第四章生产与运作计划制订课件

第四章生产与运作计划制订2023/1/4第四章生产与运作计划制订第四章生产与运作计划制订2022/12/14第四章生产与运作1生产运作活动的计划与控制生产计划的不同类型综合计划的基本决策思路制定综合计划的优化方法如何制定主生产计划主生产计划制定中的技巧问题服务运作活动计划与控制的特殊性第四章生产与运作计划制订生产运作活动的计划与控制生产计划的不同类型第四章生产与运作计2第四章生产与运作计划制订第四章生产与运作计划制订3第四章生产与运作计划制订第四章生产与运作计划制订4初始投资资序号项目金额/元备注1设备购置70000按实际结算2装修费30000按店面实际情况广告灯箱费8000按店面实际情况3加盟费200004保证金10000合同期满后退还5配货金额6000按实际结算6合计144000每月经营费用8项目金额/元备注9工资100005人10房租10000面积要求15平方以上11水电250012日常费用50013税300一般应含所得税14管理费50016合计23800

每月获利预测17项目金额/元备注18每月营业收入7000019减:进货成本24500按35％计算20减:每月营业费用2380021每月可获利21700第四章生产与运作计划制订初始投资第四章生产与运作计划制订5林彪的“火牛阵”1-10-100原则改写错误的目标：浪费1美元进行过程有错误：浪费10美元结果有错误并修正：要花费100美元第四章生产与运作计划制订1-10-100原则第四章生产与运作计划制订6什么是生产运作计划?根据需求和企业生产运作能力的限制，对一个生产运作系统的产出品种、产出速度、产出时间、劳动力和设备配置以及库存水平等问题预先所进行的考虑和安排第四章生产与运作计划制订什么是生产运作计划?第四章生产与运作计划制订7三种主要的生产计划综合计划主生产计划物料需求计划第四章生产与运作计划制订三种主要的生产计划综合计划第四章生产与运作计划制订81、综合计划(生产大纲)对企业未来较长一段时间内的产出内容和产出量所作的大致性描述产品：以系列为单位时间跨度：年、几年计划时间单位：月、双月、季

第四章生产与运作计划制订1、综合计划(生产大纲)对企业未来较长一段时间内的产出内容和92、主生产计划(MPS)确定每一具体的最终产品在每一具体的时间段内的生产数量最终产品：本企业最终完成、要出厂的完成品计划时间单位：周(旬、日、月)第四章生产与运作计划制订2、主生产计划(MPS)确定每一具体的最终产品在每一具体的时1024型产量(辆)28型产量(辆)

100002月3月1月3000015000300003000020000

某自行车厂的综合计划C型产量(辆)D型产量(辆)R型产量(辆)1月

周次213415004001500400160015001600150010000月产量

某自行车厂的主生产计划第四章生产与运作计划制订24型产量(辆)28型产量(辆)100002月113、物料需求计划相关需求物料的采购与生产计划相关需求物料：生产最终产品所需要的原材料和零部件第四章生产与运作计划制订3、物料需求计划相关需求物料的采购与生产计划第四章生产与运作12相关需求物料的概念ABCDabbc独立需求相关需求第四章生产与运作计划制订相关需求物料的概念ABCDabbc独立需求相关需求第四章生13相关需求物料的概念（例）

座椅支架螺丝杠椅爪塑料B塑料c椅罩填充物独立需求相关需求第四章生产与运作计划制订相关需求物料的概念（例）座椅支架螺丝杠椅爪塑料B塑料c椅罩14生产运作计划的制定程序市场需求·订单·预测综合计划可行可行可行主生产计划物料需求计划采购物料计划车间作业计划制造装配第四章生产与运作计划制订生产运作计划的制定程序市场需求综合计划可行可行可行主生产计划15课间互动：请大家制订一个近五年内你们的人生计划。（要求从实际出发）第四章生产与运作计划制订课间互动：请大家制订一个近五年内你们的人生计划。（要求从实际16制定综合计划的两种基本决策思路稳妥应变型:

根据市场需求制定相应的计划应变方法：调节人力水平加班或部分开工安排休假利用调节库存外协积极进取型：影响、改变需求常用方法：互补产品利用价格杠杆第四章生产与运作计划制订制定综合计划的两种基本决策思路稳妥应变型:积极进取型：第四章17两种制定策略1、追赶策略：

