部编版《道德与法治》小学四年级下册第7课《我们的衣食之源》优质课件

7.我们的衣食之源7.我们的衣食之源学习目标1.初步了解农作物的种植和生产过程以及农业生产者的辛勤

劳动。2.了解农业生产的主要种类。3.认识农业生产与人们生活的密切关系及其重要性。资料袋农业及其在国民经济中的基础地位农业是从人类采集植物、狩猎野生动物的活动中产生的。后来，种植业和畜牧业相依发展。天然森林的采伐和野生植物的采集、天然水产物的捕捞和野生动物的狩猎，不断转化为人工种植(如造林)和饲养(如水产养殖)，它们被许多国家列入农业的范围；农民附带从事的农产品加工等被当作副业。在中国，狹义的农业指种植业或称农作物栽培，广义的农业包括种植业、林业、牧业、副业和渔业。在国外，农业通常包括种植业和畜牧业。随着现代农业的发展，有的经济发达国家的农业，还包括为农业提供生产资料的农业产前部门和农产品加工、储藏、运输、销售等农业产后部门。资料袋在人类的一切生活资料中，居首要地位的是食物。农业作为最基本、最主要的食物生产部门的职能，不可能为其他生产部门所取代。同时，食品工业、纺织工业等的原料直接来自农业，而且工、商业赖以发展的市场和一部分资金来源也离不开农业。从人类发展历史看，随着农业生产力的发展和农业劳动生产率的提高，有一部分人从农业生产中脱离出来，专门从事其他生产活动。这是手工业、工业、交通运输业、商业、服务业、科学文化卫生事业等得以产生和发展的根本前提。正是在这个意义上，马克思精辟地指出：“超过劳动者个人需要的农业劳动生产率是一切社会的基础。”当今经济发达国家，几乎都是农业技术比较先进、农业生产水平比较高的国家。中国是人口大国，农业的极端重要性显而易见。事实表明，只有实现农业的稳定发展，才有全国政治、经济和社会的稳定，才会有整个国民经济的持续、协调发展。结构图示我们的衣食之源7初步了解农作物的种植和生产过程尊重农业劳动者，珍惜他们的劳动成果白白的大米哪里来体会农业劳动者的辛苦了解农业生产的主要种类认识农业的重要性美好生活的保证认识农业生产与人们生活的密切关系板块一：白白的大米哪里来

生活中，我们要知道“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。当你吃着香喷喷的米饭时，可知道这小小的一粒粒米是怎样来的吗？育秧插秧田间管理收割碾米农民利用塑料地膜保温保湿，精心培育和护理秧苗。

秧田里长出绿绿的秧苗，种田人忙着把秧苗移栽到宽广的水田里。

为了让水稻能茁壮成长，种田人顶着太阳，冒着风雨，在田间地头施肥、灌溉、喷药、排水……

一串串沉甸甸的稻穗弯下了腰。种田人顶着烈日，忙着收割，然后用脱粒机将稻子脱粒，获得稻谷。

农民把晒干的稻谷送进碾米机，谷壳与米自动分离，出来的是白花花的大米。课文内容读一读：观察插图，读读文字，结合生活经验，梳理水稻的种植过程。过程主要工作育秧利用塑料地膜精心培育和护理插秧把秧苗移栽到水田田间管理施肥、灌溉、喷药、排水收割用脱粒机将稻子脱粒碾米用碾米机将谷壳与米分离农作物名称说一说：以小组为单位，说一说自己知道的粮食作物或蔬菜，合作完成下表。常见的农作物名称粮食玉米、小麦、高粱……蔬菜黄瓜、茄子、豆角、辣椒……常见的农作物种类

种植过程讲一讲：与同学分享你了解到的农作物的种植过程。

我了解的是粱的种植过程，与玉米的种植过程大致相同。我为同学们做了一张图：

我了解的是玉米的种植过程：先施底肥，再播种；等小苗长出后要除草，除草可以用人工除草，也可以用药物除草；玉米成熟后进行收割，收割可人工作业，也可机器作业；玉米收回后还要进行脱粒，最后颗粒归仓。播种(施肥撒种)管理(除草防虫)收割脱粒碾米

