2017年上海市青少年健康教育知识第8关(含答案)

第8关单选题(每题2分)1.预防蛀牙要尽量少吃甜品和含糖饮料，尤其在什么时候不要吃：（参考答案：C）

A、早餐前

B、晚餐后

C、睡觉前2.人一生长几次牙？（参考答案：B）

A、1次

B、2次

C、3次3.下列食物中含锌量最高的是:（参考答案：C）

A、胡萝卜

B、西红柿

C、牡蛎

D、猪肉4.以下哪种食物不宜空腹吃？（参考答案：D）

A、香蕉

B、柿子

C、冷饮

D、以上都是5.使用小手帕时应该做到：（参考答案：B）

A、手帕和其它物品一道放在口袋中

B、天天洗手帕

C、可以用手帕抹桌椅

D、可以用手帕包吃的东西6.在腮腺炎流行季节，错误的做法是（参考答案：B）

A、少去公共场所

B、可以和患病者接触，不会被传染

C、外出戴口罩

D、在医生指导下预防服药7.预防“流脑”的错误做法是：（参考答案：C）

A、开窗换气常晒衣

B、盐水漱口炼身体

C、流行季节多外出

D、生吃大蒜药喷喉8.如被猫、狗等动物咬伤或抓伤，应如何处理：（参考答案：A）

A、立即去医院处理伤口并注射狂犬病疫苗。

B、自行在家中简单搽拭酒精。

C、包扎伤口。9.以下能预防近视的措施是（参考答案：C）

A、近距离使用手机、平板电脑等电子产品

B、看电视

C、眼保健操

D、近距离阅读和写作10.婴幼儿缺锌的症状主要有？（参考答案：B）

A、生长发育缓慢

B、味觉减退、食欲不振

C、消瘦

D、免疫功能低下11.你认为哪种水可以直接饮用？（参考答案：B）

A、未烧开的自来水、井水、河水

B、开水

C、山间的泉水12.外出回家，你应该？（参考答案：B）

A、吃东西时再洗手

B、立即洗手

C、手脏才洗手13.每日摄入多少食盐可满足人体正常需要？（参考答案：A）

A、3～5克

B、6～9克

C、10～15克

D、16～20克14.膳食中长期摄入过量铝会引起以下哪种不良后果？（参考答案：D）

A、营养不良

B、甲状腺肿大

C、肠胃疾病

D、影响儿童智力发育15.豆浆必须煮透后喝，豆浆加热出现泡沫后，要再充分（）10分钟才算好。（参考答案：B）

A、冷却

B、煮沸

C、加热

D、以上都不是16.熟食在室温下存放不可超过（）小时？（参考答案：A）

A、2小时

B、4小时

C、8小时

D、12小时17.对于饮食安全，下列哪种做法是正确的？（参考答案：C）

A、膨化食品味美可口，可以经常吃

B、夏天气温高，可多吃冷饮来降温

C、合理膳食，要多吃谷物和水果蔬菜

D、以上都是18.患有痢疾、伤寒、（）等消化道传染病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。（参考答案：D）

