便利店销售销售管理培训材料

GD壳牌便利店管理手册---2008年6月便利店管理手册便利店商品基本知识便利店陈列知识便利店收订货流程便利店销售技巧便利店仓库管理便利店促销执行便利店商品报损、退货、调货、降价管理便利店管理手册便利店商品基本知识--商品品类知识--商品品类销售占比分析--商品品类分析便利店管理手册商品品类知识壳牌便利店商品分11大品类，59个次品类，72个次次品类便利店管理手册商品品类知识各品类销售占比(依据4月份销售数据)便利店管理手册商品品类知识便利店商品品类分析季节性商品根据季节性不同销售量有较大差异夏季商品：水、雪糕、凉茶等冬季商品：巧克力等糖果、蛋糕、饼干等甜食年货商品：蛋卷、蓝罐曲奇、瑞士糖、利市糖等节日性商品：2.14日情人节--巧克力礼盒装；清明节--广东特产；端午节-粽子；中秋节-月饼思考：冬季有的油站将雪糕柜陈列在收银台旁边的位置，这样的陈列是否合理便利店管理手册商品品类知识便利店商品品类分析计划性商品--含义：即顾客在心里已经有计划或者有目的购买的商品，即使没有店员促销也有购买的打算，例如生活日用品、米和食用油、润滑油等商品--陈列原则：计划性商品可以存放在低人流量区域，如货架、冷库、店铺的后面。这是因为顾客进店之前早已知道他要找什么商品，顾客会主动去寻找的产品，这样亦可使顾客浏览更多的货架,增加顾客购买冲动性商品的可能性便利店管理手册商品品类知识便利店商品品类分析冲动性商品--含义与计划性相对，即顾客进入便利店后并没有购买某种商品的打算，但是由于销售人员的促销，加之商品本身的包装、价格、口味比较具有吸引力，而使人产生冲动购买行为的商品--陈列原则：

这些商品可以摆放在高人流量区域，如收银台区域，以刺激冲动性购买。这类商品一般是一些：畅销的商品，高毛利的商品，小份量的、独立包装的，新上市及流行的商品。便利店应确保这类商品有货，根据销售数据确保销量最多的产品摆放在最显眼的位置。便利店管理手册3.便利店商品分类高毛利商品毛利=商品的销售价格-商品进货价格；利润=商品的毛利-固定费用如水电费、人工费等-缴税毛利率=毛利/商品销售价格*100%高毛利商品即指商品的销售同类商品或者销售相同价格商品所获得的毛利较高的商品，在销售和陈列时尽量促销高毛利品，或者将高毛利商品陈列在较明显位置商品品类知识思考：为什么要销售高毛利单品？相同销售价格的1瓶康师傅饮用矿物质水和1瓶益力矿泉水哪个赚的利润多？便利店管理手册便利店商品基本知识便利店陈列知识便利店收订货流程便利店销售技巧便利店仓库管理便利店促销执行便利店商品报损、退货、调货、降价管理便利店店管理理手册册便利店店陈列列知识识--便利店店商品品陈列列的目目的--便利店店内顾顾客流流向分分析--便利店店陈列列基本本原则则--便利店店陈列列技巧巧--便利店店陈列列图片片便利店店管理理手册册便利店店商品品陈列列的目目的--能够协协助顾顾客迅迅速寻寻找货货品--能够刺刺激顾顾客的的购买买欲--能够刺刺激冲冲动型型购买买及商商品搭搭配购购买--能让货货架保保持丰丰富的的陈列列感--营造舒舒适美美观的的购物物环境境--能够更更好地地管理理货品品库存存--利用合合理的的陈列列创造造更高高的盈盈利便利店店陈列列知识识试想一一下：：同样位位置的的7-11便利店店(或OK便利店店)与普通通的士士多店店相比比，如如果你你是顾顾客会会更倾倾向于于在哪哪里消消费？？想象一一下：：路上遇遇到两两个女女孩：：1个女孩孩子穿穿着普普普通通通；；另外外一个个女孩孩穿艳艳丽衣衣服，，带着着漂亮亮的饰饰品，，你会会多看看哪个个一眼眼呢？？