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文档简介

第80页共80页领班工作方案范文领班工作方案范文。在经过了一年艰辛的工作后,我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报。回忆一年以来我们的工作,可以说,我们一直做的很好!之前很屡次的努力,在今天看来也是值得的。为此,我们将以前好的方面坚持做下去,对于存在的缺乏,我们有深省的认识并加以改良,并在2023年重点做好以下几个方面的工作:一、培养员工的观察才能,提供个性化效劳,创效劳品牌随着行业开展,饭店业的经营理念与效劳理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。这就要求在标准效劳的根底上,提供个性化效劳。酒店效劳讲究想客人之所想,急客人之所急。效劳人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供效劳,就向我们常说的刚想睡觉,就送来一个枕头。试想顾客对这样的效劳是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化效劳。在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统标准和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进效劳质量的进步。1.鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的效劳员,部门会将他们列为骨干进展培养,使其效劳意识和效劳质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流效劳。2.搜集整理:部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线效劳中发现个性化效劳的典型事例,进展搜集整理,归纳入档。3.系统标准:将整理的典型事例进展推广,在理论中不断补充完善,从而形成系统化、标准化的资料,并做为衡量效劳质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡。4.培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开场就理解工作的要求及学习目的,使老员工通过比照找差距补缺乏,以此进步员工的认识。对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进展表彰奖励,使员工能形成争先进、比奉献的良好气氛。商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造效劳。日常效劳中要求员工按照简、便、快、捷、好的效劳标准,提供五心效劳。简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反响要做到简明扼要。便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便。快:客人的需求要以最快的速度得到满足。捷:效劳员的反响要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进展效劳好:客人承受效劳后要有物有所值的感受。物就是酒店产品即:效劳。五心效劳:为重点客人精心效劳、为普通客人全心效劳、为特殊客人贴心效劳、为挑剔的客人耐心效劳、为有困难的客人热心效劳。二、外围绿化环境整治,室内绿色植物品种更换自2023年月10月底酒店与兴绿化公司中止合同后,外围绿化一直是由pA员工自行管理,由于缺乏技术和经历,有些绿色植物养护的不太好,加上海南今年缺雨水,已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物,尽量种植一些开花的植物,并在外围范围内,适当补栽一些南方果树,给酒店增添一些喜庆。如今酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联络一家适宜绿化公司,达成协议,彻底解决这一问题。六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后,给客人感觉档次较高,但房间的客用品一直未做更换,且档次一般,很不协调。打算将商务楼层的客用品更换,如:将袋泡茶更换成散装茶叶,将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等,以此进步房间档次。三、减少效劳环节,进步效劳效率效劳效率是效劳的一个重要环节,很多投诉都是因为效劳缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和效劳都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行一站式效劳势在必行。客人入住酒店以后,对各种效劳均不清楚,虽然我们在上制作了一个小小的说明,但大多数客人都不会认真看,需要效劳时都是拿起随意拨一个号码,而也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的效劳满意度大打折扣。我部将从减少效劳环节来进步效劳效率。(一)成立宾客效劳中心目前总机和效劳中心均是通过为客效劳的两个岗位,有很多客人需要效劳都是将打到总机或其他分机上,总机或其他分机接到效劳后再转给效劳中心,这样很容易造成效劳延缓或效劳信息丧失,因为其他岗位根本不理解客人的需求,假设手头工作忙就会将效劳指令延缓传达或忘记传达,给我们的效劳带来极大的不便,很容易遭到客人的投诉。只有接听的人才理解客人焦虑的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪个效劳最急于去办,合理的去通知效劳。为了减少效劳环节方便客人,将总机和效劳中心合并成立宾客效劳中心,酒店所有的效劳和查询只需拨0,一切均可解决。1.宾客效劳中心的职能宾客效劳中心也是酒店的信息中心,搜集酒店所有的信息和外部对酒店有关的信息,并进展分拣、传递;统一接收效劳信息,并准确传递效劳指令,确保效劳能及时提供。2.宾客效劳中心的工作内容①接听并提供效劳。总机和效劳中心合并以后,酒店所有的外线和效劳均由宾客效劳中心接转,特殊情况时可亲自为客人提供效劳,如此一来不仅进步了效劳效率,保证了效劳的准确性,还减轻了楼层效劳员的工作量。②承受预定和查询。前台接待处目前有分机3部,据数据统计:9至11月接待处平均每天仅接听的外线的话务量就可达20余起,加上内部打进的每天的话务量可达70余起,如此高的话务量使中科软件园接待员根本无法全力去接待客人。客人从外面赶到酒店办理入住手续时均希望越快越好,但接待员接待客人时,往往要被打断好几次,使我们的效劳无法保障。假设宾客效劳中心电脑与前台联网,所有的预定和电话查询均可由宾客效劳中心操作,不仅方便了客人,还给前台接待员更多的时间去对客效劳。③及时更改房态确保房间出租。楼层领班查完房后可致电宾客效劳中心进展更改房态,宾客效劳中心接到通知后可立即更改房态,确保房间能及时出租。④钥匙的管理。客房所有的钥匙均由宾客效劳中心来保管、分发,并进展登记。⑤失物处理。宾客效劳中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领,并根据规定做出处理。⑥对进展统计分析^p。宾客效劳中心每月对所接的进展统计分析^p,分析^p我们的缺乏,更好的理解客人的需求,进步我们的效劳程度。(二)成立礼宾部目前行李处可给客人提供行李存放、收送行李、简单的委托代办、信件发送等效劳,但随着社会的进步,行业的开展,客人的需求不但进步,这些效劳已不能满足客人的需求。酒店现已有一把金钥匙,金钥匙效劳应该是效劳的最高表达,但单凭金钥匙一个人的力量很难发挥作用,因此成立礼宾部配合金钥匙一起做好效劳工作,满足客人合理的需求。1.礼宾部的工作职能成立礼宾部不仅可以提供一般的行李效劳,而且可以满足客人更多合理的需求,还可以提供店内查询工作,可以减轻接待处的工作量,让接待员能更好的接待客人。2.礼宾部的工作内容①行李存放。为店内所有的客人提供行李存放效劳,并妥善保管。②收送行李。为店内客人收送行李,并做好登记。③委托代办。受理客人合理的需求,并迅速为客人办理。④店内查询。承受客人的查询。