食品流通安全的承诺书(精选5篇)

食品流通安全的承诺书(精选5篇)篇一：食品流通平安的承诺书为了认真贯彻执行?食品平安法》，维护食品流通平安，本经营户郑重承诺：

一、严格依照?食品平安法》等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品平安，接受社会监督，承当社会责任。

二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地，合乎以下要求：

(一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离;

(二)经营场所与个人生活空间分开;

(三)经营场所保持内部环境整洁。

三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、寄存垃圾和废弃物的设备或者设施，合乎以下要求：

(一)设备及设施空间布局和操作流程设计合理;

(二)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备平安、无害，保持清洁，合乎保证食品平安所需的温度等特殊要求，不将食品与有毒、有害物品一起运输;

(三)备有数量足够、平安无害的工具、容器，标志明显，避免直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染;

(四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。

四、执行从业人员健康管理制度。经营人员每年进行健康检查，取得健康证明前方从事食品经营活动。保持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。

五、配备专职或者兼职的食品平安管理人员，制定保证食品平安的。被撤消食品生产、流通或者餐馆效劳许可证的单位，其直接负责的主管人员自处分决定之日起五年内不从事食品经营管理工作。

六、建立食品进货查验记录制度。采购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录真实，保留期限不少于二年。在条件成熟时尽量使用电子方式记录台帐。

实行统一配送经营方式的食品经营企业，由企业总部统一查验供货的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。

七、按照保证食品平安的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

八、对于自检或行政部门颁布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知情况，并协助做好不合格食品的召回工作。

九、食品的内容真实合法，不含有虚假、夸大的内容，不波及疾病预防、治疗功能。

十、经营预包装食品的，同时合乎以下要求：

(一)按照食品标签标示的警示标志、警示表明或者考前须知的要求销售;

(二)进口预包装食品的包装上有中文标签、中文，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。

十一、经营散装食品的，同时合乎以下要求：

(一)贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产名称及联系方式等内容;

(二)销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容;

十二、经营直接入口食品的，同时合乎以下要求：

(一)患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品平安的疾病的人员，不从事经营活动;

(二)有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具;

(三)使用无毒、清洁的售货工具;

(四)用水合乎国家规定的生活饮用水卫生规范;

(五)使用的洗涤剂、消毒剂对人体平安、无害;

十三、经营食品贮存、运输和装卸业务的，同时合乎以下要求：

(一)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备平安、无害，保持清洁;

(二)不将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输和装卸。十四、经营食品批发业务的，同时合乎以下要求：

(一)出具有溯源功能的销售凭证，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容，其中一联用于建立销售台帐;

(二)在条件允许情况下，设置食品检测室，配备专门的检测设备，有专职的检测人员，每天发展食品检测工作，并将检测结果在醒目位置公示。

十五、食品集中市场开办者、柜台出租者和展销会举办者，同时合乎以下要求：

(一)审查入场食品经营者的许可证，明确入场食品经营者的食品平安管理责任，定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查;

(二)发现食品经营者有违反相关法律规定的行为的，及时制止并立即工商部门。

十六、如有销售明知是不合乎食品平安规范食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。

十七、自觉接受大众监督。取得食品流通许可证后，将食品流通许可证正本悬挂在经营场所的显眼处。

十八、以上承诺如有违反，自愿接受工商部门按照法律法规规定给予的处分。

承诺人：__

时间：__年_月_日

篇二：食品流通平安的承诺书为认真履行?食品平安法》赋予食品经营者第一责任人的责任，的确保证本店经营的食品平安，本店向社会和广阔消费者郑重承诺：

一、依法取得食品经营许可证、照，严格按照证照许可的经营范围亮证、照经营。

二、严格落实食品进货查验制度、食品进货查验记录制度、重点食品协议准入制度，做到经营的食品供货方资质合法、食品质量许可、检疫检验合格报告等相关证明齐全，并对乳制品做好重点查验和管理;对批发销售的食品有完整的台账记录，做到流向分明、溯源可查。

三、做好食品质量平安管理。保持食品经营场所、贮存场所整洁卫生，经营食品按规定分类寄存，配备合理的食品经营设备、工具和防护设施，按照食品本身规定储存条件陈列和贮存食品;积极配合政府职能部门对食品质量的抽样检验，适时向有检测资质的部门送检可能有问题的食品，检测不合格的食品立即下架退市，并按有关规定通知相关销售单位和监管部门。

四、坚持依法、诚信经营。在经营的食品中，不掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品，不非法添加食品添加剂和非食品物质、回收食品、发霉变质的食品，不销售过期、变质等不合乎平安规范的食品;对保质期处于临界期的食品，按规定做明示，到保质期的食品立即下架退市处理;经营中发现不合乎平安规范的食品，立即下架退市，并主动向当地工商部门报告，按照有关规定做出进一步处理。

