大学生创业项目策划书集合15篇范文

大学生创业项目策划书集合15篇范文摘要：

大学生从事兼职工作，目前已呈现多元化的开展趋势，越来越多的大学生通过网站的中介机构寻找兼职工作，也有不少企业或个人通过中介机构招聘兼职职员。通过对中介机构，企业，学校和学生的调查，对大学生在兼职过程中出现的题目，秉着维护学生利益的原那么提出了针对性的看法和倡议。

1.研究办法

本次调查以xx大学的在校大学生为主，采用随机抽样的办法选取调查对象，发放调查问卷一百份，回收有效问卷90份，回收率为90%。另外，我们还通过走访，面谈等方式对中介机构和学生进行了访谈。最后，对回收的问卷进行整理和分析。

2.调查结果及分析

我们的问卷显示，大局部的学生都有寻找一份兼职工作的意愿。而其中，希看通过中介机构寻找兼职工作的学生所占比例最大。学生和企业宁愿付给中介机构相关的用度来选择。这是什么原因呢？我们以为这主要是信息不对称造成的。

企业需要为其从事某些短期或零散工作的学生，却找不到好的途径；学生渴看能够到企业往锻炼自己的能力却又苦于没有门路。而中介机构，正是在这种情形下应运而生。它作为穿针引线的媒介，通过获取企业和学生的需求信息，为这两方提供必要的联系，并从中获取中介用度。所以，中介机构的存在是社会开展的必然。因此，我们创立这个“××大学生兼职网〞也是基于此。

3.大学生兼职市场根本情况

〔1〕兼职中介市场治理混乱

固然近几年，我国的中介机构开展异常炽热，但是也存在很大的治理题目。一些人违法建立一些私人的网上中介机构，欺诈学生。而受骗学生却无处申诉。我们查阅了有关的法律资料，发现与兼职中介有关的法律条款很少，所有就有了很多不法分子通过网站提供的虚假招聘信息骗取钱财。

〔2〕网上兼职中介机构的诚信度难以保证

据我们的调查，有72%的大学生表示，大多数的中介网站都需向学生收取中介用度。而且，中介网站在收取用度后并没有向学生开收据和发票。一旦发生纠纷，大学生将处于极其不利的地位。

〔3〕供需严重失调

根据调查，xx年大学生兼职中介的用度大多在50元，而现在，中介用度已上涨到100元以上。而供需失衡是造成价格上涨的重要原因。这种供需失衡体现在：越来越多的大学生渴求找到一份兼职，越来越多的企业需要临时的劳动力，而能够为双方提供一个真实平安的兼职网络平台却少之又少。

