成都电大2016秋临床营养学

《临床营养学》第一套试卷一.单选题（共20题,共40分）A.急、慢性胰腺炎B.慢性胃炎C.胆囊疾患D.高脂血症☆考生答案：BA.急、慢性胰腺炎B.慢性胃炎C.胆囊疾患D.高脂血症☆考生答案：B★考生得分：2A.热量摄入量要达到或维持理想体重B.采用精制糖C.采用复合糖类D.减少膳食中钠的用量☆考生答案：B★考生得分：2A.热量摄入量要达到或维持理想体重B.采用精制糖C.采用复合糖类D.减少膳食中钠的用量☆考生答案：B★考生得分：2A.高热能、高维生素膳食B.高蛋白膳食C.粗细粮搭配食用D.低胆固醇膳食☆考生答案：A★考生得分：2A.高热能、高维生素膳食B.高蛋白膳食C.粗细粮搭配食用D.低胆固醇膳食☆考生答案：A★考生得分：2A.通过静脉输入全部营养完全胃肠外营养是()）A.通过静脉输入全部营养B.胃管内补其不足B.胃管内补其不足C.少量口服D.添加匀浆液☆考生答案：A★考生得分：2A.急性肾炎B.急、慢性肾功能不全C.肝昏迷D.慢性心力衰竭☆考生答案：D★考生得分：2A.急性肾炎B.急、慢性肾功能不全C.肝昏迷D.慢性心力衰竭☆考生答案：D★考生得分：2A.对病人缺乏营养宣传B.医疗处理不当C.进食太少D.诊断不及时☆考生答案：B★考生得分：2A.对病人缺乏营养宣传B.医疗处理不当C.进食太少D.诊断不及时☆考生答案：B★考生得分：2A.构成和修复组织B.供给热能C.调节代谢D.阻止癌细胞分裂蛋白质的生理功能不包括( A.构成和修复组织B.供给热能C.调节代谢D.阻止癌细胞分裂☆考生答案：D☆考生答案：D★考生得分：2A.蛋白质B.糖类C.胆固醇D.盐类☆考生答案：BA.蛋白质B.糖类C.胆固醇D.盐类☆考生答案：B★考生得分：2A.纠正代谢紊乱B.稳定血糖C.控制血脂升高D.保护胰岛功能☆考生答案：C★考生得分：2A.纠正代谢紊乱B.稳定血糖C.控制血脂升高D.保护胰岛功能☆考生答案：C★考生得分：2A.37℃B.35℃C.41℃D.39A.37℃B.35℃C.41℃D.39℃☆考生答案：C★考生得分：2婴儿增添辅食应避免()（2）A.根据月龄增食A.根据月龄增食B.几种食物同时增添C.由少量开始B.几种食物同时增添C.由少量开始D.喂乳以前添加☆考生答案：B★考生得分：2分评语：要素膳的特点不( 分由肉类、蔬菜加工而成营养全面D.无残渣☆考生答案：A★考生得分：2分评语：B1CC.B1CC.AD.B6☆考生答案：C★考生得分：2A.每天热能摄入量>8.4MJ(2000kcal)B.适用于不能经口进食者C.适用于超高代谢人群下列关于高热能、高蛋白膳食的叙述哪项是错误的( A.每天热能摄入量>8.4MJ(2000kcal)B.适用于不能经口进食者C.适用于超高代谢人群D.D.50☆考生答案：B★考生得分：2A.痛风B.结肠手术的肠道准备C.胃肠道瘘D.营养不良☆考生答案：A★考生得分：2A.痛风B.结肠手术的肠道准备C.胃肠道瘘D.营养不良☆考生答案：A★考生得分：2A.低蛋白膳食B.需经胃肠道消化C.低脂肪膳D.化学配制膳☆考生答案：D★考生得分：2A.低蛋白膳食B.需经胃肠道消化C.低脂肪膳D.化学配制膳☆考生答案：D★考生得分：2A.禁食豆类B.禁食鱼类C.低蛋白膳食D.低钾膳食☆考生答案：CA.禁食豆类B.禁食鱼类C.低蛋白膳食D.低钾膳食☆考生答案：C★考生得分：2A.温度适中B.称量准确C.先洗后切D.食品新鲜☆考生答案：BA.温度适中B.称量准确C.先洗后切D.食品新鲜☆考生答案：B★考生得分：2A.组成人体重要部分B.参与体内新陈代谢C.增强抵抗力D.润滑作用☆考生答案：CA.组成人体重要部分B.参与体内新陈代谢C.增强抵抗力D.润滑作用☆考生答案：C★考生得分：2200mg100mgC.选用瘦肉200mg100mgC.选用瘦肉D.选用粗粮☆考生答案：A★考生得分：2二.多选题（共20题,共40分）A.低蛋白血症老年人由于消化功能紊乱常易发生（ ）（2分）A.低蛋白血症B.胃肠炎B.胃肠炎C.水肿D.营养性贫血☆考生答案：A,C,D★考生得分：2A.高热能B.高蛋白质C.低盐D.丰富维生素☆考生答案：A,B,DA.高热能B.高蛋白质C.低盐D.