高职人文素养基础课件尚美篇

高职人文素养基础

第八讲尚美篇

主讲人陈果

高职人文素养基础第八讲尚美篇1目录一、课程导入欣赏一段视频资料，谈谈其中你看到的美二、美是什么？（美感）（一）美的本质（二）人的需求（三）美感三、什么是美的？（审美）（一）现实美（发现感悟）（二）艺术美（审美创造）四、“禅茶一味”——中国式审美目录一、课程导入2一、课程导入

请同学们欣赏下面的片段，谈谈你所见之美。一、课程导入请同学们欣赏下面的片段，谈谈你所见之3爱美之心，人皆有之美无处不在，但并不是每个人都感同身受要做一个快乐的人，必须做一个懂得审美的人爱美之心，人皆有之4二、美是什么？

美měi，会意字。金文字形，从羊，从大，古人以羊为主要副食品，肥壮的羊吃起来味很甜美。本义：味道甜美。另外羊是象形字，象征人佩戴羊角，牛角，古人认为这样很美。美的基本形态是艺术美和现实美。其中现实美包括：自然美、社会美、教育美

。

二、美是什么？5自然美生活美艺术美自然美生活美艺术美6独立日，星际终结者——2014《国家地理》旅行者摄影大赛冠军作品独立日，星际终结者——2014《国家地理》旅行者摄影大赛冠军7

美的本质问题已经困扰了哲人们几千年，从柏拉图提出千古疑问“美是什么”开始，无数的哲学家、美学家前赴后继地提出了无数的关于美的定义，这些定义至今没有得到普遍的认同。一些美学家已经开始放弃寻找美的本质，于是，人们至今没有找到美的本质。

（一）美的本质美的本质问题已经困扰了哲人们几千年，从柏拉图提出千古疑问“8“美在数之比例与和谐”。——毕达哥拉斯“美是什么”，美学的千年之问。——柏拉图美的形式为“秩序、匀称与明确”，艺术是对“应当有的事”的再现和模仿，艺术高于自然。——亚里斯多德神或太一是美的根源，美有等级之分，按照从高到低的次序分别呈现为神的美、心灵的美、事物的美。——普洛丁美即以上帝为原型的完善、和谐的纯形式。——奥古斯丁“美在数之比例与和谐”。9伍举论美《国语》中的《楚语上》，记载“伍举论美”，伍举认为，“夫美也者，上下，内外，大小，远近皆无害焉，故曰美；若于目观则美，缩于财用则匮，是聚民利以自封而瘠民也，胡美之为？”孔子论美孔子的文艺思想是以‘中和’为美。

他对《诗经》的总评论是“《诗》三百，一言以敝之，曰‘思无邪’”。无邪，就是纯正，无过无不及，达到适度中和的审美境界。“乐而不淫，哀而不伤”孔子重视文艺形式与内容的完美统一。

《论语·雍也》篇也说：“质胜文则野，文胜质则史，文质彬彬，然后君子”。伍举论美10实用的科学的美感的对一棵古松的态度实用的科学的美感的对一棵古松的态度11人的需要社会性丰富多样性精神性求知需要审美需要生理上的需求安全上的需求情感的需求归属的需求尊重的需求自我实现的需求（二）人的需求人的需要社会性丰富多样性精神性求知需要生理上的需求尊12高职人文素养基础课件尚美篇13感受视（眼）听（耳）味（口）嗅（鼻）触（手）外在感官（五官）心

灵理

性内在感官（第六感官）（三）美感感受视（眼）听（耳）味（口）嗅（鼻）触（手）外在感官（五官14美感是对于美的感受或体会。美感是人接触到美的事物所引起的一种感动，是一种赏心悦目、怡情悦性的心理状态，是人对美的认识、评价与欣赏。是人们审美需要是否得到满足时而产生的主观体验，是对事物美的体验。人的美感不是人的自然的禀赋，而是在人的自然的禀赋的基础上经由社会历史实践的产物。美感是对于美的感受或体会。15美是能够使人们感到愉悦的一切事物，它包括客观存在和主观存在。审美是人类掌握世界的一种特殊形式，指人与世界（社会和自然）形成一种无功利的、形象的和情感的关系状态。三、什么是美的？美是能够使人们感到愉悦的一切事物，它包括客观存在和主观存在。16