4.目标市场

〔1〕在网站初期建设阶段，将目标定位为工商大学以及学府路的几所高校的大学生

〔2〕待网站建设步进正轨后，我们将通过各种宣传方式扩大开展规模。将目标市场逐步过渡到整个xx所有高校的大学生

5.建设进度

预备阶段：

〔1〕组建网站内部职员，内部职员由五六个人组成，以进股形式参与网站治理。

〔2〕网站建设职员进行网站建设，治理职员做好网站宣传方面的预备，会计职员做好网站建设支出的财务预算

〔3〕.选择好办公场地，购买办公用品以及网站建设方面的用品。

筹建阶段：

〔1〕对网站域名申请注册

〔2〕在xx大学以及学府路各高校进行网站的宣传及推广

〔3〕在xx各个学校，商场，店展进行网站推广

〔4〕待网站推广成功后，我们将把各个企业的兼职招聘信息进行网上颁布，各位大学生可在此寻找适合自己的工作。

扩展阶段：

网站初具规模后，我们将加大宣传力度，将目标市场扩大到整个xx高校。

6.竞争分析

上风：

a.参与这次创业的团队成员都是在校大学生，所以在本校推广时会比拟轻易得到同学的信任和支持。

b.网站提供的兼职信息都是事先和xx各至公司合作之后得到的，所以在兼职信息的真实性上能够得到保障。并且，网站提供的所有信息都是免费的，这就更增加了网站的可信度。

c.网站会给学生提供免费的全方位的兼职培训效劳，所以在同行业方面会更有竞争力。

劣势：

a.我们的团队成员都是在校学生，所以在网站经营模式，治理模式方面都没有经验。而且，在网站建设，维护方面的技术都不成熟

b.现在已有多家大型的比拟成功的兼职信息提供网站，如xx等，所以在竞争方面处于弱势。

机遇：

a.目前的大多数这方面的网站提供的兼职信息都是附带的，不够专业

b.这些网站都是面向全国的，一些兼职工作并不一定适合长沙的在校大学生，而且在兼职信息的真实性上不能得到保证

挑战：

假如网站做得比拟成功，势必会面临其它网站的压力和打压

第四章团队治理

1.组织结构

内部职员由四到五人组成，视情况可增减职员。其中，两名治理成员负责网站的整体运作以及对外的交流题目；两名网站维护职员负责网站的维护和兼职信息的发布；一名财会职员负责网站的资金活动；一名后勤职员负责网站各方面的题目。

2.人力资源

第五章财务分析

1.资金来源

网站以进股形式筹集资金，由内部治理职员共同出资组建网站

2.成本核算

a.网站的域名用度由本人视网站的开展情况而定

b.为维持网站各方面正常运转的用度

c.网站初期的宣传用度包括传单费，发传单职员的工资，以及其它宣传类型的用度

3.投资风险

a.网站的经营和治理假如出现题目，可能导致网站陷进危机。

b.网站的推广面临巨大挑战，假如推广不成功，所有的投资都将白费。

c.网站的维护方面面临巨大的挑战。

4.团队收进

a.广告收进：网站可以通过各种方式发布一些广告，从而获得收进。

b.通过与各公司合作取得收进：网站帮忙公司发布兼职信息，获得收进。

第六章创业团队

1.创业团队简述

参与本次创业的职员全部是在校大学生，他们主修不同的专业。怀着共同的幻想，汇合在一起，上风互补，从而建立这个网站。

2.创业方案表述

网站名称

网站宗旨：xx大学生兼职网

网站效劳：以为xx在校大学生提供优质的效劳为己任，为在校大学生免费提供真实正确的兼职信息效劳以及兼职培训效劳。

网站成员构成：治理职员：2名、网站建设职员：2名、财会职员：1名、后勤职员：1名

大学生创业工程策动书12

随着人们对于美的追求越来越高，美甲店已经深入到爱美女性的生活当中，无论是加入婚礼还是朋友聚餐，甚至出门逛街，女孩子们都爱把自己打扮的漂漂亮亮的，因此，对于创业者来说开家美甲店是个不错的选择。

一、美甲行业未来开展的趋势如何《

面对这样一个巨大的女性消费市场，各行各业的投资者都在摩拳擦掌准备进入或已经跨入，但是单纯依暴利和投机经营的初级模式已不可行。则，靠什么来吸引顾客呢《专业，诚心，超值，未来的美甲行业经营开展将以品牌化，专业化和规模化为主流方向。

美甲店铺经营定位将呈现下列的几种形式：实力雄厚的品牌经营、产品公司的美甲效劳示范店、整合美甲效劳的综合美甲店铺、个人品牌命名的信誉店。

注意：美甲店铺的定位越准确，越容易被顾客记住。可以提供个人化的超值效劳能力是美甲店铺经营的制胜之本!