调节生产速度和人员水平2、平衡策略：

保持生产速度和人员水平不变 假设积极进取型可采取的方法已经计入需求量中，如何具体制定综合计划？?第四章生产与运作计划制订两种制定策略1、追赶策略：假设积极进取型可采取的方法已经计入18产量需求混合策略：追赶策略与平衡策略的结合使用数量时间第四章生产与运作计划制订产量混合策略：数量时间第四章生产与运作计划制订19不同制定策略下的计划结果举例例：某公司，其产品需求具有明显的季节波动性。明年1至6月份的需求如表1所示。制定计划所需的有关数据如表2和表3所示。在四种不同计划策略下的生产总成本如表4所示。

表1需求预测数据1月2月3月4月5月6月18001500110090011001600表2每月工作天数1月2月3月4月5月6月221921212220第四章生产与运作计划制订不同制定策略下的计划结果举例例：某公司，其产品需求具有明显的20表3有关成本、工时和库存数据单位产品加工时间5小时/件正常人工成本4元/小时期初库存400件所需安全库存月需求预测量的25％第四章生产与运作计划制订表3有关成本、工时和库存数据第四章生产与21试计算：1、正常情况下一月需要多少工人？2、正常情况下一月需要付多少工资？第四章生产与运作计划制订试计算：第四章生产与运作计划制订22如何制定主生产计划(MPS)？已确定的综合计划资源约束条件是否满足MPS方案物料需求计划NY第四章生产与运作计划制订如何制定主生产计划(MPS)？已确定的综合计划资源23服务运作活动计划与控制的特殊性1、服务需求的特点：

随机性很强

很短的响应时间2、服务能力的特点：

只能在需求到达的同时加以利用

能力随时间的流逝而消失难点:如何使供需平衡？第四章生产与运作计划制订服务运作活动计划与控制的特殊性1、服务需求的特点：难点:如何24

如何安排需求:

1、预约(医生、律师、咨询、汽车修理等)2、预订(饭店、航空、铁路等)3、排队等待(餐馆、银行、邮局、理发店等)

如何调节需求：1、价格杠杆2、开发附带服务管理方法之一：安排与调节顾客需求第四章生产与运作计划制订如何安排需求:管理方法之一：第四章生产与运作计划制订25如何安排能力：1、促使顾客主动参与2、扩大服务人员技能3、灵活的日程计划4、改进服务提供系统的设计与布置管理方法之二：安排与调整运作能力第四章生产与运作计划制订如何安排能力：管理方法之二：第四章生产与运作计划制订26无库存生产方式与准时生产制(JIT)精益生产(LeanProduction)第三节准时生产制与精益生产P112第四章生产与运作计划制订无库存生产方式与准时生产制(JIT)第三节准时生产制与精27第一节无库存生产方式与准时生产制一无库存生产方式

无库存生产方式是一种理想的生产方式，是一个新概念，日本丰田汽车公司推行的准时生产制就是无库存生产方式。(一)无库存生产方式的出发点不断消除浪费，进行永无休止的改进。第四章生产与运作计划制订第一节无库存生产方式与准时生产制一无库存生产方式第28如何降低成本？彻底排除浪费第四章生产与运作计划制订如何降低成本？彻底排除浪费第四章生产与运作计划制订29七种浪费

1）过量生产的浪费

2）等待的浪费(工件等待、人员等待、设备等待)

3）搬运的浪费

4）库存的浪费

5）动作的浪费

6）工艺流程造成的浪费

7）产品缺陷造成的浪费第四章生产与运作计划制订七种浪费

1）过量生产的浪费

2）等待的浪费(工件等待、人30(二)无库存生产方式的哲理

通过减少库存来暴露管理中各种问题，进行永无休止的改进。生产过程中原材料、在制品、产成品等各种库存是管理中各种矛盾和缺陷的集中表现，只有不断降低库存，不断暴露问题、解决问题，就能使管理水平不断提高，从而提高生产的经济性。（见后图）第四章生产与运作计划制订(二)无库存生产方式的哲理