我了解的是瓜的种植过程：瓜可以用种子育苗移栽，也可以直接播种。瓜苗长至40厘米左右的时候，开始吐丝爬蔓，这个时候就要进行架条处理。

我了解的是小麦的种植过程，为了便于大家理解，我也做了一张图：收割管理播种磨粉脱粒每粒米都来之不易，我们既要感谢大地对庄稼的养育，也要感谢种田人付出的辛勤劳动！

种田人在田间劳作真辛苦啊，我们要尊重和珍惜他们的劳动成果，不要浪费粮食。

相关知识大家谈：跟你的小伙伴们一起交流一下与农作物种植相关的谚语吧！

“春雷响，万物长”“春雨贵似油，多下农民愁”“春雨漫了垄，麦子豌豆丢了种”“麦怕清明连夜雨”，这些谚语写出了天气对农作物种植的影响。

“清明前后，种瓜点豆。”“春分早，谷雨迟，清明种薯正当时。”“秋分种，立冬盖，来年清明吃菠菜。”“头伏萝卜二伏菜，末伏种的好油菜。”这些谚语都写出了作物种植与节气的关系。

我知道有关农业种植的谚语：“一分肥，一分粮；十分肥，粮满仓。”这句谚语表明了施肥对粮食生长的作用。

“庄稼要人管，人勤地不懒。”这句谚语既实在又生动，一分耕耘，一分收获，是亘古不变的真理，如果人勤快，土地也会回报你。

我们国家是一个农业大国，农业生产种类多样，有种植业、畜牧业、林业和渔业等。农业生产与人们生活联系密切。板块二：美好生活的保证你知道生活中哪些物品来自农业中的种植业吗？小组合作完成下表。物品名称粮食蔬菜水果具体来源农场菜园果园

连一连。下面的食物都来自种植业。你能结合生活实际，把我们常吃的食物和它的来源连起来吗？水稻大豆玉米小麦豆腐米饭馒头玉米油为了更好地满足人们对肉食和禽蛋的需求，现在农村出现了许多养殖专业户。

我国草原辽阔，生活在草原上的牧民们以放牧牛羊为主。

生活中哪些常见的物品来自畜牧业？小组合作填写下面的表格。物品名称鸡肉鸭蛋牛羊肉具体来源养鸡场养鸭场草原牧场早餐中有哪些食物来自畜牧业？圈一圈。

林业不仅承担着国家生态建设的主要任务，还肩负着提供多种林产品的重要使命。你知道林业为人们的生活提供了什么吗？结合自己的了解，说说林业为人们的生活提供了什么。

林业提供给我们的最直观的就是木材。木材的用途很广，造房子、修铁路、架桥梁、造纸、做家具……薪柴是一些国家的主要燃料，世界上仍有很多人靠木柴和木炭做饭。

森林在生物圈中发挥着重要作用。首先，森林的光合作用能够吸收二氧化碳和一些有害气体，释放氧气，是地球上氧气的重要来源之一；其次，树叶上面的茸毛、分泌的液和油脂对尘粒有很强的吸附和过滤作用，所以森林还能够净化空气。

森林还能为人们提供果实、根茎、菌类等各种食物。在某些热带国家的林业地区，大多数的粮食也取自森林。

森林为多种动物提供栖息地，也是多种植物的生长地，是地球上生物繁衍最活跃的区域。它保护着生物多样性，是天然的物种库和基因库。

我国的渔业一般分为淡水渔业和海洋渔业两类。说一说我们餐桌上哪些食品来自渔业。联系实际，说一说我们餐桌上的哪些食品来自渔业。

还有各种贝类、虾、蟹、海参等，也都属于渔业产品，是优质的蛋白质食品。

餐桌上最常见的渔业产品就是各种各样的鱼，有的是海鱼，有的是淡水鱼。这些鱼有的是自然生长的，有的是海水或淡水养殖的。

除了动物性食品，渔业食品中还有很多藻类，比如常见的海带、裙带菜。

渔业产品除了可以直接用作食物外，还可以制成蛋白质制品，用于化工、医药、饲料等领域。农业是我们的衣食之源，我们吃的、用的、穿的、住的、行的，样样离不开农业。农业为我们提供食物，为工业生产提供原材料。把下面的物品与农业生产的相关行业用线连起来。畜牧业渔业种植业林业