二、了解顾客心理，以及他们如何看待美甲店铺《

消费者在选择美甲店铺的时候一般会注意这样几点：

(1)看美甲店铺的专业水平;

(2)看美甲店铺的效劳水平;

(3)看美甲店铺的环境;

(4)看美甲店铺的美甲师的能力和名气;

消费者对美甲店铺有这样几个要求：

(1)普遍的消费者都希望美甲店铺在专业技术方面有所提升;

(2)一局部人希望美甲店铺的效劳环境有所改善;

(3)大多数人希望美甲店铺提升美甲师效劳水平;

(4)很多的消费者都希望美甲店铺提升美甲师整体素质;

(5)也有一局部顾客希望美甲店铺可以改善效劳种类

超过百分之六十的顾客对我们美甲师的效劳和整体素质不满，希望得到改善，这也从侧面反秧出我们顾客流失的原因。

顾客选择美甲店铺的途径;

(1)通过自己的详细了解和亲身体验而接受的人数占大多数;

(2)通过美甲师的介绍而接受的占一局部;

(3)通过朋友介绍而接受的又占一局部;

(4)还有的是通过看杂志，电视，广告慕名而来的。

绝大数的顾客认为美甲师的效劳水平一般，这就给我们行业提出了一个挑战;谁能够让大多数的顾客称心，谁就有时机拥有着巨大的市场。是我们每一位经营者都要深思的问题。

三、为什么美甲师的流动性很大《

(1)从业人员的年龄偏小，不足社会经验;

(2)工作技能不高，可又随时想找一个好一些的工作;

(3)美甲店铺太小，环境单调，渴望去大的美甲店铺;

(4)老板经验缺乏，频繁的变发动工的工资和提成，给员工一不信任感;

(5)不断出现新的竞争对手，她们的工资水平高，店铺装修的环境好，材料和设备当先，这些都对年轻的美甲师有着强烈的吸引力。

在这个行业中，好的店铺还是人员培训高低了很多工夫的，同时也有自己的办法留住那些优秀的美甲师。但是，在那些不足管理，不足诚心的店铺，依然有大量的美甲师流失。其中原因固然很多，单做为我们经营者，是否应该检讨一下自己呢，我们的员工在我们心中到底处于一个什么样的位置《了解我们员工心中的理想选择是什么，需要怎么样去解决现实存在的最基本问题。

四、最受欢迎的美甲店铺效劳是什么样子的《

(1)在美甲店铺中，美甲师与美甲师助理的技术和效劳要与顾客的需求有很好的配合，不论是哪个店铺，要想发明出良好的效劳环境都需要全体员工的积极配合。

(2)每一位美甲师都要很分明自己的工作并能够很好的完成它。

(3)顾客与美甲师都有很合理的冀望，顾客不会指望着美甲师是自己的奴隶，想怎样指挥就怎样指挥;员工也不会心烦气燥的经常想换老板或涨工资什么的

(4)美甲师可以准确的抓住顾客的需求，并建立起顾客对自己的信任，从而使客户相信这是一家专业的美甲店铺。

(5)每一位美甲师都应该相信;她为顾客所提供的效劳是顾客所需要的，并且是对顾客有利的，而不是认为自己是在欺骗顾客的钱财。

诚心，不仅仅是美甲师对客户的表现，同时也是每一位美甲师建立在人品上的一种信誉，而每一位美甲师都是老板人格品行的见证人，她们因此判断，选择自己的前途，单从这一点上看，人员流失很大的美甲店铺，不是美甲店铺老板的能力有问题就是老板的人品有问题。

(6)美甲师要学会与顾客的有效的沟通，在学会有效沟通技巧的同时，也要学会换位思考，站在顾客的角度来领会顾客的需求，从而真正的满足顾客的需求。

(7)美甲师与顾客之间应该保持一种信任与信服的关系。美甲师对客户展露的亲情和热情只能让顾客产生信任，其实，这也是种敬业的态度，大局部的美甲师是可以做到这一点的，然而，我们的顾客还需要我们在沟通的过程中表现出专业的一面，这样才会让顾客有信服感。

但要注意，顾客与美甲师之间太亲热，会使顾客失去对美甲店铺的距离，从而没有方法谈价格，同时也失去了我们的专业性。因此，我们要提高我们的专业性，让客人为我们的专业而买单。

