零售企业管理 百货商店

河南财经政法大学零售企业管理TOC\o"1-3"\h\u28834百货商场业态发展研究 314015百货商场在中国的发展历史大致分为四个阶段： 3268101.计划经济时代：1949年—1977年 342242.野蛮生长时代：1978年—2000年 3163773.外商入侵的时代：2001年—2008年 4239034.电商冲击时代：2009年—2015年 424875郑州百货商店分析 525473百货商场发展现状 63648百货商店面临的问题 7102221.缺乏市场消费热点 7162762.行业盈利水平下降 7294993.同质化严重 7118844.电商和海外代购的冲击 826775百货商场发展的对策和趋势 8277231.逐渐过渡成为小型购物中心 8108192.要以信息化为核心推动流通现代化。 8138413.互联网结合实体经济 87863百货商店的业态选址 926886一、对百货店进行分析 917412二、城市类型的调查 928986三、商场选址的原则 10110601．方便顾客购物 109952.购买力 11173323.有利于商场开拓发展 11198644.商圈的确定 117952四、以郑州本地百货商铺—丹尼斯七天地为例对该业态选址进行分析。 1215275百货商店的商品结构 1522407商品结构 15224百货商店的经营特征 1622590百货商店商品品类的分析判断 16百货商场业态发展研究1852年世界上第一家百货商场Bonmarche（廉价商场）在巴黎诞生，至第二次世界大战，西方百货商场经历了从成长到成熟期的发展，百货商场的定位是综合化的。百货商场经营的商品几乎是无所不包，你不必到布店去买布，去日杂店去买扫帚，去服装店去买服装，去帽店去买帽子……走进一家百货商场你可以买全几乎所有的日常用品，甚至那时百货商场还卖食品、糕点、咸菜等等，它力求满足所有人的所有需要。百货商场在中国的发展历史大致分为四个阶段：1.计划经济时代：1949年—1977年1949年新中国宣布成立，在经历了长达八年的第二次世界大战和三年之久的解放战争之后，我国工业百废待兴，商品物资更是严重匮乏，只有少部分人通过特殊渠道可以取得一些“洋货”之外，市场上可流通的商品少之甚少，而当资源掌握在极少数人手里的时候就必然形成垄断，这些少数资本家哄然抬高物价，使得整个经济环境异常的混乱。在这种背景下，私有化经济国有化产生，1950年4月中国百货公司成立，在全国范围内组建百货商店，那时各级政府都提倡至少要将百货店开到乡镇一级的行政单位，也就是当年的供销社。直到1953年9月社会主义三大改造宣布完成，百货商店全部掌握在了国家手里。在随后的几年直到20世纪70年代中国走进了大跃进时期，全民大炼钢时代来临，从此中国手工业、轻工业发展停滞不前。这使得我国物资匮乏、商品单一的局面加剧。这时候的百货商店不像是一种市场经济的产物，更像是一个国家职能部门，他的使命不是盈利、不是给人们提供更好的商品和服务，而是保证社会分配基本均匀，是一个保障性工作。2.野蛮生长时代：1978年—2000年1978年12月中共中央召开了具有里程碑意义的十二届三中全会，会上邓小平同志宣布了改革开放的伟大战略，自此我国从计划经济时代正式步入市场经济时代，手工业、轻工业逐渐恢复，不断地吸引外资，中国经济呈现出一番欣欣向荣的景象。这个时候各种百货商场如雨后春笋般的崛起，货架上的商品琳琅满目，同时随着改革开放的深入，人民的收入水平不断的提高，消费习惯也就改变了，消费产品从原先的基本生活用品转向高档化妆品、金银首饰以及各种时尚衣服了。这些曾经被一度禁止的商品的解禁进一步促进了中国零售业的繁荣。百货商场可谓出现了鼎盛时期。可是好景不长，根据经济学供求原理得知，在一种商品供不应求的时候，市场空间足够大，社会大多数资源也就倾向于这些产业，直到有一天供过于求。在一种东西呈井喷式发展的背后肯定蕴藏着危机。