通过减31高水位（库存）掩盖了石头（问题）多品种化产品缺陷设备故障交货延迟能力差计划变更水位（库存）降低，石头（问题）露出第四章生产与运作计划制订高水位（库存）掩盖了石头（问题）多品种化产品缺陷设备故障交货32二准时生产制（JIT）日本汽车工业是怎样崛起的？准时生产制的构造体系准时生产制的特征第四章生产与运作计划制订二准时生产制（JIT）日本汽车工业是怎样崛起的？第四章生产33准时生产制的核心思想

在需要的时候，按需要的量，生产所需要的产品。其核心是追求一种无库存的生产系统，因而开发了一系列具体方法。第四章生产与运作计划制订准时生产制的核心思想在需要的时候，按需要的34（1）适时适量－JustInTime(JIT)“只在必要的时候，按必要的量，生产必要的产品”（JustInTime）。第四章生产与运作计划制订（1）适时适量－JustInTime(JIT)“只在必35（2）弹性作业人数－“少人化”根据生产量的变动，弹性增减各生产线的人数；尽量用较少的人力完成较多的工作。第四章生产与运作计划制订（2）弹性作业人数－“少人化”根据生产量的变动，弹性36第二节精益生产

(LeanProduction)精益生产是美国麻省理工学院数位从事“国际汽车计划”研究的专家对日本“丰田生产方式”的美称。精，即不投入多余的生产要素，实行准时生产；益，即所有经营作业都要有效益。精益生产是对传统的“大规模生产方式”提出的挑战，因为与大量生产相比，LP只需要一半的人员、一半的生产场地、一半的投资、一半的工程设计时间、一半的新产品开发时间和少得多的库存，就能生产质量更高、品种更多的产品。第四章生产与运作计划制订第二节精益生产

(LeanProduction)37一、精益生产的起源（一）手工生产方式（二）大量生产方式的兴起（三）从大量生产到精益生产第四章生产与运作计划制订一、精益生产的起源（一）手工生产方式第四章生产与运作计划制订38三种生产方式的比较生产方式项目手工生产方式大量生产方式精益生产方式产品特点完全按顾客要求标准化、品种单一品种规格多样化，系列化加工设备和工艺装备通用，灵活，便宜专用，高效，昂贵柔性高，效率高分工与工作内容粗略，丰富多样细致，简单，重复较粗，多技能，丰富操作工人懂设计制造具有高操作技艺不需专门技能多技能库存水平高高低制造成本高低更低产品质量低高更高权力与责任分配分散集中分散第四章生产与运作计划制订三种生产方式的比较生产方式手工生39大量生产方式精益生产方式

所需人力资源11/2

在制品库存11/10

工厂占用面积11/2

成品库存11/4

产品质量13精益生产方式与大量生产方式的比较第四章生产与运作计划制订大量生产方式40二精益生产方式的本质及其普遍意义不仅仅是一种基于日本社会、文化及政治背景的产物包括生产经营全过程、全方位的生产和经营模式（Leanproduction→Leanenterprise)对企业如何高质量、低成本地创造价值，赢得竞争的深刻思考（Leanthinking)第四章生产与运作计划制订二精益生产方式的本质及其普遍意义不仅仅是一种基于日本社会、41（一）精益生产的目标

七个“零”极限目标

1）零切换（转换品种，组装换机）

2）零库存

3）零浪费4）零不良5）零故障6）零停滞7）零灾害三、精益生产的主要内容

第四章生产与运作计划制订（一）精益生产的目标

1）零切换（转换品种，组装换机）三42（二）精益生产体系结构第四章生产与运作计划制订（二）精益生产体系结构第四章生产与运作计划制订43(三）精益生产的主要内容

1、连续改进的基本思想贵在“连续”、全员参与。任何一个组织，在任何环境下，都有改进的余地。2、改进的对象产品与服务质量，工作效率，业务流程，作业现场…….3、分析与改进的工具从“5S”开始做起第四章生产与运作计划制订(三）精益生产的主要内容