便利店店陈列列知识识便利店店管理理手册册冰柜汽车用品&机油收银台快餐台门口货架顾客流顾客流顾客流顾客流顾客流顾客流顾客流便利店店顾客客流向向分析析便利店店店内内分为为销售售热区区和冷冷区：：热热区即即指视视线好好，容容易被被顾客客注意意到，，顾客客经常常光顾顾的区区域；；冷冷区又又称为为销售售死角角为顾顾客不不经常常光顾顾区域域，快速通通道顾客流流顾客流流顾客流流顾客流流顾客流流便利店店陈列列知识识便利店店管理理手册册便利店店顾客客流向向分析析--便利店店基本本陈列列布局局图便利店店销售售管理理培训训材料料便利店店陈列列基本本原则则货架陈陈列右手法法则(高高价位位和新新品)货架要要丰满满,保保证证产品品先进进先出出产品,货架架要清清洁促销：：有魅魅力的的陈列列冷热区区的陈陈列计划性性商品品、冲冲动性性商品品和季季节性性商品品陈列列冰柜陈陈列：：近手手原则则搭配陈陈列便利店店陈列列知识识产品朝朝向陈列面面块状陈陈列货架陈陈列商品必必须呈呈块状状纵向向陈列列产品中中文正正面朝朝前紧紧贴货货架前前面边边缘放放,每每个个产品品至少少要放放两层每层要要有至至少两个陈列面面；最后同同品类类产品品组成成纵向向陈列列.(高高价位位产品品和新新产品品可以以增加加陈列列货架架层数数和陈陈列面面)同品类类产品品纵向向陈列列备注:如如果便便利店店的生生意好好,但但店店面积积小,那那每种种产品品至少少要保保证陈列两两层,每每层一一个陈陈列面面.便利店店销售售管理理培训训材料料便利店店陈列列基本本原则则便利店店管理理手册册商品呈呈块状状和纵纵向陈陈列便利店店陈列列基本本原则则思考：：左边2幅图片片的陈列有有什么么问题题？便利店店销售售管理理培训训材料料便利店店陈列列基本本原则则货架陈陈列商品都都必须须保持持清洁洁崭新新，货货架最最前端端必须须充满满货架价价签一一律放放置商商品最最左端端，同同一品品种在在水平平位置置有2个以上上陈列列面则则只需需放置置一个个价签签；呈呈纵向向陈列列的同同一种种商品品，则则只有有最上上层最最左端端陈列列价签签；如果货货架首首层背背面，，顾客客可以以经过过并看看到货货品，，则最最后一一包货货品的的正面面应向向背面面展示示，以以便顾顾客由由货架架背面面经过过时可可以看看到货货品的的正面面商品陈陈列按按照以以下进进行陈陈列：：相同同品类类-相似包包装-相似高高度关联性性商品品陈列列：饮饮料冰冰柜暑暑片、、零食食小吃吃货架架靠近近或相相邻；；润滑滑油和和汽车车用品品陈列列在一一起；；食品和和非食食品应应分开开两个个货架架陈列列：如如果两两个货货架相相连，，则中中间可可用毛毛巾，，纸巾巾，纸纸内裤裤，袜袜子之之类的的产品品隔开开便利店店销售售管理理培训训材料料便利店店陈列列基本本原则则关联性性商品品陈列列汽车用用品与与润滑滑油陈陈列在在一起起，顾顾客购购买机机油可可建议议顾客客购买买汽车车用品品护理理或清清洁右手法法则(高高价位位和新新品)高价位位和主主推新新产品品要陈陈列在在第一层层和第第二层层货架架的右端I(指1.2米米高的的货架架,1.8米高高的靠靠墙货货架要要陈列列在第第二层层和第第三层层),因因为消消费者者在购购物时时都习习惯用用右手选择视视平线线所及及的产产品,货货架从从左到到右产产品的的价格格逐渐渐升高高.高1.2米米的货货架第一层层和第第二层层货架架(高度度90cm-120cm)称为黄黄金陈陈列带带,是是成年消消费者者视平平线区域左端当当消费费者面面对货货架时时右右端端产品价价格:低高便利店店销售售管理理培训训材料料便利店店陈列列基本本原则则顾客路路径如果顾顾客路路径是是相反反方向向，即即由右右端-左端的的路径径，要要将新新品和和高价价位商商品靠靠左端端陈列列货架要要丰满满,保保证证产品品先进进先出出货架丰丰满货架丰丰满可可以使使消费费者感感觉产产品丰丰富多多样化化,激激发发消费费者的的购物物欲望望.所以店店员要要做到到及时补补货,并并且保保证货货品先进先先出.架上的的所有有货物物必须须在有有效期期内，，按先先进先先出摆摆放先进先先出摆摆放是是指先先到期期的货货品先先上架架或摆摆在货货架的的前端端这样做做可以以使先先到期期的货货品先先售出出，令令存货货保持持新鲜鲜。