1996年之后各个百货商场大肆的扩张，商业模式一成不变，人们需求并没有跟上百货商场扩张的速度，造成了百货业低潮的出现，很多商家开始思考着如何来吸引更多的顾客。他们通过不惜一切重金的进行店面装修，百货商场自此换上了金碧辉煌的模样。中央空调、大滚梯、红地毯一时间成了各大商场的标配，而从成本控制的角度来思考这是有悖于商业发展的，装修的资金最后都会转嫁的商品身上由消费者买单。再加上此时各种综合超市、品牌折扣店、工厂直营店和仓储式商店一一出现，更加加剧了百货商场的淘汰节奏！就这样1998年成为了中国百货业历史上的“倒闭年”。3.外商入侵的时代：2001年—2008年2001年12月我国加入世贸组织，根据对世贸组织的承诺我国应该减少和消除非关税壁垒，继续扩大商业领域的开放！其实早在1995年和1996年，为了引入竞争，法国家乐福和美国沃尔玛就落户中国，加入世贸后，类似的外国零售巨头更是纷纷进入中国市场抢滩登陆。外国巨头的涌入使得中国的百货业又一次感到了危机的存在，在这期间又有一大批跟不上时代潮流的百货大楼陆续关闭。同样存在着风险就存在着机遇，在外国零售巨头给中国百货业带来强烈冲击的同时也涌现出了大量转型升级成功的中国本土零售巨头，他们在面对这些外国巨头的时候不是一味的抵制，而是虚心向他们学习，学习他们先进的营销方式和经营理念，提高服务质量。同时合理的调整品牌结构，中低端、高端品牌一应俱全，这样一来能够准确的满足不同收入人群的各种消费需求。这个时候也提出了“顾客是上帝”的口号，中国百货业从业者的服务意识提高。相比外国零售巨头对中国零售百货业的挤压，笔者看到更多的是对于中国传统零售业的刺激和助力转型升级，正是因为这些巨头的加入，才迎来了百货业发展的又一个春天！4.电商冲击时代：2009年—2015年随着互联网技术的日益成熟，利用互联网技术的各种商业模式也开始发展，2003年淘宝的成立意味着中国进入了电子商务时代，当然成立之初的淘宝只是一个无名小卒，但是他用了将近十年的时间培养了中国人的网购习惯，将中国百万网络移民者培养成了忠实的网购粉丝，尤其是2009年天猫商城成立之后淘宝发起的“双十一”购物狂欢节更是颠覆了传统零售业的三观，据查询2009—2013年双十一当天的交易额分别为：5000万元、9.36亿元、52亿元、191亿元和350.19亿元，这超过了很多实体百货巨头一年的交易额，这让很多实体从业者真正地开始恐慌了，也真正地意识到了危机的来临。在淘宝网培养了中国人网购的消费习惯之后一些我们现在熟知的电商品牌开始崛起，以自建物流著称的京东、以品牌特卖会为主的唯品会、以图书起家的当当网以及海外的亚马逊等等，再一次的将中国网购市场推上了又一个高潮，电商平台也由之前纯粹的C2C发展到C2C、B2C多种模式并存的状态，由当年的平台式电商逐渐发展到自营式电商。当然在电商市场上不得不提的还有跨境电商，其实当中国经济高速发展，人们生活水平不断提高之后，国内的一些现有商品和品牌已经不能满足一些高收入人群了，人们的关注点开始转向国外，尤其是在三鹿奶粉事件之后，母婴产品的海外代购更是异常的火爆，人们开始喜欢日本的马桶、韩国的化妆品等等。刚开始只是一些有海外人脉的朋友帮国内的朋友进行代购，还没有形成盈利的风气，到后来越来越多的人开始有海外商品采购需求后，很多人更是辞职专门去做海外代购，直到跨境电商的出现才算是真正意义的将海外代购规范化了，国家也针对跨境电商的发展出台了相关的政策条例以保证跨境电商规范健康的发展。传统百货商场面临巨大的危机。郑州百货商店分析在这样的背景下，我们同样分析了郑州百货商店的发展。郑州百货自1955年郑百大楼开业以来，经历了萌芽，缓慢，爆发，高峰，调整五个发展时期。百货商场发展现状随着我国社会主义市场经济的深入发展，传统百货业不断受到连锁超市、多功能购物广场以及电商等新型业态的冲击，市场份额受到挤压。2000年，十大零售企业中，连锁超市稳站半数，就连中国零售业龙头的上海第一百货都被上海联华超市以112亿零售额取代。在零售业前五十强中连锁超市占了百分之三十五，而效益增长最缓慢的十家企业中，大型百货商场占了九家，还均是负增长。