酒店万能工工作技能标准

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一、强弱电学识

1、电工根基学识：

务必具有低压电器操作证件

(当地劳动部门颁发电工证)

安好用电及触电急救

2、懂得客房电气的线路工艺和隐秘走向;

3、能够对调光开关、波段开关、电位器检查、判断、更换;

4、能够对节电开关、剃须插座、请勿扰乱、门铃检查、判断、更换;

5、能够检查、调整、设置电话、电视、电子保险箱;

6、可以单独连接、检修两地操纵灯光线路;

7、可以区分调配器、分支器功能脚，并按照标准要求接线;

8、能够检查、修理、床头操纵板，并了解工作原理;

9、能够纯熟判断修理客房、公共区域各种灯具(电子节能灯除外);

10、懂得吹风机工作原理并能修理;

11、会纯熟使用万用表和绝缘测试表(摇表);

12、能够检查修理壁柜灯;

13、能够检查判断遥控器、门锁电池电量;

二、管工学识

1、熟谙常用水管管径规格尺寸、中英制对应关系;

2、能够区分各类阀门布局、、工作原理;

3、管道施工的一般标准和要求;

4、熟谙客房上下水流向操纵系统;

5、明白卫生洁具的布局、原理、安装要求;

6、熟谙酒店冷热水管道系统构成和分布位置;

7、熟谙水压标准，并能够检查、调整房间水压;

8、纯熟拆装各种水嘴、混合器、减压阀;

9、纯熟检修浴缸下水及活塞

10、纯熟检查调整马桶的上下水阀;

11、能够检查、调整、更换压力表;

12、能够独立对常用管道切割、套丝作业;

13、明白房间给排水管道构造、材质及走向;

三、空调学识

1、明白制冷原理和家用空调的工作原理;

2、熟谙酒店空调循环水系统工艺和走向

3、懂的风机盘管标称和工作原理;

4、掌管电磁阀的工作原理，并能够判断和更换;

5、熟知室内空调标准参数;

6、能够纯熟清洁房间的过滤网;

7、纯熟操作和设置房间温度操纵器;

8、能够检查、判断、摈弃风机盘管的一般制冷故障;

9、懂得清洁、疏通房间风机盘管凝水盘;

10、能够检查、修理、更换卫生间排气扇;

11、能够检查、判断、修理房间冰箱一般故障。

四、木工学识

1、明白常用木材的种类和根本性能;

2、熟知木工常用工具正确使用和保养;

3、会木工刨刃、凿子的磨制;

4、木工角尺的纯熟使用;

5、纯熟划裁各种常用直线玻璃;

6、酒店各种家具的特点和布局工艺;

7、常用木工工具的纯熟使用;

8、房间板材的修补和更换，要求标准:更换后11.5米看不出;

9、纯熟对门和门框举行修整;

10、能够对抽屉举行修整，

11、懂得沙发的修补;

12、可以举行墙洞的修补;

13、可以对天花龙骨的修整。

五、五金学识

1、掌管钳工根本学识，如：

l常用钳工测量工具的使用、测量、保养

l手电钻、砂轮、台钻的操作、维护和安好操作学识

l机械制图的根本学识

2、能够攻丝和过丝;

3、熟谙客房设施的安装标准;

4、能够加工制作简朴的零配件;

5、熟知机械门锁的布局、加油拆装;

6、纯熟电子门锁的布局、工作原理、拆装和常见故障摈弃;

7、能够对窗帘导轨的拆装和配件更换;

8、明白常用锁具的工作原理，独立完成拆装工作。

六、油漆工学识

1、明白油漆的种类和特性;

2、熟知油漆的操作程序和调配学识;

3、熟谙饭店装修对油漆的要求;

4、熟谙壁纸的种类、特点;

5、能够纯熟粘贴、修补壁纸;

6、能够纯熟修补家具设施油漆脱损处;

7、掌管天花、墙壁裂缝修补工