先进先先出摆摆放按按下面面四个个步骤骤进行行操作作将货品品从货货架上上移走走彻底清清洁货货架检查货货品有有效期期，将将过期期或即即将过过期的的产品品挑出出，准准备退退货或或废弃弃把货品品放回回货架架上，先到期期的放放在前前端，，后到到期的的放在在后端端便利店店销售售管理理培训训材料料便利店店商品品陈列列基本本原则则产品、、货架架要清清洁--为了激激发消消费者者的购购买欲欲望,使使消费费者对对我们们店内内所销销售的的产品品留下下好的的印象象,我我们们要强强调产产品和和货架架一定定要清清洁产品清清洁:产产品包包装没没有凹凹陷,皱皱纹,没没有污污损货架清清洁:货货架没没有灰灰尘,没没有饮饮料的的残留留的痕痕迹清洁方式式--货架清洁洁：商品品下架，，清洁货货架--商品清洁洁：每天天清洁便便利店货货品，饼饼干类商商品必须须用干毛毛巾擦拭拭冰柜清洁洁--定期检查查冰柜内内的卫生生，如蚊蚊虫，水水滴等机油架清清洁--每个星期期一次清清洁，注注意与清清洁食品品的毛巾巾分开(一般夜间间清洁)交接班便便利店卫卫生检查查便利店销销售管理理培训材材料便利店陈陈列基本本原则店外陈列列促销，有有魅力的的陈列在陈列的的基础工工作做好好的情况况下,可可以由由便利店店主管联联系供应应商为我我们的渠渠道做一一些特殊殊的陈列设设计,使使陈列列更加生生动活泼泼,目目的是使使产品更更加吸引引消费者者的眼球球,可可以自己己卖自己己.哪种陈列列更吸引引消费者者的眼球球?店内陈列列便利店销销售管理理培训材材料便利店陈陈列基本本原则冷热区陈陈列根据便利利店顾客客流向图图，划分分便利店店的冷热区域，冷冷热区域域根据商商品性质质和人流流量来陈陈列不同同商品热区陈列列主要指收收银台、、促销端端架、门门口靠近近收银台台位置；；主要陈列列促销商商品，畅畅销商品品，高毛毛利商品品；冷区陈列列主要指食食品区、、门口靠靠近机油油架区域域，冰柜柜旁边靠靠近墙角角位置；；主要陈列列计划性性商品，，例如米米、油、、日化用用品、机机油、汽汽车用品品等；便利店销销售管理理培训材材料便利店陈陈列基本本原则收银台陈陈列收银台是是店内的的最高人人流量的的区域，，即热区区之一，，可以陈陈列口香香糖、促促销商品品前架：糖糖果及一一些轻便便的日用用品。货货品应尽尽量平（（横）放放，并以以正面展展示。后架：香香烟及贵贵重的日日用品类类，如做做汽车用用品油站站可以尝尝试放置置汽车香香座在后后架。便利店销销售管理理培训材材料便利店陈陈列基本本原则收银台前架后架收银台陈陈列收银台旁旁边的玻玻璃门一一边应该该放些什什么东西西？便利店销销售管理理培训材材料便利店陈陈列基本本原则前架端架陈列列端架作用用--最能吸引引顾客的的注意力力。--能增强对对商品的的宣传，，并对冲冲动式购购买产生生巨大的的冲击。。--摆放特价价商品可可以带出出一种低低价的形形象。--适合摆放放促销的的或新进进的商品品，配合合促销宣宣传品进进行陈列列端架陈列列原则--靠近收银银台为第一端架架；其次为为第二端架架，第三端架架--要求促销销品陈列列在第一端架架--滞销品和和快到保保质期商商品放在在第二端架架便利店销销售管理理培训材材料便利店陈陈列基本本原则第一端架架陈列方法法:--流转快和毛利高的产品要要陈列在在靠近开门门的一侧,目的是是方便消消费者拿拿取--必须遵循循要采取取先进先出出原则--大升装水水和饮料料尽量陈陈列在下下层如果冰柜柜的手柄柄靠右,所有流转转快和毛毛利高的产品要要陈列在在靠右的开门位位置如果冰柜柜的手柄柄靠左,所有流转转快和毛毛利高的产品要要陈列在在靠左的开门位位置便利店陈陈列基本本原则便利店销销售管理理培训材材料陈列方法法:--饮料和水水尽量陈陈列在不不同冰柜柜中--同一品牌牌不同规规格的产产品按竖竖线陈列列，通常常于饮料料陈列柜柜--饮料尽量量按照相相同类型型陈列，，如碳酸酸饮料陈陈列在一一起、功功能性饮饮料尽量量陈列一一起--如果陈列列面积较较大，可可陈