丰富维生素☆考生答案：A,B,D★考生得分：2A.过度劳累B.膳食结构不合理C.工作压力大D.营养素摄入不平衡☆考生答案：B,D★考生得分：2中年人疾病的发生与下列哪项有关（A.过度劳累B.膳食结构不合理C.工作压力大D.营养素摄入不平衡☆考生答案：B,D★考生得分：2A.海带B.紫菜C.胺碘酮D.丹参下列食物、药物中因含碘丰富甲亢患者应限制摄入的有（）A.海带B.紫菜C.胺碘酮D.丹参☆考生答案：A,B,C,D☆考生答案：A,B,C,D★考生得分：2A.问卷调查B.膳食调查C.人体测量及临床体征检查D.临床生化检测☆考生答案：B,C,D★考生得分：2A.问卷调查B.膳食调查C.人体测量及临床体征检查D.临床生化检测☆考生答案：B,C,D★考生得分：2A.碳水化物B.蛋白质C.膳食纤维D.族维生素☆考生答案：A,B,C,DA.碳水化物B.蛋白质C.膳食纤维D.族维生素☆考生答案：A,B,C,D★考生得分：2A.牛乳B.肉类C.苹果D.菠菜☆考生答案：B,D★考生得分：23（A.牛乳B.肉类C.苹果D.菠菜☆考生答案：B,D★考生得分：2婴幼儿时期常见的营养问题主要有以下几种（）（2）A.蛋白质—能量营养不良(PEM)B.佝偻病C.缺铁性贫血(IDA)D.急性肠道传染病☆考生答案：A,B,C★考生得分：2分评语：A.牛奶B.红薯C.馄饨D.芹菜☆考生答案：A,B,D★考生得分：2朱某，女性，26（）A.牛奶B.红薯C.馄饨D.芹菜☆考生答案：A,B,D★考生得分：2A.护外活动少B.光照不足C.膳食钙，VitD,蛋白质摄入不足D.过度角化☆考生答案：A,B,CA.护外活动少B.光照不足C.膳食钙，VitD,蛋白质摄入不足D.过度角化☆考生答案：A,B,C★考生得分：2A.限制蔬菜、水果B.限制蛋白质C.避免食用肉类下列关于肌酐试验饮食的叙述正确的有（）（2A.限制蔬菜、水果B.限制蛋白质C.避免食用肉类D.目的为评估肾小球滤过情况D.目的为评估肾小球滤过情况☆考生答案：B,C,D★考生得分：2A.影响呼吸循环B.引起高血压C.高血脂症D.心脑血管疾病☆考生答案：A,B,C,D★考生得分：2肥胖导致的疾病（A.影响呼吸循环B.引起高血压C.高血脂症D.心脑血管疾病☆考生答案：A,B,C,D★考生得分：2B1B12C.叶酸D.B1B12C.叶酸D.C☆考生答案：B,C★考生得分：2A.鼻胃管饲B.供给高热能高蛋白质流质C.含有丰富维生素的饮食D.半流质管饲☆考生答案：A,B,C★考生得分：2A.鼻胃管饲B.供给高热能高蛋白质流质C.含有丰富维生素的饮食D.半流质管饲☆考生答案：A,B,C★考生得分：2A.供给充足热能B.食物品种多样C.生长发育所需D.所含营养素全面☆考生答案：A,B,C,DA.供给充足热能B.食物品种多样C.生长发育所需D.所含营养素全面☆考生答案：A,B,C,D★考生得分：2A.钙B.磷C.DD.碳水化合物☆考生答案：A,B,C★考生得分：2A.钙B.磷C.DD.碳水化合物☆考生答案：A,B,C★考生得分：2A.促进胃肠蠕动B.提供充足热能C.缩短粪便运行时间D.防治肾炎☆考生答案：A,CA.促进胃肠蠕动B.提供充足热能C.缩短粪便运行时间D.防治肾炎☆考生答案：A,C★考生得分：2A.预防大肠癌B.预防便秘膳食纤维对人体的影响有（）（2A.预防大肠癌B.预防便秘C.预防肥胖C.预防肥胖D.影响铁、钙的吸收☆考生答案：A,B,C★考生得分：2A.选用食物新鲜卫生B.食物搭配合C.管饲匀浆液浓度恰当D.匀浆液使用时温度适宜☆考生答案：A,B,C,DA.选用食物新鲜卫生B.食物搭配合C.管饲匀浆液浓度恰当D.匀浆液使用时温度适宜☆考生答案：A,B,C,D★考生得分：2CB.咖啡C.钙D.葡萄糖☆考生答案：A,D★考生得分：2CB.咖啡C.钙D.葡萄糖☆考生答案：A,D★考生得分：2三.判断题（共10题,共20分）错误正确☆考生答案：正确★考生得分：24～6300~350mI错误正确☆考生答案：正确★考生得分：2错误正确☆考生答案：错误★考生得分：2错误正确☆考生答案：错误★考生得分：2（2错误正确☆考生答案：正确★考生得分：2分评语：（2错误正确☆考生答案：错误★考生得分：2分评语