四、拓展前台UpSALL的散客市场,增加散客收入目前前台接待员对前台增销这方面的操作根本上已纯熟掌握,前台增销虽然获得了一定的成绩,但离酒店的要求相差很远,主要于散客客太单一。如今的主要客都是客人自己上门定房。怎样争取回头客,以现有的客带来更多客人,是我们的重点工作。(一)对于初次入住的客人要求谁接待谁负责。接待员在接待客人后要跟踪效劳到底,即自客人办理入住手续开场,由谁负责接待的,那么客人住店期间就由谁负责跟踪效劳,其他员工配合做好效劳工作。详细工作内容:1.在给客人办理入住手续时,接待员将自己的工号与工作留给客人,告诉客人假设有什么需要可拨打,随时可以为客人提供效劳,假设方便请客人留下名片。wwW.f132.2.客人到房间后,可致电房间征询一下客人的意见对房间的安排是否满意(视情况),欢送客人提出珍贵的意见。3.客人住店期间,可将酒店的最新活动和地方的最新动态通知给客人,并邀请其参加。迎合客人合理的需求,为客人提供效劳。4.确定客人退房时间,安排行李员为客人下行李,客人在前台结帐时,主动征求客人意见,请客人为我们提出珍贵的意见和建议,祝福客人一路平安。5.客人退房第二天,根据客人名片上E-mail地址给客人发一个邮件,问候客人并感谢客人选择我们酒店,欢送客人下次光临。6.节日时给客人寄一张贺卡,送一声真诚的祝福,邀请客人到我们酒店做客。(二)对于回头客到店,在接待客人时适时介绍酒店最新动态,推销我们的特色产品,以最快捷的时间为客人办理入住手续。通知效劳中心,电梯间迎接客人,并可通知餐饮部给客人配送果盘。将客人入住的信息反响给其他消费场所(如餐厅),使客人到哪里,酒店员工都能用姓氏称呼客人。节日时或酒店有最新活动时,给客人寄一张卡片,邀请客人到酒店做客。(一)员工工资调整方法1.员工工资基数为500元,技能工资为100元和200元,根据员工的考核成绩做工资调整,成绩好的技能工资就高,可达200元,往下就是100元,成绩差的只能领根本工资500元。2.部门根据员工日常表现、业务技能、综合才能等方面,每季度对员工进展一次考核,考核成绩公布于众。拿技能工资的员工假设在考核中成绩不理想,达不到技能工资的标准,工资即可调整到500元而无技能工资。3.技能工资的员工假设在一个季度出现三次有效投诉,即使考核成绩优秀,也不允许继续享受技能工资。4.技能工资的员工假设连续三个月不在工作岗位,如病事假、孕假,员工不享受技能工资(二)领班工资调整方法1.领班工资基数为1100元,岗位工资为200元和400元,根据领班的考核的成绩,相应的做岗位工资调整。2.根据领班的业务程度、员工培训、团结协作、综合才能等方面每季度进展一次考核,连续三次考核最差的领班,取消领班资格。3.连续三个月不在工作岗位的领班,只享受根本工资。以上各项方案的施行,需要全体员工的共同努力,需要其它各兄弟部门的协助与配合,更需要店领导的鼎力支持,我们的方案才能得以落实,虽然时间总是漫长的,但是等你走过之后才会发现,其实并不是那样的,只要努力去做了,就不会有遗憾,我相信我们还是会做的更好,这是毋庸置疑的,相信我们的明天会更好!【以下为赠送相关文档】精选工作方案阅读领班工作方案领班〔一〕今年,承蒙酒店领导与同事们的爱戴,推举我中选酒店客房领班,酒店客房领班作为经理的助手,我会认真、妥善地安排详细工作,严格要求自己做好本职工作,积极努力协调客房相关各部门之间的关系,为经理分忧,为酒店创造效益。在这里,我就下半年的工作方案,制定如下:一、认真学习、努力进步自身素质。作为酒店客房领班,我从普通员工晋升为中层干部,跨越不小。今年是我需要锻炼的重要磨合期。因此,我需要学习相关工作知识,清醒地认识自己,不仅要加强自身修养,加强实际工作才能,还应该学会举一反三,争取在工作当中获得成功。二、积极进取,使自己的工作程度有所进步。我相信,通过自己的努力,我会不断增强自身的管理、协调才能,在处理事务方面获得一个质的飞跃。三、细节决定成败,要做好日常实际工作,要细心、耐心与用心地处理工作当中的每个细节。作为领班,官不大不小,职权不大。假如平时工作还不做细做精,那么就会失去在基层员工中的威信。因此我平时工作当中,应该不厌其烦地根据工作中出现的种种问题加以处理,理顺各种工作关系。以上就是我担任酒店客房领班下半年的工作方案,我会严格按照工作方案进展工作,努力奋斗为酒店创造业绩。领班工作方案〔二〕一、加强学习讲奉献工作要干好首先要有一个好工作态度要树立正确人生观、价值观因此今年我部将借助全国上下开展保持____员先进性教育活动春风有方案、有针对性地开展进步员工职业道德素质学习教育活动帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献精神树立全心全意效劳理念同时部门还将组织员工积极参加酒店并且根据酒店年度主题培训方案部门自己也将定期组织员工开展酒店与业务知识培训通过培训、学习来不断进步部门员工业务技能与程度进步办事效率二、严格纪律树形象纪律一个团体范围正常工作和生活所必须遵守行为规那么进步部门战斗力有效保障古人云:“无规矩不成方圆”所以总办要搞好20**年全局性工作必需要以严格组织纪律作保障组织纪律要常抓不懈部门负责人要带头从自己管起彻底杜绝违纪违规现象发生部门员工言谈举止、穿着打扮要标准努力将总办打造成酒店一个文明窗口三、创新管理务实效1、美化酒店环境营造“温馨家园”严格卫生管理确保酒店环境整洁为宾客提供舒适环境有效措施今年我们将加大卫生管理力度除了继续坚持周四卫生大检查外我们还将进展不定期检查并且严格按照标准决不走过场决不流于形式将检查结果进展通报并制定奖罚制度实行奖罚兑现以增强各部门责任感调发动工积极性使酒店卫生工作跃上一个新台阶此外要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作目前正值鼠螂繁殖顶峰期我们要加大治理力度实在消灭蝇蟑鼠等虫害。花草美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少点缀品今年我们与新花卉公司合作加强花草管理要求花草公司定期来店修剪培植保持花草整洁美观并根据情况即时将花草花色、品种予以更换力求使酒店花草常青常绿常见常新给宾客以温馨、舒适之感2、创新宿舍管理打造员工“舒适家园”宿舍管理历来一个薄弱环节今年我们将加大管理力度为住店员工打造一个真正“舒适家园”为此一要有一个整洁寝室环境我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生并在每个寝室设立寝室长负责安排催促寝室人员清扫卫生要求室内清洁物品摆放整齐并对各寝室卫生状况进展检查第二要加强寝室平安管理时刻不忘防火防盗、制止外来人员随意进出宿舍实行对外来人员询问与登记制度以确保住宿员工人身、财产平安。第三要变管理型为效劳型管理员要转变为住宿员工效劳员住店员工大多来自四面八方初出家门年青人们大多年龄小社会经历缺乏因此在很多方面都需要我们关心照顾所以宿舍管理员要多关注们思想情绪变化关心们生活尤其对生病员工要给予们亲情般关爱使们感受到家庭般温暖领班工作方案〔三〕KTV是个生命力较强的业态,假如在经营得当的情况下,一般应该可以保持10-___年左右较佳的经营状态,最保底应该能到达投入:回收=1:3.5,在三年左右就开场下滑,没有确切的信息,不好给你分析^p情况,不过,不外乎几点:1.公司决策问题〔这个是老大们的问题,例如选址啦,客户定位之类的〕2.新的竞争对手和你们进展____式竞争〔这个就没方法了,谁体质更强,谁就能坚持到最后〕3.内部管理问题,假如你们的管理有问题,甚至有可能出现两套班底,一套是公家的,一套是下面勾结的,勾结的卖快乐了,才轮到公司的货品上架,这种情况出现了,你就自求多福吧。你做年度方案的话,抓住重点。你要做什么?这个是目的性和纲领性的东西,方案里么,不外乎就是几种〔我们是量贩,所以我只针对量贩来说,假如你是商务式的,那就对不起了,我____为力〕:1.开发新的客户,KTV行业的客户从时间段来分析^p,有两种,一种是白天的学生客,一种是晚上的夜场客人,根据你们的定位,是白领蓝领还是金领,你们是会所还是量贩,所采取的方式都会不一样。2.新的活动和宣传活动的内容是否与你们公司的文化背景结合?是不是时尚,这些都是活动价值最重要的地方,不管你是打算真心做好本份,还是混资历,或是通过活动捞一把,那么,活动能办成功是最重要的,那你们KTV能否批下活动的答应就是很重要的了,这样的话,你的方案书里,活动的投入和产出需要到达一个较佳的情况。打折之类的活动根本是炒陈饭,没新意,你需要想一些新的和时尚同时最好投入不要太多的活动。以上是目的,然后就是过程,你怎么样到达你的目的?你的方案要怎么样达成?需要要多少钱?多少人?多少物?