1、连续改进的基本思想第四章生产与44什么是“5S”？“5S”是整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seiketsu)和素养(Shitsuke)这5个词的缩写。5S起源于日本，是指在生产现场对人员、机器、材料、方法等生产要素进行有效管理，这是日本企业独特的一种管理办法。第四章生产与运作计划制订什么是“5S”？“5S”是整理(Seiri)、整顿(Seit45什么是“5S”？1、整理：区分生产现场必要和不必要的物品，将不必要的物品除去2、整顿：使必要物品的放置标准化，易于识别、易于使用3、清扫：打扫和擦拭，使生产场地和设备干净4、清洁：持续保持整理、整顿和清扫的效果5、教养：养成自觉遵守生产场地纪律和秩序的习惯

第四章生产与运作计划制订什么是“5S”？第四章生产与运作计划制订46“5S”的目的“物有其位，物在其位”目视管理提高安全性现场工作效率的提高职工良好行为习惯的养成第四章生产与运作计划制订“5S”的目的“物有其位，物在其位”第四章生产与运作计划制订475S与汽车4S店区别4S店全称为汽车销售服务4S店（AutomobileSalesServicshop4S），是一种集整车销售（Sale）、零配件（Sparepart）、售后服务（Service）、信息反馈（Survey）四位一体的汽车销售企业。第四章生产与运作计划制订5S与汽车4S店区别4S店全称为汽车销售服务4S店（Auto48四精益生产方式下的供应商关系“命运共同体”JIT式的供应供应商改进能力和技术能力的提高第四章生产与运作计划制订四精益生产方式下的供应商关系“命运共同体”第四章生产与运作49演讲完毕，谢谢听讲!再见，seeyouagain3rew2023/1/4第四章生产与运作计划制订演讲完毕，谢谢听讲!再见，seeyouagain3rew50第四章生产与运作计划制订2023/1/4第四章生产与运作计划制订第四章生产与运作计划制订2022/12/14第四章生产与运作51生产运作活动的计划与控制生产计划的不同类型综合计划的基本决策思路制定综合计划的优化方法如何制定主生产计划主生产计划制定中的技巧问题服务运作活动计划与控制的特殊性第四章生产与运作计划制订生产运作活动的计划与控制生产计划的不同类型第四章生产与运作计52第四章生产与运作计划制订第四章生产与运作计划制订53第四章生产与运作计划制订第四章生产与运作计划制订54初始投资资序号项目金额/元备注1设备购置70000按实际结算2装修费30000按店面实际情况广告灯箱费8000按店面实际情况3加盟费200004保证金10000合同期满后退还5配货金额6000按实际结算6合计144000每月经营费用8项目金额/元备注9工资100005人10房租10000面积要求15平方以上11水电250012日常费用50013税300一般应含所得税14管理费50016合计23800

每月获利预测17项目金额/元备注18每月营业收入7000019减:进货成本24500按35％计算20减:每月营业费用2380021每月可获利21700第四章生产与运作计划制订初始投资第四章生产与运作计划制订55林彪的“火牛阵”1-10-100原则改写错误的目标：浪费1美元进行过程有错误：浪费10美元结果有错误并修正：要花费100美元第四章生产与运作计划制订1-10-100原则第四章生产与运作计划制订56什么是生产运作计划?根据需求和企业生产运作能力的限制，对一个生产运作系统的产出品种、产出速度、产出时间、劳动力和设备配置以及库存水平等问题预先所进行的考虑和安排第四章生产与运作计划制订什么是生产运作计划?第四章生产与运作计划制订57三种主要的生产计划综合计划主生产计划物料需求计划第四章生产与运作计划制订三种主要的生产计划综合计划第四章生产与运作计划制订581、综合计划(生产大纲)对企业未来较长一段时间内的产出内容和产出量所作的大致性描述产品：以系列为单位时间跨度：年、几年计划时间单位：月、双月、季

第四章生产与运作计划制订1、综合计划(生产大纲)对企业未来较长一段时间内的产出内容和592、主生产计划(MPS)确定每一具体的最终产品在每一具体的时间段内的生产数量最终产品：本企业最终完成、要出厂的完成品计划时间单位：周(旬、日、月)第四章生产与运作计划制订2、主生产计划(MPS)确定每一具体的最终产品在每一具体的时6024型产量(辆)28型产量(辆)