近年来，百货业受电商冲击明显。据中华全国商业信息中心统计，2012年，全国重点大型零售企业零售额同比增长10.2%，增速较2011年大幅放缓11.5个百分点，创1999年以来最低增速。其中，全国零售百强企业销售额增速比2011年下降0.7个百分点。进入百强的零售企业中，有8家网上零售企业，销售规模合计为3459.6亿元，占百强整体销售的比重已达14.5%，平均销售额增速比百强整体高113.9个百分点。举步维艰的传统百货卖场被迫收缩战线。2016年12月13日，有着外资第一店的百盛集团发布公告称，将出售全资中国附属公司的全部股权及相关股东债权，随后百盛回应称，此次售卖的只是北京太阳宫店，并没有退出中国的打算。中国零售商业与电商的激烈竞争早在“火星撞地球”般的商业巨头对对碰里被埋下伏笔，当年的一亿赌约，在业界轰动一时，泛起热议。而正当所有人“翘首以盼”赢家为谁的时候，王健林笑砸50亿元做电商的举动让众人哗然。随之而来的是零售双雄、互联网三霸甚至五大商业巨头贴身肉搏O2O，但不管怎样，当年的赌约绝不是那些声名显赫的一代商界大佬们随口而谈的妄言，这场戏剧性的开场预示着未来实体零售与电商的激烈竞争，也让传统百货转型迫在眉睫。百货属于一个商品高度同质化的行业，从商业逻辑上看，百货零售业的抗周期波动能力较强，但目前零售市场的饱和，商业地产租金的上涨以及商圈地块的稀缺让百货在抵抗电商冲击的“动荡期”内逐渐失去立场，直接加速了百货行业的整体衰退。百货商店面临的问题从目前我国百货发展自身的状况看，陷入尴尬境地的原因有很多：1.缺乏市场消费热点近年来，一方面由于全球经济持续低迷，另一方面由于国内对经济进行了不间断地宏观调控，市场对日用百货的购买能力有所萎缩，缺乏能够硬性拉动居民消费的百货商品，失去了热点消费的支撑，大型百货商场已经无法像以前时代那样，做到人们所说的“闭着眼睛都能赚钱”。2.行业盈利水平下降百货商场相比于其他行业，是属于“门槛”较低的行业，由于我国并没有英美等国家严格的城市规划，因此形成了百货商场的过度扩张，居民的实际购买力增长水平远没有百货商场的建设速度快。在这种严重饱和状态下，过度竞争是其必然出现的结果。为了增加效益，各大百货商场在同一区域内只能打价格战，把利润降到最低，降低了整个行业的盈利水平。3.同质化严重随着商业地产项目的不断涌现，百货门店数量呈快速增长态势，内部竞争空前加剧，百货业已无法满足消费者不断提高的消费需求，然而定位和经营模式的同质化，更将千店一面的问题赤裸裸地暴露出来。目前，我国百货商场普遍存在商品种类相似，档次差不多，柜台陈列摆设雷同等问题，在商品质量和经营方式上基本没有差异，千店一面，特色不突出。4.电商和海外代购的冲击随着互联网技术的日益成熟，利用互联网技术的各种商业模式也开始发展。同时，出国购物游不断升温，中国游客境外消费呈现年年递增的趋势。与此同时，一些国际品牌的国内外差价过大，催热了代购渠道，使得国内传统百货零售业又一次遭受冲击，预计到2015年，中国游客在境外消费的金额将达到1940亿美元。百货商场发展的对策和趋势1.逐渐过渡成为小型购物中心随着消费习惯的改变，消费者对购物的需求也在不断增加，市场需要百货商场除了原有的零售业态外，还增加餐饮、娱乐与休闲等更多功能。其不仅是消费者一站式的生活消费核心，还是满足现代生活的集各类餐饮、商业、健身、娱乐、休闲等生活服务设施齐全的中心。其相比传统百货商场，更容易刺激消费，满足消费者需要。现在一二线城市，很多百货店都出现了购物中心化的趋势，其经营体量也越来越大。郑东新区CBD丹尼斯七天地，在商务内环与外环之间，南起商务西八街，北至商务西一街，正处CBD核心区，全场1.5公里，总建筑面积?274625㎡。分属七段，是集购物、餐饮、休闲、娱乐、商务、康体、婚庆、旅游、文化、演艺十大功能为一体的商业空间。这样的组合既吸引了消费者，又带动了整体销售额。表面上看来这已经是一个可以与ShoppingMall相抗衡的商业机构，但其实也存在隐患和问题。