(8)美甲店铺应该拥有自己的价值观和文化准那么，所有的美甲师都应该明白和了解企业的经营及效劳的目标和方向。

(9)美甲店铺要有一个准确的而独特的经营定位，这样才可以使企业在竞争中立于不败。

大学生创业工程策动书13

甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱，因此如果能在女性汇集区开一家蛋糕店应该是不错的选择，同时还经营生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定会受到广阔朋友们的喜爱。

一、蛋糕店概况

1.本店发属于餐饮效劳行业，名称为“xx〞，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2.本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步开展成为像xx那样的蛋糕连锁店。

3.本店需创业资金x万元。

二、经营目标

1.由于地理位置处于贸易街，客源相对丰盛，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要翻开市场，必须要在效劳质量和产品质量高低功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回成本。长期目标那么是逐步开展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的驰名品牌。

三、市场分析

1.客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。

2.竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅xx连锁蛋糕店就有很多如xx、xx。因此竞争是很大的。

四、经营方案

1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报〞，摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招〞。

2.开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角〞。不能“明目张胆〞地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。

3.据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最廉价的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。〞从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住〞。

4.蛋糕店主要是面向群众，因此价格不会太高，属中低价位。

5.可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以到达广告宣传的效果。

6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

7.经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比方在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。

8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于效劳员对于消费者的称说。特别是假如消费者和别人在一起，而效劳员又能当众称他(她)为x先生、小姐，他们会觉得很受尊重。

9.在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，衬托氛围，也增加消费者对品牌好感。

10.无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家?食品卫生法》，这是立足之本。

11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证〞。

五、财务估算

启动资产：大约需x万元

设备投资：

1.房租5000元。

2.门面装修约20xx元(包括店面装修和灯箱);

3.货架和卖台投进约1500元;

4.员工(2名)同一服装需500元

5.机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。

月销售额(均匀)：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。

每月支出：14033元。房租：最正确选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周)，约5000元。

货品成本：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，效劳员1名，工资共计20xx元。

水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。

六、风险及制约因素分析

由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招〞来招揽顾客。

大学生创业工程策动书14

坦白说，我很欣慰自己能够在华浔公司成长，这里给了我发挥的空间，让我可以尽情演绎自己的人生舞台，但在伴随着企业开展的过程中，也由于我和市场部的`搭档们的朝夕相处，还有经常在外接触客户的市场的考察以及对合川装饰行业的简单了解，我想提出一些自己的看法。

一、环境分析

(一)企业开展的宏观环境分析:

1、人口环境:伴随着合川市场房地产行业的蓬勃开展，越来越多的人也掀起了购房的热潮，简单的考察下列购房人群的年龄结构，20-45岁的人群占整个市场的80%，这种人群的消费观念新潮，对设计理念的要求新颖，这在某种程度上已经给我们公司目标市场做了导向，

2、经济环境:合川的消费水平可见一般，从多年的经济开展趋势来看，合川的经济是呈现快速进步的，当然还有一点我们应该注意的是在合川购房的人群外来户也占一定数额，(这些人要么有钱真心求购，要么抄房)(二)同行业的环境分析:我们公司的定位是领导型的企业，想要发明自己的品牌形象，相对于其他的公司我做了一个简单的SWOT〔分析方式〕环境分析供参考:劣势:因素:没有形成一定的品牌效应，影响力不够，资金实力逊色，启示:及早建立自己的品牌，加大宣传力度，争取市场部的业务量，

优势:因素:市场部人员多，在小区的团结力量大，企业文化先进，经常可以感受先进的市场营销理念，公司相对较大，设计水平相对较高，效劳水平出色，签单率高，公司先进的管理理论人本原理的运用，始终以人的积极性为管理的核心和动力，细节决定成败，效劳贯彻追踪。