审美活动是在闲暇中对色、形、声等所造成的美感的享受。

非审美活动是日常生活中为了满足单纯的生存需要所进行的活动、工作、认识活动、宗教信仰活动等精神活动和其他各种社会活动。——马琳洛夫斯基高职人文素养基础课件尚美篇17美的基本形态现实美艺术美自然美、社会美、教育美

美的基本形态现实美艺术美自然美、社会美、教育美18现实美是美的客观存在形态，未经艺术加工。又分为自然美和社会美。1、自然美自然美，是指各种自然事物呈现的美，它是社会性与自然性的统一。它的社会性指自然美的根源在于实践，它的自然性指自然事物的某些属性和特征（如色彩、线条、形状声音等）是形成自然美的必要条件。自然美包括日月星云、山水花鸟、草木鱼虫、园林四野等等，非常广阔多样。自然美作为经验现象，是人们经常能够欣赏和感受的。（一）现实美（发现感悟）现实美是美的客观存在形态，未经艺术加工。又分为自然美和社会美19自然美未经劳动改造的（星空、大海、山、生物）

经过劳动改造的（土地、园林）自然美未经劳动改造的经过劳动改造的20

永恒轮回

宽广包容

和谐相生

顺应自然自然之美：《尘与雪》AshesandSnow(2005)永恒轮回自然之美：《尘与雪》AshesandS212、社会美社会美即人类社会生活的美。是美的具体表现形态之一。包括行为美、语言美、心灵美、环境美等。它来源于人的社会实践，因此人的美在社会美中占有中心地位。社会美更直接依赖于社会历史条件。社会美必然具有它那个时代的经济、政治、文化和民族、阶级的特色。2、社会美22美是一种价值。它是通过愉悦人的身心，陶冶人的情操，净化人的心灵，达到提高生活质量，有利于个体自由、全面地发展。善虽然不就是美，但它是美的前提、基础和内容，在社会领域，美与善是直接统一的。美是一种价值。23（二）艺术美（审美创造）艺术美是指各种艺术作品所显现的美。艺术美作为美的一种形态，它是艺术家创造性劳动的产物。是指存在于艺术作品中的美，是艺术家按照一定的审美目标、审美实践要求和审美理想的指引，根据美的规律所创造的一种综合美。（二）艺术美（审美创造）24形象性：艺术形象是艺术家根据实际生活的体验、认识，根据美的规律创造出来的具体可感而又带有强烈情感色彩的艺术情境。形象性是艺术美的首要特征。典型性：各种体裁的文学作品、音乐作品、绘画和雕塑作品都不是对现实事物的简单模仿，它们往往是对某一类事物特性的综合反映，从中反映此类事物的本质。典型性是艺术美的根本特征。主观性：（情感与理想）同一审美对象，在不同的审美主体那里因不同的情感体验而产生的不同审美结果。审美主体对理想境界的不同追求，也会产生不同的艺术作品。永久性：“艺术本来是在时间中的，它有时代性、历史性，但恰恰艺术本身有把时间凝冻起来，成为一个永久的现在……”艺术美形象性：艺术形象是艺术家根据实际生活的体验、认识，根据美的规25四、“禅茶一味”——中国式审美中国茶艺蕴含着无穷的美。在茶艺活动过程中，要使人获得至高的审美感受，必须人、茶、水、器、境、艺六要素俱美。四、“禅茶一味”——中国式审美中国茶艺蕴含着无穷的美。在茶艺26（一）中国茶文化的发展过程南北朝时，几乎每个文化、思想领域都与茶有关系。在政治家眼里，茶是提倡廉洁、对抗奢侈之风的工具；在词赋家眼里，茶是引发思维以助清兴的手段；在佛家看来，茶是禅定入静的必备之物。这时，茶的文化、社会功用已经超出其自然使用功能。

茶以文化的面貌出现，中国茶文化初现端倪：汉魏两晋南北朝时期（一）中国茶文化的发展过程南北朝时，几乎每个文化、思想领域都27

达摩禅定：

传说菩提达摩自印度东使中国，誓言以九年时间停止睡眠进行禅定，前三年达摩如愿成功，但后来渐不支终于熟睡，达摩醒来后羞愤交加，遂割下眼皮，掷于地上。不久后掷眼皮处生出小树，枝叶扶疏，生意盎然。

此后五年，达摩相当清醒，然还差一年又遭睡魔侵入，达摩采食了身旁的树叶，食后立刻脑清目明，心志清楚，方得以完成九年禅定的誓言，达摩采食的树叶即为后代的茶，此乃饮茶起于六朝达摩的说法。达摩禅定：28很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。三国魏代《广雅》中最早记载饼茶的制法和饮用：茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。晋代、南北朝茶文化的萌芽随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，起着