这些都是可以数据化的,对你需要的数据进展统计,不要告诉我你不知道要做些什么,好吧,首先你要对市场进展调查,除了对客人进展咨询了理解外,还要多花些心思,对同行业〔即别的KTV〕他们的营业状况,他们近期要做什么活动,他们的上客率,假如可能,最好能得到他们的年度活动方案〔这个不是不可能哈,我们就拿到了对手的年度方案〕根据对手的安排,和对客户的调查对市场进展初步的总结,选择适宜的活动类型作为你们有可能进展的活动。做一台活动需要的流程就不用多说了吧?〔总之,一切都可以数据化,根据数据化手推演出来的结果,能到达百分之85%以上的准确率〕顺弃弄反了。管它呢,回来说说开发新的客户,两个时间段的客户,看你怎么开发,下午的学生客,你需要针对他们做一系列的公关,你的方案里,需要做到,理解最近的学校离店的间隔,学校的相关数据,然后去和他们的学生会,寝室之类的联络,即使一下拿下不来,也要混个脸熟;还要理解,在不转公交车的情况下的附近学校的情况,所做工作同上,你需要获得的根本信息里最好能到达,每个寝室的能得到。这样的话,你白天的客程根本上可以满足了。针对晚上的客程,一个是招到客户才能强的客户经理,相信你们目前仅仅是下滑,还不是无法继续经营下去了,所以高薪养高手是必要的,除了有强力的客户经理,你还要有卖点,一般来说,只有豪包、VIp、主题包这些之类的才能收得上费,你就要在这上面做文章了,主题包、豪包、VIp,不是说你做个名字在上面就算是了,主题有没意思,有没实际意义,里面的装修是否符合,这些都很重要〔如:音乐主题分类为格莱美、奥斯卡,结果进去和别的包间没分别,那还不如不做。〕年度方案,除了以上根底性工作以外,还有根据时令,节气来做的活动,这些同样可以数据化,根据你们三年来的经营,可以理解你们三年来同一节日,销售额的增长或萎缩,增长的比例,这些都可以用数据来说话,根据你们自己的情况,和对市场的理解,你还需要根据这些数据来做你们公司自己的销售方案。领班2023工作方案范文202_领班工作方案范文一:身为一名合格的超市部门领班,必先制定一套完善的日常方案和目的,并每天复习和总结自己的工作经历并用学来的专业知识感染身边的每一个员工!以下是日常详细工作方案:1)每天带着最饱满的工作热情和自信的态度上班去,并带着微笑去迎接一天中碰到的每一位顾客和每一件事务,并以积极高效的态度去处理好每一件事!2)每天早上第一时间带着员工和促销员仔细检查好商品价格标价签,并及时更换好变价标签和保证每物一价,方便顾客选购和防止客诉。3)安排好员工与促销员的每天工作任务,并执行任何事情都必须按轻重缓急这一原那么进展处理并在下班前进展任务交接和对碰到当前困难进展商榷和沟通。4)每天查看和分析^p营业报表和昨天销售明细清单,并对某一季节性商品和敏感性商品进展一系列的调价让利活动,从而更好地吸引到新一批潜在性客流,并跟踪好每一档dm商品的订货和到货情况,发现问题及时向经理反响情况,dm生效当天安排好人员和时间以最正确的陈列效果和最好的商品陈列在每位顾客眼前,并及时清退过档dm商品数量和滞销冻结商品库存。5)每天带着员工和促销员查看卖场和仓库卫生工作,并合理安排卫生区域,轮流安排员工进展检查和跟进。6)每个星期固定有一天要分批对员工和促销员进展营运和效劳知识的培训工作,并分享店内最新八挂信息开展大家在日常生活中有什么不顺畅的系列问题开展一些必要心理辅导工作从而激发起大家的工作热情和自信。总而言之,言而总之!做的是细节,要想销售好,必须多动脑,要想轻松滴,合理安排好!希望能帮到刚胜任的几位领班202_领班工作方案范文二:今年,承蒙领导和大家的厚爱,我被选为新任客房领班,作为经理的助手,我将认真不折不扣安排经理的安排,严格要求自已,做好本职工作,与同事下属和谐相处,把客房的事办好,为经理分忧,为单位创造效益。下面,我就半年的聘任期内制定如下工作方案:一是认真加强学习,努力进步自身素质作为一名新任领班,从普通员工到酒店中层干部,跨越还不小。有时细一琢磨,还有些不自在。这其中我知道自身还需要学习,才能程度还欠缺,只有加强自身修养,向领导、向同事们学习,取长补短,在实际工作中能举一反三,把事情做圆满。积极进取,自已的程度就会得到提升。我相信,通过自身努力,我会在管理程度、组织协调才能、处理特发事件才能都有有一个质的飞跃,毕竟领班这个岗位也是一个锻炼人的岗位。二、细节决定命运,做好日常琐碎工作作为领班,虽然官不小,职权不大,就是琐碎事情多。在新的环境里,我是一名小学生,各项工作都要从根底做起,事情虽小,小事虽碎,但是我们要尽力尽心做好。因为我们犯一个错误,相对于一个客户来讲,就是百分之百。我将在本职岗位上不放过一个细节,理顺各种关系,把自已融入新的环境。做好上情下达,下情上报工作。注意加快工作节奏,进步工作效率,力求周全,防止疏漏和过失,确保万无一失。三.做好节能意识目前,由于金融危机,酒店生意也不是太景气。要把加强管理成为利润创收的第二利润。因此,要坚持查房制度,做到人走灯灭。加强设备的维护和保养,减少能消耗。四,加强对新员工的培训和教育目前,我们新进了一些员工,我们要对他们进展必要的培训,对他们不标准的操作要及时给予修正,手把手进展训导,努力进步他们的业务程度。在我领班聘任期内,我将勤奋工作,努力改正缺乏之处,发扬优点,力争获得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。领班的工作方案范文领班工作方案1一、加强学习讲奉献工作要干好首先要有一个好工作态度要树立正确人生观、价值观因此今年我部将借助全国上下开展保持____员先进性教育活动春风有方案、有针对性地开展进步员工职业道德素质学习教育活动帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献精神树立全心全意效劳理念同时部门还将组织员工积极参加酒店培训并且根据酒店年度主题培训方案部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识培训通过培训、学习来不断进步部门员工业务技能与程度进步办事效率二、严格纪律树形象纪律一个团体范围正常工作和生活所必须遵守行为规那么进步部门战斗力有效保障古人云:“无规矩不成方圆”所以总办要搞好20**年全局性工作必需要以严格组织纪律作保障组织纪律要常抓不懈部门负责人要带头从自己管起彻底杜绝违纪违规现象发生部门员工言谈举止、穿着打扮要标准努力将总办打造成酒店一个文明窗口三、创新管理务实效1、美化酒店环境营造“温馨家园”严格卫生管理确保酒店环境整洁为宾客提供舒适环境有效措施今年我们将加大卫生管理力度除了继续坚持周四卫生大检查外我们还将进展不定期检查并且严格按照标准决不走过场决不流于形式将检查结果进展通报并制定奖罚制度实行奖罚兑现以增强各部门责任感调发动工积极性使酒店卫生工作跃上一个新台阶此外要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作目前正值鼠螂繁殖顶峰期我们要加大治理力度实在消灭蝇蟑鼠等虫害。花草美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少点缀品今年我们与新花卉公司合作加强花草管理要求花草公司定期来店修剪培植保持花草整洁美观并根据情况即时将花草花色、品种予以更换力求使酒店花草常青常绿常见常新给宾客以温馨、舒适之感2、创新宿舍管理打造员工“舒适家园”宿舍管理历来一个薄弱环节今年我们将加大管理力度为住店员工打造一个真正“舒适家园”为此一要有一个整洁寝室环境我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生并在每个寝室设立寝室长负责安排催促寝室人员清扫卫生要求室内清洁物品摆放整齐并对各寝室卫生状况进展检查第二要加强寝室平安管理时刻不忘防火防盗、制止外来人员随意进出宿舍实行对外来人员询问与登记制度以确保住宿员工人身、财产平安。第三要变管理型为效劳型管理员要转变为住宿员工效劳员住店员工大多来自四面八方初出家门年青人们大多年龄小社会经历缺乏因此在很多方面都需要我们关心照顾所以宿舍管理员要多关注们思想情绪变化关心们生活尤其对生病员工要给予们亲情般关爱使们感受到家庭般温暖领班工作方案2KTV是个生命力较强的业态,假如在经营得当的情况下,一般应该可以保持10-___年左右较佳的经营状态,最保底应该能到达投入:回收=1:3.5,在三年左右就开场下滑,没有确切的信息,不好给你分析^p情况,不过,不外乎几点:1.公司决策问题(这个是老大们的问题,例如选址啦,客户定位之类的)2.新的竞争对手和你们进展____式竞争(这个就没方法了,谁体质更强,谁就能坚持到最后)3.