生产运营管理导论

第1章生产运营管理导论第1章生产运营管理导论1.何谓生产运营管理?生产运营管理的主要任务是什么?生产运营系统设计、运行、维护与改进三个部分的主要内容是什么？2.如何从生产运营管理实质来理解生产运营管理的作用？3.回顾生产运营管理在企业管理发展框架中的发展历史。4.如何理解现代生产运营管理面临的特征?1.1生产运营管理概述

1.1.1生产运营管理的概念

生产管理（ProductionManagement）

运营管理（OperationManagement）

生产运营管理（Production/OperationManagement）。

Production含有生产有形物质产品的意思

Operation含义较广泛，可以指既包含制造有形产品的制造活动，又包含提供无形产品的劳务活动。生产运营管理可定义为：关于企业生产系统的设计、运行与改进的管理过程。1.1.2生产运营管理的研究内容

1、从市场竞争的角度看

生产运营管理的根本任务，就是在用户需要的时间内提供所需数量的合格产品和满意服务。（1）如何保证和提高产品质量

quality

（2）如何保证适时、适量地将产品投放市场

delivery

（3）如何才能使产品的价格既为顾客所接受，又为企业带来一定的利润

cost质量管理（qualitymanagement）进度管理（deliverymanagement）成本管理（costmanagement）

QDC管理，即保证QDC三个方面的要求，是生产运营管理的最主要任务。

案例：诸暨老板靠古董机器发洋财

英国宾得利公司有“针织机械教父”之称。我们现在的袜机70%的技术还是缘于18世纪的技术，而且当时的机器似乎更加耐用。比如宾得利生产的袜机，设计寿命在300年左右，被称为五代机，也就是说买一台机器能让五代人靠它而生活，而我们现在的袜机使用寿命却大多不会超过10年。这其实是很值得深思的。”

2、从企业生产运营活动过程的角度看向产品的研究与开发，生产系统的选择、设计这样的“向上”方向前延更加关注产品的售后服务与市场，向制造过程的后一阶段后伸——从历来的生产系统的内部运行管理“向宽”延伸。生产运营管理的研究内容，从企业生产运营活动过程的角度看，按照生命周期理论，可以将其归纳为生产运营系统的设计、运行、维护与改进三个部分。

（1）生产运营系统的设计生产运营系统的设计对生产运营系统的运行有先天性的影响。（2）生产运营系统的运行主要涉及生产计划、组织与控制三个方面的内容。（3）生产运营系统的维护与改进如果不加以维护和改进，生产运营系统就会终止。1.1.3生产运营管理的研究方法1.理论和实践相结合的研究方法2.定性分析和定量分析相结合的研究方法3.系统分析的研究方法1.1.4生产运营管理的作用