虽然全业态是一种消费大趋势，但即使是实力较强的百货商场，发展全业态也需要具体问题具体分析，慎重考虑。2.要以信息化为核心推动流通现代化。近年来，很多传统百货企业，在感到电商强大压力的同时，纷纷通过开设网店等形式扩大企业知名度和销售商品。为此，要增强创新意识，改革经营理念，主动向现代百货业转变。要充分发挥现代信息技术对零售业创新的重要作用，全面提升零售企业信息化水平。要主动导入博客、微博客、微信、二维码、掌上商城等新的信息化技术手段，适时建立起网上交易平台，满足现代消费者电子购物的欲望。3.互联网结合实体经济过二十多年的发展之后，互联网已经发展到足够成熟，依靠互联网本身盈利的时代即将过去，未来更多的是应用互联网、把互联网作为工具结合实体经济发展的模式。传统零售业的长处所在，就像创业教父马云曾经说过的那样，未来一切站着的消费必将会被电子商务取代，只有躺着、坐着的消费才是传统百货业发展的春天。传统的零售业只有打造体验式消费、场景消费才能发挥出自己的优势不被电商取代，打造集休闲、娱乐、餐饮、教育、购物为一体的购物中心，让销售商品只是一种手段而非最终唯一的目的，盈利方式多样化，给商品更多的附加价值，就像开书店的可以靠卖咖啡盈利一样，越来越多的跨界销售，资源整合的销售被人们所接受。总之传统零售百货业只要做好转型升级，整合自己的核心竞争力，满足人们快速增加的各种消费需求，就不会被电子商务所替代。不然一味的抵制和责骂电子商务只会让自己淘汰的更快。百货商店的业态选址一、对百货店进行分析百货商店的目标客群以追求时尚和品位的顾客为主，大多数为白领中高薪年轻人。人口统计特征：（1）时间:根据我们对百货店的调查发现周一到周五，上午11点到下午两点和晚上5点以后到9点人流量最多，另外我们发现双休日中午11点到晚上7人流量最多，晚上十点之后人流量开始减少。（2）年龄：周一至周五百货店的客户大多以25-35之间及40以后的成年人为主。周六周日的客户则各个年龄段都有。（3）客户类别：首先是百货拥有的高端VIP客户，他们一般是有目的性的上门购物，其次是附近2000米以内的居民，他们一般是去百货购买一些生活必须用品，还有就是以放松心情为目的的流动客户，他们可能是学生或三五成群的年轻人。经营的零售业态不同，对设立店铺条件的要求也不同。各种业态对有些条件的要求是相似的，比如说城市的经济发展状况，消费的水平等。但百货店的要求条件更多，下面是建立百货店必须要掌握的情况，也是确立店址必须要进行的工作。二、城市类型的调查调查的内容主要是城市的地理位置、地形走势、气候变化情况、城市的行政区划情况、经济发展情况、城市发展的历史、城市文化的发展状况。类型是工业类还是商业类的城市，是中心城市还是卫星城市，该城市在整个中国所处的地位，是历史名城，还是新兴的城市，城市在近期会发生的变化，是否有扩展的计划。城市设施概况调查调查的内容是要是该城市各类学校的设立情况、各类娱乐设施的设立情况、图书馆的设立情况、医院的设立和分布情况、公园的数量和设立情况、政府机所在的区域、居民在社区的分布情况，对这些城市设施种类、数量、规模、分布要详细的分类和评估。交通条件的调查调查的内容主要有：该城市道路分布情况、构成，网络沟通现状。该城市的高速公路、机场、车站等的数量、分布。城市区域内的公交系统分布、城际间的交通情况。都市未来的发展规划调查城市未来的开发计划，改造计划、道路的拓展计划、成片区域的开发计划。消费者因素调查：城市现有人口的构成情况，分布情况、收入情况、城市人口的数量、居民的收入情况、消费的水平。城市的商业属性城市商业业态构成、分布。城市商圈的分布、城市现有零售店铺的数量、员工数量、营业面积、销售情况。未来商业规划布局。未来店址的位置条件商圈的选择适合开百货店的地域或应该避免开店的区域。人口数和住户数：该区域的人口和住户可以达到未来开店的要求，可以满足基本的客户层。竞争店数量同类店的数量及未来的开店规划数量。三、商场选址的原则1．