内部管理问题,假如你们的管理有问题,甚至有可能出现两套班底,一套是公家的,一套是下面勾结的,勾结的卖快乐了,才轮到公司的货品上架,这种情况出现了,你就自求多福吧。你做年度方案的话,抓住重点。你要做什么?这个是目的性和纲领性的东西,方案里么,不外乎就是几种(我们是量贩,所以我只针对量贩来说,假如你是商务式的,那就对不起了,我____为力):1.开发新的客户,KTV行业的客户从时间段来分析^p,有两种,一种是白天的学生客,一种是晚上的夜场客人,根据你们的定位,是白领蓝领还是金领,你们是会所还是量贩,所采取的方式都会不一样。2.新的活动和宣传活动的内容是否与你们公司的文化背景结合?是不是时尚,这些都是活动价值最重要的地方,不管你是打算真心做好本份,还是混资历,或是通过活动捞一把,那么,活动能办成功是最重要的,那你们KTV能否批下活动的答应就是很重要的了,这样的话,你的方案书里,活动的投入和产出需要到达一个较佳的情况。打折之类的活动根本是炒陈饭,没新意,你需要想一些新的和时尚同时最好投入不要太多的活动。以上是目的,然后就是过程,你怎么样到达你的目的?你的方案要怎么样达成?需要要多少钱?多少人?多少物?这些都是可以数据化的,对你需要的数据进展统计,不要告诉我你不知道要做些什么,好吧,首先你要对市场进展调查,除了对客人进展咨询了理解外,还要多花些心思,对同行业(即别的KTV)他们的营业状况,他们近期要做什么活动,他们的上客率,假如可能,最好能得到他们的年度活动方案(这个不是不可能哈,我们就拿到了对手的年度方案)根据对手的安排,和对客户的调查对市场进展初步的总结,选择适宜的活动类型作为你们有可能进展的活动。做一台活动需要的流程就不用多说了吧?(总之,一切都可以数据化,根据数据化手推演出来的结果,能到达百分之85%以上的准确率)顺弃弄反了。管它呢,回来说说开发新的客户,两个时间段的客户,看你怎么开发,下午的学生客,你需要针对他们做一系列的公关,你的方案里,需要做到,理解最近的学校离店的间隔,学校的相关数据,然后去和他们的学生会,寝室之类的联络,即使一下拿下不来,也要混个脸熟;还要理解,在不转公交车的情况下的附近学校的情况,所做工作同上,你需要获得的根本信息里最好能到达,每个寝室的能得到。这样的话,你白天的客程根本上可以满足了。针对晚上的客程,一个是招到客户才能强的客户经理,相信你们目前仅仅是下滑,还不是无法继续经营下去了,所以高薪养高手是必要的,除了有强力的客户经理,你还要有卖点,一般来说,只有豪包、VIp、主题包这些之类的才能收得上费,你就要在这上面做文章了,主题包、豪包、VIp,不是说你做个名字在上面就算是了,主题有没意思,有没实际意义,里面的装修是否符合,这些都很重要(如:音乐主题分类为格莱美、奥斯卡,结果进去和别的包间没分别,那还不如不做。)年度方案,除了以上根底性工作以外,还有根据时令,节气来做的活动,这些同样可以数据化,根据你们三年来的经营,可以理解你们三年来同一节日,销售额的增长或萎缩,增长的比例,这些都可以用数据来说话,根据你们自己的情况,和对市场的理解,你还需要根据这些数据来做你们公司自己的销售方案。领班工作方案3今年,承蒙酒店领导与同事们的爱戴,推举我中选酒店客房领班,酒店客房领班作为经理的助手,我会认真、妥善地安排详细工作,严格要求自己做好本职工作,积极努力协调客房相关各部门之间的关系,为经理分忧,为酒店创造效益。在这里,我就下半年的工作方案,制定如下:一、认真学习、努力进步自身素质。作为酒店客房领班,我从普通员工晋升为中层干部,跨越不小。今年是我需要锻炼的重要磨合期。因此,我需要学习相关工作知识,清醒地认识自己,不仅要加强自身修养,加强实际工作才能,还应该学会举一反三,争取在工作当中获得成功。二、积极进取,使自己的工作程度有所进步。我相信,通过自己的努力,我会不断增强自身的管理、协调才能,在处理事务方面获得一个质的飞跃。三、细节决定成败,要做好日常实际工作,要细心、耐心与用心地处理工作当中的每个细节。作为领班,官不大不小,职权不大。假如平时工作还不做细做精,那么就会失去在基层员工中的威信。因此我平时工作当中,应该不厌其烦地根据工作中出现的种种问题加以处理,理顺各种工作关系。以上就是我担任酒店客房领班下半年的工作方案,我会严格按照工作方案进展工作,努力奋斗为酒店创造业绩。领班工作方案4身为一名合格的超市部门领班,必先制定一套完善的日常方案和目的,并每天复习和总结自己的工作经历并用学来的专业知识感染身边的每一个员工!以下是日常详细工作方案:1)每天带着最饱满的工作热情和自信的态度上班去,并带着微笑去迎接一天中碰到的每一位顾客和每一件事务,并以积极高效的态度去处理好每一件事!2)每天早上第一时间带着员工和促销员仔细检查好商品价格标价签,并及时更换好变价标签和保证每物一价,方便顾客选购和防止客诉。3)安排好员工与促销员的每天工作任务,并执行任何事情都必须按轻重缓急这一原那么进展处理并在下班前进展任务交接和对碰到当前困难进展商榷和沟通。4)每天查看和分析^p营业报表和昨天销售明细清单,并对某一季节性商品和敏感性商品进展一系列的调价让利活动,从而更好地吸引到新一批潜在性客流,并跟踪好每一档dm商品的订货和到货情况,发现问题及时向经理反响情况,dm生效当天安排好人员和时间以最正确的陈列效果和最好的商品陈列在每位顾客眼前,并及时清退过档dm商品数量和滞销冻结商品库存。5)每天带着员工和促销员查看卖场和仓库卫生工作,并合理安排卫生区域,轮流安排员工进展检查和跟进。6)每个星期固定有一天要分批对员工和促销员进展营运和效劳知识的培训工作,并分享店内最新八挂信息开展大家在日常生活中有什么不顺畅的系列问题开展一些必要心理辅导工作从而激发起大家的工作热情和自信。总而言之,言而总之!做的是细节,要想销售好,必须多动脑,要想轻松滴,合理安排好!希望能帮到刚胜任的几位领班领班工作方案5今年,承蒙领导和大家的厚爱,我被选为新任客房领班,作为经理的助手,我将认真不折不扣安排经理的安排,严格要求自已,做好本职工作,与同事下属和谐相处,把客房的事办好,为经理分忧,为单位创造效益。下面,我就半年的聘任期内制定如下工作方案:一、是认真加强学习,努力进步自身素质作为一名新任领班,从普通员工到酒店中层干部,跨越还不小。有时细一琢磨,还有些不自在。这其中我知道自身还需要学习,才能程度还欠缺,只有加强自身修养,向领导、向同事们学习,取长补短,在实际工作中能举一反三,把事情做圆满。积极进取,自已的程度就会得到提升。我相信,通过自身努力,我会在管理程度、组织协调才能、处理特发事件才能都有有一个质的飞跃,毕竟领班这个岗位也是一个锻炼人的岗位。二、细节决定命运,做好日常琐碎工作作为领班,虽然官不小,职权不大,就是琐碎事情多。在新的环境里,我是一名小学生,各项工作都要从根底做起,事情虽小,小事虽碎,但是我们要尽力尽心做好。因为我们犯一个错误,相对于一个客户来讲,就是百分之百。我将在本职岗位上不放过一个细节,理顺各种关系,把自已融入新的环境。做好上情下达,下情上报工作。注意加快工作节奏,进步工作效率,力求周全,防止疏漏和过失,确保万无一失。三、做好节能意识目前,由于金融危机,酒店生意也不是太景气。要把加强管理成为利润创收的第二利润。因此,要坚持查房制度,做到人走灯灭。加强设备的维护和保养,减少能消耗。四、加强对新员工的培训和教育目前,我们新进了一些员工,我们要对他们进展必要的培训,对他们不标准的操作要及时给予修正,手把手进展训导,努力进步他们的业务程度。在我领班聘任期内,我将勤奋工作,努力改正缺乏之处,发扬优点,力争获得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。领班工作方案的范文领班工作方案范文一一、加强学习讲奉献工作要干好首先要有一个好工作态度要树立正确人生观、价值观,因此,今年我部将借助全国上下开展保持____员先进性教育活动春风有方案、有针对性地开展进步员工职业道德素质学习教育活动,帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献精神,树立全心全意效劳理念。同时部门还将组织员工积极参加酒店培训,并且根据餐厅年度主题培训方案部门,自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识培训,通过培训、学习来不断进步部门员工业务技能与程度进步办事效率。二、严格纪律树形象纪律一个团体范围正常工作和生活所必须遵守行为规那么进步部门战斗力有效保障,古人云:无规矩不成方圆。所以总办要搞好2023年全局性工作必需要以严格组织纪律作保障,组织纪律要常抓不懈,部门负责人要带头从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象发生。