘖的充分生长；中、后期可促进穗分化发育进程和籽粒灌浆过程，延长叶片的功能期。

N素主要促进细胞伸长和增大，肥力作用迅速显著。2、小麦对P素的需求苗期可促进发根，生育后期有利于促进籽粒灌浆和改进产品品质。主要促进细胞的分裂和数目的增多。3、小麦对K素的需求

主要参与物质转化与代谢。加速各种物质的运转，增强抗逆性，提高机械组织的强度和茎杆抗倒伏的能力。4、小麦对其他营养元素的需求（二）小麦的需肥量和施肥量生产100Kg小麦籽粒：吸收N、P2O5、K2O三要素的配比为3：1：3

纯N约3Kg（N素化肥的利用率为50%～60%）

P2O5为1～1.5Kg（P素肥料的利用率为20%～30%）

K2O为2～4Kg(K肥的利用率为60%～70%）

收获500Kg/667M2籽粒产量需施肥量

纯N为3×（500÷100）÷50%=30Kg若施用尿素，当季利用率以50%计，则需65.2Kg/667M2；一公顷所生产的小麦籽粒产量7,500Kg/hm2，施用尿素978Kg/hm2

。采用测土配方施肥，应分别计算土壤产量和施肥产量：土壤产量：指土壤原有自然肥力能获得的产量；施肥产量：指当季施用肥料（有机肥、化肥等）所增加的产量。(三)小麦不同生育时期对N、P、K三要素的需要量冬小麦在分蘖到越冬和拔节到孕穗需N素较多；拔节后对P、K吸收多。春小麦对N、K在拔节到孕穗和开花和乳熟期吸收较多，拔节后P素吸收多。(四)小麦的合理施肥1、有机肥与无机肥配合有机肥能改良土壤质地和增加土壤团粒结构；无机化肥肥效快，N、P、K吸收利用迅速，当季利用率高。2、N、P配施

N、P配施具有增效作用，据分析测定，两者肥效可提高40%左右。N：P配比以1：0.4～0.6为宜，高产田还应适当增加P、K肥的施用。3、施足基肥

通常基肥用量应占总施肥量的60%～80%。4、带好种肥带P种肥为主，常用磷酸二铵（N、P配合），具体用量(以有效成分计)：15～30Kg/hm2。5、适时追肥（一般必追拔节、孕穗肥）冬小麦一般在返青到拔节时追肥，春小麦应在三叶期到分蘖前追肥。具体用量（以有效成分计）：45～75Kg/hm2。N肥不宜过多，避免造成旺长、倒伏、贪青、晚熟而减产。6、测土配方施肥

目标产量×单产施肥量-土壤速测值×0.15×养分利用率小麦施肥量=—————————————————————————-

肥料的养分含量×肥料利用率满足小麦养分的需要量=土壤肥力当季供给量+农家肥料当季供给量+化肥当季供给量四、小麦对水分的要求（一）小麦的耗水量

1、生理需水

主要是植株体内的蒸腾作用，占总需水量的90%以上，这是为维持细胞正常生命活动所必需的；

2、生态需水

外部环境以及土壤蒸发和渗漏，还有地表迳流等；其中株间蒸发可保持田间小气候的相对湿度，以调节温、湿度，加强土壤微生物的活动，有利于肥料的分解、吸收、利用。3、耗水系数

作物体形成一个单位（g、Kg）的干物质所需要消耗水分的单位（g、Kg）数。4、耗水量

指单位面积（667M2或1hm2）上，作物一生所需要的总水量（mm或M3/hm2)小麦耗水量=播前土壤原有贮水量+生长期中的有效降水量+灌溉水的总量-收获时土壤中水分的贮存量5、灌溉定额：

