1502、1520班货物学练习2

1502、1520班货物学练习2一、单选题1、按照货物的自然性质分类，橡胶、棉花、水泥和玻璃分别属于货物。TOC\o"1-5"\h\z（ ）①吸湿性②热变性③自热性④吸味性⑤易碎性⑥扬尘性②⑤④⑤B.③①⑥② C.②③⑥⑤ D.③①④⑤2、金属锈蚀是由于货物的引起的。（ ）A.腐蚀性B.热变性C.挥发性D.氧化性3、 船舶运输冷藏货物时，采取冷冻方法保管易腐货物的主要条件是：（ ）A.通风B.湿度C.温度D.环境卫生4、不属于食糖的性质的是（ ）A易潮性B、结块性C、吸味性D、怕热性5、 不属于煤的性质是（ ）A导热性好B自燃C呼吸作用 D氧化性6、 下列哪个属于天然橡胶的性质（ ）A.毒性B.挥发性C.耐热性差D.虫害作用7、下列哪项不是生皮的性质（ ）A.怕潮湿B.怕热C.怕晒D.易溶于水8、下列不属于货物的生物性质的有（ ）A.酶的作用A.酶的作用B.呼吸作用9、货物的变形属于货物的（A物理性质B化学性质C.微生物作用 D.分解作用）性质C机械性质 D生物性质10、以下冷藏货物的承运要求中错误的是（ ）A不接受质量不高的易腐食品B可以接受包装不适宜或者包装破损的货物C不接受容器不清洁的货物 D.不接受温度不合乎标准的货物11、 下列属于货物的物理性质的是（ ）。A.货物的热变B.货物的爆炸C.货物的腐蚀D.货物的燃烧12、 以下说法中错误的是（ ）。大米宜于干燥保管，故可高温烘干或阳光直射曝晒。大米宜于低温保管，冬季加工的大米，由于温、湿度低，比夏季加工的大米利于保管。延缓大米陈化的措施，最好的方法是低温储藏，在冬季冷粮进仓，春暖以前密闭隔热保管。采用降氧技术保管大米，能有效地防治储粮害虫危害，并有利于度夏.13、下列（ ）属于货物的物理性质。A.氧化性B.易燃性C.放射性D.腐蚀性14、 下列（ ）不属于货物的物理性质。A.挥发性B.热变性C.腐蚀性D.吸湿和散湿性TOC\o"1-5"\h\z15、 腐蚀性属于货物的（ ）。A.物理性质 B.化学性质 C.机械性质D.以上都不是16、 货物的耐压强度属于货物的（ ）。A.物理性质B.化学性质C.机械性质 D.以上都不是17、 货物的有氧呼吸属于货物的（ ）。A.物理性质B.化学性质C.机械性质 D.生物性质18、 为使货物安全运输，应控制有关因素，使其处于（ ）中。A.微弱的缺氧呼吸B.微弱的有氧呼吸C.旺盛的缺氧呼吸D.旺盛的有氧呼吸19、货物的热变性与（ ）有关。A.含水量B.熔点C.外界温度D.以上都是20、 对一些发热量较大、（ ）的货物，应特别注意防止货物的自燃。A.呼吸旺盛B.燃点较低 C.穿透力强D.挥发速度快21、 对一些燃点较低、（ ）的货物，应特别注意防止货物的自燃。A.呼吸旺盛B.发热量较大C.穿透力强D.挥发速度快22、 橡胶的老化是由于货物的（ ）引起的。A.物理性质 B.化学性质C.机械性质 D.生物性质23、 茶叶的陈化是由于货物的（）引起的。A.物理性质B.化学性质 C.机械性质 D.生物性质24、金属锈蚀是由于货物的（ ）引起的。A.腐蚀性B.热变性C.挥发性D.氧化性25、 液体货物挥发可能造成货物（ ）。A.质量下降B.数量减少 C.包装损坏 D.以上都是26、 货物损耗、发脆、开裂等是由于货物的（ ）造成的。A.散湿B.腐蚀C.热变D.挥发27、海运货物的自然损耗是指在运输过程中因（ ）因素的影响而产生的货物重量上不可避免的减少量。A.货物本身的性质B.自然条件C.运输技术D.以上都是28、 某运矿粉的散货船其自然减量产生的主要原因是（ ）。A.蒸发与挥发B.飞扬与撒落C.溢渗与漏失D.以上都是29、 某运煤的散货船其自然减量产生的可能原因是（ ）。A.蒸发与挥发B.飞扬与撒落C.