生产运营管理和财务管理，以及市场营销被誉为现代企业经营的三大基石

通常一一个组组织的的成功功不仅仅依赖赖于某某个职职能发发挥得得如何何，而而且还还依赖赖于这这些职职能相相互的的协调调程度度。

财务生产与运作营销生产运运营管管理实实质上上就是创创造涉涉及投投入到到产出出的产产品或或服务务的转转变或或转换换过程程，并并且在在这个个转换换过程程中实实现价价值增增值。。运营管管理是是将将将人力力、物物料、、设备备、技技术、、信息息、能能源等等生产产要素素（投投入）），变变换为为有形形产品品和无无形服服务（（产出出）的的过程程。从这个个意义义上理理解，，生产产运营营管理理的作作用可可以归归结为为以下下几点点：（1））把经经营目目标，，通过过组织织产品品制造造过程程转化化为现现实；；（2））使企企业更更好地地适应应市场场力量量对比比的变变化；；（3））更好好地适适应企企业领领导角角色的的转化化要求求；生产运运营管管理属属于基基础性性管理理，它它为经经营决决策提提供条条件。。（4））是实实现价价值增增值的的必要要环节节；；（5））是企企业竞竞争力力的源源泉；；（6））是生生产力力发展展的标标志。。1.2生产运运营管管理的的发展展历程程运作管管理的的发展展历史史历史基基础作为生生产与与运作作管理理出现现发展成成一门门学科科企业管管理发发展概概述一.早期管管理阶阶段（（18世纪下下半叶叶~19世纪末末）1.思想：：①亚亚当·斯密②罗伯伯特·欧文2.实践基基础——八大生生产发发明（如瓦瓦特的的蒸汽汽机、、惠特特尼的的互换换性生生产））3.管理著著作（英国国的巴巴巴奇奇１８８３２２年《制造厂厂的机机器经经济学学》）八大生生产发发明工工业业革命命工工厂制制生产管管理企业管管理管管理理学二.科学管管理阶阶段（（19世纪末末~20世纪40年代））1.泰罗——科学管管理之之父（１９９１１１年《科学管管理原原理》）2.甘特图图3.吉尔布布雷斯斯夫妇妇4.法约尔尔——管理职职能学学说5.福特流流水线线１１９１１３.４月T型车同步化化：三三要求求五项措措施（（见后后页））同步化化三要要求：：加工件件正确确到达达；加工件件机械械或自自动搬搬运；；作业分分解成成动作作要素素。同步化化五项项措施施：产品标标准化化；零件标标准化化；工厂专专业化化；设备、、工具具专用用化；；作业简简单化化。三.现现代管管理阶阶段（20世纪纪40年代代~50年年代））1.行行为科科学①梅梅奥“霍霍桑桑实实验验””②马马斯斯洛洛需需要要层层次次理理论论③麦麦格格雷雷戈戈的的X、、Y理理论论④赫赫茨茨伯伯格格的的双双因因素素理理论论⑤布布莱莱克克、、莫莫顿顿的的管管理理方方格格图图2.管理理科科学学三论论：：系系统统论论、、控控制制论论、、信信息息论论运筹筹学学、、数数理理统统计计、、计计算算机机技技术术…（四四））最最新新管管理理阶阶段段（（20世纪纪60年代代至至今今））1.系统统学学说说2.权变变学学说说1.3～～1.4现现代代生生产产运运营营管管理理的的特特征征和和面面临临的的挑挑战战1.生产产经经营营一一体体化化（1）生生产产运运营营管管理理的的范范围围，，从从以以往往的的生生产产系系统统的的内内部部运运行行管管理理向向““外外””延延伸伸了了。。从制制造造业业扩扩散散到到服服务务业业从制制造造业业扩扩散散到到服服务务业业上世世纪纪80年年代代末末，，纽纽约约与与伦伦敦敦的的第第三三产产业业比比重重达达到到80%以以上上香港港：：1983年年人人均均GDP5000美美元元时时，，第第三三产产业业占占67%；；2000-2004服服务务业业平平均均占占比比85.19%上海海：：2003年年人人均均GDP5000美美元元时时，，第第三三产产业业占占48.4%；；2005服服务务业业平平均均占占比比51.5%依托托制制造造业业来来拓拓展展服服务务业业，，发发展展生产产性性服服务务业业介于于二二三三产产业业之之间间,既既是是制制造造业业的的延延伸伸，，又又是是服服务务业业的的重重要要组组成成部部分分，，如如：：运输输仓仓储储金融融媒媒介介房地地产产会计计审审计计产品品设设计计广告告售后后服服务务通用用汽汽车车的的利利润润结结构构A、、制制造造业业延延伸伸到到服服务务业业；；B、、产产品品研研制制、、开开发发、、制制造造和和售售后后服服务务的的全全过过程程；；C、、研研究究生生产产系系统统(ProductionSystem)的的内内部部问问题题，，还还要要研研究究外外部部条条件件。。