五、主动为消费者开具信誉卡和购物凭证票据，按照国家规定或与消费者的约定，承当包换、包退或者其他责任，在经营中做到经营食品明码标价、价格合理、计量准确，出现以下情形，消费者可凭购物发票等凭证要求退换或赔偿：1.存在质量问题的食品，2.包装标识不合乎规定的食品，3.经有关部门检验为不合格或确认为混充伪劣食品，4.其他不合乎食品平安规范的食品。

六、接到食品平安预警，对其迅速组织下架退市，并积极配合监管部门行动，按有关要求对预警的食品做出处理。

七、每年组织食品从业人员加入食品平安法律法规、规章、规范和其他食品平安常识培训，强化守法诚信经营意识，提高食品平安管理能力和水平;每年对食品从业人员进行健康检查，持证上岗，不安顿不合乎?食品平安法》规定的人员从事直接入口食品的经营。

以上承诺，如有违反，愿意接受处分并承当相应的法律责任，请广阔消费者予以监督。

承诺人：__

时间：__年_月_日

篇三：食品流通平安的承诺书为了认真贯彻执行?食品平安法》，确保广阔人民大众消费平安，防止食品质量平安事故的发生，本人(单位)作为食品平安的第一责任人，特此郑重承诺如下：

一、保证申请办理?食品流通许可证》所提交的全部材料真实有效，如有虚假，愿意承当一切法律责任。

二、保证严格按照?中华人民共和国食品平安法》、?中华人民共和国食品平安法实施条例》和其他法律法规的要求，从事食品经营活动;遵守法律法规所规定的责任和义务，主动接受社会监督，对社会和公众负责，做到遵纪守法，老实守信，标准经营，优质效劳。

三、保证所经营的食品合乎?食品平安法》第二十七条规定的要求。

四、保证建立并执行从业人员健康管理制度。食品经营从业人员每年进行健康检查，取得健康证明后才加入工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品平安的疾病的人员，不从事接触直接入口食品的工作。

五、保证进货时认真查验食品质量，食品包装上的标识合乎以下要求：

(一)有食品质量检验合格证明;

(二)有中文标明的食品名称、生产厂厂名和厂址;

(三)有清晰地标明食品的生产日期和保质期;

(四)有标明食品的规格、等级、所含主要成份名称和含量的，应有中文相应予以标明;

(五)需要事先让消费者知晓的，要在外包装上标明。

六、保证不经营?食品平安法》第二十八条规定不得经营的食品。

七、保证建立食品进货查验制度。如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及其联系方式、进货时间等内容。做到记录及时、全面、准确、标准。保证记录保留期限不少于二年。

八、保证建立食品召回制度。在经营中发现食品存在平安隐患，可能对人体健康和生命平安造成损害的，及时向政府有关职能部门报告，配合调查处理，并立即停止销售，告知消费者停止使用，主动召回产品。

九、保证建立完善的售后效劳体系，高度重视消费者的意见，积极妥善处理消费者的投诉和倡议，最大限度地满足消费者的要求，树立老实信用的企业形象。

十、保证把本?食品质量平安责任承诺书》存档或张贴在本经营场所。

十一、保证严格执行国家食品平安的法律法规，认真履行义务。

我将信守以上承诺。本?食品流通平安责任承诺书》一式两份，本人和所辖工商所各一份。

承诺人：

(签章)

二0年月日

篇四：食品流通平安的承诺书为了保证食品平安、接受社会监督、承当社会责任,根据?食品平安法》等法律法规的规定，承诺如下：

一、保证办理食品流通许可证提供的材料真实可靠。

二、在经营场所醒目位置悬挂?营业执照》、?食品流通许可证》等有效的相关法定证照。保持经营场所布局合理、环境整洁、人员健康。

三、严格索证索票制度，检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。

四、严格食品进货检查记录，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录保留二年。

五、绝不经销未经检验或检验不合格及超过保质期的腐败变质食品。

六、严格执行食品召回制度，发现所经营的食品不合乎食品平安规范，立即停止销售，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。

七、严格依照食品平安法和其他相关法律、法规的规定及食品平安规范从事经营活动，如销售出去的食品出现质量问题，我们愿意承当一切法律责任。

承诺人：__

时间：__年_月_日

篇五：食品流通平安的承诺书一、建立食品进货查验记录制度。采购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，严格执行“一票通〞台账制度。食品进货查验记录真实，保留期限不少于二年。

二、配备专职或者兼职的食品平安管理人员，制定保证食品平安的规章制度。

三、按照保证食品平安的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

四、对于自检或行政部门颁布的不合格食品，立即采取下