生活中哪些常见的物品来自畜牧业？小组合作填写下面的表格。行业种植业畜牧业林业产品粮食、蔬菜、水果鸡肉、鸭蛋、牛奶木材渔业水产品

如果没有种植业，我们吃不到五谷杂粮，吃不到种类繁多的蔬菜，吃不到各色水果，得不到丰富的维生素，健康就会受到影响。如果没有畜牧业，我们吃不到蛋、奶、肉等高蛋白质食品，身体就会缺少营养。我们也不会穿上舒适的羊绒衫、温暖的羽绒服……如果没有种植业，我们的生活会怎么样？如果没有畜牧业，我们的生活会怎么样？如果没有林业、渔业，我们的生活会怎么样？没有林业，就缺少木材，不能盖房子、修桥梁，没法儿做家具、地板，更别说用木头来做各种各样的纸了，会大大降低我们的生活质量。鱼、虾、蟹这些渔业产品，含有丰富的蛋白质和钙，没有渔业，我们的身体健康就会受到影响。知识窗中国农民丰收节

自2018年起，我国将每年秋分日定为“中国农民丰收节”。这是为农民设立的节日，是一个中华民族共同参与、庆祝丰收的节日，体现了我国重视农业、尊重农民、感恩劳动的文化传统。我还知道

为缓解我国副食品供应偏紧的矛盾，我国于1988年提出建设“菜篮子工程”。陆续建立了中央和地方的肉、蛋、奶、水产和蔬菜生产基地及良种繁育、饲料加工等服务体系，以保证居民一年四季都有新鲜的副食吃。活动园在老师或家长的带领下参观农村，了解那里的农业生产情况，以及农村发生的一些变化。参观访谈实录参观、访谈时间：×月×日地点：生态农村参观、访谈纪实：明道：技术员叔叔您好，听说这儿的产业园是生态农村建设的典范，您能带我们参观一下吗？技术员：好的，请跟随我的脚步。这一块面积最大的种植区域就是我们的农产品种植基地，主要生产各种粮食作物，旁边是花卉、有机蔬菜及生态果园。明德：哇，这些都属于种植业啊！技术员：是的，我们种植业所需要的肥料，都来自畜牧业，鸡粪、牛粪等是天然的肥料，所以我们的产品是绿色无公害的。明法：农作物不用化肥才是遵循自然规律呀！技术员：这一大片草坪所在的地方就是我们的畜牧区，牛羊在草地上吃草，小鸡在草地上捉虫，小鸭子跑累了，可以到旁边的湖里去捉小鱼吃。明治：那旁边的湖泊就属于渔业了？技术员：是的，湖里面养着各种各样的淡水鱼，湖面上可以开展娱乐休闲项目，旁边还有海水养殖呢。明道：真好哇，这儿既有淡水渔业又有海洋渔业。技术员：大家看，湖后面的这座小山包上，就种植着各种各样的树木，有乔木、灌木，灌木丛边的空地上，我们还种着一些药材。这些树木能释放大量的氧气，是天然的“氧吧”呢！明德：那这附近应该很适合人们居住吧？技术员：那是当然了。所以居民区就安排在这附近。大家来看，这是我们的生态餐厅。这里所吃的食物都来源于周围的各个农业区。明法：农村原来就是这样子吗？技术员：不是的，虽然农村原来也以种植业、畜牧业、林业渔业等为主，但是存在着很多问题：一是居住比较分散且不太合理；二是农业发展没有形成规模，比如说饲养家禽、家畜，农民家家户户自己养鸡、养猪，既污染环境，又不方便管理；三是使用大量的化肥和农药，不是很健康。而我们进行科学规划，做了林粮间作、稻田养鱼、有机废物多级综合利用等各种改进，形成了种植、林、牧、渔结合的复合生态系统。这是一种知识密集型的现代农业体系，也是农业发展的新型模式。明治：谢谢您，通过参观和您的介绍，我了解了现代农业生产情况，感受到了新农村建设的巨大变化，也愿我们的家乡、我们的祖国发展得越来越好。课外拓展新型农业技术——无土栽培(水培种植系统)无土栽培是一种不用天然土壤，而采用含有植物生长发育必需元素的营养液来提供营养，使植物正常完成整个生命周期的栽培技术。它包括水培、雾(气)培、基质栽培，一般可种植蔬菜、花卉、水果等农作物。以管道式水培蔬菜生产为例，它的生产管理主要是对营养液供液时间和供液次数的调节。营养液的供液时间和供液次数主要依据栽培形式、蔬菜生长状态、环境条件而定。一、填一填。农业生产都包括哪些方面？在下图的横线上填写。农业生产业业业业其他种植畜牧渔林二、判一判。判断下面的做法是否正确。1.从小妈妈就教育我不要挑食，所以每次吃饭我都把蔬菜吃得干干净净。()2.我喜欢吃肉，所以吃饭的时候我总是把菜里的肉挑出来吃掉，把蔬菜扔了。