作物一生所需要灌溉水量的总和（M3、方）；（二）麦田土壤水分供应的特点从地表到深层大体上可分为三层：

1、活跃层（0～20CM）：位于耕作层

2、次活跃层（20～50CM）：指犁底层及心土层，位于地下水位以上，在拔节后其次生根对水分利用率较高；

3、贮存层（50～100CM）：属底土层，位于地下水位以下。（三）麦田灌溉技术

1、灌溉原则“三看”（看天、看地、看苗）、“两适”（适时、适量）。

2、灌溉方法（1）畦灌（2）沟灌（3）喷灌（4）滴灌第四节小麦栽培技术一、播前准备工作（一）麦田土壤耕作主要作业项目有深耕、增施基肥以及播前整地等。整地质量要求达到齐、平、松、碎、净、墒“六字”标准。整地、播种、镇压一条龙作业。总体上要求做好伏耕晒垡，熟化土壤；晚秋作物先实施茬地灌，再进行耕地耙耱相结合。（二）种子准备

1、选用良种

选用早熟、高产、稳产、优质、抗性好的优良品种。良种也有缺点，不可盲目。当家品种在一定时期内应保持相对稳定。

2、种子清选

大田用种应达到二级良种的种子标准。做好晒种工作。3、做好发芽试验

发芽势：发芽试验的第3～4天发芽种子数占全部种子的百分数。表明发芽的势头旺盛与否，通常应超过60%。是判断种子出苗整齐度的主要依据。

4、种子药剂处理

（1）防病：可用多菌灵、粉锈宁拌种，前者能防雪霉病、雪腐病，后者可防锈病、白粉病、黑穗病等。（2）防虫：用甲拌磷、3911等，可防治地下害虫。二、播种技术要求（一）适期播种春小麦一般生育期较短，生长发育进程快，生产条件好的也能争高产、夺丰收。1、适时早播的增产原因（1）春后气温上升快，土壤蒸发量大，做到顶凌抢墒播种，力争“五苗”（早、全、齐、匀、壮），为丰产打好基础；（2）分蘖节位低而早，有效性高，成穗把握大，可实现增穗、增产；（3）早播的单株营养体大，同化物质积累多，个体发育壮，增产效果好；（4）早播能促发早苗、壮苗，穗分化时间延长，争大穗、穗粒多而增产；（5）早播的春麦生长势旺盛，抗性增强，耐旱、抗倒，有利于增产。2、春小麦适时早播的技术措施适时早播的时间：当昼夜日均温在0～2℃，表土解冻5～7CM时，可抓住冷尾暖头、抢墒播种。大体上在3/中、下旬，播深3～4CM。（1）越冬前将土地整成待播状态；（2）施足基肥，播前深施化肥；如冬前深施液氨，增产效果好。（3）要求做到顶凌抢墒播种，必须在冬前把土地整成待播状态。（4）用人工或机力要早破雪层，以提前做好播前准备。（5）种植包蛋麦，春包蛋可提早出苗、分蘖也早，成穗率较高。顶凌播种:春小麦、春油菜等作物在开春时，地表化冻3～5CM时，即在中午抢时播种，称为顶凌播种。有利于早播高产。小麦生产实现增产途径的三种类型：以主茎成穗为主的途径通过增加播种量，从而增加基本苗（30-40万），依靠主茎成穗获高产。亩最高茎蘖数60-100万，每亩有效穗40-60万，单株成穗1.2-1.5个，每穗25-35粒，千粒重30-40克。适合于中等肥力以下的麦田或春麦区及晚播冬麦区。主茎和分蘖并重的途径通过采用中等播量（20万），以主茎和分蘖成穗并重达高产。最高茎蘖数60-100万，有效穗40－55万，单株成穗2个，每穗粒数25－30粒，千粒重35－40克。在北方冬麦区多采用此法，宜选用分蘖中等，秆壮抗倒、穗型较大品种。以分蘖成穗为主的途径通过采用小播量（10万），采取适期早播，匀播，以分蘖成穗为主达高产。最高茎蘖100万，有效穗40－60万，单株成穗5－6个以上，每穗30粒，千粒重35克以上。肥水条件较好及播种技术很好时采用此途径。春小麦的生育特点春小麦生育期短，主要短在苗期，分蘖到拔节的时间也短。表现分蘖少，成穗率低。①春小麦较冬小麦生育期短150d左右，无越冬和返青阶段；产量较冬小麦稍低。②各地区春小麦的生育日数差异较大，从90～140d不等；产量差异也较大。③春小麦生育受外界气温影响较大，温度高，发育快；各地区春小麦抽穗到成熟的天数从30～60d不等。④地处温暖的春小麦抽穗后，较冷凉地区的春小麦灌浆时间长，增产潜力大；尤其千粒重较大，可达50g左右。（三）合理密植，增株、增穗增产

