青岛理工大学成人高考采购成本分析与控制练习题及参考答案

采购成本分析与控制练习题一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分。每题有且只有唯一正确答案,选错不得分。）1、对采购成本的认识，下列不正确的是（）oA.采购成本不等于单价B.降低采购成本就是降低采购价格C.关注采购成本不应忽视质量成本D.通过关注全生命周期成本来降低采购成本2、以下不属于战略采购特征的是（）oA.从关注单价到更多的关注总成本B.采购部门的角色由被动执行到主动参与C.与供应商的关系由短期交易到长期合作D.供应商的数目由少到多3、采购流程四的要素不包括（）。A.事情B.人C.时间D.管理4、（）对利润增长的贡献更大。A.增加利润B.提高质量C.降低成本D.提高服务水平5、下列不属于成本分析的三个步骤的是（）oA.分析本公司产品的成本结构B.制定本公司的分解报价表C.重点关注总成本分析D.进行采购流程优化6、质量意识的“三不”政策不包括（）oA.不采购B.不接受C.不制造D.不传递7、关于质量与成本的关系，以下描述正确的是（）o缺点有哪些？（16分）12、在质量控制过程中，对不合格品的处理有哪些方式？（10分）13、请按照分类模块法对供应商进行分类。（8分）14、降低采购价格能够有效的降低采购成本，那么影响采购价格的因素有哪些？（12分）采购成本分析与控制练习题参考答案一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分。每题有且只有唯一正确答案,选错不得分。）12345678910BDDCDAABAC11121314151617181920DDCBBACCCD二、计算题分析题（共1题，满分20分）1、（20分）解:（1）已知单价为p=100元/件，每次订货成本a=200元。（1分）周平均需求量D=50件（2分）周单位储存成本h=100X2%=2元/件（2分）最佳经济订货批量E0Q=yflaD/h=72x200x50/2=100（件）；（4分）答：最佳经济订货批量为100件。（1分）（2）利用经济订购批量法补足库存，计算10周需求的采购总成本，持有成本按照期末库存计算。填入下表2。（10分）表2经济订购批量法补足库存采购总成本周12345678910合计需求量40465056575045544755500补足量01000100010001000100500期末库存10641458151652550311订货成本020002000200020002001000持有成本201282811621021210410100622成本合计2032828316230212304103001622（答对每列得1分，满分10分）三、论述题（共3题，满分35分）1、（15分）论述为什么要建立价格信息体系及如何建立价格信息体系。答案：TOC\o"1-5"\h\z（一）建立价格信息体系：（5分）（1）有助于找准降低采购成本的项目；（2）有利于在价格谈判中争取主动；（3）有助于追求最低的采购总成本。（二）建立价格信息体系的三种方式（5分）（1）建立价格网络收集系统（2）建立价格咨询系统（3）建立价格资料查询系统（三）价格信息体系的三份关键资料（5分）（1）本公司产品的成本结构分析（2）制定本公司的分解报价表（3）重点关注总成本分析2、（10分）论述采购成本分析的三个步骤。答案：（1）分析本公司产品的成本结构，针对占比较大且成本降低可行的成本逐次降低；（4分）（2）制定本公司的分解报价表，找到不同供应商报价中的不同部分进行针对性的分析和降低；（3分）（3）重点关注总成本分析，有些成本之间存在效益背反原理，一旦降低此成本有可能造成总成本的上升。（3分）3、（10分）论述如何缩短交货期。