人教版高中地理必修2《第六章人类与地理环境协调发展问题研究绿色食品知多少》114

精选文档精选文档精选文档《问题研究绿色食品知多少》讲课方案

讲课内容：人教版高中地理必修第二册第六章问题研究

讲课班级：高一1班

讲课课时：1课时

讲课目标：

1、经过组织学生课前问卷检查，在课上展现他们检查结果，从而认识绿色食品

的含义,认识绿色食品的标记。

2、经过阅读资料，认识绿色食品市场发展面对的问题。

3、学生经过角色饰演议论，绿色食品面对发展的困境应当采纳的措施。

4、懂得“绿色食品”在环境保护、人民身体健康方面的重要性。

讲课重难点：

在活动过程中，提升发现问题、剖析问题、解决问题的能力，认识有关绿色食品

的基础知识。

讲课过程：

【导入】课前准备一些学一世常爱吃的小零食（王老吉、火腿肠、豆腐干、小鱼仔等），让学生判断这些小零食是不是绿色食品。从而引出本节课的上课的主题——绿色食品知多少。

【活动一】问卷剖析组展现

问卷剖析组的代表向学生展现经过问卷检查汇成表格的形式解说绿色食品的含

义。

问题：什么是绿色食品？（正确答案：C）

百分比

A种植时期无农药污染的蔬菜和水果37%

B有较高叶绿素含量的产品2%

C必然经过特意认定并授与标记的无污染、安全、优异的营养食品60%

D只若是无污染的食品就行1%

问卷剖析组的代表经过检查得出，绿色食品就是必然经过特意认定并授与标记的无污染、安全、优异的营养食品。

【师】教师再次归纳绿色食品的含义。

绿色食品是特指无污染的安全、优异、营养类食品，其生长和加工过程必然是采纳一种生态的和对环境友好的方式。

【观看视频】我们平常生活中吃的野菜是不是绿色食品？

学生经过观看短视频，可知道平常我们餐桌上吃的野菜不是绿色食品。今后学生依据绿色食品的含义判断三种说法是不是绿色食品。三种说法分别是：

一曰“绿色食品”就是走上餐桌的野菜；

二曰“绿色食品”就是含叶绿素的绿颜色食品；

三曰市场上销售的绿颜色食品就是“绿色食品”。

这三种说法都是错误的。

【师】绿色食品与一般食品的差别

①重申产品出自优异生态环境。

②对产品推行“从土地到餐桌”全程质量控制。

③对产品依法推行一致的标记与管理。

【过渡】那么平常生活中我们又是怎么去判断食品是不是绿色食品？有没有什么标记？接下来有请质检组代表

【活动二】质检组展现

质检组代表经过展现，告诉同学们怎么平常生活中怎么判断绿色食品——主要经过绿色食品的标记来判断。并以一些图片展现。

标记由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾。标记图形为正圆形，意为

保护、安全。整个图形描绘了一幅光亮阳光照射下的友好活力，告诉人们绿色食品是出自纯净、优异生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品标记还提示人们要保护环境和防范污染，经过改良人与环境的关系，创办自然界新的友好。

绿色食品标记

【师】绿色食品标记分类，分别是A级和AA级。AA级绿色食品标记与字体为绿色，底色为白色，A级绿色食品标记与字体为白色，底色为绿色。与A级比较，

级的标准和要求更加严格。比方A级可以限量使用特定化学成分的农药和化肥，而AA级则要求完满不使用化学成分的生产资料。

AA级A级

【课上扩展】食品金字塔

经过食品金字塔可以知道，绿色食品位于金字塔顶端下来的第二层。

【回顾导入】经过已学的绿色食品的含义及标记，判断刚上课时老师展现的小零食是不是绿色食品。

【师】我们平常认识绿色食品的知识常常经过哪些门路？

一般经过电视、广播、网络等。

【表格】问题：对绿色食品的接受程度？

人数

百分比

A喜爱，十分愿意接受6666%

B可以考虑下能否购买3030%

C不考虑购买22%

D根本不认识22%

问题：价钱要素对选择绿色食品的影响选择A同样价位的产品中能否第一考虑选择是100%否0绿色食品B如绿色食品售价高于同类产品，能否考是61%否39%虑绿色食品

经过表格可知，一般状况下，人们还是原由选择购买绿色食品，但是当比一般食品价位高时，有39%则不肯意购买。

【活动三角色饰演】依据以前表格的结论，联合给出的资料——绿色食品发展面对的困境，分国家企业代表、政府官员代表、公众开销者代表角色议论绿色食品的发展应当采纳哪些措施。

给学生三分钟议论，此后三种角色代表分别登台论述他们感觉可以采纳的措施，本组的其余代表也可以增补。

【小结】小结本节课的知识

1、绿色食品的含义

2、判断绿色食品方法——绿色食品标记

3、绿色食品面对的困境

4、绿色食品今后发展可以采纳的措施

【练习】

建三江位于三江平原要地，于1957年开始垦荒，目前面积1.24万平方千米，人口20多万，这里空气清爽，水源丰富且水质优异，土壤肥饶。近来几年来，建三江要点种植水稻，有“中国绿色米都”之称。建三江采纳现代技术科学生产，如定点监测土壤肥力并精准施肥。

1、建三江