春小麦主要靠主穗增产，应适当加大播量，通常较冬小麦多30%的播量。一般春小麦的播量在350～450Kg/hm2，基本苗控制在450×104

～550×104株/hm2，成穗数在550×104

～650×104穗/hm2，达到增穗、增产的目的。（二）合理密植小麦组成产量因子的构成有：穗数、粒数、粒重三因子。播种量的计算，依据“四定”原则：以田定产，以产定穗，以穗定苗，以苗定籽。其公式为：

计划苗数（万株/hm2）播种量（kg/hm2）=——————————————————

1Kg种子粒数×发芽率×田间出苗率

1，000g/Kg×1，000粒1Kg种子粒数=—————————-------------

千粒重（g/1，000粒）春小麦在三叶期即开始穗分化，与分蘖同步；历时大体上在35～40d，分前、中、后三期，总体说来各占1/3；穗分化时间较冬小麦短，表现穗小、粒少。由于分蘖与穗分化同步，追肥、灌水对分蘖、幼穗均有促进作用，故管理措施宜早不宜晚，坚持“早”字当头，一促到底。（三）播种（种植）方式等行距条播：15cm行距宽窄行条播：1个宽行30cm+3个窄行（1个窄行7.5cm）

沟植沟播：以宽沟底中播三行，起到越冬积雪保苗作用覆膜窝播：覆盖地膜、点播下种（四）机播作业质量要求归纳成八句话：播行端直、下籽均匀、播深一致、覆土良好、接行准确、镇压确实、行距恒定、提放整齐。（三）春小麦早春田间管理的主要措施“早”字当头，一促到底1、早追分蘖肥应在麦苗二叶一心（三叶期）时追施分蘖肥，以促进分蘖与穗分化同步进行。2、肥水齐攻在分蘖肥追施后，可及时进水，有利于尽快促进分蘖发生和穗分化进程。结合中耕松土、又除草，再耙地，起增温、保墒作用，促进麦苗早发、快长。（三）中期（拔节孕穗期）田间管理

1、麦株生育特点及田管主要任务中期包括起身、拔节、孕穗三个阶段。田间管理任务的要求：处理好外部器官生长变化与内部穗分化发育的对应关系，做到促控结合，使弱苗转壮，控旺、稳壮，普施拔节肥水，争穗多和保大穗，实现增穗、增产。中期田间管理的主要措施

1、追肥（1）普施拔节肥：以N素化肥为主，N、P肥配合；弱苗250～300Kg/hm2，壮苗180～200Kg/hm2，旺苗120～150Kg/hm2。弱苗先施，旺苗后施。施肥后，配合灌水。（2）补施孕穗肥：依据苗情差异，可撒施50～70Kg/hm2，旺苗可不施。

2、灌水（1）灌好拔节水：追拔节肥后，应及时灌拔节水，要灌透、灌匀，保证灌水质量。（2）灌足孕穗水：小麦孕穗期是需水临界期，必须灌透，灌水量可大些，浇孕穗水对麦穗发育影响很大。（3）化控防倒喷矮壮素防倒。可用0.15%～0.3%，（