一定的精神、社会作用。

茶文化的形成很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史29780年陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。在唐代正式形成中国茶道。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代中国茶文化开始对日传播。

茶宜精行俭德之人。780年陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的30

（二）禅茶一味“茶禅一味”是由宋朝临济宗大师圆悟克勤提出的，他在湖南夹山寺编著的《碧岩集》在禅门影响甚大，被韩国称为“天下第一奇书”。

（二）禅茶一味“茶禅一味”是由宋朝临济宗大师圆悟克勤提出的31日本茶道集大成者—千利休茶道始于中国，发扬光大于日本。茶道与禅宗，殊途同归，而又相辅相成，故“茶禅一味”被视为日本茶道的最高境界

16世纪中叶，千利休将草庵茶进一步庶民化，使之更加普及。他明确提出“和、敬、清、寂”为茶道的基本精神日本茶道集大成者—千利休茶道始于中国，发扬光大于日32和和谐，和悦，它体现了支配茶道整个过程的精神。“和谐”注重形式方面“和悦”则表示内在的感情和和谐，和悦，它体现了支配茶道整个过程的精神。33从禅的角度来看，人与人是没有高低贵贱之分的，“以和为贵”“以和为本”的意境亦是禅宗直指人心所依托的氛围。禅宗吸收了“和”的概念，主张用淡泊无为，“不生憎爱、亦无取舍、不念利益”的清静本心去体验、了悟“我心即佛”的般若真谛，从而达到“佛我一如”的“和”境。从禅的角度来看，人与人是没有高低贵贱之分的，“以和为贵”“以34敬敬的思想本源自禅宗，禅宗主张“我心即佛”、“万物皆有佛心”，认为在“真如”面前所有的人都平等不二。茶道吸收了禅宗的“心佛平等”观，并加以升华和提炼，形成了“敬”的情感概念。最能体现这种“敬”的意念的，应是茶汤中的“一座建立”，所谓“一座”，是指参与茶事的所有的人，“一座建立”是说参与者的地位都是平等的，人们要相互尊重，创造、共享一个和谐的茶室气氛。敬敬的思想本源自禅宗，禅宗主张“我心即佛”、“万物皆有佛心”35清清即清洁，有时也指整齐。当然，茶道四谛中的“清”更多的是指对灵魂的洗涤。茶道经典《南方录》说：“茶道的目的就是要在茅舍茶室中实现清净无垢的净上，创造出一个理想的社会。”茶道四谛中的“清”是形式与内容的统一又是佛理的体现，她用独特的文化式样表现出了“物我合一”的禅境。清清即清洁，有时也指整齐。当然，茶道四谛中的“清”更多的36寂寂是茶道追求的最终境界，没有它就没有茶道的存在意义。在这个概念上，禅与茶被密切地联系在一起。“寂”在梵语中指“静寂”“和平”“静稳”，在佛典中被用作“涅槃”、“无”的意思。在茶道中，这个词又与“至纯”“孤绝”的意思相近，即当修禅者或是茶人完成了对各色事物的否定之后，便进入了一个无的世界，这里没有声音，没有色彩。寂寂是茶道追求的最终境界，没有它就没有茶道的存在意义。在37“无”又是产生“有”的本源，“本来无一物”“无一物中无尽藏，有山有水有楼台”，“无”在艺术领域里被看作是艺术创作的源头和出发点。当茶人们否定了一切固有的审美价值，抛弃了所有的思想束缚之后，一样样新的艺术品、艺术表现形式就会应运而生。“无”又是产生“有”的本源，“本来无一物”“无一物中无尽藏，38高职人文素养基础

第八讲尚美篇

主讲人陈果

高职人文素养基础第八讲尚美篇39目录一、课程导入欣赏一段视频资料，谈谈其中你看到的美二、美是什么？（美感）（一）美的本质（二）人的需求（三）美感三、什么是美的？（审美）（一）现实美（发现感悟）（二）艺术美（审美创造）四、“禅茶一味”——中国式审美目录一、课程导入40一、课程导入

请同学们欣赏下面的片段，谈谈你所见之美。一、课程导入请同学们欣赏下面的片段，谈谈你所见之41爱美之心，人皆有之美无处不在，但并不是每个人都感同身受要做一个快乐的人，必须做一个懂得审美的人爱美之心，人皆有之42二、美是什么？

