2023校园食品安全工作总结

第2023校园食品平安工作总结学校食品平安工作总结篇一

学校食堂的食品平安工作是学校后勤保障工作中的一项非常重要的根底性工作，它直接关系到广阔师生的身体健康和生命平安，关系到学校正常的教学和生活秩序，也关系到学校开展和社会稳定。我们根据上级部门的要求，高度重视学校食堂的食品平安工作，以师生为本，强化内部管理，积极推行“五常法〞管理模式，确保饮食卫生平安，努力提高效劳质量，满足广阔师生的就餐要求。

一．学校根本概况

学校名称：舟山市普陀区六横蛟头初级中学。学校于20____年7月正式投入使用。学校总投资5000余万元。学校占地70亩。学校气势恢弘，环境幽雅。学校现有学生587人，教职工83人。其中学校食堂建筑面积1754平方米，布局合理，设备齐全。共有炊事员9人。20____年度验收等级为B级。

二．学校食品平安工作各项措施

〔一〕完善食品平安管理组织，加强领导

学校成立了食品平安卫生工作管理组织，以校长为组长，进一步加大对食品平安卫生管理力度。

组长：张鹏恩

组员：胡国华刘寅峰王同林

监督：俞全波张琼

〔二〕加大投入，满足食堂“五常法〞管理要求

学校根据需要，配备了一整套设备。如餐车、现代化餐具、整理箱、货架、学生餐桌等。

〔三〕开展各种培训，统一思想，提高认识。

食堂管理人员积极参加上级部门组织的每次平安培训班，提高认识，明确职责。邀请专家到学校为食堂从业人员和广阔师生进行食品卫生平安知识讲座，到兄弟学校参观学习，学习先进的

学校食品平安工作总结篇二

为切实做好学校校园及周边食品平安工作，严防食品平安事故发生，根据市市场监督管理局等四部门《关于印发20____年市学校校园及周边食品平安“护苗〞行动实施方案的通知》文件的要求，高度重视，认真部署，现就有关工作总结如下：

一、加强组织领导、提高认识，做好校园及周边食品平安“护苗〞行动安排部署

一是成立局长任组长、分管副局长为副组长、各中队长为组员的中小学校校园及周边“食品平安护苗行动〞工作领导小组，及时传达学习省、和市专项行动会议精神和工作部署，组织召开了专项行动发动会，并制定了《20____年学校校园及周边食品平安“护苗行动〞行动实施方案》，进一步明确责任分工，落实责任主体。

二是屡次召开会议，全面传达贯彻各级食品药品平安工作会议和文件精神，明确了目标任务，明确了责任人和责任股室，层层落实“护苗〞行动期间食品平安工作。

二、加大宣传、强化意识，营造食品平安监管良好气氛

一是组织执法人员进行了食品平安方面法律法规及实务操作培训，确保了此项工作顺利开展。

二是积极开展食品平安宣传教育活动，在校园周边、临时摊区和社区，发放宣传资料，提高公众自我保护意识个防范能力。

三、加强摊点管理，严格执法，加大食品平安监管力度

清理整治无固定经营场所的街边流动饮食摊贩是城管执法部门在食品平安整治行动中的工作重点。一是深化网格化管理，落实“门前四包〞责任制，催促经营业主自觉维护公共卫生和环境秩序；二是采取错时延时、定人定岗等方法，加大对严重影响校园周边市容环境和存在食品平安隐患的无证无照流动食品摊档、占道经营的大排档的执法力度，形成高压态势；三是坚决取缔危害食品平安的无证设摊、无照经营小摊。

四、下一步工作打算

一是加强对食品经营户的日常监控，严厉打击无证经营行为，建立长效联动机制，不定期对城区内流动饮食摊贩进行专项整治，对不符合要求的责令其限期整改，整改不到位的，坚决予以取缔。

二是进一步做好宣传工作，大力宣传食品平安法律法规及食品平安科普知识，引导群众树立正确的食品平安观念和消费方式。

三是积极配合和参与相关职能部门开展的食品平安整治行动，确保流动摊点食品平安形势进一步好转。

学校食品平安工作总结篇三

4月11日，达州市高级中学召开了20某某年食品平安工作会，主题是学校食堂食品卫生平安管理和督查，学校校长谭坤同志、党委书记王勇同志、分管副校长李长国同志和体艺卫处、学生处相关负责人员参加了会议，由党委书记王勇同志主持。