启示:继续加强自己的优势，注重对员工绩效水平的考核，考核方式，采取Y理论，注重对员工的尊重，威胁:因素:一些小公司会利用材料的低劣，报价低来吸引顾客，对于大公司也会利用自己的资金实力和品牌价值等优势降假也要抢取市场占有率，

启示:听闻聂经理说今年的楼盘开发和今年搬进小区的人员相对去年有较大幅度的提高，然而装饰公司相对去年却没有什么变化，这就意味装饰行业属于需求不足弹性，这样价格的提高并不会对产品的销售没有多大影响，我认为根据其他的公司的威胁情况我们可以做价格差别化的营销方式，做材料的质量价格明细表给消费者以诚信，另外加大市场局部散，抢占市场占有率，这样也可以在跗面也加大了宣传力度，有利于品牌的树立，时机:因素:装饰行业是一个朝阳产业，随着房产的兴起以及合川经济的开展这将有利于合川装饰公司的开展。

启示：抓住时机迎头赶上，研究获得先进营销模式的开展。

〔三〕公司内部微观环境的分析：

1、市场部：扩大市场部的人员数量在一定程度上给公司的宣传起到了积极的作用，但是考虑到公司的资金问题，我倡议采用本钱分析法做人力资源需求分析，新进人员按每月任务制。

同时注重人员绩效的考评和鼓励机制的采用。还有一点就是注意员工的流失情况，到年底的时候可能会有员工辞职的情况发生，这些人的离开多半是因为自己手上有客户希望年底的时候捞一把大的，他们的离开在某种程度上也是因为公司采取的狩猎式营销方式〔找到别墅的一两个就可以一年不用干，不好的就白浪费一年时间〕我个人觉得应当找一个好的平台，避免优秀人员的流失。

2、设计部：注重设计理念的新颖性，我个人认为在某种程度上我们公司签单失败的原因除了报价高〔我觉得是因为材料的质量没有展现给顾客，让他切实感受〕另外就是设计的水平。可以想像，每个公司都可以采用先进的材料，关于材料质量的提高空间有限，市面上最好的都摆在那里。可是设计的发挥空间很大，我想设计部人员招聘的质量相当重要。

3、项目部：施工质量的优劣，作活的粗细也会影响到后续付款和房屋交付的质量问题等等。我想为了提高项目部施工质量的问题，我们可以挂冠军榜，让施工好的队伍，投诉率低的多分施工的时机，以此鼓励每个施工部。

二、市场营销：

〔一〕促销：由于公司刚才成立不久，在资金的实力方面相对逊色，我们不得不把资金的有效利用率摆在重要的位置，我个人认为:

1、广告投放的选择问题，相对于报纸的短期时效性，我想更加应该选择时效性较长的移动传媒或者新开盘小区附近安置路标(一般不用超过一个月，和摆台的时间差不多即可)当然还可

以用赠送我们公司的宣传资料加手提袋等伎俩做宣传，2、除展厅这样的展销之外，我个人认为还有样板房优惠，优惠券，会员营销〔注册会员，以后推荐顾客过来给予奖励〕等等。

3、价格技巧：尾数定价，示例原本预算额40000的改成39900。还有就是根据需求差别定价，有的人有钱，只要设计上多花功夫，价格可以提高点。

〔二〕目标市场：

1、从装饰工地的类型来看装饰行业分为家装、工装、商装。由于家装占整个装饰行业份额的80%以上，我们公司的主要目标是家装。

2、从装饰的客户消费水平而言分为高档、中档、低档。我们是一家规模比拟大，以求建设成为类似星艺，华宁，九鼎等品牌的公司。但由于我们公司刚才进入合川不久，我个人觉得我们可以先期把重点放在低档客户，这样一来，相比拟一些小的公司，我们的竞争力远强他们。另外，由于合川的消费水平不是很高，低档客户是消费人群的主流，我们不仅可以乘机扩大市场占有率，也可以提高品牌的冲击力度。〔这不过是我个人的看法，公司可以自己斟酌〕