答案：（1）交货期包括：订单处理周期；采购周期；生产周期；运输/配送周期。（4分）（2）缩短订单处理周期方法：组织保障、；流程优化四大要素：事情、人、时间、标准；电子化；加强预测。（3分）（3）缩短采购周期：供应商库存管理；供应商的关系发展；共享的信息平台。（3分）三、案例分析题（共3个案例，共14题，满分145分）案例一1、如何利用分解报价表对采购成本进行分析和控制？（8分）答案：通过多个货源的询价，反复比价，从而找到突破口，充分议价，最后才可能降低单价。分解报价的八字原则是：分解到底，越细越好。分解越彻底，保洁越细分，不同报价的差异点就越多；差异点越多，谈判的进攻点就越多，最终获得让步的机会就越多，就越能获得采购优势。（4分）在反复询价并且要求个别有意向的供应商初步分解报价之后，将多个供应商的报价进行比较，求同存异，逐步制定出详细的分解报价表。然后再要求各个供应商按照分解报价表重新报价，获得所需要信息后找到差异点，分析各供应商报价的合理性及有可能降低成本的机会点，针对性的进行谈判，可以有效的降低采购的成本。（4分）2、通过技术手段来降低采购成本的途径有哪些？（9分）答案：（1）通用化设：通用化设计是指在互相独立的系统中，选择和确定具有功能互换性或尺寸互换性的子系统或功能单元的标准化形式，以互换性为前提。（2）新型化设计：新型化设计就是在不牺牲产品的正常功能与质量，包括产品安全属性的前提下，采用价格更低、功能相近甚至更优的新材料作为替代。（3）轻量化设计：轻量化设计就是在不牺牲产品的正常功能与质量、包括产品安全属性的前提下，通过改善设计，调整产品结构或者产品配方，减少成本占比较大材料的单位耗用量。（评分标准：答对一点得3分，满分9分）3、请分析质量与成本之间的关系。（8分）答案：产品质量是指产品“反映实体满足明确和隐含需要的能力和特性的总和”。质量成本是指企业为了保证和提高产品或服务质量而支出的一切费用，以及因未达到产品质量标准，不能满足用户和消费者需要而产生的一切损失。（2分）质量成本包括四部分：预防成本与鉴定成本取决于主观意志，可以由管理层决定支出，称为可控成本；而内部损失成本与外部损失成本取决于实际运作与质量管理水平，是客观存在的，称为结果成本。（2分）两者与质量合格率的关系是“此消彼长”的，可控成本与合格率的关系是正相关关系，合格率越高，可控成本也越高。（2分）反之，结果成本与合格率是负相关关系，合格率越高，结果成本就越低。（2分）4、战略采购的特征有哪些？（8分）答案：（1）从关注单价到更多的关注总成本；（2）供应商的数目由多到少甚至单一（最大程度的集中采购）；（3）与供应商的关系由短期交易到长期合作；（4）采购部门的角色由被动执行到主动参与。（评分标准：答对一点得2分，满分8分）5、该案例对其他企业进行采购成本分析与控制有什么启示？（12分）答案：可以通过以下方法或措施来降低成本：（1）采用电子采购；（2）对大批量或共同需求的材料或部件采用集中采购；（3）从传统采购向战略采购转型；（4）利用分解报价表找出不同供应商报价差异点并进行针对性谈判降价；（5）对主要产品或主销产品进行成本结构分析，重点降低占主要成本部分材料的成本；（6）通过通用化、新型化以及轻量化设计，从不同角度降低采购的成本；（7）提高谈判的能力和技巧降低采购的成本；（8）不单纯追求质量的提高而耗费过多的成本，平衡质量与成本的关系。（9）通过采购流程优化来降低采购成本。（评分标准：答对一点得2分，满分12分，答案合理即可得分）案例二6、阐述VA/VE提高价值的基本途径。（5分）答案：V=F/C,其中：V是价值，F是功能，C是成本。提高价值的途径有：①F不变，降低成本，V增加②C不变，F增加，V增加③F增加，C增加，V增加④F下降，C下降，V增加⑤运用新技术，改革产品，提高F,降低C,V增加。