A、乙肝

B、甲

C、丙肝

D、病毒性肝炎19.冷鲜鸡应存放在（）的温度条件下。（参考答案：B）

A、-5℃～0℃

B、0℃～4℃

C、-18℃

D、0℃以下20.下面哪一种早餐搭配更加合理:（参考答案：C）

A、稀饭、馒头

B、豆浆、油条、稀饭

C、牛奶、鸡蛋、面包、橙子

D、稀饭、牛奶、果汁21.关于营养，正确的说法是：（参考答案：B）

A、吃得多、吃得好，就是有营养

B、营养素对人体缺一不可，它们来自各种食物中，所以不能挑食、偏食

C、营养就是蛋白质22.预防食物中毒的措施有：（参考答案：D）

A、吃腐败变质和超过保质期的食品

B、在冰箱放臵食物时，生、熟混放在一起

C、吃带有毒素的食物，如发芽的马铃薯、霉变的甘蔗、玉米、花生、毒蕈等

D、买回的瓜果蔬菜仔细用流动的水清洗多遍，然后烧透。生吃时要用开水烫、去掉瓜果的皮23.以下哪个选项都是传染病（参考答案：A）

A、水痘、手足口病、猩红热、流感、结膜炎

B、水痘、手足口病、猩红热、流感、胃肠炎

C、水痘、手足口病、猩红热、肺结核、龋齿

D、水痘、手足口病、猩红热、结膜炎、近视24.麻疹主要的传播途径？（参考答案：B）

A、肠道

B、呼吸道

C、虫煤

D、其他25.艾滋病主要传播途径是什么？（参考答案：A）

A、性接触，血液，母婴

B、飞沫,性接触和血液

C、一般接触，母婴和血液

D、蚊虫叮咬，性接触和血液26.肺结核病主要传播方式是（参考答案：C）

A、以皮肤传播为主

B、以消化道传播为主

C、呼吸道飞沫传播为主27.结核病的治疗原则是什么（参考答案：A）

A、早期、联合、规律、适量、全程

B、及时、规律、适量、联合、短程

C、早期、联合、足量、按时、全程28.爱护公共场所卫生应做到：（参考答案：B）

A、乱扔果皮纸屑

B、不随地吐痰

C、乱刻乱画

D、随地大小便29.您认为低焦油的卷烟比一般的卷烟危害小、危害一样大、还是危害大？（参考答案：B）

A、比一般卷烟危害小

B、和一般卷烟危害一样大

C、比一般卷烟危害更大30.根据2016年11月修订的《上海市公共场所控制吸烟条例》规定在室内公共场所、室内工作场所、公共交通工具内全面禁烟，个人在禁止吸烟场所吸烟且不听劝阻的，最高可处以罚款多少元？（参考答案：C）

A、50元

B、100元

C、200元多选题(每题2分)1.健康牙齿的标准指哪些？（参考答案：）

A、牙齿清洁

B、无龋洞、无痛感、无出血现象

C、牙龈色泽正常

D、整齐2.以下哪项属于高度近视眼对健康的危害？（参考答案：）

A、限制运动

B、视物易疲劳

C、会导致严重的眼底并发症，甚至致低视力和盲

D、某些大学专业限制报考3.以下属于错误的用眼行为是（参考答案：）

A、一拳，一尺，一寸的书写姿势

B、趴着，躺着看书

C、在暗环境看书

D、在晃动的车船上看书4.斜视的表现哪项正确的？（参考答案：）

A、明显的眼位偏斜

B、头经常歪向一边

C、走路容易摔跤

D、判断空间位置能力较强5.以下哪些举措可用于预防食源性疾病？（参考答案：）

A、食物储存时保持洁净，生熟分开

B、使用冰箱长时间储存食物

C、食物烧熟煮透

D、使用安全的水和原材料加工食物6.酸奶的益处有以下哪几种？（参考答案：）

A、易于消化吸收

B、刺激胃酸分泌

C、抑制肠道腐败菌的生长繁殖

D、减轻乳糖不耐症症状7.以下哪几种食品不能吃？（参考答案：）

A、反复烧开的水

B、烧焦的鱼肉

C、发霉的花生

D、发芽的土豆8.我们不能去学校周边的流动摊贩就餐的原因有以下哪几种？（参考答案：）

A、卫生条件差

B、从业人员没有健康证

C、可能存在腐败变质的食物

D、不知道食物来源9.下列行为正确是？（参考答案：）

A、刚买的苹果直接连皮吃

B、蔬菜在烹调前先用水浸泡10分钟左右

C、至少每3个月对整个冰箱进行清洁消毒

D、饮水机定期清洗10.蛋白质的食物来源主要是（）、大豆及其制品。（参考答案：）

A、鱼虾

B、肉

C、蛋

D、奶判断题(每题2分)1.近视是可以治愈的。（参考答案：B）A、对

B、错2.弱视就是裸眼视力低于0.8。（参考答案：B）A、对

B、错3.为了保护皮肤，应当尽量少接触阳光、空气和水。（参考答案：B）A、对

B、错4.有雾或大风扬尘时不适宜在室外跑步。（参考答案：A）A、对

B、错5.体育锻炼过程中应逐步加大运动量，动作由易到难。（参考答案：A）A、对

B、错6.零食有营养，所以应该养成