〔三〕营销创新：由于装修材料里面一般含有甲醛和一些氡气，这些主要是由于石工板、胶合板等以及一些不合格的水泥而造成的，这对于一个很长时间在家里的人来说，尤其是小孩子会造成健康隐患，我倡议我们公司可以提出绿色装修这个口号，强调环保意识，让顾客感受健康理念。

大学生创业工程策动书15

随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入，越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣，以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的想接触它，去尝试它，所以这其中蕴藏着巨大的市场资源，在大学的附近开个西餐厅能很好的利用并开发这个市场，虽然可能资金有限，但还是希望能筹集资金并实现这个方案，实现自己的创业幻想，让自己在创业上能打造出一片天地。

一、公司的工程概况

1.1工程目的

自食其乐西餐厅以打造优质的西餐文化和效劳群众为其办业和经营宗旨，力求开拓一片属于自己的市场。

1.2公司名称：自食其乐西餐厅

1.3性质：此工程集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性效劳工程，同时，吸引商家投资，建设中国人自己的家居设计文化。

1.4前卫的高技派格调营造：如果目标顾客是青年消费群，运用前卫而充斥现代气息的设计手法最为适合青年人的口味。运用现代简洁的设计词汇语言，轻快而富有时尚气息，偶尔可流露一种神秘莫测的气质。空间构成一目了然，各个界面平整光洁，巧妙运用各种灯光构成室内温馨时尚的氛围。西餐厅的装饰特征总的来表明，富有异域情调，设计语言上要结合近现代西方的装饰流派而灵活运用。西餐厅的家具多采用二人桌、四人桌或长条型多人桌。

1.5建设开创地点：南昌市经济开发区高校周边

1.6食其乐西餐厅的经营理念自食其乐西餐厅力求做到“完美〞，严选食材，坚持用优秀的原料品牌，针对群众饮食习惯及口味，兼顾美味/健康，秉持着“1杯送〞的效劳态度，提供多样化产品，把差别性价值呈现在群众面前，让每1份精细的产品都能够呈现在消费者面前。享受美味时刻，自食其乐一定是你的优选品牌。

经营理念：专注，诚信，和谐，感恩

效劳理念：始终如一的为客人提供亲情化效劳，关注品质，关注健康效劳誓言：

1)熟记顾客称谓。

2)对顾客行注目礼、微笑、问好

3)热情的为顾客介绍。

4)将顾客当成亲人及朋友般的对待

5)用感恩的心回馈给顾客。

1.7效劳宗旨：效劳群众，优质经营，为广阔消费者展现不一样的西餐文化。

1.8经营范围：

(1)推出皇牌主食套餐，经济实惠。示例：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐)，最适合校园情侣品味。

(2)西餐结合快餐。示例：扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。

(3)美颜甜品。示例：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。

(4)提供不同口味的冷饮和热饮。根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。示例：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。结论：“自食其乐西餐厅〞这个店名易记，易读，好听。“自食其乐〞一词可以营造幽默的个性气氛传播快捷，合乎目标市场消费者的消费需求。而且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性;易吸引人的注意。主要走中低档价格策略，在食品“色〞，“香〞，“美味〞，效劳等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者比拟价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比拟价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足〞。

二、市场定位与行业

2.1大学校园所在地(南昌)市场行业

(1)高校现有大约几万多的师生，调查资料说明他们多消费用于饮食方面占了54.7%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。各种美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶尔去的人占了全师生65.8%，现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的效劳是就餐环境，而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可说明了，自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。

(2)据资料以某某财经大学周边的餐饮业为例，存在的餐馆扎堆现象严重、店面装潢简单、不具观赏价值，以及效劳质量不高，上菜速度较慢，菜肴同质，特色不鲜明等问题。

3)校园经济的市场有很广的开展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主。效劳于学生，应该提供最优质的效劳，首先，要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光临本店;其次，是怎样到达下列营销效果。

