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【农业养殖技术】由底质问题引发关于如东小棚养虾可持续发展的思考

江苏南通市如东县2010年开始规模化温棚养殖一举获得成功，带动了如东南美白对虾养殖业的迅猛发展，吸引了大量资金和养殖群体进入，养殖面积呈爆发式增长。如东南美白对虾养殖一时声名鹊起，奠定了在中国对虾养殖界的江湖地位，2014年如东被授予“中国南美白对虾第一县”。然而，近两年以来（尤其是2015年），养殖问题越来越多，亏损率越来越高（如前几年春季虾鲜有人出现亏损，而今年春季虾亏损率则高达三成以上，秋造虾亏损率甚至超过八成）。老师傅们开始抱怨虾越来越难养，新手则抱怨“上当受骗”，看来养虾并没有坊间流传的那么好赚钱，投资太大，风险太高。一时间，如东温棚养虾遭遇瓶颈。本文从服务过程中总结的几个现象，阐述一下对如东小棚养虾可持续发展的一些简单思考，希望能对本地养虾业的发展有所帮助，使如东小棚养殖业的可以长久的辉煌下去！现象一：纤毛虫今年秋季虾的纤毛虫问题非常突出，环农、光荣片区30%～40%的棚都有出现，何丫片区（小棚养虾根据地，老养殖区）比例更高。而这在上半年以前纤毛虫仅何丫片区常见，在其他地区基本不严重。现象二：黑鳃今年下半年虾的黑鳃问题，同样较往年发生得早，范围更广，危害更大。黑鳃多见于老塘、吃料少活力差的塘。现象三：慢料、加料困难今年秋虾慢料、加料难情况非常普遍，且异常明显。同等放苗密度和天数，虾吃料相比少1/4～1/3。慢料导致对虾生长慢、体质差。塘底的老化无疑是慢料问题的罪魁祸首之一。规律：秋虾养殖的发病率、排塘率，老养殖区远高于新养殖区。很多老养殖户反映虾一年比一年难养，问题一年多于一年。分析总结2015年上半年雨水多，7月份清塘晒塘时晴天较少，很多塘底没有晒到位，甚至有的老板上造虾养完塘底还未晒干又开始了秋虾养殖，这也是今年秋虾纤毛虫、黑鳃黑斑普遍的很大一方面原因，同时也为发病率的升高埋下了伏笔。老养殖区和新养殖区对比，养殖成功率大大降低，更加直观地说明塘底老化（酸化、有机化、毒性化、还原化）对对虾养殖的影响之大。塘底的好坏，清塘时清晰可见，它对养殖过程及养殖结果的影响大小往往也是清晰可见的。俗话说“养虾先养水”，而底往往才是根本。水可排、可换、可调，而底如树根，根坏则树枯。塘底的好坏直接影响着一个池塘能否长远地高效产出，可持续发展。解决方案1、解决底部问题，重在平时养殖过程中的维护做到少量多餐，提高饲料利用率，减少底部污染；早改底（15天左右开始）、勤改底（3～5天一次）、科学改底（弱氧化剂，抑菌而不大量灭菌；缓释，改底更加充分，如“福地安”）；少消毒、不用抗生素类药物（破坏池塘菌群结构）。2、科学清塘建议操作步骤：①排水干塘；②泼洒芽孢杆菌，每棚0.5～1kg，冬季注意选择低温型芽孢“三环活力源”；③自然晒干10天以上至底泥龟裂；④用旋耕机翻耕塘底，翻耕全池泼洒生石灰，每棚80斤左右（放苗前20～30天）；⑤放苗前一个星期用“三氯异氰脲酸粉”（4～6斤/棚）或漂白粉（40～

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