部门员工言谈举止、穿着打扮要标准,努力将总办打造成酒店一个文明窗口。三、创新管理务实效1、美化餐厅环境营造温馨家园严格卫生管理确保餐厅环境整洁,为宾客提供舒适环境。有效措施:今年我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周四卫生大检查外,我们还将进展不定期检查并且严格按照标准决不走过场,决不流于形式。将检查结果进展通报并制定奖罚制度,实行奖罚兑现以增强各部门责任感调发动工积极性,使餐厅卫生工作跃上一个新台阶。此外,要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作。目前正值鼠螂繁殖顶峰期,我们要加大治理力度实在消灭蝇蟑鼠等虫害。花草美化餐厅、营造温馨家园,不可缺少点缀品。今年我们与新花卉公司合作,加强花草管理,要求花草公司定期来店修剪培植,保持花草整洁美观并根据情况即时将花草花色、品种予以更换力求使餐厅花草常青常绿,常见常新,给宾客以温馨、舒适之感。2、创新宿舍管理打造员工舒适家园宿舍管理历来一个薄弱环节。今年,我们将加大管理力度为住店员工打造一个真正舒适家园,为此一要有一个整洁寝室环境。我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长负责安排催促寝室人员清扫卫生,要求室内清洁物品摆放整齐,并对各寝室卫生状况进展检查。第二要加强寝室平安管理,时刻不忘防火防盗、制止外来人员随意进出,宿舍实行对外来人员询问与登记制度,以确保住宿员工人身、财产平安。第三要变管理型为效劳型。管理员要转变为住宿员工,效劳员住店员工大多来自四面八方初出家门年青人们,大多年龄小,社会经历缺乏,因此在很多方面都需要我们关心照顾。所以宿舍管理员要多关注们思想情绪变化,关心大家生活尤其对生病员工要给予们亲情般关爱,使大家感受到家庭般温暖。领班工作方案范文二1.在部门经理/主任的领导下,检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。2.安排、带着、催促、检查员工做好营业前的各项准备工作,及时、如实地向经理反映部门情况,向部门经理/主任汇报各员工的工作表现。3.加强现场管理意识,及时处理突发事件。掌握客人心态,带着员工不断进步效劳质量。4.加强公关意识,广交朋友,树立本部门良好的形象,有一定客。5.熟悉业务,在工作中发扬吃苦耐劳,兢兢业业的精神,起到模范带头作用,协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力。6.检查当班效劳员的工作着装及个人仪态仪表。7.作好每位员工的考勤排休工作,严格把关,不徇私情。8.合理安排餐厅效劳人员的工作,催促效劳员做好效劳和清洁卫生工作。9.随时注意餐厅就餐人员动态和效劳情况,要在现场进展指挥,遇有VIp客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台效劳,以确保效劳的高水准。10.加强与客人的沟通,理解客人对饭菜的意见,理解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部门经理/主任反映。11.检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况,做好平安和节电工作。12.定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向部门经理/主任汇报。13.负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。14.召开班前班后会议,落实每天工作方案。15.注意效劳员的表现,随时纠正他们在效劳中的失误、偏向,做好工作成绩记录,作为评选每季优秀员工的根据。16.积极完成上级经理交派的其他任务。有系统,有效率地完成工作的目的.在时间,人员,材料,设备,资金(本钱)等方面得到更好的保证。领班工作方案范文三新的一年,新动态,在___年六年的工作中我部将紧紧围绕利润这一核心目的,从菜式出品,效劳质量,本钱控制,营销创新等方面着力打造情满XX,舒适家园这一品牌战略,创始酒店餐饮新的场面,详细工作如下:一、以出品为龙头,增加餐饮的核心竞争力,打造XX美食,美食XX这一品牌,营造食在XX这一良好口碑。一楼的出品主要以快为主,不断更换花色品种,适时推出一些各地的特色小吃,主要以稳住一楼为出发点,而在二、三楼的菜式出品方面我们将加大创新力度大,首先将现有顾客很受欢送的菜式保存,不断精益求精,并适时制订出标准菜式的标准菜单。同时通过举办美食节和各种节日的营销活动来推出新的菜式品种。方案在二OO六年的三月份四月份举办一个以口味有特色,价格实惠贴近群众消费为目的的美食节。69月份方案引进新的菜系以满足更多的客户求新的口味,10月底将着力以高档、营养、有特色来迎合商务宴请,单位互请及各类中、高档消费客户的口味。争取菜式这一产品的更大市场竞争力,不断完善菜式创新制度,对菜品开发研究,监视质量,跟踪反响意见进展进一步细致化管理,开拓营养膳食,合理膳食,精致饮食的食在XX良好社会形象,从而争取更多的客。二、效劳上以培训为手段,以基层管理人员为核心,着力打造一支效劳程度过硬的优秀团队。来应对餐饮市场的剧烈竞争。效劳作为餐饮的第二大核心产品,二OO六年我们将紧紧围绕酒店情满XX,舒适家园这一系列主题来开展阶段性的循环培训。通过培训考核再培训的方法不断稳固各类效劳知识。方案制定出餐饮优质效劳十条,即在效劳程序的根底上将一些更细的表达个性化的效劳内容,进展归纳形成通俗易懂的十条,各楼层根据本层不同实际情况进展要求。领班、主管跟踪落实,将整体效劳进一步细化,完善,同时通过考核来检验施行效果。一楼的效劳仍然以快、准、灵为效劳方针,同时突出对老客户的的热情。进步送餐效劳的菜式及效劳质量。二楼着重在餐厅气氛的营造上想方法,添置台心布,口布,从台面上使宴会厅的色彩更喜庆,可以考虑制做椅套,在大厅的龙凤台上对宴会的主题突出更鲜明一些,从餐厅布置等细节方面来继续打造宴会品牌。三楼的包厢效劳突出个性,特别对于固定客户要加强同客人之间的情感沟通,突出情字,用真诚、热情、友谊留住顾客,同时建立以三楼为点的餐饮部兼职营销小组,从各楼层抽调优秀员工及部份管理人员利用不开餐时间,走出去拜访客户,听取客人意见,拉近同顾客间隔,开发新客,利用在餐厅效劳的时机认识顾客,制定出营销小组工作方案,考核工作成绩,通过小组带动部门全员销售,用效劳来吸引并留住更多的客户。三、降低开支,节约本钱,争取最大的利润空间。本钱控制是今年的工作重点,今年酒店规定厨房毛利为57%,历年来的毛利率都离这个数有一定差距。今年,我们将从原头开场,对原材料的进货进展严格把关,安排专人负责验收,签单,代替过去各厨房各自验收的情况,从而从原材料本钱上加以控制,另外,在厨房原料使用上加强管理,杜绝浪费。不断完善部门的能管理制度及瓷器的管理制度,对低质易耗品控制领出和使用,建立起不同楼层的财产台帐,充分利用现有的各楼层仓库,将各类物品分类码放,防止以前乱堆放的情况,延长物品的使用寿命,在不损害客人利益,不降低效劳水准,不影响餐厅环境的前提下,尽最大的努力来实现部门更多的利润。新的一年,新的目的,我部将在酒店领导班子的正确领导下,调动部门全体员工的工作热情,全力以赴争取创造出更好的成绩保安领班工作方案范文【篇一】为了加强管理,增强队员的平安意识和效劳理念,进一步进步队员的平安防范才能和效劳程度,围绕中云兴城投资工程总体目的和开展,认真贯平安第一,预防为主坚持人防技防加强保安人员管理学习和培训,进步队员素质和技能,努力打造一支业务精技能过硬的保安队伍。积极做好平安防范工作,从而维护公司的秩序。详细工作方案一工作目的1完善部门工作,培养一支纪律严明,作风顽强的保安队伍。2打造一支标准化,专业化,有凝聚力,有战斗力,团结,形象好的保安队伍。二工作方案1从管理入手,进步保安综合素质,建立目的管理责任制,层层分解落实工作任务,有效地解决干与不干,干好与干坏都一样的被动场面,起到鼓励先进,鞭策后进的作用,制定工作目的将各项任务分解落实到各班组及队员使人人有目的,有任务,个个有压力,有动力。2努力进步业务素质,增强处理突发事件的才能。培养一支纪律严明,作风顽强的保安队伍做好思想工作,加强业务培训,培养队员吃苦耐劳精神。各级管理人员要融入队员中,和队员一起训练以便发现问题,有针对性地解决问题,其次,增强效劳意识,进步效劳才能,遇公司领导要主动向领导打招呼问好,主动礼让,注重细节,追求完美3做好保安人员稳定工作,控制人员流失。