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中国枫糖产业规模及进出口分析

枫糖是产自糖枫树的树液.糖枫树又叫糖槭,是一种高大落叶乔木.高达40米,径40一100cm,树龄可达500年.树干中含大量淀粉,冬天成为蔗糖.天暖蔗糖变成香甜的树液.如在树上钻孔,树液便源源流出.树汁熬制成的糖就是枫糖,枫糖可广泛用于零食、食品加工、化妆品等行业.枫糖行业产业链

枫树糖浆是一种天然产品,不含有色素或者添加剂.枫树糖浆含有较多的锌、铁和维生素B1等复合维生素B成分.此外,50毫升枫树糖浆中含有每日推荐钙摄入量的4%、钾摄入量的3%、镁和核黄素摄入量的2%.枫树树液中含有多酚化合物（酚和类黄铜酸）,有明显的抗氧化和改善感官器官的功效.枫树糖浆营养丰富,润滑香甜,使消费者每日的饮食更加健康.枫树糖浆营养价值成分含量（每50毫升）计量单位每日推荐的摄入百分比蛋白质0克-脂肪0克-碳水化合物43克-钾137毫克3%钙43毫克4%铁0.7毫克9%锌2.7毫克25%镁6.7毫克2%维生素B10.1毫克8%核黄素0.03毫克2%加拿大卫生部、

枫糖是“枫叶之国”加拿大最具代表性的特色产品之一.东起魁北克城,沿圣劳伦斯河向西一直延伸到尼亚加拉大瀑布,就是加拿大著名的“枫树大道”.年产枫糖占全世界总产量的75%以上,2018年加拿大枫糖产量为9796加仑,2019年枫糖产量较2018年增加了3408加仑,达到了13204加仑.数据显示：2018年加拿大枫糖产值为38.55万美元,较2017年同比下降22%；2019年加拿大枫糖产值为51.75万美元,较2018年增加13.2万美元,同比增长34.2%.

中国枫糖产业规模非常小,随着中国经济的发展和人民生活水平质量的提高,预计未来枫糖产业规模将不断增长,2017年中国枫糖产业规模仅为667.8万元,2019年中国枫糖产业约为977.7万元.

中国枫糖主要依靠进口,且进口量逐年增加；出口量非常小,几乎可忽略不计.2018年中国枫糖行业进口量为122.69吨,2019年中国枫糖行业进口量较2018年增加了44.4吨,达到167.09吨.

2018年中国枫糖出口金额为114万

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