（评分标准：每答对一点得1分，满分5分）7、以上案例中可口可乐公司主要通过怎样的途径来降低成本？（5分）答案：轻量化设计降成本。（5分，结合案例分析恰当即可得分）8、通过技术来降低成本的另外两种方法是什么（4分）？简述分别如何实现成本的降低？（6分）答案：通用化设计（2分）新型化设计（2分）通用化设计通过最大限度的扩大同一产品的使用范围，从而最大限度的减少产品在设计和制造过程中的重复劳动，缩短产品设计、试制周期，扩大生产批量，获得各种人工劳动和物化劳动的节约。（3分）新型化设计在不牺牲产品的争产功能与质量的前提下，采用价格更低、功能相近甚至更优的新材料代替。（3分）9、综述包装优化的方法。（10分）答案：（1）改变材质；（2）改变用量；（3）多用标准包装或者中性包装；(4)增加重复使用次数；(5)改变运输方式；(6)建立生产联盟。(评分标准：每答对一点得2分，满分10分)案例三10、MR0物料是指哪些方面的物料？(4分)答案：MR0即：Maintenance维护、Repair维修、Operation运行(MRO)oMRO物料通常是指在实际的生产过程不直接构成产品，只用于维护、维修、运行设备的物料和服务。MRO是指非生产原料性质的工业用品。(4分)11、案例中，采购经理提出MRO物料进行集中采购，集中采购的优点有哪些？缺点有哪些？(16分)答案：优点：(1)批量大，优惠价，降低采购成本；(2)减少采购人员，便于人才培养与训练；(3)降低整个企业的储备，避免分散的库存，加速资金周转；(4)集中下料，降低损耗，材料利用率高；(5)技术力量强，专业性强，有利于择优选购，保证质量；(6)外地区批量运输，减少进料费用。(评分标准：每条2分，满分8分。答题合理即可适当得分。)缺点：(1)增加环节，流程长，延误时效，不适于紧急情况下的采购；(2)非共同性物料集中采购，并无折扣而言；(3)采购与使用单位分离，不利于规格确认等(4)价格方面容易产生矛盾(评分标准：每条2分，满分8分。答题合理即可适当得分。)12、在质量控制过程中，对不合格品的处理有哪些方式？(10分)答案：(1)返工；(2)返修；(3)原样使用；(4)降级使用；(5)退货。(评分标准：每条2分，满分10分。答题合理即可适当得分。)13、请按照分类模块法对供应商进行分类。(8分)答案：分类模块法细分供应商就是指依据供应商对本单位的重要性和本单位对供应商的重要性进行分析之后对供应商进行分类的一种方法。「强.重点商业型伙伴型商业型优先型对采购企业的重：要性.,强,对供应商的重要性.，(8分)14、降低价格能够有效的降低采购成本，那么影响采购价格的因素有哪些？(12分)答案：采购价格的高低受各种因素的影响。影响采购价格的因素主要包括:(1)供应商成本。这是影响采购价格的最根本、最直接的因素。(2)规格与品质。采购企业对采购品的规格要求越复杂、采购价格就越高。(3)供求关系。价格受到供求关系的影响。(4)替代产品价格。若A商品和B商品可以互相替代，当B商品价格下降时，A商品不能有较高价，否则人们会购买B商品，而不购买A商品。(5)生产季节与采购时机。当企业处于生产的旺季时，对原材料需求紧急，因此不得不承受更高的价格。(6)竞争状况。成本固然是价格的基础，但在激烈竞争的条件下，供应商可能将竞争对手的价格作为定价的基础。⑺采购数量。如果采购数量大，采购企业就会享受供应商的数量折扣，从而降低采购的价格。(8)交货条件。交货条件也是影响采购价格非常重要的因素。(9)付款条件。在付款条件上，供应商一般都规定有现金折扣、期限折扣,以刺激采购方能提前用现金付款。(评分标准：以上答对一条得2分，满分12分)A.应该在满足质量要求的前提下去降低成本B.质量越高，成本一定越高C.成本与质量成正比D.