4加强队员日常管理与培训,努力进步保安队员思想素质和业务技能(1)严格落实公司规章制度,对于新入职队员加强培训,使保安队员尽快适应公司管理(2)加强队员业务培训(内容包括:队列训练,体能训练,消防培训,法律等方面)每周一次(3)鼓励队员积极学习,追求进步,对于工作积极一定管理才能具备管理人员根本素质的队员,加强关注,引到向高层次开展。5根据公司现开展状况合理安排岗位配置人员,做好巡查工作对重点部位进展检查,加强夜间巡查力度和次数。6严格遵循公司规章制度对进入公司车辆人员出入进展询问和登记。7做好每月保安人员考核,严格按规章制度进展。8认真完成公司领导交给的其他任务。总之,我们要通过不断深化管理,培养职业精英鼓励保安员继续坚持求真务实的精神相貌高标准,严要求,努力打造一个高效,务实,文明的保安新形象。为公司开展做好平安保卫的工作。【篇二】一、继续以“预防为主,防消结合”为方针,与各部门签订202_年“消防平安责任书”使酒店人人肩上有担子,人人心里有平安,确保酒店全年平安工作扎实到位。二、完善各项规章制度,加大保安员的培训考核力度,扎扎实实的把各项工作落到实处。三、制定、细化各种“应急预案”使队员理解各种突发事件的处理方法进步“处突”才能。四、加大整个宾馆重点部位的巡查力度,发现问题解决问题,处理问题争取把平安隐患处理在萌芽状态,拒事故于平安之门外。五、进步认识,创新思路主动的有创造性的去开展工作,合理分工充分到达人尽其责、物尽其用。六、标准停车场秩序及保安员的车辆指挥手势,确保宾馆车辆停放有序整齐,交通始终畅通无阻。七、严格检查出入酒店的物品,做到“松进严出”认真核对放行条,对有有问题的物品坚决拘留,直至说明*。八、进展细化管理,层层细化使所有队员,所有岗位明确职责,清楚任务。九、积极搞好传、帮、带工作把一些好的作风,好的工作方法保存并发扬下去,使之形成一种好的传统。十、开展经常性思想教育工作,平时多注意队员的思想动态,对个别较差的员工多进展交流、谈心帮助其找出存在的问题,鼓励他在新的一年里工作应该有新的飞跃。十一、响应酒店号召,积极参与、投入到酒店的各项工作中来,回忆了走过的202_,展望充满希望的202_,我们信息满怀,全体队员都卯足了劲准备在新的一年了做出新的成绩。同时我们也实在感受到了更为严峻的工作形势。但我们保安部坚信在酒店各级领导的指导下,紧紧围绕酒店全年的中心工作,以脚踏实地、雷厉风行的工作作风,为酒店的开展和稳定做出新的奉献!【篇三】1、与各部门签订202_年度消防平安责任书;使人人肩上有担子人人心里装平安确保酒店平安万无一失。2、完善各项规章制度,保酒店平安。必须保证酒店的消防平安运转,确保酒店消防平安,做到万无一失,坚持以防为主,防消结合。工作中不断完善和遵守各项规章制度,用制度管理人,成立平安巡查小组,定期对酒店及周围各种场所进展巡查,发现平安隐患,及时协同其它部门进展整改,杜绝一切平安事故的发生。3、与人力资部配合对新入职员工进展岗前消防平安培训考核,对于考核不合格的坚决不允许上岗。并且每季度组织一次全员消防平安培训。4、开展学习读书活动,建立学习型组织。针对部门员工平时不太注重理论学习,制定详细的学习方案,改变这种不学习的习惯,多发一些酒店资料,或者写学习心得的形式,催促和鼓励部门员工的学习,特别是酒店业务知识的学习。做到月、季、年有检查,有成果,有进步。全面进步部门员工的素质。5、岗位采取轮岗制。对部门各个岗位,(立岗、停车指挥、消防监控、保安)进展两个月一轮岗,改变过去那种固定岗位的形式,做到每一个人都熟悉和胜任各个岗位的工作,一专多能,全面开展。6、加强内部考核,采取末位淘汰制。树形象,统一*(配齐皮带、肩章、帽徽等),部门员工一律上班着装,以新的相貌展示。结合人资部制定的考核标准,对每一位部门员工进展考核,采取末位淘汰。如连续三个月考核分最低,作下岗处理。人员的补充采用招聘高素质的退伍军人。7、整顿保安宿舍。向____宿舍管理学习,把好的宿舍管理经历学过来,做到摆放整齐,条块清楚带动酒店整个宿舍的管理,力争上一个台阶。8、平时多注意员工的想法,经常进展交流,关心、保护员工。对个别比拟差的员工进展个别谈心,帮助,找出存在的问题,鼓励他们在新的一年在效劳质量方面要有一个飞跃的进步。酒店领班工作方案【篇一】一、认识领班的根本工作职责:在工作中做好督导,协助,典范。二、日常工作的流程和方案1.单据报表存档2.S帐,漏结,呆账,信誉卡等账务的处理3.每周工作方案及总结4.每月考勤及排班等三、学习积极主动管理1.主动处理突发情况,解决同事工作中的各种困难2.以身作那么,带着员工落实完成上级安排的各项工作任务3.不断寻找方式调发动工的积极性,鼓励其发挥自身的热情和潜力并进步效劳质量4.多观察。对缺乏的,错误的立即提醒纠正5.营造良好的工作气氛。使员工之间互相协助,团结一致6.主动做员工的思想工作,应善沟通,会协调。给予其关心和帮助四、自身的改良及进步1.学习面谈,,书面等各种沟通技巧2.改变心态。学习控制情绪少抱怨并坦然大方,沉着冷静,朝气蓬勃。遇事细心分析^p,勤于考虑,果断地做出处理3.培养强烈的工作责任心,不推卸不找借口4.学习如何进展有效的管理5.建立良好的人际关系【篇二】年时间飞逝,又是新的一年。新的一年开启新的希望,新的起点引领新的梦想。我作为酒店餐饮领班,根据公司领导的工作安排及去年的工作经历总结作出今年的工作方案。一、厅面现场管1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位效劳人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间互相监视,共同进步。2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求..合格前方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监视对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。3、严抓定岗定位和效劳意识,进步效劳效率,针对效劳人员在用餐顶峰期的时候进展合.的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其别人员各负其责,明确各自的工作内容,进展分工合作。4、提倡效率效劳,要求员工只要有客人需要效劳的立即进展为客人效劳。5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。6、卫生管.公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发外表、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比拟.中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待顶峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。8、自助餐是餐厅厅新开工程,为了进一部的提升自助餐效劳的质量,制定了《自助餐效劳.体实操方案》,进一步标准了自助餐效劳的操作流程和效劳标准。9、建立餐厅案例收.制度,减少顾客投诉几率,收.餐厅顾客对效劳质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管.及效劳提供重要根据,餐厅所有人员对收.的案例进展分析^p总结,针对问题拿出解决方案,使日常效劳更具针对性,减少了顾客的投诉几率。二、员工日常管1、新员工作为餐厅人员的重要组成局部,能否快速的融入团队、调.好转型心态将直接影响效劳质量及团队建立。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,请保存此标记员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心.上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进展学习,并以对员工进展考核,检查培训效果,发现缺乏之处及时弥补,并对培训方案加以改良,每月定期找员工谈心做思想工作,理解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。3、结合工作实际加强培训,目的是为了进步工作效率,使管.更加标准有效。并结合日常餐厅案例分析^p的形式进展剖析,使员员对日常效劳有了全新的认识和.解,在日常效劳意识上形成了一致。