产品品功功能能、、柔柔性性、、服服务务，，供供应应链链的的上上下下游游生产产活活动动的的范范围围在在原原基基础础上上前前伸伸后后延延10%汽汽车车制制造造90%汽汽车车研研发发、、设设计计、、中中介介、、金金融融和和维维修修等等生生产产性性服服务务业业案例例：：上上海海研研究究制制定定有有利利于于加加快快推推进进经经济济发发展展方方式式转转变变的的政政策策措措施施--二三三产产业业融融合合发发展展2008年，，上上海海再再一一次次站站在在了了新新起起点点上上。。如如何何在在科科学学发发展展方方面面走走在在全全国国前前列列？？全全市市上上上上下下下下紧紧紧紧围围绕绕年年初初提提出出的的重重点点工工作作，，抓抓紧紧推推进进市市委委的的14项重重要要专专题题调调研研和和市市政政府府22项重重点点工工作作，，尽尽快快研研究究制制定定有有利利于于加加快快推推进进经经济济发发展展方方式式转转变变的的政政策策措措施施。。人人民民币币汇汇率率升升值值、、出出口口退退税税下下调调、、加加工工贸贸易易政政策策收收紧紧，，劳劳动动力力成成本本上上升升、、成成品品油油价价格格居居高高不不下下、、煤煤电电油油运运力力紧紧张张。。传统制造造企业逐逐渐从单单一的生生产制造造，向生生产性服服务业转转型，制制造业与与服务业业融合的的新态势势，成为为引领上上海产业业结构升升级的重重要力量量。上海标五五高强度度紧固件件有限公公司，几几年前还还只是一一家生产产紧固件件产品的的传统制制造企业业。由于于产品附附加值低低、劳动动力成本本又高，，企业经经营陷入入困境。。2004年，他们们开始向向物流配配送企业业转型。。现在，，他们每每天要面面对570多个中小小经销商商和200多个中小小制造商商。经销销商对紧紧固件的的需求往往往是批批量小、、品种规规格多，，而制造造商为方方便生产产，对订订单的要要求恰好好相反，，因此他他们所做做的，就就是通过过资源整整合和分分拆，成成为解决决双方需需求的中中间商。。经过近近五年发发展，这这家企业业通过为为产业链链前端提提供材料料研发和和采购服服务，为为后端进进行品牌牌营销和和物流配配送，企企业附加加值不断断提高，，连续五五年名列列中国紧紧固件行行业出口口第一。。随着制造造业产业业链的不不断延伸伸，研发发、营销销等价值值链两端端的生产产性服务务活动开开始创造造更大价价值。据据统计，，近几年年上海生生产性服服务业正正以每年年20%左右的的速度增增长，今今年销售售收入将将达1800亿亿元左右右。按照照目前的的发展态态势，再再过五年年，有望望达到3100亿元以以上，甚甚至是翻翻一番。。跨进服务务业成不不少企业业新转向向中国制造造业在““寒冬””中如何何实现转转型上海电气气集团在在国内外外运行中中的300兆瓦瓦及以上上机组，，加起来来约有1亿千瓦瓦以上，，其中70%处处于“少少年期””，20%处于于“青壮壮年期””，10%处于于“老年年期”。。按照发发电机组组平均寿寿命35年计算算，机组组“一生生”的服服务价值值约60%分布布在“青青壮年期期”，随随着集团团运行机机组逐步步进入““青壮年年期”，，它们需需要的机机组服务务将迅速速增长，，这正是是上海电电气可预预期的利利润增长长点。在制造业业企业向向服务业业拓展的的过程中中，部分分生产环环节势必必被剥离离出来，，这就为为拥有一一技之长长的中小小企业提提供了新新机遇。。宝钢下下属的电电子商务务公司——东方钢铁铁公司，，正盘算算如何更更多地为为宝钢以以外的钢钢铁企业业搭建电电子商务务平台，，向钢铁铁业的第第三方服服务业拓拓展。在在东方钢钢铁的电电子交易易平台上上，目前前已聚集集了1500家用户，，2009年有望达达到3000家。近近几年年来，一一汽大众众、奇瑞瑞汽车、、宝钢等等大企业业集团原原有的信信息化部部门，已已率先与与母公司司脱离““母子””关系，，成为独独立运作作的专业业服务公公司，从从为自家家服务转转向为社社会服务务。制造商不不卖产品品“卖时时间”全球最大大的航空空发动机机制造商商罗尔斯斯—罗伊斯公公司，开开创了一一种让人人耳目一一新的盈盈利新模模式。作作为波音音、空客客等飞机机制造企企业的供供货商，，罗尔斯斯—罗伊斯公公司并不不直接向向他们出出售发动动机，而而以“租租用时间间”的形形式出售售，并承承诺在对对方的租租用时间间段内，，承担一一切保养养、维修修和服务务。从从卖产品品到“卖卖时间””，罗尔尔斯—罗伊斯巧巧妙实现现了向制制造服务务业的转转型。如如此转型型的实质质：将原原有产销销环节打打开、揉揉碎后重重新整合合，选择择自己最最擅长或或是附加加值最高高的那一一段再造造价值链链，让每每一段都都更有价价值。在美、英英、德等等服务业业发达国国家，制制造业企企业向服服务业扩扩张已非非常普遍遍。全球球500强企业共涉足足51个行业，其中中28个属于服务业业；具体到每每家企业，则则有56%的公司在从事事服务业，更更有两成的跨跨国制造业企企业的服务收收入超过总收收入的50%。