李长国副校长宣布了新的食堂食品卫生平安管理人员，体艺卫处具体负责食品卫生平安工作，确定了两名同志每天检查并作好记录交体艺卫处存档。他强调了食品平安的重要性，要求管理人员要认真学习相关的法律法规，食堂经营者更要懂得《食品平安管理方法》。他说学校制定了《食品平安处置预案》，出现事故，立即停止经营活动，两小时内报告，协助医疗机构治病救人，并保存好现场，配合相关部门调查。学校小卖部也要引起高度重视，注意食品保质期。

校长谭坤同志作了重要讲话。他说，本次会议以党委和行政的名义召开，表达了食品平安在学校工作中的重要性。他对各管理人员和食堂提出了几点要求：一是要充分认识学校食品卫生平安的重要性，是学生生命健康的第一保障，是社会稳定的重要保证；二是从业人员要明确相关职责；三是强化食堂卫生和食品平安检查常态化，有异常情况要马上整改；四是坚持未到达相关要求，必须取消经营权。

党委书记王勇同志希望大家下来后，认真按照谭坤校长、李长国副校长的要求，切实把食品卫生平安落到实处。

学校食品平安宣传工作总结篇四

为增强全校师生对食品平安的参与意识，普及食品平安科学知识，根据市县教育局下发的《关于开展食品平安宣传周活动的通知》，我校认真组织部署，围绕宣传活动主题“尚德手法品牌引领提升食品平安治理能力〞，突出宣传重点，有方案、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品平安宣传周活动。

一、领导重视，精心组织

我校领导高度重视此次食品平安宣传周活动，专门成立活动领导小组，负责组织、宣传活动，指导开展宣传周活动。明确了具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。

二、方案具体，目的明确

围绕此次食品平安宣传周活动，按照“结合学校实际、贴近师生生活〞的要求，充分利用各种宣传手段，通过开展食品平安教育课等活动，以悬挂横幅、印发宣传材料等形式，进行全方位、多角度的宣传，以吸引广阔师生的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品平安的气氛。

三、内容丰富，效果明显

1、通过国旗下讲话的形式，组织启动《食品平安法宣传周活动》仪式，向全校师生宣传食品平安法律法规、以及食品平安科普知识，收到了良好的宣传效果。

2、为了提高学生食品平安知识水平，6月15日上午，邀请县食品平安专家走进我校，为师生们上了一节生动的食品卫生平安知识普及课。课堂上，工商局的`工作人员为同学们详细讲解了食品卫生平安的三方面内容：一是初级农产品的源头污染问题，食品生产过程中的假冒伪劣问题，食品流通环节存在的问题；二是结合实例告诉学生如何鉴别“三无〞产品、过期食品，并介绍了垃圾食品的种类以及它的危害性；三是向学生们宣传如何采取合法、有效的手段进行维权。此次活动不仅提高了学生的食品平安意识，还增强了学生对假冒伪劣食品的认知能力和维权意识。

3、各班主任老师利用班会课时间，召开以“食品平安〞为主题的班队会，加强学生对食品平安认识，提高学生们对食品平安的意识。

4、学校领导加强对学校食堂的巡查力度，并对食堂工作人员广泛宣传食品卫生知识，标准食堂的经营，结合我校实际强调食堂要严格自律，守法经营。

我校通过食品平安宣传周活动，普及了食品平安科普知识，增强了全校师生的自我保护意识和维权意识，全校上下，人人关注、支持、参与食品平安的良好气氛逐步形成。

学校食品平安工作总结篇五

为期一周的食品卫生平安专题教育活动已经结束，我校认真贯彻落实中心校会议精神，在全校开展食品卫生平安知识宣传。

一、健全组织，完善制度，明确责任。

根据上级文件精神，我校成立了食品卫生平安工作领导小组，由史战荣校长任组长，成员由各班班主任及食堂管理人员组成。值周教师负责学校平时卫生情况检查；食堂管理人员负责食堂人员的管理和食品的把关工作；班主任负责本班学生健康教育、宣传、卫生状况的监督和上报工作。安排专人从事学校食品平安监管的业务工作。做到机构、人员、设施到位，明确责任，强化监督。层层落实，以保证食品卫生平安工作行之有效地进行，使学校食品平安工作整体水平再上新台阶。

