T-SDJKR 002-2022 阿胶中驴皮源性成分鉴定方法气相色谱法

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T/SDJKR团 体 标 准T/SDJKR002—2022阿胶中驴皮源性成分鉴定方法气相色谱法IdentificationofdonkeyskinderivedcomponentsinEjiaoGaschromatographymethod2022-03-31发布 2022-04-01实施山东健康肉产业联合会 发布IT/SDJKR002—2022前 言1请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由山东健康肉产业联合会提出并归口。T/SDJKR002T/SDJKR002—2022T/SDJKR002T/SDJKR002—2022阿胶中驴皮源性成分鉴定方法 气相色谱法范围本文件规定了试验原理、试剂和材料、仪器设备、分析步骤和检测结果的分析与判定。本文件适用于阿胶中驴皮源性成分的鉴定方法，其它含有驴皮源性的相关食品。规范性引用文件（）GB/T 6682术语和定义本文件无专用术语和定义。试验原理试剂和材料除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水。试剂（C4H8O2）：（C6H14）甲醇（CH3OH）（Na2SO4）1204h（NaCl）（KOH）。试剂配置360g1.0L（2mol/L）：将13.1g100标准品脂肪酸甲酯混合标准品：见资料性附录A。标准溶液配置10mL10仪器设备（FID）70%100m，内径0.250.2。6.4 40℃～100±16.5 0.01g0.00001g6.6 分析步骤试样的制备试样使用高速粉碎机粉碎。制备过程中，应避免试样污染。试样前处理油脂的提取10.0g250mL100mL24℃保存备用。10.0mg2.0mL14%甲醇）32,2-6030min1.01.0mL0.1mL400ug/mL0.1ml做400μL测定色谱参考条件2605～2401μL1:40。试样测定37分析结果的表述iYi=Asi×Fi×%∑Asi×Fi式中：Asi i∑Asi--试样测定液中各脂肪酸甲酯的峰面积之和。结果保留3位有效数字，分析棕榈油酸（C16:1）和肉豆蔻酸（C14:0）相对含量。分析结果的判定阿胶与驴皮中脂肪酸气相色谱指纹图谱见附录B。3附 录 A（资料性附录）脂肪酸甲酯混合标准品色谱图脂肪酸甲酯混合标准品的气相色谱图见图A.1。ComponentButyricacidmethylester(C4:0)Caproicacidmethylester(C6:0)Caprylicacidmethylester(C8:0)Capricacidmethylester(C10:0)Undecanoicacidmethylester(C11:0)Lauricacidmethylester(C12:0)Tridecanoicacidmethylester(C13:0)Myristicacidmethylester(C14:0)Myristoleicacidmethylester(C14:1)Pentadecanoicacidmethylester(C15:0)Cis-10-Pentadecenoicacidmethylester(C15:1)Palmiticacidmethylester(C16:0)Palmitoleicacidmethylester(C16:1)Heptadecanoicacidmethylester(C17:0)Cis-10-Heptadecenoicacidmethylester(C17:1)Stearicacidmethylester(C18:0)Elaidicacidmethylester(C18:1n9t)Oleicacidmethylester(C18:1n9c)Linolelaidicacidmethylester(C18:2n6t)Linoleicacidmethylester(C18:2n6c)Arachidicacidmethylester(C20:0)Y-Linolenicacidmethylester(C18:3n6)Cis-11-Eicosenoicacidmethylester(C20:1)Linolenicacidmethylester(C18:3n3)Heneicosanoicacidmethylester(C21:0)Cis-11,14-Eicosadienoicacidmethylester(C20:2)Behenicacidmethylester(C22:0)Cis-8,11,14-Eicosenoicacidmethylester(C20:3n6)Erucicacidmethylester(C22:1n9)Cis-11,14,17-Eicosadienoicacidmethylester(C20:3n3)Tricosanoicacidmethylester(C23:0)Methylcis-5,8,11,14-eicosatetraenoicacidmethylester(C20:4n6)*Cis-13,16-Docosadienoicacidmethylester(C22:2)Lignocericacidmethylester(C24:0)Cis-5,8,11,14,17-Eicosenoicacidmethylester(C20:5n3)Nervonicacidmethylester(C24:1)Cis-4,7,10,13,16,19-Docosadien