(

)3.我的小弟弟吃饭很脏，每次吃完饭之后，桌子上都会掉很多饭粒。(

)4.农民虽然种地很辛苦，可他们天天和土地打交道，穿的衣服也很脏，我不喜欢他们。(

)三、选一选。你知道图片里的不同物品分别来自农业的哪一方面吗？A.羊毛衫B.皮鞋C.南瓜F.花儿G.羽绒马甲

D.羊毛手套、围巾E.大树H.鱼

种植业:(

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畜牧业:(

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林业:(

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渔业:(

)CFABDGEH7、我们的衣食之源第1课时第三单元美好生活哪里来新课导入粮食作物同学们，我国是一个农业大国，农业生产分布非常广泛。从今天开始，我们就来探究我国的农业生产。新课学习白白的大米哪里来

稻子种子这一粒粒小小的种子要经过怎样的过程，才能结出果实，最终变成我们餐桌上白白的大米呢？

育秧——农民利用塑料地膜或者塑料大棚保湿保温，精心培育和护理秧苗。

插秧——秧田里长出了绿绿的秧苗，农民们忙着把秧苗移栽到宽广的水田里。喷洒农药锄草施肥田间管理收割——稻子成熟了，农民伯伯顶着烈日，忙着收割，然后用脱粒机将稻子脱粒后，就成了稻谷。

碾米——晒干的稻谷送进碾米机，谷壳与大米自动分开，出来的就是我们经常看到的白花花的大米。大米的一生

刚刚我们了解了稻子的一生，知道了白白的大米怎么来的。看了这组图片，你们有什么感受呢？

我发现每粒米都是来之不易的，我们要感谢大地对庄稼的养育，也要感谢农民伯伯付出的辛勤劳动。

我想到了一句名言：“一粥一饭，当思来处不易，半丝半缕，恒念物力维艰。”以后我一定会珍惜每一粒粮食。

我真正的懂得了粮食的来之不易，每一粒粮食都是农民伯伯用汗水换来的，所以我们不应该浪费。

农民伯伯在田间劳动真辛苦啊！我们要尊重农民伯伯，珍惜他们的劳动成果，不要浪费粮食。一粥一饭，当思来处不易半丝半缕，恒念物力维艰新课学习美好生活的保证

我国自古以来就是一个农业大国，我国960万平方公里的土地，曾经养育了无数的中华儿女，炎黄子孙。农业生产的种类我国农业生产种类多样，有种植业、畜牧业、农业、渔业等等。农业生产与人们生活联系非常密切。种植业