方便顾客购物满足顾客需求是商场经营的宗旨，因此商场位置的确定，必须首先考虑方便顾客购物，为此商场要符合以下条件:(1)交通便利。丹尼斯七天地之所以在此处选址，是因为车站附近，是过往乘客的集中地段，人群流动性强，流动量大。如果是几个车站交汇点，则该地段的商业价值更高。商场开业之地如选择在这类地区就能给顾客提供便利购物的条件。(2)靠近人群聚集的场所，可方便顾客随机购物，如影剧院、商业街、公园名胜、娱乐、旅游地区等，这些地方可以使顾客享受到购物、休闲、娱乐、旅游等多种服务的便利，是商场开业的最佳地点选择。(3)人口居住稠密区或机关单位集中的地区。由于这类地段人口密度大，且距离较近，顾客购物省时省力比较方便。商店地址如选在这类地段，会对顾客有较大吸引力，很容易培养忠实消费者群.(4)符合客流规律和流向的人群集散地段。这类地段适应顾客的生活习惯，自然形成“市场”，所以能够进入商场购物的顾客人数多，客流量大。2.购买力商圈内家庭和人口的消费水平是由其收入水平决定的，因此，商圈人口收入水平对地理条件有决定性的影响。家庭人均收入可通过入户抽样调查获取。比如北京西郊某商厦在立地之初，就对周围商圈一至二公里半径的居民按照分群随机抽样的方法，抽取出家庭样本2000个。经过汇总分析，这2000户居民中，人均收入在月千元左右的约占50%，500―1000元的占20%，1000―1500元的占20%，人均月收入500元以下的10%;人均月收入2000元以上的约占10%。由此说明，该地区居民大都系工薪族家庭，属于中等收入水平。企业在选择立地时，应以处于青年和中年层顾客，社会经济地位较高，可支配收入较多者居住区域作为优先选址为佳。3.有利于商场开拓发展商场选址的最终目的是要取得经营的成功，因此要着重从以下几方面来考虑如何便利经营：(1)提高市场占有率和覆盖率，以利企业长期发展。商场选址时不仅要分析当前的市场形势；而且要从长远的角度去考虑是否有利于扩充规模，如有利于提高市场占有率和覆盖率，并在不断增强自身实力的基础上开拓市场。(2)有利于形成综合服务功能，发挥特色。不同行业的商业网点设置，对地域的要求也有所不同。商场在选址时，必须综合考虑行业特点，消费心理及消费者行为等因素，谨慎地确定网点所在地点。4.商圈的确定对现有商店商圈的大小、形状和特征可以较为精确地确定。在国外，一般用信用证和支票购物，可由此查知顾客的地址、购物频率、购物数量等情况，国内可以通过售后服务登记、顾客意向征询、赠券等形式搜集有关顾客居住地点的资料，进而划定商圈。然后作商圈内竞争分析时必须考虑下列因素：现有商店的数量，现有商店的规模分布，新店开张率，所有商店的优势与弱点，短期和长期变动以及饱和情况等。任何一个商圈都可能会处于商店过少、过多和饱和的情况。商店过少的商圈内只有很少的商店提供满足商圈内消费者需求的特定产品与服务；商店过多的商圈，有太多的商店销售特定的产品与服务，以致每家商店都得不到相应的回报；一个饱和的商圈商店数目恰好满足商圈内人口对特定产品与服务的需要。我们通过对二七商圈各百货商场的分析发现，二七区地处火车站和客运站地段，拥有强大的购买力，同时交通四通八达，方便顾客购物。由图可以看出，各大百货商场占据有利地形，二七商圈呈现出百花齐放的场面，商圈趋于饱和状态。在这种状态下，百货商店能满足商圈内人对特定产品的服务的需要，但同时新的百货商店也难以在这种饱和的状态下打出一片天地。四、实践中我们选取郑州本地百货商铺—丹尼斯七天地为例对该业态选址进行分析。丹尼斯集团紧随城市发展，打造的"商业巨龙"丹尼斯七天地。地处河南省省会郑州市区东部，国家四大新区（郑州新区、上海浦东、天津滨海、沈阳沈北）之一，在商务内环与外环之间，南起商务西八街，北至商务西一街，正处CBD核心区，全场1.5公里，是亚洲最长的Shopping?Mall，总建筑面积?274625㎡。分属七段，1天地名品百货、2天地流行百货、3天地俊逸居家、4天地温馨家具、5天地时尚家具、6天地大卖场、7天地缤纷娱乐。