1，500～3，000mg.L-1）浓度1，000～1,500Kg/hm2药液于拔节初（生理拔节）、即地面第一、二节间长0.1CM时，每隔5～7天，连喷1～2次。（4）化除灭草对杂草较多的麦田，在起身拔节前，当外界气温升到15℃时，可用2甲四氯或2.4-D灭草，此时杀草效果好。具体用量：二甲四氯2.5～3Kg/hm2；2.4-D丁酯0.9～1Kg/hm2。若用矮壮素防倒，可与2.4-D混用。（5）防治病虫害小麦白粉病、锈病、皮蓟马、小麦吸浆虫、蚜虫等。六、后期（抽穗灌浆期）田间管理（一）麦株生育特点及田管主要任务生育后期包括抽穗开花、授粉受精，籽粒形成、灌浆成熟。是争粒数、粒重的重要时期。灌浆期是增粒重的关键时期。

田管中心任务要求：①叶片光合功能期长，根系活力强，同化产物转运通畅；②养根护叶，保粒增重，确保粒饱增产；③防、抗干热风，注意防治病虫害。（二）后期田间管理的主要措施1、适量多次灌水应灌好抽雄扬花水、灌浆水、麦黄水等，共需3～4次水。2、根外叶面喷肥用N、P、K化肥配合施用。尿素1.5%～2%浓度用量1，000～1，500Kg/hm2；磷酸二氢钾0.2%～0.4%浓度用量1，000～1，500Kg/hm2。

3、注意防止后期倒伏应选用矮杆、抗倒的品种，播前或拔节初用矮壮素处理，有防倒作用。4、防、抗干热风生产上采用“防、抗、躲”的办法，应选用抗旱品种，营造防护林带，注意合理灌水，后期向小麦穗部喷醋或阿斯匹林等。七、收获及测产（一）适时收获小麦宜于蜡熟期收获。人工收割可在蜡熟初，使用联合收割机应在蜡熟末期收割，大多在6/底到27/初收割。口松品种应适当提前收获（二）测产技术

1、目测估产法

2、取样实收测产法

样本重（Kg）产量(Kg/hm2)=——————---×土地利用率(%)×10,000(m2/hm2)

样点面积（M2）3、单株平均产量推算法以对角线、之字形等方法选点取样，实地记数穗数、穗粒数，以及常年该品种的千粒重，最后计算出产量。

穗数(穗/hm2)×穗粒数(粒/穗)×千粒重（g）产量(Kg/hm2)=—————————————————--——1，000(g/Kg)×1，000粒应扣除8%～10%的损失率才较符合实际。（三）收获方法

机械收获联合收割机

分段收割

人工收割

①机收前，应平好毛渠，修通走道，备好车辆和晒场等；

②一般麦收的留茬高度以15CM为好，要进行桔杆还田可高一些；

③收割质量要求掉穗、落粒要少，麦草堆放要好。

春小麦苗情诊断一、叶龄用主茎出现的叶片数目来表示植株的年龄，往往能说明植株一定的发育进程，因而叶龄能比较简便准确的反映小麦生长发育状况和外界环境条件对植株的影响。主茎叶龄往往是小麦大田看苗诊断的重要指标。二、叶色高产田小麦叶片呈现“青-黄-青”的有规律变化。小麦拔节前的浓绿，表明植株体内有较充足的氮素水平，有利于小穗、小花的分化，提高分蘖成穗率。拔节阶段正常显“黄”（叶色褪淡），表明小麦叶、鞘、茎的协调生长，有利于形成壮杆大穗；孕穗阶段叶色开始转“青”，有利于光合作用进行，更多产物向子粒转运，减少不实小花，增加粒重。叶色主要看上层3叶（功能叶）的颜色，出现异常，表明小麦生长出现一些问题。三、长势1.分蘖消长动态：最高总茎数在一定范围内是群体质量好坏和栽培措施制定的重要依据。一般春小麦在90万左右较好（70-110万）。最高总茎数出现早晚是群体发育好坏的标志之一，拔节是分蘖两极分化的时期，小分蘖不能及时消亡是旺苗的表现，过早消亡是弱苗的表现。2.叶面积系数（生产上不好测量，主要靠感官判定）3.定型叶片的长度特别是小麦中部三片叶片的长度是小麦拔节孕穗的主要功能叶片，它们的长势是诊断这一阶段营养状况的重要指标。旗叶大小往往和小麦穗部发育状况紧密相关。长相1.叶相壮苗“驴耳朵”，旺苗“猪耳朵”，弱苗“”马耳朵2.株型追肥灌水时期不同,促进不同部位的生长,将形成不同的株型,早追肥灌水将促使中部叶片宽大,对提高亩穗数和提高光能利用率有利,但易群体郁闭,基部节间大。晚追肥灌水（拔节），上部叶片较大，群体较大时容易“头重脚轻”而发生倒伏。扬花期基部第一节间小于5厘米，第二节间小于10厘米的麦田，一般不会发生倒伏。