美měi，会意字。金文字形，从羊，从大，古人以羊为主要副食品，肥壮的羊吃起来味很甜美。本义：味道甜美。另外羊是象形字，象征人佩戴羊角，牛角，古人认为这样很美。美的基本形态是艺术美和现实美。其中现实美包括：自然美、社会美、教育美

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二、美是什么？43自然美生活美艺术美自然美生活美艺术美44独立日，星际终结者——2014《国家地理》旅行者摄影大赛冠军作品独立日，星际终结者——2014《国家地理》旅行者摄影大赛冠军45

美的本质问题已经困扰了哲人们几千年，从柏拉图提出千古疑问“美是什么”开始，无数的哲学家、美学家前赴后继地提出了无数的关于美的定义，这些定义至今没有得到普遍的认同。一些美学家已经开始放弃寻找美的本质，于是，人们至今没有找到美的本质。

（一）美的本质美的本质问题已经困扰了哲人们几千年，从柏拉图提出千古疑问“46“美在数之比例与和谐”。——毕达哥拉斯“美是什么”，美学的千年之问。——柏拉图美的形式为“秩序、匀称与明确”，艺术是对“应当有的事”的再现和模仿，艺术高于自然。——亚里斯多德神或太一是美的根源，美有等级之分，按照从高到低的次序分别呈现为神的美、心灵的美、事物的美。——普洛丁美即以上帝为原型的完善、和谐的纯形式。——奥古斯丁“美在数之比例与和谐”。47伍举论美《国语》中的《楚语上》，记载“伍举论美”，伍举认为，“夫美也者，上下，内外，大小，远近皆无害焉，故曰美；若于目观则美，缩于财用则匮，是聚民利以自封而瘠民也，胡美之为？”孔子论美孔子的文艺思想是以‘中和’为美。

他对《诗经》的总评论是“《诗》三百，一言以敝之，曰‘思无邪’”。无邪，就是纯正，无过无不及，达到适度中和的审美境界。“乐而不淫，哀而不伤”孔子重视文艺形式与内容的完美统一。

《论语·雍也》篇也说：“质胜文则野，文胜质则史，文质彬彬，然后君子”。伍举论美48实用的科学的美感的对一棵古松的态度实用的科学的美感的对一棵古松的态度49人的需要社会性丰富多样性精神性求知需要审美需要生理上的需求安全上的需求情感的需求归属的需求尊重的需求自我实现的需求（二）人的需求人的需要社会性丰富多样性精神性求知需要生理上的需求尊50高职人文素养基础课件尚美篇51感受视（眼）听（耳）味（口）嗅（鼻）触（手）外在感官（五官）心

灵理

性内在感官（第六感官）（三）美感感受视（眼）听（耳）味（口）嗅（鼻）触（手）外在感官（五官52美感是对于美的感受或体会。美感是人接触到美的事物所引起的一种感动，是一种赏心悦目、怡情悦性的心理状态，是人对美的认识、评价与欣赏。是人们审美需要是否得到满足时而产生的主观体验，是对事物美的体验。人的美感不是人的自然的禀赋，而是在人的自然的禀赋的基础上经由社会历史实践的产物。美感是对于美的感受或体会。53美是能够使人们感到愉悦的一切事物，它包括客观存在和主观存在。审美是人类掌握世界的一种特殊形式，指人与世界（社会和自然）形成一种无功利的、形象的和情感的关系状态。三、什么是美的？美是能够使人们感到愉悦的一切事物，它包括客观存在和主观存在。54

审美活动是在闲暇中对色、形、声等所造成的美感的享受。

非审美活动是日常生活中为了满足单纯的生存需要所进行的活动、工作、认识活动、宗教信仰活动等精神活动和其他各种社会活动。——马琳洛夫斯基高职人文素养基础课件尚美篇55美的基本形态现实美艺术美自然美、社会美、教育美

美的基本形态现实美艺术美自然美、社会美、教育美56现实美是美的客观存在形态，未经艺术加工。又分为自然美和社会美。1、自然美自然美，是指各种自然事物呈现的美，它是社会性与自然性的统一。它的社会性指自然美的根源在于实践，它的自然性指自然事物的某些属性和特征（如色彩、线条、形状声音等）是形成自然美的必要条件。自然美包括日月星云、山水花鸟、草木鱼虫、园林四野等等，非常广阔多样。自然美作为经验现象，是人们经常能够欣赏和感受的。（一）现实美（发现感悟）现实美是美的客观存在形态，未经艺术加工。又分为自然美和社会美57自然美未经劳动改造的（星空、大海、山、生物）