100002月3月1月3000015000300003000020000

某自行车厂的综合计划C型产量(辆)D型产量(辆)R型产量(辆)1月

周次213415004001500400160015001600150010000月产量

某自行车厂的主生产计划第四章生产与运作计划制订24型产量(辆)28型产量(辆)100002月613、物料需求计划相关需求物料的采购与生产计划相关需求物料：生产最终产品所需要的原材料和零部件第四章生产与运作计划制订3、物料需求计划相关需求物料的采购与生产计划第四章生产与运作62相关需求物料的概念ABCDabbc独立需求相关需求第四章生产与运作计划制订相关需求物料的概念ABCDabbc独立需求相关需求第四章生63相关需求物料的概念（例）

座椅支架螺丝杠椅爪塑料B塑料c椅罩填充物独立需求相关需求第四章生产与运作计划制订相关需求物料的概念（例）座椅支架螺丝杠椅爪塑料B塑料c椅罩64生产运作计划的制定程序市场需求·订单·预测综合计划可行可行可行主生产计划物料需求计划采购物料计划车间作业计划制造装配第四章生产与运作计划制订生产运作计划的制定程序市场需求综合计划可行可行可行主生产计划65课间互动：请大家制订一个近五年内你们的人生计划。（要求从实际出发）第四章生产与运作计划制订课间互动：请大家制订一个近五年内你们的人生计划。（要求从实际66制定综合计划的两种基本决策思路稳妥应变型:

根据市场需求制定相应的计划应变方法：调节人力水平加班或部分开工安排休假利用调节库存外协积极进取型：影响、改变需求常用方法：互补产品利用价格杠杆第四章生产与运作计划制订制定综合计划的两种基本决策思路稳妥应变型:积极进取型：第四章67两种制定策略1、追赶策略：

调节生产速度和人员水平2、平衡策略：

保持生产速度和人员水平不变 假设积极进取型可采取的方法已经计入需求量中，如何具体制定综合计划？?第四章生产与运作计划制订两种制定策略1、追赶策略：假设积极进取型可采取的方法已经计入68产量需求混合策略：追赶策略与平衡策略的结合使用数量时间第四章生产与运作计划制订产量混合策略：数量时间第四章生产与运作计划制订69不同制定策略下的计划结果举例例：某公司，其产品需求具有明显的季节波动性。明年1至6月份的需求如表1所示。制定计划所需的有关数据如表2和表3所示。在四种不同计划策略下的生产总成本如表4所示。

表1需求预测数据1月2月3月4月5月6月18001500110090011001600表2每月工作天数1月2月3月4月5月6月221921212220第四章生产与运作计划制订不同制定策略下的计划结果举例例：某公司，其产品需求具有明显的70表3有关成本、工时和库存数据单位产品加工时间5小时/件正常人工成本4元/小时期初库存400件所需安全库存月需求预测量的25％第四章生产与运作计划制订表3有关成本、工时和库存数据第四章生产与71试计算：1、正常情况下一月需要多少工人？2、正常情况下一月需要付多少工资？第四章生产与运作计划制订试计算：第四章生产与运作计划制订72如何制定主生产计划(MPS)？已确定的综合计划资源约束条件是否满足MPS方案物料需求计划NY第四章生产与运作计划制订如何制定主生产计划(MPS)？已确定的综合计划资源73服务运作活动计划与控制的特殊性1、服务需求的特点：

随机性很强

很短的响应时间2、服务能力的特点：

只能在需求到达的同时加以利用

能力随时间的流逝而消失难点:如何使供需平衡？第四章生产与运作计划制订服务运作活动计划与控制的特殊性1、服务需求的特点：难点:如何74

如何安排需求:

1、预约(医生、律师、咨询、汽车修理等)2、预订(饭店、航空、铁路等)3、排队等待(餐馆、银行、邮局、理发店等)

如何调节需求：1、价格杠杆2、开发附带服务管理方法之一：安排与调节顾客需求第四章生产与运作计划制订如何安排需求:管理方法之一：第四章生产与运作计划制订75如何安排能力：1、促使顾客主动参与2、扩大服务人员技能3、灵活的日程计划4、改进服务提供系统的设计与布置管理方法之二：安排与调整运作能力第四章生产与运作计划制订如何安排能力：管理方法之二：第四章生产与运作计划制订76无库存生产方式与准时生产制(JIT)精益生产(LeanProduction)第三节准时生产制与精益生产P112第四章生产与运作计划制订无库存生产方式与准时生产制(JIT)第三节准时生产制与精77第一节无库存生产方式与准时生产制一无库存生产方式