3.心叶长度在最上一片叶展平时，心叶伸出2-4厘米为壮苗，不足为弱苗，超过为旺苗。高产田抽穗至成熟阶段的长势长相穗层整齐一致，植株基部枯黄叶少，单茎保持3片绿叶，叶面积系数下降缓慢，茎杆富有弹性，不倒伏。蜡熟期后，植株正常落黄，茎杆呈现金黄色，而不是灰黄色。总复习思考题1、冬、春小麦生育特点有何差别？2、什么是小麦的阶段发育？两个发育阶段的主导因素各是什么？3、叶蘖同伸关系有何重要生产意义？4、分蘖的重要作用有哪些？5、构成小麦产量的因素有哪几个？哪一个是构成小麦产量的基础？6、小麦群体结构的主要指标有哪些？7、简述小麦需求肥水的一般规律。8、简述冬小麦的生育特点和栽培技术关键。9、春小麦的生育特性和栽培要点有哪些？小麦的产量构成分析及其相关设计小麦产量=收获穗数x穗粒数x粒重收获穗数=基本苗+（最高总茎数-基本苗）x分蘖成穗率=主茎穗数+分蘖穗数穗数在生产实践中，低产田要达到中产水平，中产水平要达到高产水平，基本都是通过提高收获穗数来实现，收获穗数是影响产量的最重要因素。影响收获穗数的有：基本苗、分蘖数、分蘖成穗率。（1）基本苗影响因素：播前准备工作、地力情况、播量、种子质量、气候等。（2）影响分蘖数的：拔节前的田管、气候、营养状况、群体质量等。（3）影响分蘖成穗率的有：栽培措施（播期、肥水等）、气候、群体质量、拔节期田管。穗粒数影响因素首先是小穗数，拔节时幼穗的小穗数已经确定，其次是可孕小花数，孕穗期是小花向可孕、不孕两极分化的时期（小麦肥水临界期），抽穗时可孕小花数已经确定。再次是扬花后15天内完成受精，子粒发育开始，最终决定可孕小花是否成为子粒。粒重灌浆前，每亩收获的子粒数已经确定，再就是攻粒重关。影响粒重的主要是：群体质量、肥水营养水平、气候等。后期群体单株绿叶保持LAI3-3.5，根系不早衰，对攻粒重有关键性的作用。产量构成因素间的关系收获穗数达一定程度后的增加（中产-高产），会引起穗粒数与粒重的降低，穗粒数的过大，也会导致粒重的降低，超高产田（600公斤亩以上）就是很好处理三者关系的实践。生产上根据产量构成因素及生产实践来设计不同的产量构成因子的组合，以达到不同产量水平。实现“以产定穗、以穗定苗、以苗定籽”，实行生产的全程量化控制产量因子设计示例中低产田提高产量水平，设计的重点放在增加收获穗数上；高产田增加产量，在提高穗数的基础上主攻穗粒数和粒重。穗粒数与粒重的提高需要较好的地力基础，瘦地从提高穗数途径增产效果较好。比如达到500公斤产量有两种方案：1.收获穗数40万/亩x穗粒数27.8x45克/千粒=500公斤/亩2.收获穗数55万/亩x穗粒数26x35克/千粒=500公斤/亩基本苗确定了如何确定播量亩基本苗=亩播量（kg）x1000g/kg÷千粒重（g/1000粒）

x发芽率x种子净度x田间出苗率其中种子千粒重、发芽率、种子净度均可测得，田间出苗率跟地力