减重挑战赛课件-第八周纤维重要性

减重挑战赛1见证我们一共减去1吨开始每周主题•

第1周–

蛋白质•

第2周–

水份•

第3周–

新陈代谢•

第4周–

碳水化合物•

第5周–

阅读标签•

第6周–

外出用膳•

第7周–

消化系统健康•

第8周–

纤维•

第9周–

糖份•

第10周–

运动及压力•

第11周–

心脏健康•

第12周–

维持健康及理想体重缴交￥150報名費签下减重挑战赛参赛者同意书每增加1斤，罚款￥10出席12次每周减重挑战赛课程让教练跟进每一次缺席，罚款￥

10(可请假一次)参赛者可于12周减重挑战赛中途参赛

(第8课后参赛之报名费用为半价)参赛者可于参赛期间免费参加支援系统中的讲座每位参赛者于颁奖典礼上均获精美嘉许礼物减重挑战赛参赛者需知SpectacularPrice非凡奖品第八周纤维的重要性主讲︰减重挑战赛1什么是纤维?纤维是不能消化的植物性食物的物质通常分为水溶性膳食纤维非水溶性膳食纤维水溶性纤维来源︰苹果、橙、葡萄、马铃薯、燕麦、裸麦、豆类可以延缓食物通过消化系统的时间，

使人有饱腹感以减慢葡萄糖(糖份)在血液中的吸收时间，让血糖保持稳定有效降低低密度胆固醇非水溶性纤维来源︰蔬菜、小麦麸、玉米麸皮、米糠和全壳类食物加速食物通过小肠的时间阻挡水份，对于预防便秘特別有效吸收纤维的其他好处维持肠道功能畅順，减低患大肠癌的机会帮助预防便秘，也可以减少痔疮的产生高纤维饮食的卡路里比高脂肪和糖份的饮食为低让食物停留在胃的时间变长及吸收水份，

提供饱足的感觉建议每日建议摄取量为25-30克事实︰一般都市人的每日摄取量只得15克左右水溶性纤维及非水溶性纤维均对有益健康，

两种都要均衡摄取建议如果无法摄取足够纤维，也不可短时间內进食太多高纤维食物，这会造成腹部不适及胀氣问题提升纤维量需要循序渐进，可利用纤维补充品详情可咨询你的健康顾问增加纤维摄取量的秘决多进食新鲜连皮的水果来取代喝果汁以水果作为餐后甜点尽量多元化地进食各式蔬菜(熟食和生食)多进食全壳麦片、燕麦粥和干壳类麦片来取代精制的壳片，如奶油小麦或玉米片增加纤维摄取量的秘决以糙米、野生稻米、小米、大麦和碎麦来取代白饭；或于白饭中加入糙米可以在不同菜式及汤中加入豆类选择全壳椒盐脆饼、爆谷或低脂麦麸松饼来做为点心，取代蛋糕、饼干及薯片高纤维食物中的纤维含量要多进食蔬菜和水果美国卫生署建议每天最少

摄取五份水果和蔬菜事实︰只有14%的人附合标准30%人每天只摄取约两份的蔬菜和水果50%沒有食用任何水果的习惯蔬果的好处说不完蔬菜和水果几乎不含脂肪盐份低，有助减轻肾脏负担植物营养素可以帮助保护人体七个重要的器官，包括眼睛、心脏、肝脏和皮肤具有抗氧化作用，使肌肉更强壮，维持体骼及皮肤健康田七抗氧化精华及莓之宝含有人体所需的天然抗氧化剂蔬果的好处说不完丰富的维他命A例子︰红葡萄、哈蜜瓜帮助维持眼睛的健康提升免疫力蔬果的好处说不完丰富的钾例子︰香蕉、菠菜维护体內神经系统保持肌肉正常运作促进体內代谢功能蔬果的好处说不完丰富的维他命B群例子︰青花菜、芦笋帮助有效地将食物转换成能量增强免疫系统和神经系统的功能调整新陈代谢预防贫血水果和蔬菜的颜色密码不同颜色的蔬果对人体有不同好处建议︰增加摄取多样化的植物依照植物营养素的不同化学作用分类摄取每种皆摄取适当份量红色

(茄红素)预防效益︰前列腺癌肺癌心脏病抗氧化食物蕃茄、意大利粉酱、蕃茄汤、蕃茄汁、茄汁；西柚、番石榴、西瓜红色/紫色

(花青素、白藜蘆醇)预防效益︰保护DNA抗氧化抗癌食物提子、蔓越莓、蓝莓、黑莓、草莓、石榴、

西梅、樱桃橙色

(α-及β-胡萝卜素)预防效益︰抗氧化抗癌食物红葡萄、芒果、黃杏、冬瓜、哈密瓜、南瓜、橡果形冬瓜、蕃薯橙色/黃色

(萜烯类化合物、维他命C)预防效益︰抗氧化抗癌心脏病食物橙、橘子、柠檬、青柠、桃、木瓜、菠萝；

柠檬皮、青柠皮、橙皮黃色/绿色

(叶黃素)预防效益︰视力抗癌心脏病食物菠菜、牛油果、羽衣甘蓝、芥菜、青豆、

豌豆、青椒、黃椒、青瓜、奇异果绿色

(硫配醣体)预防效益︰抗癌心脏病食物西兰花、抱子甘蓝(小椰菜)、椰菜、椰菜花、黃芽白、白菜白色/绿色

(硫化丙烯)预防效益︰血液循环血压食物蒜头、洋葱、韭菜、芹菜、萝卜、朝鲜蓟、

莴苣及细香葱小测验：纤维面面觀1.下列那一項不是食用纤维？水溶性纤维脂溶性纤维非水溶性纤维小测验：纤维面面觀2.美国卫生署建议的每日纤维摄取量为20-25克25-30克30-35克小测验：纤维面面觀3.下列那一项不是增加纤维摄取量的好方法？以水果作为餐后甜点在不同菜式中加入豆类多喝不同颜色的蔬果果汁小测验：纤维面面觀4.下列那一項纤维量最高？一杯黑苺一杯蓝莓一杯草莓切片小测验：纤维面面觀