列的的货品品品项较少少，同层层尽量摆摆放不同同的货品品，但可可以重复复多层多种多样样的陈列列方式由于油站站便利店店的结构构、大小小不尽相相同，各各便利店店可以根根据自己己的实际际情况，，零活运运用以下下的陈列列方式或或者几种种陈列方方式结合合的方式式进行陈陈列，力力求使油油站便利利店陈列列更加生生动：--堆头陈列列--端架陈列列--收银台陈陈列--纵向陈列列--悬吊陈列列--特别陈列列架陈列列便利店陈陈列基本本原则便利店销销售管理理培训材材料便利店内内的空位位，可考考虑布置置一些畅畅销的，，促销的的、或时时令性强强的商品品堆头便利店陈陈列基本本原则便利店销销售管理理培训材材料堆头(TG)陈列原则则商品堆头头必须保保持在米的高度之之间，确确保安全全整齐每个商品品堆头必必须由同同一品牌牌、规格格的同一一货品组组成应在不影影响顾客客视野和和顾客穿穿行的地地方所有商品品堆头上上必须用用统一的的招贴标标明价钱钱如果堆头头陈列在在透明玻玻璃前，，价格招招贴应双双面展示示，令店店铺内外外的顾客客都能看看到堆头最上上面一箱箱应以方方便顾客客为原则则开箱便利店陈陈列基本本原则便利店销销售管理理培训材材料圆形堆头头梯形堆头头便利店陈陈列基本本原则便利店销销售管理理培训材材料其他品牌牌油站的的TG图片便利店陈陈列基本本原则便利店销销售管理理培训材材料端架陈列列悬挂陈列列：适合合零食、、小吃类类商品便利店陈陈列基本本原则便利店销销售管理理培训材材料图片中陈陈列看似似整齐，，但是有有哪些陈陈列的问问题？便利店陈陈列基本本原则便利店销销售管理理培训材材料收银台陈陈列便利店陈陈列基本本原则便利店销销售管理理培训材材料FG站有创意意的陈列列便利店管管理手册册便利店商商品基本本知识便利店陈陈列知识识便利店收收订货流流程便利店销销售技巧巧便利店仓仓库管理理便利店促促销执行行便利店商商品报损损、退货货、调货货、降价价管理便利店订订货流程程便利店收收货流程程便利店收收订货流流程便利店销销售管理理培训材材料便利店订订货流程程订货要求求订货时机机影响订货货量因素素订货时间间便利店收收订货流流程便利店销销售管理理培训材材料订货的要要求保证不断货保证不积压理想的订订货最低的库库存高频率的的周转高销售量量便利店收收订货流流程便利店销销售管理理培训材材料订货什么时候候该订货货订什么货货订多少怎样操作作？订货后单单据如何何处理？？便利店收收订货流流程便利店销销售管理理培训材材料便利店收收订货流流程便利店销销售管理理培训材材料订货时机机仓库没货货了，才才想到订货还来来得及吗吗一个周期期的存量量最少不得得低于3天的存量量便利店收收订货流流程便利店销销售管理理培训材材料便利店收收订货流流程便利店销销售管理理培训材材料思考：有的油站站的库存存商品足足够销售售半年！！这是否是是合理的的订货量量？如何解决决这样的的订货问问题？清点畅销销商品清点库存存商品查询缺货货记录如何确定定订货商商品品种种？新品及促促销品订订货便利店收收订货流流程便利店销销售管理理培训材材料便利店收收订货流流程便利店销销售管理理培训材材料假设——每天的销销售是稳稳定的预测——便利店的的销售趋趋势便利店收收订货流流程便利店销销售管理理培训材材料最小订货货量：订货量=安全存量量+最小订货货量订单格式式便利店收收订货流流程便利店销销售管理理培训材材料3-7天的销售售量=平均每天天销量销销量x订货周期期=上月商品品销量x订货系数数油品供应应正常情情况下订订货系数数为1.5油品供应应非正常常情况下下订货系系数为1便利店收收订货流流程便利店销销售管理理培训材材料影响订货货量的因因素节假日促销新产品新的竞争争对手地区建设设天气季节转换换；油品供应应其它突发发事件便利店收收订货流流程便利店销销售管理理培训材材料思考：结合油站站实际情情况，考考虑对哪几个个因素对对油站订订货量有较大大影响？？