经过劳动改造的（土地、园林）自然美未经劳动改造的经过劳动改造的58

永恒轮回

宽广包容

和谐相生

顺应自然自然之美：《尘与雪》AshesandSnow(2005)永恒轮回自然之美：《尘与雪》AshesandS592、社会美社会美即人类社会生活的美。是美的具体表现形态之一。包括行为美、语言美、心灵美、环境美等。它来源于人的社会实践，因此人的美在社会美中占有中心地位。社会美更直接依赖于社会历史条件。社会美必然具有它那个时代的经济、政治、文化和民族、阶级的特色。2、社会美60美是一种价值。它是通过愉悦人的身心，陶冶人的情操，净化人的心灵，达到提高生活质量，有利于个体自由、全面地发展。善虽然不就是美，但它是美的前提、基础和内容，在社会领域，美与善是直接统一的。美是一种价值。61（二）艺术美（审美创造）艺术美是指各种艺术作品所显现的美。艺术美作为美的一种形态，它是艺术家创造性劳动的产物。是指存在于艺术作品中的美，是艺术家按照一定的审美目标、审美实践要求和审美理想的指引，根据美的规律所创造的一种综合美。（二）艺术美（审美创造）62形象性：艺术形象是艺术家根据实际生活的体验、认识，根据美的规律创造出来的具体可感而又带有强烈情感色彩的艺术情境。形象性是艺术美的首要特征。典型性：各种体裁的文学作品、音乐作品、绘画和雕塑作品都不是对现实事物的简单模仿，它们往往是对某一类事物特性的综合反映，从中反映此类事物的本质。典型性是艺术美的根本特征。主观性：（情感与理想）同一审美对象，在不同的审美主体那里因不同的情感体验而产生的不同审美结果。审美主体对理想境界的不同追求，也会产生不同的艺术作品。永久性：“艺术本来是在时间中的，它有时代性、历史性，但恰恰艺术本身有把时间凝冻起来，成为一个永久的现在……”艺术美形象性：艺术形象是艺术家根据实际生活的体验、认识，根据美的规63四、“禅茶一味”——中国式审美中国茶艺蕴含着无穷的美。在茶艺活动过程中，要使人获得至高的审美感受，必须人、茶、水、器、境、艺六要素俱美。四、“禅茶一味”——中国式审美中国茶艺蕴含着无穷的美。在茶艺64（一）中国茶文化的发展过程南北朝时，几乎每个文化、思想领域都与茶有关系。在政治家眼里，茶是提倡廉洁、对抗奢侈之风的工具；在词赋家眼里，茶是引发思维以助清兴的手段；在佛家看来，茶是禅定入静的必备之物。这时，茶的文化、社会功用已经超出其自然使用功能。

茶以文化的面貌出现，中国茶文化初现端倪：汉魏两晋南北朝时期（一）中国茶文化的发展过程南北朝时，几乎每个文化、思想领域都65

达摩禅定：

传说菩提达摩自印度东使中国，誓言以九年时间停止睡眠进行禅定，前三年达摩如愿成功，但后来渐不支终于熟睡，达摩醒来后羞愤交加，遂割下眼皮，掷于地上。不久后掷眼皮处生出小树，枝叶扶疏，生意盎然。

此后五年，达摩相当清醒，然还差一年又遭睡魔侵入，达摩采食了身旁的树叶，食后立刻脑清目明，心志清楚，方得以完成九年禅定的誓言，达摩采食的树叶即为后代的茶，此乃饮茶起于六朝达摩的说法。达摩禅定：66很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。三国魏代《广雅》中最早记载饼茶的制法和饮用：茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。晋代、南北朝茶文化的萌芽随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，起着

一定的精神、社会作用。

茶文化的形成很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史67780年陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。在唐代正式形成中国茶道。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代中国茶文化开始对日传播。

茶宜精行俭德之人。780年陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的68

（二）禅茶一味“茶禅一味”是由宋朝临济宗大师圆悟克勤提出的，他在湖南夹山寺编著的《碧岩集》在禅门影响甚大，被韩国称为“天下第一奇书”。

（二）禅茶一味“茶禅一味”是由宋朝临济宗大师圆悟克勤提出的69日本茶道集大成者—千利休茶道始于