二、加强学习，提高认识。

为了使每个成员增强自己的责任感、使命感，学校召开了领导小组会议、班主任会议、食堂人员会议，传达了上级有关文件精神，学习了《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规，让他们真正树立“平安第一，预防为主〞的思想，使他们真正明白“平安责任重于泰山〞的道理。教育炊事人员从点滴做起，从小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一顿饭，时时讲平安，处处讲平安，真正做好防患未然，严防中毒事故发生。要求班主任利用晨会、班会、黑板报等形式，经常不断地教育学生注意平安，要求他们不要随意到校外小摊点买不卫生的零食吃，养成良好的卫生习惯。针对流行病季节性特征，以高度戒备心理，从小处、细处入手，做好流行病的预防、宣传教育工作。

三、积极落实好上级布置的各项专题教育活动。

1、举办一次食品卫生平安知识讲座。

围绕“保障食品平安，建设和谐校园〞的主题，进一步贯彻落实区教体局文件精神，我校举办食品卫生平安知识专题讲座，不断提高广阔中小学生食品平安知识的知晓率。

2、各班上了一节以食品平安为主要内容的《健康教育》课，让学生进一步掌握食品卫生平安知识；

3、召开食品平安主题班会，以“食品平安，关系你我他〞为主题，采取教师讲解、案例分析、同伴教育的形式，交流、分享食品平安的经验；

4、办了一期以食品平安为主题的《卫生与健康》宣传栏，通过校园播送、黑板报等多种形式向广阔学生介绍有关食品平安的知识；

5、挂了一幅“强化学校食堂食品平安整治，保障青少年健康成长〞宣传标语。

四、加强食品管理人员和从业人员的培训。

对学校食堂负责人以及学校食堂从业人员进行食品卫生专业知识及传染病防治专业知识培训，重点培训食品采购关、加工关、储藏关、消毒方面的相关知识。组织从业人员学习食品卫生方面的法律、法规和日常行为标准培训，不断提高食堂管理人员和从业人员的食品卫生平安意识。

五、狠抓学生食堂标准化管理，确保食品卫生平安。

1、在原料质量及粗加工方面做到：

〔1〕、原料由专人到指定的长期供给点采购。

〔2〕、设有专门的原料验收员，经验收，腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。

学校食品平安工作总结篇六

为进一步加强学校及周边食品平安监管，确保广阔师生饮食平安，严防食物中毒事故发生，根据《安岳县食品平安委员会办公室关于开展20____年春季学校及校园周边食品平安专项检查的通知》〔安食安办发〔20____〕3号〕文件要求，对我乡学校及校园周边摊点开展了一次专项检查，现就开展情况汇报如下：

一、统一思想，加强领导

乡及时召开了由安监办、学校校长、负责人参加的会议，会上传达学习了《县食品平安委员会办公室关于开展20____年春季学校及校园周边食品平安专项检查》的通知内容，制定了学校及校园周边食品平安专项检查活动方案，安排部署了学校食堂、校园周边食品平安的专项整治内容及时间，成立了以乡长为组长，分管领导为副组长，乡食安办、卫计、农业、畜牧、学校、卫生院等相关部门为成员的宣传活动领导小组。

二、突出重点，全面开展检查

强化对学校食堂、校园周边食品日常监管力度，催促辖区内各学校落实食品平安主体责任，排查风险隐患，严防学校食堂食物中毒事故发生，全面提升学校食堂食品平安保障水平。以中小学农村义务教育学生营养改善方案的学校食堂为重点，全面开展自查、自纠和催促检查。及时发现问题，及时整改，严查违法违规行为。龙台食药所对全乡食品经营单位进行检查，要求各经营单位建立严格的质量档案，从严审查进货渠道