我国种植业遍布全国各地，同学们，你知道图片上的这些东西是怎么来的？思考除了这些，在我们日常生活中还有哪些东西是来自农业中的种植业？棉质服装的材料来自于农民伯伯种植的棉花。我们平时吃的水果都是有果农种植出来的。面包、蛋糕等食品中使用的面粉，来自于农民伯伯种植的麦子；糖来自于种植业中的甘蔗。

今天，我们了解了稻子的种植过程，明白我们餐桌上白白的大米是农民伯伯们辛辛苦苦种出来的，所以我们要珍惜他们的劳动成果，每一粒粮食。课堂总结

悯农锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。7、我们的衣食之源第2课时第三单元美好生活哪里来

新课导入通过上节课的学习，我们知道我国是一个农业大国，农业生产种类多样，有种植业、畜牧业、林业、渔业等等，农业生产与人们的生活联系密切。这一节课我们将继续探究我们的衣食之源。新课学习美好生活的保证我国种植业遍布全国各地，我们日常生活中很多物品都是来自农业中的种植业。谁来说一说，我们日常生活中有哪些物品是来自农业中的种植业？畜牧业什么是畜牧业？畜牧业是饲养家禽、家畜的农业生产活动。畜牧业有哪些？家禽、家畜、牧场放牧等。家禽养殖家禽一般包括：鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑等。家禽的作用家畜养殖家畜一般包括：猪、牛、羊、马、骆驼、家兔、猫、狗等。牧场放牧畜牧业的作用林业林业是指培育、经营、保护和开发利用森林的事业。它是提供木材和多种林产品的生产事业，又是维护陆地生态平衡的环境保护工程。仔细观察图片，读一读书中的文字，并联系生活实际，根据自己掌握的知识说一说林业的作用。树叶上面的绒毛、分泌的粘液和油脂等，对尘粒有很强的吸附和过滤作用。改善人类居住环境许多树木能分泌杀菌素，如松树分泌的杀菌素就能杀死白喉、痢疾、结核病的病原微生物。林木能吸收噪声。一条40米宽的林带，可以降低噪声10～15分贝。提供资源自然价值

森林是大自然的“调度师”，它调节着自然界中空气和水的循环，影响着气候的变化，保护着土壤不受风雨的侵犯，减轻环境污染给人们带来的危害。森林是“地球之肺”，每一棵树都是一个氧气发生器和二氧化碳吸收器。一棵椴树一天能吸收16公斤二氧化碳，150公顷杨、柳、槐等阔叶林一天可产生100吨氧气。制造氧气调节气候削除噪声防风固沙涵养水源保持水土净化空气过滤尘埃杀灭细菌森林作用

林业在人们的日常生活中起这样大的作用，同学们有没有认真观察我们日常生活中有哪些东西与林业有关呢？打家具的木料都是来自于自然界的树木。使用的筷子来自于自然界生长的竹子。香菇、木耳等菌类来自于林业。日常生活中使用的各种各样的纸大多来自于树木。林业的作用是巨大的！渔业渔业是指捕捞和养殖鱼类和其他水生动物及海藻类等水生植物以取得水产品的社会生产部门。渔业生产中，鱼类资源占主要地位，有2万多种，估计可捕量0.7至1.15亿吨。海洋渔业资源蕴藏量估计达10至20亿吨。开发利用的渔业资源中，70%直接供人们食用，如鲜品、冻品、罐藏以及盐渍、干制等加工品；30%加工成饲料鱼粉、工业鱼油、药用鱼肝油等综合利用产品。相关资料

我国发展渔业生产有优越的自然条件,东南面有渤、黄、东、南四大海区,海岸线长达18,000多公里,水深200米以内大陆架面积有43万平方海里,沿海可以养殖的滩涂有740万亩;内陆地区,江、河、湖、库和池塘等面积达2.5