质量成本由预防成本和鉴定成本构成8、使用VA/VE的方法降低材料成本的三种对策不包含（）oA.通用化设计B.个性化设计C.轻量化设计D.新型化设计9、（）是指采购部门在材料的生命周期中发生的所有事务性的费用，包括打电话、发传真、下订单、跟催交货等费用。A.交易成本B.质量成本C.购买成本D.存储成本10、（）是指采购方和供应商通过互联网络共同完成的一种采购方式。该种模式在适当的范围内，最大限度的激发供应商的竞争热情，在保证质量、交期的前提下，使采购方获得尽可能低的采购成本。A.卖方一对多模式B.综合交易平台C.反向拍卖D.拍卖11、产品价格等于平均成本与单位产品税金之和，这种计算价格的方法称为（）oA.成本加成定价法B.目标成本定价法C.变动成本定价法D.收支平衡定价法12、学习曲线的基本概念是指随着产品的（）的增加，单位产品的成本会以一定的比例（）oA.产量；上升B.产量；下降C.累计产量；上升D.累计产量；下降13、为了保证招标在一定时间范围内保持有效，招标文件应该明确描述（）oA.提交报价保证书或者保证金B.接受部分报价，而不一定要全部报价C.供应商必须遵守确定的投标有效期D.不完整的投标不能解除供应商的义务14、合格率、缺陷率、物料在线报废率属于采购绩效评估标准中的（）oB.B.质量绩效指标B.质量绩效指标A.价格和成本绩效指标C.时间绩效指标D.B.质量绩效指标15、当企业采购的原材料数量大，竞争激烈时，企业选择供应商可采用（）来降低成本。A.协商法B.招标法C.层次分析法D.供应商走访法16、假设客户要求的交货期为10天，公司承诺的交货期为15天，实际交货期为15天，则实际对要求的准时交货率为（）oA.0B.33.3%C.66.7%D.100%17、假设某月进料10个批次，其中有1个批次检验结果不合格，则来料检验合格率为（）oA.0B.50%C.90%D.100%18、通过实践六西格玛质量管理，企业的质量合格率能达到（）oA.99.99%B.99.9966%C.99.99966%D.100%19、下列是影响采购价格的最根本、最直接的因素的是（）oA.采购数量B.交货条件C.供应商成本的高低D.供需关系20、经济订购批量公式适用的采购环境为（）oA.季节性需求B.市场价格变动很大C.产品生命周期短D.以上答案均不正确二、计算分析题（共1题，满分20分）1、（20分）已知期初库存为50,订货成本为200元/次，周库存持有成本为2沆产品价值100元/件，接下来10周的需求量数据如表1所示。表1需求量数据（单位：件）（1）计算最佳经济订购批量。（10分）周12345678910需求量40465056575045544755（2）利用经济订购批量法补足库存，持有成本按照期末库存计算，请计算每周的补足量、期末库存、订货成本、持有成本、成本合计，填入下表2。（10分）表2经济订购批量法补足库存采购总成本周12345678910合计需求量40465056575045544755补足量期末库存订货成本持有成本成本合计三、论述题（共3题，满分35分）1、（15分）论述为什么要建立价格信息体系及如何建立价格信息体系。2、（10分）论述采购成本分析的三个步骤。3、（10分）论述如何缩短交货期。四、案例分析题（共3个案例，共14题，满分125分）案例一某生产婴儿食品的大型公司过去每年花在采购方面的开支接近8亿美元。由于处在一个高利润的行业，因此该公司对采购成本的管理并不当回事，而且这种详细的审查在一个蒸蒸日上的经济环境中显得也没什么必要。然而，当经济开始回调、市场增长减慢时，该公司终于意识到，它现在不得不花更大的力气以求保住利润了。由于过去几年的采购过程未经严格的管理，因此现在看来，采购方面无疑是挖潜的首要方向了。该公司首先从保养、维修及运营成本入手，很快做出决定：请专家制定了一套电子采购策略。