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文档简介

远离“垃圾食品”教学目的：1.指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。2.从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。教学重点：学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。教学难点：树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。教学准备：课件教学过程：导入新课：同学们，很高兴和大家相识，让我们一起度过这段美好的时光。这节课老师和大家聊一聊关于吃的话题。平时你们除了一日三餐外，还吃什么？学生如实回答自己吃的各种零食。从大家的回答中，老师发现零食在你们的生活中非常受欢迎。但你们知道吗？你们吃的这些零食中有一些小食品，就像一个个隐形杀手，随时危害着我们的身体健康。

二、自主学习，获取新知三、汇报交流，整合信息学生汇报自学成果，师生互动、生生互动，整合信息，合作学习。1、理解含义师：你认为垃圾食品是什么样的食品？学生积极回答并理解。师：同学们说得很有道理。不过垃圾食品不单单只过期的、变质的食品，它们主要对人体的健康危害大，营养极少。2、认识垃圾食品及其危害师：那你们知道哪些食品属于垃圾食品吗？学生根据经验回答。同学们知道的真不少。不过你们说的只是其中一少部分。现在让老师把世界卫生组织近期公布的十大垃圾食品种类介绍给大家，我们一起来认识它们。（课件出示十大垃圾食品图片）学生看图，认识主要的十类。师：看看这些，你们平时爱吃吗？为什么？学生说原因。师生互动，了解学生们知道的垃圾食品有哪些.让生列举垃圾食品的危害，教师补充。3、看视频，谈感受。想一想，谈一谈：看过辣条的制作过程后，你有什么感受？（学生各抒己见，得出远离垃圾食品的重要认识。）4、过度：生活中不只有有害的食品，还有许多有益于身心健康的食品。让学生列举一些健康食品。5、出示世界卫生组织近期公布的世界十大健康食品。学生纷纷跟着图片看与想。6、对健康食品进行归类，看哪些是有益于保健功能的，哪些是有利于大脑发育的食物（师生互动完成）。7、调查班级是否有过敏的同学，和同学们一起学习预防食物过敏的主要方法。8、小讨论：我们同学们怎样做才能远离垃圾食品？（意在警告同学们远离垃圾食品）。9、教师小结并领同学们一起朗诵朗读“三字经”：

好零食，陋习染，日三餐，饱而健。

聪明鱼，绿蔬菜，鲜瓜果，多吃点。

肯德基，麦当劳，洋快餐，不可贪。

路边摊，油炸品，闻得香，宁可断。

买食品，看标签，不贪吃，营养全

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