无库存生产方式是一种理想的生产方式，是一个新概念，日本丰田汽车公司推行的准时生产制就是无库存生产方式。(一)无库存生产方式的出发点不断消除浪费，进行永无休止的改进。第四章生产与运作计划制订第一节无库存生产方式与准时生产制一无库存生产方式第78如何降低成本？彻底排除浪费第四章生产与运作计划制订如何降低成本？彻底排除浪费第四章生产与运作计划制订79七种浪费

1）过量生产的浪费

2）等待的浪费(工件等待、人员等待、设备等待)

3）搬运的浪费

4）库存的浪费

5）动作的浪费

6）工艺流程造成的浪费

7）产品缺陷造成的浪费第四章生产与运作计划制订七种浪费

1）过量生产的浪费

2）等待的浪费(工件等待、人80(二)无库存生产方式的哲理

通过减少库存来暴露管理中各种问题，进行永无休止的改进。生产过程中原材料、在制品、产成品等各种库存是管理中各种矛盾和缺陷的集中表现，只有不断降低库存，不断暴露问题、解决问题，就能使管理水平不断提高，从而提高生产的经济性。（见后图）第四章生产与运作计划制订(二)无库存生产方式的哲理

通过减81高水位（库存）掩盖了石头（问题）多品种化产品缺陷设备故障交货延迟能力差计划变更水位（库存）降低，石头（问题）露出第四章生产与运作计划制订高水位（库存）掩盖了石头（问题）多品种化产品缺陷设备故障交货82二准时生产制（JIT）日本汽车工业是怎样崛起的？准时生产制的构造体系准时生产制的特征第四章生产与运作计划制订二准时生产制（JIT）日本汽车工业是怎样崛起的？第四章生产83准时生产制的核心思想

在需要的时候，按需要的量，生产所需要的产品。其核心是追求一种无库存的生产系统，因而开发了一系列具体方法。第四章生产与运作计划制订准时生产制的核心思想在需要的时候，按需要的84（1）适时适量－JustInTime(JIT)“只在必要的时候，按必要的量，生产必要的产品”（JustInTime）。第四章生产与运作计划制订（1）适时适量－JustInTime(JIT)“只在必85（2）弹性作业人数－“少人化”根据生产量的变动，弹性增减各生产线的人数；尽量用较少的人力完成较多的工作。第四章生产与运作计划制订（2）弹性作业人数－“少人化”根据生产量的变动，弹性86第二节精益生产

(LeanProduction)精益生产是美国麻省理工学院数位从事“国际汽车计划”研究的专家对日本“丰田生产方式”的美称。精，即不投入多余的生产要素，实行准时生产；益，即所有经营作业都要有效益。精益生产是对传统的“大规模生产方式”提出的挑战，因为与大量生产相比，LP只需要一半的人员、一半的生产场地、一半的投资、一半的工程设计时间、一半的新产品开发时间和少得多的库存，就能生产质量更高、品种更多的产品。第四章生产与运作计划制订第二节精益生产

(LeanProduction)87一、精益生产的起源（一）手工生产方式（二）大量生产方式的兴起（三）从大量生产到精益生产第四章生产与运作计划制订一、精益生产的起源（一）手工生产方式第四章生产与运作计划制订88三种生产方式的比较生产方式项目手工生产方式大量生产方式精益生产方式产品特点完全按顾客要求标准化、品种单一品种规格多样化，系列化加工设备和工艺装备通用，灵活，便宜专用，高效，昂贵柔性高，效率高分工与工作内容粗略，丰富多样细致，简单，重复较粗，多技能，丰富操作工人懂设计制造具有高操作技艺不需专门技能多技能库存水平高高低制造成本高低更低产品质量低高更高权力与责任分配分散集中分散第四章生产与运作计划制订三种生产方式的比较生产方式手工生89大量生产方式精益生产方式

所需人力资源11/2

在制品库存11/10

工厂占用面积11/2

成品库存11/4

产品质量13精益生产方式与大量生产方