这一做法有助于通过集中购买及消除大量的企业一般行政管理费用来达到节省开支的目的。然而在最后的分析中，节省的效果却并未达到该公司的预期。为了寻求更佳的节省效果，该公司开始转向其主要商品，如原料、纸盒、罐头及标签。公司分析了可能影响到采购成本的所有因素，包括市场预测、运输、产品规格的地区差异、谈判技巧及与供应商关系等。通过深入的调查，一些问题开始浮出水面。结果显示，在材料设计、公司使用的供应商数量和类型、谈判技巧以及运输方面均存在着相当明显的缺陷。首先，公司采购的谈判效率奇低无比。人们对是否该争取有利的谈判地位并不关心在意，而且公司对供应商所处行业的经济状况或成本结构的研究也几乎是空白。因此，采购经理极少对现状提出质疑。采购经理们通常习惯于在一个垂直一体化的卖家手中购买各种的原料，而不是去寻找每种原料最佳的供应商。其次，公司几乎从不将自己的采购成本与竞争对手的采购成本进行比较。第三，公司缺乏将营销及购买部门制度化地集合在一起的机制。这也就意味着，公司没有对市场营销所需要的材料的成本和收益进行评估的系统。第四，公司节省成本的机制不灵活。即使当采购经理发现了节省成本的机会（可能需要改变机器规格或操作流程），他们也很难让整个企业切实地实施自己的想法。任何一次对系统的调整所耗去的时间都会比实际需要的长得多。当意识到未能进行采购成本管理而造成的诸多损失时，公司开始对这个问题进行全面的处理。第一，设定了商品的优先次序，随后进行了一系列成本收益的统计，并运用6西格玛指标对竞争对手的情况进行了比较。例如，按照营销部门对包装材料的规格要求，公司在制作包装盒时，其使用的纸材比竞争对手的纸材更厚而且昂贵得多。这样的规格要求其实并无道理，因为高质量的纸材并不会给公司带来任何额外的好处。公司还发现，在给铁罐上色的过程中，整个流程需要四道工序，而事实上一道工序就足够了，这样的话自然也会减少很多开支。除此以外，公司在低价值品牌的产品包装上使用了2张标签（前后各一张），事实上只用1张也已足够。最后，由于公司属下的品牌及规格品种繁多，并且考虑到地区性推广的时间问题及不同地区所采用的不同标签内容，公司所印制的标签的流通周期显得偏短。比较而言，延长印刷标签的周期会给公司节省很多钱。事实上，公司高达80%的标签是用作短期运作的，而主要竞争对手80%的标签却是用作长期运作的。第二，建立了一套积极的谈判方式。这需要对现有及潜在供应商的成本及生产能力进行详细的评估，包括对供应商成本结构的分析。尽管大多数的经理认为他们在谈判桌上已经足够强硬，但是几乎没有人真正在谈判中保持了应有的一丝不苟的态度。结果，在过去这些年里，商务谈判通常显得过于轻松惬意。因此,为了克服这种思想上的松懈，采购经理们在进行谈判前应做好准备，充分了解供应商成本的相互比较并对供应商的成本结构做深入分析。在这些方面做好精心准备是非常重要的：对于大多数商品而言，70%的成本是由产品特质决定的，30%才是由供应商的竞争力决定的。例如，公司发现在购买一种主要原料时，其供应商的要价是最高的。在对供应商的成本结构进行分析后，公司发现事实上供应商是在其自身相对较高的成本基础上给产品定价的，对于该供应商而言这一定价确实已是不能再低了。于是,公司对其他供应商的成本结构进行了研究一一这实在是复杂的“侦察”工作，研究中除了涉及到一些普通的要素外，还将诸如农场位置、精炼设施、电力和劳动力成本及企业规模等因素考虑在内。研究结果显示，有一些企业的成本结构使它们能够以较低的价格出售产品，从而占据有利的市场地位。公司同样对它的一家“一站式”供应商进行了研究，这家供应商不仅供应纸盒，而且还生产纸盒用的纸材并承揽纸盒印刷业务。经过对其他企业及印刷业厂家成本的研究，公司发现，其实它能够以低得多的价格买到纸材并进行印刷。