在发发达国家普遍遍存在两个““70%现象”，即服服务业增加值值占GDP比重的70%，生产性服务务业占整个服服务业比重的的70%。2007年，我国服务务业增加值仅仅占GDP的40%，发展空间巨巨大。（2）计算机技术和和网络技术的的发展，为企企业内部，供供应链内部的的信息继承和和供、产、销销、财务、人人事等功能的的集成提供了了有力的支持持。使生产管管理与企业经经营管理紧密密地融合和相相互渗透成为为可能。2.多品种生产、、快速响应与与灵活应变需求向多样化化(Diversification)发展，产品更更新换代加快快，产品种类类不计其数，，近三十年出出现的新技术术、新产品，，已远远超过过过去两千年年的总和。新产品开发周周期大大缩短短一个新产品从从构思、设计计、试制到商商业性投产科学技术的迅迅速突破，必必然加快产产品的更新换换代生产方式(ProductionMode)的转变对生生产管理的影影响变化带来的挑挑战生产方式的转转变对生产管管理的影响IT时代的多样化化零售业的革革命传统生产为推推动式生产，，推往市场的的产品是需求求量较大的，，因为需要给给顾客挑选，，只有需求量量较大才有更更大的可能性性被挑上，但但IT时代改改变了了这一一切对数字字服务务来说说，生生产成成本为为零，，货架架空间间是没没有租租金的的（数数据库库中的的条目目），，流通通成本本也几几乎不不存在在，同同时当当生产产者不不是以以销售售为目目的时时（如如曲目目设计计—实现自自我价价值）），这这些产产品的的推出出则完完全可可能。。3.人本管管理与与管理理的不不断创创新（1）信息息技术术(InformationTechnology)和现代代管理理技术术在生生产管管理中中得到到综合合应用用（2）生产产管理理的模模式的的更新新以供应应链管管理（（supplychainmanagement，SCM）为代代表的的新理理念（（供应应链内内企业业之间间加强强协调调与合合作）），以以及电电子商商务BtoB、BtoC的出现现，加加速了了网络络经济济时代代的到到来在激烈烈的市市场竞竞争中中，随随着产产品的的不断断更新新换代代和管管理工工具、、手段段的不不断发发展，，企业业的生生产系系统也也面临临不断断的重重新选选择、、重新新设计计与改改造。。现代企企业强强调人人才的的作用用，重重视对对员工工的教教育和和培训训。再重温温《第1章生产产运营营管理理导论论》的重点点1.何谓生生产运运营管管理?生产运运营管管理的的主要要任务务是什什么?生产运运营系系统设设计、、运行行、维维护与与改进进三个个部分分的主主要内内容是是什么么？2.如何从从生产产运营营管理理实质质来理理解生生产运运营管管理的的作用用？3.回顾生生产运运营管管理在在企业业管理理发展展框架架中的的发展展历史史。4.如何理理解现现代生生产运运营管管理面面临的的特征征?第1章作业业：复习与与思考考1.何谓生生产运运营管管理?生产运运营管管理具具有哪哪些基基本职职能?4.如何理理解现现代生生产运运营管管理面面临的的新课课题及及其特特征?9、静夜四无邻邻，荒居旧业业贫。。2022/12/252022/12/25Sunday,December25,202210、雨中黄叶树树，灯下白头头人。。2022/12/252022/12/252022/12/2512/25/202210:24:24AM11、以我我独沈沈久，，愧君君相见见频。。。2022/12/252022/12/252022/12/25Dec-2225-Dec-2212、故人人江海海别，，几度度隔山山川。。。2022/12/252022/12/252022/12/25Sunday,December25,202213、乍见翻疑疑梦，相悲悲各问年。。。2022/12/252022/12/252022/12/252022/12/2512/25/202214、他乡生生白发，，旧国见见青山。。。25十十二月20222022/12/252022/12/252022/12/2515、比不了了得就不不比，得得不到的的就不要要。。。。十二月222022/12/252022/12/252022/12/2512/25/202216、行动出成果果，工作出财财富。。2022/12/252022/12/2525December202217、做前，能够够环视四周；；做时，你只只能或者最好好沿着以脚为为起点的射线线向前。。2022/12/252022/12/252022/12/252022/12/259、没有失败，，只有暂时停停止成功！。。2022/12/252022/12/25Sunday,December25,202210、很多事情情努力了未未必有结果果，但是不不努力却什什么改变也也没有。。。2022/12/252022/12/252022/12/2512/25/202210:24:24AM11、成成功功就就是是日日复复一一日日那那一一点点点点小小小小努努力力的的积积累累。。。。2022/12/252022/12/252022/12/25Dec-2225-Dec-2212、世世间间成成事事，，不不求求其其绝绝对对圆圆满满，，留留一一份份不不足足，，可可得得无无限限完完美美。。。。2022/12/252022/12/252022/12/25Sunday,December25,202213、不知香积寺寺，数里入云云峰。。2022/12/252022/12/252022/12/252022/12/2512/25/202214、意志坚强的的人能把世界界放在手中像像泥块一样任任意揉捏。25十二月月20222022/12/252022/12/252022/12/2515、楚塞三湘接接，荆门九派派通。。。十二月222022/12/252022/12/252022/12/2512/25/2022