订货的时时间便利店收收订货流流程便利店销销售管理理培训材材料发出商品品资料月结后市市场部在在26-27日左右发发第一次次订货资资料28-29日油站发送送订单油站发送送订单到到市场部部市场部收到订单29-30日市场部发发送订单单至各供应应商订单至供供应商31日供应商商理货下月1-3号安排送送货供应商送送货4-5号直接配配送站送送货，同时中转转仓收货货安排配配送油站发订货确认下月10-11号左右市市场部发出第第二次订订货资料料便利店订订货流程程便利店收收货流程程便利店收收订货流流程便利店销销售管理理培训材材料便利店收收货流程程便利店收收订货流流程便利店销销售管理理培训材材料便利店管管理手册册便利店商商品基本本知识便利店陈陈列知识识便利店收收订货流流程便利店销销售管理理便利店仓仓库管理理便利店促促销执行行便利店商商品报损损、退货货、调货货、降价价管理员工销售售管理便利店销销售技巧巧便利店销销售注意意事项便利店销销售管理理便利店销销售管理理培训材材料便利店员员工销售售管理按照不同同岗位分分配销售售目标--加油员在在前庭主主力推销销箱装水水--收银员主主力推销销促销商商品--店员主力力推销高高毛利和和高端商商品员工销售售培训--员工对每每月便利利店促销销商品信信息的掌掌握--员工促销销三句半半的培训训--员工销售售技巧的的培训便利店销销售管理理便利店销销售管理理培训材材料便利店销销售技巧巧超值提议议销售方方法搭配提议议销售方方法代替推销销法建设性推推销法专业表现现销售法法便利店销销售管理理便利店销销售管理理培训材材料超值提议议销售方方法超值提议议销售是是指顾客客在付款款时所购购买的商商品的规规格比他他原来所所选择的的规格大例如：4罐罐装的的百事可可乐售价价是10元，6罐装的百百事可乐乐是12元在这种情情况下，，当顾客客手持4罐可乐准准备付款款时,你会怎么么说:“您知道道您只需需再加2元就可以以获得多多两罐的的可乐吗吗?”这样建议议顾客来来提高交交易金额额。如果顾客客接受了了这个提提议，则则你不仅仅提高了了营业额额,同时也帮帮助顾客客用最好好的价钱购购买他们们所要的的商品，，从而赢赢得了他他们的信信任。便利店销销售管理理便利店销销售管理理培训材材料搭配提议议销售方方法员工通过过观察顾顾客已购购买的商商品，而而建议、、暗示或或直接推推荐顾客客购买与与之有关关的商品品的销售售行动。。通常搭搭配的商商品是顾顾客会一一齐购买买或者一一起使用用的。例如：假假设有一一位顾客客进入便便利店购购买汽水水，则哪哪些商品品与汽水水有关呢呢？但考考虑到购购买者的的身份、、年龄、、性别等等，则会会有不同同的推销销方案.若购买汽汽水者是是年轻学学生，则则薯片是是较为合合理的相相关商品品；若该该人是中中年司机机,则合理的的相关商商品应是是饼干。。同超值提提议销售售一样，，友好而而礼貌地地向顾客客建议商商品搭配配也是很很重要的的，例如如，当顾顾客拿着着一包饼饼干走近近你的柜柜台时，，你应殷殷勤地问问一声：：“您要要再买些些百事可可乐吗？？”使用用这些促促销技巧巧毫无疑疑问会增增加你们们油站商商品的销销售量。。便利店销销售管理理便利店销销售管理理培训材材料代替推销销法代替推销销法就是是通过建建议、暗暗示或推推荐某种种便利店店里有的的商品来来代替顾顾客想买买而便利利店里没没有的商商品。例如：当当一位顾顾客进入入便利店店里想买买你店里里没有的的某种牌牌子的牛牛奶时，，你可以以说：“对不起，，我们暂暂时没有有卖这种种牌子,但XX牌子也不不错,许多顾客客反映都都挺好,您要不要要试一试试呢?”便利店销销售管理理便利店销销售管理理培训材材料建议性推推销法员工建议议、暗示示或直接接推荐顾顾客购买买某种商商品的销销售行动动就是建建议性推推销。假设有顾顾客到便便利店交交加油的的油费,收银员可可以问他他:“先生,是否需要要买些其其他的东东西吗?”假设有一一位顾客客到一间间便利店店，收银银员发现现他口袋袋里露出出一包快快用完的的烟，就就可以问问他：“你是否需需要买包包烟呢？？”