2.2西餐业的形成以及开展前景

(1)随着西方饮食文化不断进入中国市场，越来越多人开始关注西餐，所以这提供了很好的市场前景。

(2)西餐是兴旺国家已有的饮食，形成了西方的饮食文化，对我国饮食文化也有影响。

(3)为开展我国的饮食文化提供支持探索。

2.3西餐需求度

西餐自始就受到老百姓的关注，尤其是在校大学生对其情有独钟，不论是学生还是其他消费群体都对其有很大兴趣，所以开一家西餐厅是很有市场前景。在本西餐厅所制定的营销方案下发展人性化经营，运用品牌策略、价格策略等一系列策略经行运营。

2.4消费者市场

南昌经济开发区地区在不断开展，为加速其城市建设，西餐厅能过有效带动特色的饮食文化文化兴起。而且南昌经济开发区地区城市开展速度很快，且附近旅游资源丰盛，是一个潜在的大市场。由于大量不同地区人口汇集，对饮食的选择很不同，但市场上能提供的饮

食比拟单一，所以市场前景很好。

2.5对其他西餐厅的特点的不标准的全面

(1)同一性：目前在很多的城市中，西餐厅完全是一个套路。加之饮食比拟单一，忽略了特色效劳，对饮食文化开展起妨碍作用。

(2)追求时尚个性化：西餐厅盲目追求富丽的表面，时尚的造型，忽略了结合本地区的特色来进行运营

2.6目前面临问题的综合与计划解析

(1)西餐厅店铺的选择，一个人流量大经济兴旺的地段等于是给了我们一个梯子，这样说吧，客流量带来了市场，市场带来了营业额!我们的目的是效益，积累原始基金!要做到这点就必须要很多的市场，能带来市场的就是客流量了!

(2)我们必须要把我们的顾客群体给定位好，创意产品让人产生很多的联想，拥有这种想象空间大的顾客群体是属于年轻人和已婚夫妇!所以能在人流量相当的地段找到这类群体集中的店铺也是个非常不错的选择!有一篇叫做店铺选址制作商圈地图的文章，我们可以作为一种借鉴，具体是这样的：

a.对本地的居住情况进行调查，将它们的位置标在地图上。研究其所在地段是否合乎最大利益原那么。

b.根据地图，标出看好的地点。

c.在选定的地方周围，画出经营范围。

d.确定该商圈内是否有我的竞争对手，对彼此的实力进行权衡，然后决定是否需更改地点。

e.了解商圈内的人口、人口统计特性、购置力和其他相关信息，帮忙我们了解顾客群。

f.画出可走到本店面的街道或公交者线路，了解顾客是否能很方便地达到那里。

2.7经营活动

(1)经营活动是在经济核算的根底上，通过正确评估，找出问题，问题和原因，提出整改措施，以进一步加强经营管理和本钱管理，提高经济效益(2)经营活动的主要内容包括下列几点

②客源构成变化对餐饮业收入的影响及其开展趋势。

②产品品种、质量和价格，人均就餐消费水平等变化对餐饮收入的影响程度食品原料价格、毛利变动对本钱的影响程度及食品原料综合利用情况的

三、营销策略

市场营销：在西餐厅初步开展中，我公司将采用品牌策略、价格策略、促销策略等来实施创业方案。可以不同程度降低营销本钱，还能建立起坚实的客户关系。随着西餐厅的开展，还将扩展体验式营销、网络营销等模式。

3.1实行差别化战略，进行错位经营

(1)随着大学生生活水平和质量的提高，个性化消费趋势日益明显。对社会消费品的不同需求，更加注重产品和效劳的附加值。这体现在餐饮业市场上，就是饮食消费已经从单纯的填饱肚皮、一饱口福开始转变为吃特色、吃新奇、吃文化、吃营养、吃健康的多感官享受。人们这些餐饮消费习惯的改变，必然要求企业差别化经营。而目前的“同质化〞的现状显然与消费者的偏好背道而驰。