三、工作中存在缺乏1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合.,工作较多的情况下,主次不是很清楚。2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力四、202_年工作方案1、做好内部人员管理.,在管理上做到制度严明,分工明确。2、在现有的例会根底上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把效劳质量研讨会建立成为所有效劳人员的沟通,互相学习,互相借鉴,分享效劳经历,激发思想3、将在现有效劳水准的根底上对效劳进展创新提升,主抓效劳细节和人性化效劳,进步效劳人员的入职资格,提升效劳员的薪酬考核待遇标准,加强日常效劳,树立优质效劳窗口,制造效劳亮点,在品牌的根底上再创新的效劳品牌。4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监视。5、加大力度对会员客户的维护。五、对餐厅.体管.经营的筹划1、严格管理制度、用工培训制度,划清楚确岗位考核等级,增强员工竞争意识,进步个人素质及工作效率。2、增强员工效益意识,加强本钱控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合.用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处分制度。3、加强部门之间协调关系。4、重食品平安卫生,抓好各项平安管.。5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司互相合作,增加会员率。保安领班工作方案模板范文保安领班工作方案模板范文1一、继续以“预防为主,防消结合”为方针,与各部门签订202_年“消防平安责任书”使酒店人人肩上有担子,人人心里有平安,确保酒店全年平安工作扎实到位。二、完善各项规章制度,加大保安员的培训考核力度,扎扎实实的把各项工作落到实处。三、制定、细化各种“应急预案”使队员理解各种突发事件的处理方法进步“处突”才能。四、加大整个宾馆重点部位的巡查力度,发现问题解决问题,处理问题争取把平安隐患处理在萌芽状态,拒事故于平安之门外。工作方案五、进步认识,创新思路主动的有创造性的去开展工作,合理分工充分到达人尽其责、物尽其用。六、标准停车场秩序及保安员的车辆指挥手势,确保宾馆车辆停放有序整齐,交通始终畅通无阻。七、严格检查出入酒店的物品,做到“松进严出”认真核对放行条,对有有问题的物品坚决拘留,直至说明真相。八、进展细化管理,层层细化使所有队员,所有岗位明确职责,清楚任务。九、积极搞好传、帮、带工作把一些好的作风,好的工作方法保存并发扬下去,使之形成一种好的传统。十、开展经常性思想教育工作,平时多注意队员的思想动态,对个别较差的员工多进展交流、谈心帮助其找出存在的问题,鼓励他在新的一年里工作应该有新的飞跃。十一、响应酒店号召,积极参与、投入到酒店的各项工作中来,回忆了走过的202_,展望充满希望的202_,我们信息满怀,全体队员都卯足了劲准备在新的一年了做出新的成绩。同时我们也实在感受到了更为严峻的工作形势。但我们保安部坚信在酒店各级领导的指导下,紧紧围绕酒店全年的中心工作,以脚踏实地、雷厉风行的工作作风,为酒店的开展和稳定做出新的奉献!保安领班工作方案模板范文21、与各部门签订202_年度消防平安责任书;使人人肩上有担子人人心里装平安确保酒店平安万无一失。2、完善各项规章制度,保酒店平安。必须保证酒店的消防平安运转,确保酒店消防平安,做到万无一失,坚持以防为主,防消结合。工作中不断完善和遵守各项规章制度,用制度管理人,成立平安巡查小组,定期对酒店及周围各种场所进展巡查,发现平安隐患,及时协同其它部门进展整改,杜绝一切平安事故的发生。3、与人力资部配合对新入职员工进展岗前消防平安培训考核,对于考核不合格的坚决不允许上岗。并且每季度组织一次全员消防平安培训。4、开展学习读书活动,建立学习型组织。针对部门员工平时不太注重理论学习,制定详细的学习方案,改变这种不学习的习惯,多发一些酒店资料,或者写学习心得的形式,催促和鼓励部门员工的学习,特别是酒店业务知识的学习。做到月、季、年有检查,有成果,有进步。全面进步部门员工的素质。5、岗位采取轮岗制。对部门各个岗位,(立岗、停车指挥、消防监控、保安)进展两个月一轮岗,改变过去那种固定岗位的形式,做到每一个人都熟悉和胜任各个岗位的工作,一专多能,全面开展。6、加强内部考核,采取末位淘汰制。树形象,统一制服(配齐皮带、肩章、帽徽等),部门员工一律上班着装,以新的相貌展示。结合人资部制定的考核标准,对每一位部门员工进展考核,采取末位淘汰。如连续三个月考核分最低,作下岗处理。人员的补充采用招聘高素质的退伍军人。7、整顿保安宿舍。向____宿舍管理学习,把好的宿舍管理经历学过来,做到摆放整齐,条块清楚带动酒店整个宿舍的管理,力争上一个台阶。8、平时多注意员工的想法,经常进展交流,关心、保护员工。对个别比拟差的员工进展个别谈心,帮助,找出存在的问题,鼓励他们在新的一年在效劳质量方面要有一个飞跃的进步。保安领班工作方案模板范文3为了加强管理,增强队员的平安意识和效劳理念,进一步进步队员的平安防范才能和效劳程度,围绕中云兴城投资工程总体目的和开展,认真贯平安第一,预防为主坚持人防技防加强保安人员管理学习和培训,进步队员素质和技能,努力打造一支业务精技能过硬的保安队伍。积极做好平安防范工作,从而维护公司的秩序。详细工作方案如下:一·工作目的1·完善部门工作,培养一支纪律严明,作风顽强的保安队伍。2·打造一支标准化,专业化,有凝聚力,有战斗力,团结,形象好的保安队伍。二·工作方案1·从管理入手,进步保安综合素质,建立目的管理责任制,层层分解落实工作任务,有效地解决干与不干,干好与干坏都一样的被动场面,起到鼓励先进,鞭策后进的作用,制定工作目的将各项任务分解落实到各班组及队员使人人有目的,有任务,个个有压力,有动力。2·努力进步业务素质,增强处理突发事件的才能。培养一支纪律严明,作风顽强的保安队伍,,做好思想工作,加强业务培训,培养队员吃苦耐劳精神。各级管理人员要融入队员中,和队员一起训练以便发现问题,有针对性地解决问题,其次,增强效劳意识,进步效劳才能,遇公司领导要主动向领导打招呼问好,主动礼让,注重细节,追求完美3·做好保安人员稳定工作,控制人员流失。4·加强队员日常管理与培训,努力进步保安队员思想素质和业务技能(1)严格落实公司规章制度,对于新入职队员加强培训,使保安队员尽快适应公司管理(2)加强队员业务培训(内容包括:队列训练,体能训练,消防培训,法律等方面)每周一次(3)鼓励队员积极学习,追求进步,对于工作积极一定管理才能具备管理人员根本素质的队员,加强关注,引到向高层次开展。5·根据公司现开展状况合理安排岗位配置人员,做好巡查工作对重点部位进展检查,加强夜间巡查力度和次数。6·严格遵循公司规章制度对进入公司车辆人员出入进展询问和登记。7·做好每月保安人员考核,严格按规章制度进展。8·认真完成公司领导交给的其他任务。总之,我们要通过不断深化管理,培养职业精英鼓励保安员继续坚持求真务实的精神相貌高标准,严要求,努力打造一个高效,务实,文明的保安新形象。为公司开展做好平安保卫的工作。保洁领班工作方案【篇一】一、厅面现场管理1、礼节礼貌要求每一天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,个性是前台收银和区域看位效劳人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间互相监视,共同进步。2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格前方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监视对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。3、严抓定岗定位和效劳意识,进步效劳效率,针对效劳人员在用餐顶峰期的时候进展合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其别人员各负其责,明确各自的工作资料,进展分工合作。4、提倡效率效劳,要求员工只要有客人需要效劳的立即进展为客人效劳。5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物务必立即清洁。