可建议顾顾客选购购特定产产品，如如：新产产品、促促销品及及一些节节日礼品品（端午午节/春节等））；或选选购季节节性产品品，如：：夏天--清凉饮料料、冰淇淇淋，秋秋天—王老吉凉凉茶，冬冬天--热饮、巧巧克力等等)员工建议议销售时时，不能能只把重重点放在在我们的的特价商商品和促促销活动动上，而而更应细细心观察察顾客的的年龄、、性别、、身份、、需要甚甚至嗜好好等，以以推荐那那些最能能吸引顾顾客和满满足顾客客需要的的商品便利店销销售管理理便利店销销售管理理培训材材料专业表现现销售法法在销售高高端商品品如高价价值的礼礼品和计计划性商商品机油油、汽车车用品，，要表现现出对产产品的熟悉和和相关的的专业性性，这样样才容易易使顾客客信服，，将计划划性商品品转为冲冲动性消消费，因此此油站销销售员工工需要做做以下准准备：加强对产产品本身身和同类类型产品品的了解解，即使使是顾客客经常购购买机油油或者汽汽车用品品，也未未必对产产品有很很深刻的的了解，，仅仅停停留在某某一种或或某一类类商品的的认识；；突出和强调调我们所销销售产品的的卖点和亮亮点，加之之客观对比比同类商品品的优劣势势，说服顾顾客购买，，例如销售售汽车香座座：您好，目前前市场上销销售的车用用香座，味味道较强，，含化学成成分较高；；而我们目目前推出的的汽车香座座最主要的的特点是含含纯天然植植物精华，，您可以感感觉到气味味清淡，由由于汽车中中座椅皮具具等都容易易辐射甲醛醛，苯等有有害物质，，为了身体体的健康，，建议您尝尝试选购这这款香水便利店销售售管理便利店销售售管理培训训材料提议销售注意事项不能只把重重点放在我我们的特价价商品和促促销活动上上,而应留意顾客的的特点和需需要善于观察,仔细聆听顾顾客的语言言建议一种具具体的商品品注意不同的的场合或季季节记住你的常常客提议销售的的货品不宜宜太多态度必须老老实真诚便利店销售售管理便利店销售售管理培训训材料便利店管理理手册便利店商品品基本知识识便利店陈列列知识便利店收订订货流程便利店销售售技巧便利店仓库库管理便利店促销销执行便利店商品品报损、退退货、调货货、降价管管理仓库储存管管理仓管收货、、出货、补补货管理便利店仓库库管理便利店销售售管理培训训材料仓库储存管管理仓库储存商商品分区标示货架放入纸皮箱箱，贴货品品专用标签签由上至下、、由左至右右、由外至至内摆放原原则饮料、水陈陈列在最下下层；干货货易潮商品品不能陈列列最底层注意防潮、、防鼠、防防盗便利店仓库库管理便利店销售售管理培训训材料仓库货架布布局示意图图分区：按照货品区区、礼品/促销区、退退/换/转货品区，，过期/损坏货品区区、杂货区区摆放库存存商品便利店仓库库管理便利店销售售管理培训训材料货仓货架布布局示意图图标示货架：先排序，然然后用打印印好的标示示贴在货架架框上便利店仓库库管理便利店销售售管理培训训材料自上而下由高到低注意：机油和食品品尽量不要要放在一个仓库，分分开陈列，，避免机油味道渗入入食品中货品仓库专专用标签所有货品放放入纸皮箱内，箱外贴货品仓库专专用标签；仓库收货、、出货管理理仓库钥匙专专人专管，，责任到人人，其他人人不能进出出仓库仓库收货时时必须站长长、便利店店主管或者者站长指定定人员收货货，同时核核对送货单单，全程监监督搬货过过程，收货货后再检查查送货车仓库出货时时必须填写写出货单才才能出货和和补货站长、财务务主管、站站长助理、、便利店主主管每个星星期检查仓仓库，实行行轮班检查查制便利店仓库库管理便利店销售售管理培训训材料便利店管理理手册便利店商品品基本知识识便利店陈列列知识便利店收订订货流程便利店销售售技巧便利店仓库库管理便利店促销销执行便利店商品品报损、退退货、调货货、降价管管理便利店促销销执行便利店每月月促销信息息便利店促销销执行时间间便利店促信信息反馈便利店促销销执行便利店销售售管理培训训材料便利店每月月促销信息息每月促销时时间当月10-下月9号为一