各段之间二、三层有天桥相连接。丹尼斯七天地是集购物、餐饮、休闲、娱乐、商务、康体、婚庆、旅游、文化、演艺十大功能为一体的商业空间。七大主题街区功能之间的完美组合和丹尼斯百货、家具卖场、精品超市等自营项目的强势进驻，使其拥有无限活力。四大业态，汇聚顶级商业饕餮盛宴。丹尼斯七天地停车场面积54925㎡，约合1200个停车位，加上CBD现有公共停车场9个，车位7820个，在丹尼斯及其附近总停车位达到9020个，使消费者消除停车难的顾虑。并且丹尼斯七天交通更加方便快捷，地铁?1、4号线交汇在七天地步行街1天地入口处，届时30分钟即可由郑州西端到达七天地，不远处的高铁站直通洛阳、西安、北京、广州等地，共有公交线路17条，公交站牌11个，双向10车道的柏油马路，解除堵车的顾虑。但是丹尼斯七天地周围没有形成一个商圈，那么它符合百货店选址的原则吗？会影响丹尼斯七天地的运营吗？因此我们对在CBD对遇到的一个客户进行了询问“你觉得丹尼斯七天地怎么样，它周围没有其他的百货或者说逛的地方，你会觉得单调吗？”的询问，她是这么回答我们：“周末和朋友来逛七天地，之前没来逛过，不知道每个天地之间都离这么远，每个天地都是商务外环和商务内环之间。一天地是名牌百货，二天地是流行百货，主要是女装和童装，三天地是古典家具，还有男装，四天地是俊逸生活，五天地是时尚家具，六天地是大卖场，七天地是缤纷娱乐。每个天地都是地上三层，地下一层。因为空间充足，每家店的面积都比市区的店面大，装修也好一些。虽然是周末，但在这里逛街的人一定也不多，我就喜欢人不多，省得又挤又热，空气又不好。这里几乎没个店的服务员都很热情，只要路过店门口，都会很热情招呼你进店看看，问你需要什么类型的东西，急于向你推荐，有的服务员的态度过于热情，我们只是想随便逛逛，弄得我们都不好意思了。”由她的回答再加上丹尼斯七天地让我们小组觉得丹尼斯七天地形成了一个自己的小商圈，客户各求所需，丹尼斯七天地则各供所需。你需要的东西，它都可以提供给你，丹尼斯七天的附近没有其他百货，没有竞争对手，自成一派，真可谓“商业巨龙”。百货商店的商品结构商品结构商品结构是百货公司在一定的经营范围内，按一定的标志将经营的商品划分为若干类别和项目，并确定各类别和项目在商品总构成中的比重之体现。一定意义上，商品结构在百货公司经营中居于枢纽位置，经营目标能否圆满完成，经济效益能否顺利实现，关键在于商品结构是否合理。通常百货对商品会按照以下三类划分，①：按商品自然种类划分。②：按销售程度划分。③：按经营商品的构成划分。那么根据我们的调查发现，丹尼斯七天地的商品大分类有：服装、身上用品、皮件、鞋类、生活用品、运动用品、家具、文教用品、电器用品、超市、餐饮、临时柜。百货商店的商品特征根据我们的调查丹尼斯七天地属于广而深的商品结构，并且质量档次属于中高档。这种策略是商店选择经营的商品种类多，而且每类商品经营的品种也多的策略，一般为较大的综合性商场所采用。犹豫大型综合商场的目标市场是多元素的，常需要向消费者提供一揽子购物，因而必须备齐广泛的商品类别和品种。这种策略的优点是：目标市场广阔，商品种类繁多、选择性强，商圈范围大，能吸引较远的顾客专门来够买，顾客流量大，基本满足顾客一次进店购齐一切的愿望，能培养顾客对商店的忠诚感，易于稳定老顾客。这种策略的缺点是：商品占用资金较多，而且很多商品周转率较低，导致资金利用率较低；此外，这种商品结构广泛而分散，试图无所不包，但也因主力商品过多而无法突出特色，容易形成企业形象一般化；同时，企业必须消耗大量人力消耗在商品采购商，由于商品比较容易过时，企业也不得不花大量精力用于新商品的研究开发上。百货商店的经营特征传统百货店是指在一个大建筑物内，根据不同商品部门设销售区，开展进货、管理、运营，满足顾客对时尚尚品多样化需求的零售业态。所以百货店的经营特征是拥有宽敞的营业空间和舒适的购物环境；多位于城市中心或交通要道；经营商品范围广泛，种类繁多在管理上实行商品普部制；采用传统的售货方式；功能多样化。百货店发展到现阶段，大