当公司在谈判中指出这一点时，供应商不得不降低了产品价格，否则它就将失去该公司的生意。事实证明，解剖纵向供应链以研究分散的成本实在是一种有价值的谈判手段。这些工作的结果是公司原料成本节省了12%o节省下来的这些钱被平分至产品规格的改进及谈判技巧的完善工作上。此外，为了控制流失的采购成本，公司需要一个整体采购战略，这一战略将包括优化的规格及强硬的供应商谈判。仔细阅读并分析案例中的信息，结合所学知识，回答下面的问题。1、如何利用分解报价表对采购成本进行分析和控制？（8分）2、通过技术手段来降低采购成本的途径有哪些？（9分）3、请分析质量与成本之间的关系。（8分）4、战略采购的特征有哪些？（8分）5、该案例对其他企业进行采购成本分析与控制有什么启示？（12分）案例二大家在生活中都会去买瓶装水，作为消费者，你对瓶装水的价格有什么感受?越来越低是不是？可是十年前或者更早一些你买一瓶水需要多少钱？2月甚至3元。现在是多少钱？1元钱，甚至8角就够了。当然，花2元钱和1元钱买的瓶装水内在质量是相同的，但拿在手里捏起来的感觉不一样，1元钱的瓶装水感觉软了很多。为什么会这样呢？你作为消费者，会不会质疑一瓶水怎么会值两块钱呢？一吨水多少钱？不管是生活用水还是生产用水，通常不超过3元钱吧？买一瓶水喝掉了多少吨？1/2000吨！中国的生产力水平比较低，生产500毫升的产品水实际耗水量（自来水的消耗）需要4倍左右，也就是2000毫升，这样计算的话，买一瓶水也就喝掉了1/500吨，自来水的成本不超过1分钱。因为消费者对价格敏感，希望瓶装水降价，瓶装水的生产厂家就要不断满足消费者的愿望。但要降价通常不是直接让利给消费者，而是要想方设法去降低成本。成本降低了，虽然价格也低了，但利润还能维持在较好的水平。厂家稍微分析一下瓶装水的成本结构，就清楚知道消费者喝掉的水充其量不超过1分钱！产品里面贵的不是水而是包装物，也就是消费者喝完之后很潇洒地扔掉的瓶子。即使自来水的总耗费量不小，厂家也没法把自来水用量是1000万吨，明年用量将达到2000万吨，然后去找自来水公司谈判，要求自来水公司降价供水吧？自来水价格降不下来，那就只能从包装物想办法。接着再细分瓶装水的包装成本，很容易发现瓶子占比最大。所以厂家就要想方设法降低瓶子的价格。瓶子的材料通常是PET（聚乙烯），这符合国家卫生标准，不允许随便使用其他替代材料。材质改变不了，但瓶子的重量国家没有硬性规定，因此要降低瓶子的价格，厂家就不断降低瓶子的重量。以可口可乐公司的瓶装水为例，早期每个瓶子的净重（不含瓶盖）是32克，后来降到28克，再降到22克，再后来是19克。每次改变都会维持一段时间，而随着行业技术的发展又不断地改进。从2011年开始，可口可乐公司又强势推出“轻量瓶”，一下子降低至11克，在强调更加环保的经营理念时，将瓶子的成本再次大幅度降低。当然，某些非品牌厂家的瓶子可能更轻，但质量也容易出问题。材料用量在这个过程中最终减少了60%以上，厂家的成本自然大大降低，充分支持了销售价格的调整，从而增强了市场竞争力。瓶子变薄了，在生产与运输、销售与消费过程中可能会出现一些问题，比如容易变形，溢出等。于是厂家就将瓶子外观的设计进行变更，甚至在生产工艺（加氮灌注）、设备（更精良）上进行调整。所以现在你看到的瓶装水的外观，几乎没有一个瓶子是光滑的，总是坑坑洼洼的，这叫加强筋，主要就是为了防止瓶子变形。上述这些也是VA/VE在包装物改良上一个很好的应用实例。请认真阅读以上案例，分析并回答以下问题：6、阐述VA/VE提高价值的基本途径。（5分）7、以上案例中可口可乐公司主要通过怎样的途径来降低成本？（5分）8、通过技术来降低成本的另外两种方法是什么（4分）？简述分别如何实现成本的降低？（6分）9、综述包装优化的方法。（10分）案例三奥斯拉公司是世界领先的智能卡研发、生产和