溢渗与漏失D.A和B30、 以下（ ）不是自然损耗的产生原因。A.货物自身性质B.自然灾害C.自然条件D.运输技术条件31、 某杂货船在其深舱内装载一批散装矿物油，运抵目的港时算得其自然损TOC\o"1-5"\h\z耗率为0.15%，造成的原因可能是（ ）。A.干耗和挥发B.渗透和沾染C.飞扬和散失D.A、B均是32、 奶粉由于储存不当导致结块，这个属于（ ）A物理变化B化学变化 C生物变化 D机械变化33、 主要破坏含水量较大的动植物食品的微生物是（ ）A霉菌 B细菌 C酵母菌 D放线菌34、 下列属于串味的货物的有（ ）A食糖 B茶叶 C卷烟 D腊肉35、 纤维织品长期受阳光照射会发生变色，这是（ ）的结果A分解 B水解 C氧化 D化合36、 由于不慎将茶叶和汽油储存在一起，使茶叶发生味道的变化以致不能食用的原因是 （）A物理存在状态的变化 B破损变化C串味变化D渗漏变化

37、下列哪种商品要选择不低于00c的货位储存（ ）A茶叶 B西药的制剂C油墨 D酒精38、铁最容易生锈的情况是（ ）A.在干燥的空气中B.在潮湿的空气中C.浸没在纯净的水中D.浸没在机油39、 （ ）是指某些物品，在外界条件的影响下，能使同种分子互相加成而结合成一种更大分子的现象。A、聚合 B、化合 C、裂解 D、分解TOC\o"1-5"\h\z40、天然橡胶在日光、氧和一定温度的作用下，就会变软、发黏而变质，这种现象属于（ ）。A、聚合 B、裂解 C、分解 D、老化二、多选题1、 易碎货物在运输和装卸搬运时应注意以下事项（ ）A.包装牢固，填充空隙B.标明“轻拿轻放”标志C.堆码层数不宜过多D.注意加固绑扎E.注意防暑降温2、 以下属于挥发性货物的有（ ）A.松香B.干冰C.橡胶D.碘E.石蜡3、 下列性质中属于货物的化学性质的是（ ）。A.货物的氧化作用B.货物的腐蚀C.货物的燃烧D.货物的爆炸E.货物的结块4、 霉菌生长繁殖的环境主要包括（ ）A温度B日光C温度D酸碱度E氧气5、 货物在仓储过程中的变化形式主要有（）A物理变化 B化学变化 C生物变化 D机械变化E没有变化6、 影响货物变化的外因主要包括（）A自然因素B人为因素 C储存量D储存期E货物的性质7、 容易软化的货物，要注意做好（A防潮B避光C控温湿D低温8、 快乐大本营购买液氮，组织运输是要注意（ ）A包装密封7、 容易软化的货物，要注意做好（A防潮B避光C控温湿D低温8、 快乐大本营购买液氮，组织运输是要注意（ ）A包装密封B轻拿轻放C调整压力D监控温湿度9、鲜活水产品运输要注意（ ）A消毒防疫B日晒C控温湿D通风E加氧气10、 物品在仓储过程中的变化形式归纳起来有（活动引起的变化等。A、物理 B、化学C、生化11、 下列哪些变化属于物品的化学变化？（A、氧化 B、老化C、沉淀）E通风E保持较低温变化及某些生物D、色泽）D、水解E机械E聚合12、 商品安全储存的决定性因素包括（A温度B湿度C商品所含水分13、 下列哪些变化属于生化变化？（A、水解B、霉腐 C、虫驻14、 物品的物理性质主要包括（A、吸湿性 B、导热性 C、耐热性）D日光）D、呼吸E微生物E后熟作用）。D、透气性E串味性TOC\o"1-5"\h\z15、影响物品质量变化的外界因素主要包括（ ）。A、自然因素B、物理因素 C、人为因素 D、储存期E社会因素三、判断题1、在温度较低时，容易发生质量变化的货物，如墨汁是指冻结性货物。（ ）2、 鲜花和蔬菜不能同舱运输。（ ）3、 机械强度低，质脆易破的货物，比如玻璃属于易碎性货物。（对）4、 蛋类不能与肉类、鱼类、果菜类食品同舱，以免串味。（对）5、化学稳定性好，耐腐蚀，主要用来装运液体的包装材料是金属材料。（ ）6、 茶叶在贮运前必须减少含水量，降低环境的相对温度和湿度，同进包装严密。这样做的目的主要是为了防止