个促促销月促销POP制作配送到到站时间当月6号左右到站站促销POP促销指引发发出时间POP制作好以后后当月4-5号左右POP执行参考POP促销指引便利店促销销执行便利店销售售管理培训训材料便利店促销销执行要求求油站收到POP促销材料后后回复市场场部收货情情况，如有有没到站POP材料及时通通知市场部部各站按照POP促销指引安安装宣传材材料，陈列列促销商品品在销售开始始前1个星期左右右做好员工工当期促销销商品知识识的培训所有当期促促销商品陈陈列第一端端架(除组装水和和做堆头陈陈列促销商商品)，如果油站站有位置要要做促销商商品的堆头头(TG)便利店促销销执行便利店销售售管理培训训材料便利店管理理手册便利店商品品基本知识识便利店陈列列知识便利店收订订货流程便利店销售售技巧便利店仓库库管理便利店促销销执行便利店商品品报损、退退货、调货货、降价管管理便利店管理理手册便利店商品品报损、退退货、调货货、降价管管理报损--增加油站成成本，为油油站直接损损失退货--打击供应商商的合作积积极性，大大批量的退退货尤其严严重影响下下次供货调货--调货的成本本，接收调调货油站承承担那商品品报损、包包装破损、、即将将过期的风风险降价--损失利润便利店管理理手册如何减少便便利店商品品报损、退退货、调货货、降价？？合理订货，，预足安全全库存即可可，避免为为了丰满的的陈列而盲盲目订货定期检查商商品保质期期，包括货货架商品和和库存商品品每月15号检查，18号发送商品品盘点情况况即将过期商商品和滞销销商品陈列在收银银台、第一一端架处，，搭售方法法来促销和和消化这部部分商品便利店管理理手册退货、报损损、调货、、减价流程程每个月15号检查库存存和货架商商品18号发送退货货、报损、、调货、减减价申请给给市场部和和区域经理理，同时抄抄送财务吴吴土德和简简小辉市场部和区区域经理批批准后联系系供应商，，并发退货货单同时安安排退货给给供应商报损商品区区域经理巡巡站时会检检查上月或或当月产生生报损商品品，再进行行批复降价商品申申请的降价价价格不能能低于商品品进货价格格每月15号检查，18号发送商品品盘点情况况即将过期商商品和滞销销商品陈列在收银银台、第一一端架处，，搭售方法法来促销广东JV便利店图片片欣赏Global便利店图片片欣赏龙心壮志，，百战百胜胜！Thanks!谢谢12月月-2203:04:1603:0403:0412月月-2212月月-2203:0403:0403:04:1612月月-2212月月-2203:04:162022/12/313:04:169、静静夜夜四四无无邻邻，，荒荒居居旧旧业业贫贫。。。。12月月-2212月月-22Saturday,December31,202210、雨雨中中黄黄叶叶树树，，灯灯下下白白头头人人。。。。03:04:1603:04:1603:0412/31/20223:04:16AM11、以我我独沈沈久，，愧君君相见见频。。。12月月-2203:04:1603:04Dec-2231-Dec-2212、故人江海海别，几度度隔山川。。。03:04:1603:04:1603:04Saturday,December31,202213、乍见翻疑疑梦，相悲悲各问年。。。12月-2212月-2203:04:1603:04:16December31,202214、他乡生生白发，，旧国见见青山。。。31十十二月20223:04:16上午午03:04:1612月-2215、比不了得就就不比，得不不到的就不要要。。。十二月223:04上上午12月-2203:04December31,202216、行动出成果果，工作出财财富。。2022/12/313:04:1603:04:1631December202217、做前，能能够环视四四周；做时时，你只能能或者最好好沿着以脚脚为起点的的射线向前前。。3:04:16上上午3:04上上午03:04:1612月-229、没有失败