2)南昌高校周边的餐饮业要摆脱“同质化〞竞争的困扰，重新进行市场定位将是一个明智之举。这就要求重新对南昌高校周边餐饮市场的需求进行调查，对消费者心理和消费结构的变化进行，并对市场开展趋势作出预测。结合本企业自身的强项，调整自己所在的环境中重新定位自己的角色，形成自己的核心竞争力。同时也要不断对自身进行调整，不断推出新的经营形象和特色产品，密切关注消费需求的动向，使之和市场脉搏一起跳动，走出一条与众不同个性化经营之路。

3.2就地取材，雇佣高校中的学生做效劳员

(1)仔细餐饮业中效劳员的特征不难发现，其实效劳员的工作时间比拟集中，一天中也就中午和晚上吃饭时间工作量大。这是店主不愿意聘请更多效劳员的基本原因。同时，这一特征也使餐饮企业聘请钟点工成为可能。

(2)从经济学的角度来考虑这样做也是经济的。规模适中的餐饮企业一般会雇佣5个效劳员，而一名效劳员每天的工资在40元左右(含食宿费)，每天共支出200元。学校为贫困大学生提供的勤工俭学岗位大略是每小时5元左右，鉴于效劳员的工作量比拟大，将工资加到8元(实际没这么高)，一天大学生工作4个小时(中午、晚上各两个小时)。若企业现在只聘请两名全职效劳员，三名大学生效劳员，则餐馆的效劳质量就可以有较大幅度的提高，而餐馆的支出此时为40某2+4某3某8=176元，可见餐馆在提高效劳质量的同时实现了本钱的节约，可谓一举两得。

3.3餐厅的定位特色营销方式

(1)根据学生消费理念及学生的就餐时间等，从周一到周日实行定位，如周一，可周对情侣学生消费群体定位为男左女右，比方在就餐座位上这方面定位，通过我们杂志对男左女右这种爱情文化理念进行传播或者引导，因为大学生对新事物非常大的好奇感。

(2)特色菜命名一般的大学生在校时间是4年，针对这一特点，我们可以在开业之际通过杂志和网站活动等。对各种菜进行有学生命名，通过在餐厅就餐的同学或者网站，海选餐厅的餐单，从当选出最好的菜名。

3.4重视品牌效应，提升公司整体形象

江西南昌高校周边固然有像“某某〞这样的大品牌，但总体来看，品牌意识还很单薄。我们知道，一个现代意义上的品牌除了品牌名称、品牌标记、品牌文化、品牌形象等一般要素外，更具有品牌核心价值、品牌联想、品牌个性等独特要素。而目前的状况是，即使有一些品牌在一般要素上做的比拟出色，但在更深层面上独特要素方面仍需要建立和完善。企业必须清醒的认识到：品牌不仅仅是一个代号，更主要的是品牌所产生的效应。小四川的菜肴就应该具有浓厚的四川风味，清蒸馆就应该形成一种大西北的独特气氛，将品牌与特色有机结合。这一点正是当前许多餐馆所短少的。所以，增强餐饮企业的品牌意识，重视并塑造餐饮企业的品牌效应是提升企业整体形象的当务之急。

3.5重视市场营销推广：平面与网络

(1)平面媒体的根本选择：DM杂志推广海报宣传单优惠券会员卡。

(2)网络媒体的根本选择：公司网站话题软文推广。

(3)其他媒体的投放：校园，校园BBS联盟活动推广代金券及合作活动。

(4)下线活动：校园选秀投票大赛摄影视频大赛校园社团的合作活动月3.6校园DM周边饮食DM杂志推广。

进入校园我们始终认为良好的互动和高端的杂志图片，文字展示很重要。综合目前市场上常见的优惠券，会员卡等的有效传播整合，对餐厅进行特色定位营销。

3.6.1关于杂志方面的宣传工作

(1)杂志的设计要求：(大气，精美有档次高端)150克铜版纸内页105克铜版纸，大小A5页数6