各区域的卫生要求沙发外表、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比拟集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待顶峰前的接待准备,以减少客人等候光阴,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候光阴,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。8、自助餐是餐厅厅新开工程,为了进一部的提升自助餐效劳的质量,制定了《自助餐效劳整体实操方案》,进一步标准了自助餐效劳的操作流程和效劳标准。9、建立餐厅案例搜集制度,减少顾客投诉几率,搜集餐厅顾客对效劳质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及效劳带给重要根据,餐厅所有人员对搜集的案例进展分析^p总结,针对问题拿出解决方案,使日常效劳更具针对性,减少了顾客的投诉几率。二、员工日常管理1、新员工作为餐厅人员的重要组成局部,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响效劳质量及团队建立。根据新员工特点及入职状况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视主角转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,然后缓解了因主角转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求持续良好的工作状态,然后不定期组织员工进展学习,并以对员工进展考核,检查培训效果,发现缺乏之处及时弥补,并对培训方案加以改善,每月定期找员工谈心做思想工作,理解他们近期的工作状况从中发现问题解决问题。3、结合工作实际加强培训,目的是为了进步工作效率,使管理更加标准有效。并结合日常餐厅案例分析^p的形式进展剖析,使员员对日常效劳有了全新的认识和理解,在日常效劳意识上构成了一致。三、工作中存在缺乏1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的状况下,然后主次不是很清楚。2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力四、xx年工作方案1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。2、在现有的例会根底上进一步深化例会的资料,提升研讨的深度和广度,把效劳质量研讨会建立成为所有效劳人员的沟通平台,互相学习,互相借鉴,分享效劳经历,然后激发思想。3、将在现有效劳水准的根底上对效劳进展创新提升,主抓效劳细节和人性化效劳,进步效劳人员的入职资格,提升效劳员的薪酬考核待遇标准,加强日常效劳,树立优质效劳窗口,制造效劳亮点,在品牌的根底上再创新的效劳品牌。4、在物品管理上职责到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监视。5、加大力度对会员客户的维护。【篇二】一、保洁工作标准化。1、标准化培训员工。努力培养和造就一支专业技术强、作风正、素质高的队伍。是做好保洁工作的前提,只有经过专业训练的队伍才能适应捷特公司管理现代化和保洁专业化的要求。为建立良好的工作秩序,进步员工素质及工作效率,我们将有方案的组织员工进展全方位培训。针对新员工入职较多的实际情况实行班会讲理论,在岗示范的方法进展培训。班长手把手教;老员工传、帮、带,发挥班长的业务技能,调动老员工的积极性。这样新员工也容易承受和掌握。即进步了员工的技能又拉近了同事间的间隔。严把培训关,讲清操作要领要点,做到眼勤手快(即:眼勤看手快做);先粗后细、一步到位、人走物清(即:一次做彻底,人走垃圾、杂物、工具全带走)。把员工培训工作作为日常工作的指标任务,利用适当的时间每周一次,每次集中培训,培训内容包括:《清洁根本技能》、《岗位职责》、《操作平安》、《清洁剂的性能和使用》、《机器设备的使用》等。同时在日常工作中不连续的指导和培训,培训工作贯穿整个202_年度,培训完了要进展考核,考核标准:实际操考核100%合格,理论考核95%及格。2、按标准化去做,定岗、定人、定楼层,责任到人、岗位到人、签订岗位责任书。让员工心中有标准,日工作表上排列有顺序,操作起来标准。整个工作区无死角,无遗漏。3、按标准化去查,主管、班长在检查工作中不走过场,要坚持按标准检查,自查、互查、班长检查、主管检查、抽查等检查制度相结合,将检查结果实在与员工工资挂钩。坚持每天巡查,催促保洁工作,发现问题及时纠正。二、管理要素施行正规化1、根底设施管理的正规化。平时仔细检查各种设施,发现问题及时报修,故障不过夜。2、物料管理的正规化。领料过程及手续齐全,严格执行审批制度,深挖保洁本钱潜力,杜绝浪费,为公司节约本钱,进步效益。3、工作方法正规化。制定各岗位工作标准及流程,不断完善存在破绽的地方,确保用正确的工作方法来指导员工,让所有工作处于受控状态。根据实际情况制定各岗位的《岗位操作规程》及《检查规程》、《培训规程》、《语言行为标准》及相关的工作技巧。并让保洁员工熟记于心。4、职业安康平安管理正规化。对保洁各岗位存在风险进展识别,针对危险制定措施,并对员工进展工作中的自我保护教育。高台、高窗、室外、电气设备使用、机械设备使用作为重点内容进展教育和提示,确保平安无事故,做到平安效劳。5、月报、周评、周计、考勤正规化。及时做好各种报表,并使之正规化、程序化。三、人力资管理标准化1、对员工进展不同层次的培训,为员工制定工作目的,鼓励员工自我学习和自我开展,努力进步自己的综合素质。2、再度加强对保洁员的管理。针对于楼群、楼道分散、面积大、公共区域性质复杂,人口流动较大等特点,202_年需要加大管理力度,使之系统化、标准化、良性化运作起来。1)加强监视工作质量,精益求精。加强员工的效劳意识、工作中处理问题的灵敏性、主动效劳等方面的管理。2)重视对员工的培训教育,进步员工职业道德和效劳意识。3)加强班长的根底管理才能。4)工作标准量化、可操作性强。5)日常培训,让员工熟悉工作流程及效劳标准,升华效劳质量。3、针对一些突发事件制定突发事件的应急方案,并对员工进展培训,不断完善进步满意度。如水管爆裂、漏水、结冰等情况让员工纯熟掌握应对自如,不惊慌失措。4、进一步进步保洁员的工作效率和工作质量,精益求精,加强监视检查力度。对保洁员进展主动效劳意识培训,调整员工思想,鼓励员工养成主动自查习惯,学会发现问题,解决问题。只有擅长方案,工作才能按部就班,有条不紊地开展;只有擅长总结,发现缺乏,工作绩效才能良性循环。5、201x年还要兼管太原街万达地下室和北一路售楼处的管理,同样和铁西万达的标准一样,高标准,严要求,做到业主满意,甲方满意。四、业主、甲方检查满意化。针对上级的检查,高度重视,及时组织人力物力,搞好各项工作,让甲方满意,让公司放心。五、上下关系和谐化。正确处理好与甲方的关系,正确处理好与员工的关系,使各种关系正常化、和谐化,为工作创造一个良好的和谐的环境。一分耕耘,一份收获,工作任重而道远。我们要认真总结过去的经历教训,发扬成绩,克制缺点,在总公司的指导下,在金经理的直接领导下,秣兵励马,不遗余力,全身心地投入到工作当中,为万达广场的保洁工作再上新台阶,为创捷特品牌形像,作出更大的努力。【篇三】202_年对物业保洁部来说是充满挑战和压力的一年。随着小区业主入住数量的增多,商铺的全面装修与运营,必然带来新的效劳质量、效劳要求的提升。物业保洁部将根据业主新的实际要求及期望,要一如既往地作好本职工作,坚决“业主至上,效劳第一”的效劳理念,同时要开拓工作思路,不断提升整个保洁团队的效劳技能程度和管理程度。现就202_年物业保洁部的工作作如下方案:一、完善管理制度,细化工作标准202_年,我们将在原来的根底上,修改、完善各项管理制度及工作标准。培养员工的自觉、自律意识,进一步加强对人的管理,并把各项工作标准进展细化、量化。一方面,便于操作人员熟悉自己该怎么做,该做到什么程度;另一方面,方便对保洁员工的考核、监视。在工作中,继续坚持“定人、定岗、定时、定标准、定任务”的“五定”方针,对详细的工作采取有效的措施,优化人员构造,更有利于以后拓展工作的开展。二、做好招聘工作、优化员工队伍随着住房公积金团购房的交付,202_年二栋一单元将会进入全面装修入住期,公司的海元会所也即将装修完工开业。人员的及时补充,将是日常工作任务保质保量完成的根底。保洁部将按照实际工作量需招聘人员

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